如何让鲤鱼好吃又简单，鲤鱼简单又好吃

蒜蓉鲤鱼：你需要的配料是：一条鲤鱼、一个葱、一碗大蒜、2片姜、80克淀粉、一个鸡蛋和一个青椒。

首先，我们准备一份新鲜的，一斤半到两斤最合适的，用熟练的技巧去掉鱼鳞，如果是在菜市场买的鲤鱼，老板会帮忙杀掉，去掉鱼的内脏，记住鱼肚子里的黑膜一定要去掉。 然后在鱼头和鱼尾后面切一个2厘米的切口，找到鱼腥线，用刀轻轻拍打鱼身，取出鱼腥线，用同样的方法去除另一侧的鱼线，这样做的目的是让鱼不那么腥。 然后把鱼换成刀，如下图所示，换刀时不要把鱼切掉，否则会影响成品的美观。

然后将鱼腌制，将蒜蓉和姜切碎，加入适量的盐和料酒，将姜和蒜水一起挤出。 然后取出姜蒜，将姜蒜料酒均匀地铺在鱼上，腌制5分钟。 注意腌鱼时尽量放足够的盐，后期不会腌制鲤鱼。

下一步是倒出多余的姜蒜料酒，放入淀粉80g，加入一个蛋清，分成两份与鲤鱼混合，在热锅中加热油，将油温烧至6度，慢慢放入鲤鱼，记得将鲤鱼的一面煎至金黄色， 并在煎炸底面时不断在上侧倒油，以免生锅里的鱼被炸死。

将炸好的鲤鱼放在一边备用，将准备好的大蒜切成泡沫，但不要切得太细，否则油炸时容易炸。 将油烧热，将切碎的大蒜泡沫放入油温中，煎炸时放入10g盐至微黄，炒至金黄蒜味很浓，均匀地在鲤鱼上擦拭。

然后将青椒切碎，用油翻炒，加少许盐，放在涂有大蒜的鲤鱼引线上。 最后，淋上一层热油，香喷喷的蒜蓉鲤鱼就做好了。

香辣烤鲤鱼。

配料如下：鲤鱼1条，盐1茶匙，葱姜蒜适量，水淀粉适量，胡椒碎1汤匙，胡椒粉1茶匙，植物油1汤匙，水适量。

具体方法如下：将鲤鱼洗净，斜切几下在身上，事先用盐和胡椒、大蒜、姜片、葱斜切成段备用，将鱼在锅中煎至两面金黄，然后将底油留在锅中， 加热后，用葱、姜、蒜翻炒后再放入切碎的辣椒继续炒香，放入炸好的鱼，加入酱油、砂糖、盐等调味料调味，加开水和大火催促转小火，盖上锅烧，烧至汤被带走一半以上， 你可以先把鱼放出来，锅里剩下的汤用淀粉增稠，倒在鱼上！

鲤鱼和萝卜丝汤。

准备以下材料：1条鲤鱼，1/2萝卜，1茶匙盐，1茶匙鸡精，1个姜，1茶匙料酒。

具体方法如下：萝卜切丝磨，先将鲤鱼清洗干净，去除鱼腥线！ 液神接着把刀花放上，在鱼表面撒上盐均匀铺开，再涂上料酒，再用油加热，撒上一些姜片炒，然后把鲤鱼放进锅里煎至两面金黄，再倒入适量的开水， 大火煮沸，煮熟后撒上萝卜丝，加入鸡精1茶匙，炖15分钟，加盐调味后出锅！

将鲤鱼切成大块，将青椒切成丝，然后准备一些大蒜生姜和柴苏，烧油，先将鱼块炒熟，然后倒入水中，放入姜紫苏炖十多分钟的袜子石钟，然后放入辣椒调整口感， 煮两分钟。

懒惰的人很快就能做家常炖鱼。

材料：鲤鱼1条。 葱白适量。 生姜调味。 大蒜头1头，八角3颗，花椒1汤匙，辣椒酱（或干辣椒）1汤匙，生抽适量，醋少许，盐适量，植物油适量，水适量，香菜或蒜芽适量。

生产工艺：1清理鲤鱼，去除尾流线，制作花刀，切成段。

2.将葱切成白色小段，将生姜切成薄片，将大蒜从皮上拍下来，准备各种配件。

3.火锅中烧油，将葱、姜、蒜、花椒、八角炒香，加入一勺辣椒酱、淡酱油和醋。

4.加水，放入鱼，用大火煮沸，加入盐，转小火炖约20分钟。

5.从锅中取出，在底座上撒上欧芹或大蒜芽。 这样炖的鲤鱼制作方便，味道鲜美，在鱼汤中浸泡在米饭中也很美味。

妈妈的炖鱼。

材质：鲤鱼。 五花肉、葱、姜、蒜、花椒、调味料、料酒、醋、稀盐淡酱油。

生产工艺：1清理鲤鱼并挑出鱼线。

2.五华镇的肉被切成小块。

3.准备葱、姜、大蒜和胡椒粒。

4.料酒、醋、淡酱油是一大碗醋、一大碗料酒、一小碗淡酱油。

5.将五花肉放入平底锅中搅拌以除去油。

6.像这样搅拌。

7.将鱼块放在肉上。

8.放入三碗酱汁、葱、姜、蒜等辅料。

9.放五六勺糖。

10.盖上盖子，用大火炖。

11.10分钟后，转小火再炖10分钟，一共20分钟，就能尝到妈妈的味道了。

炖鲤鱼的配料。

鲤鱼1000克，冬笋50克，火腿50克，盐10克，葱20克，生姜20克，料酒20克，猪油5克。

用清橡木炖鲤鱼的制备。

首先要将鲤鱼宰杀，然后及时刮去鳞片和鳃，将内脏取出清洗干净以备后用，然后将冬笋洗净切成薄片备用; 将火腿切成中等厚度的薄片。 然后准备一个稍大一点的锅，放入鲤鱼，然后加入冬笋片、火腿片、盐、葱、姜丝和梁帝舟料酒，抓得均匀，戴上一次性手套将调味料抓匀，涂抹在鱼身上，静置15分钟，此时， 鲤鱼要放在炉子上开始炖，先用大火煮，然后调到小火炖30分钟左右，最后倒入少许猪油，就可以开始吃了。

炖鲤鱼的食用效果。

炖鲤鱼是我们熟悉的一种食物，口感非常好，精鲤是一种非常清淡的营养食品，对我们人体的健康很有帮助，首先，炖鲤鱼的蛋白质含量非常高，不仅更多，其品质也很好。 鲤鱼中的蛋白质非常容易被人体消化吸收，同时还可以为人体提供必需氨基酸、微量元素和维生素A、D，可以帮助我们补血、补气。 吃炖鲤鱼可以帮助解决肠胃不适，平时我们多吃是适合的。

油性鲤鱼。 材料。

鲤鱼; 葱丝; 姜; 干辣椒丝; 上帝数盐; 酒; 花生油调味; 酱油适量; 卖适量的轿子菜。

方法。 击中身体两侧的鲤鱼。

在炒锅中加入适量的水，将鲤鱼煮沸。

撇去泡沫后，加入盐、料酒、味精和酱油，用小火煮沸。

取出鱼，放在盘子上。

在鱼上撒上葱、姜和辣椒。

将炒锅中的油加热至50%热，将锅中的油均匀地倒在盘子里的鱼上，然后撒上香菜片。

鲤鱼好孝，做起来好吃，猪巧音肉盖也不换。

鲤鱼枣塌在岩石里，好吃的袜子山好吃。

尝试新的Chang touch and eat方法，晚鲤鱼的新生产方法很难说。

鲤鱼藏起来，养老了，炉子很漂亮。 世界拍卖会。

好的销售回报遭受损失和饥饿不厌其烦地回答。

鲤鱼的准备工作如下：

烤鲤鱼的配料制作如下：鲤鱼1条，淡酱油1盘，盐1盘，食用油1盘，孜然粉2汤匙，辣椒粉2汤匙，葱花1把，具体方法如下：先将鲤鱼清理干净，去除鱼腥线， 然后放入烤箱，先将鲤鱼表面的水烘烤干净，然后用刷子在鱼身上刷上一层食用油，将鲤鱼烤香，刷上鱼体两侧的酱油，频频翻过来，等鱼彻底煮熟， 撒上盐、孜然粉和辣椒粉，最后撒上切碎的葱即可食用。

简介如下：

配料：鲤鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、砂糖、料酒、淡酱油、黑酱油、米醋。

1.将鲤鱼清洗干净，然后在鱼体两侧均匀地切出一把刀，以利于鱼的味道。

2.准备一些姜片、葱、大蒜颗粒、干辣椒和八角。

3.在热锅中倒入少许油，在锅中撒上一些盐，以有效防止粘连。 然后把鱼放进去，用中小火煎。 2分钟左右不要把鱼翻过来，直到鱼的表面完全凝固，把它翻到另一边，继续煎。

4.炒至两面都凝固，然后将鱼拿出来备用。

5.锅里煎鱼剩下的底油很腥，建议倒出来。 锅洗干净，在热锅中加少许油，将葱、姜、蒜、干辣椒和八角倒入锅中，用中小火翻炒，带出香味。

6.倒入炸好的鲤鱼，然后加入淡酱油一勺、料酒一勺、米醋一勺（香醋也可以），大火煮，带出香味。

7.加入开水，水量不超过鱼体2 3的位置。 然后加入适量的盐、半个瓷勺的糖、1 3汤匙黑酱油上色。 盖上锅盖，开始炖鱼。

8.等待鱼汤炖至略显粘稠，然后用大火将汤从锅中取出。

9.将鱼放在盘子里，将鱼汤倒在鱼上，撒上一些葱作为装饰，这道红烧鲤鱼就完成了。

糖醋鲤鱼。 准备以下材料：鲤鱼1条，面粉50克，淀粉50克，番茄酱40毫升，白醋30毫升，糖50克，黑酱油1茶匙，盐1茶匙，料酒2汤匙，胡椒粉1茶匙，鸡蛋1个。

具体方法如下：鲤鱼清洗干净后，用斜刀将鱼肉片在鱼体两侧打开，使炸鱼能站立起来，然后将鱼放入大盆中，放入姜片、料酒、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、 然后抹均匀，将鲤鱼腌入底捞去鱼，然后准备一个大盆，放入面粉50克和淀粉50克，搅拌均匀，然后打鸡蛋1个，加入100毫升水，搅拌均匀成浓稠的细糊状物，然后将鲤鱼裹上一层面糊， 放入油锅煎至凝固，用勺子勾住鱼头，右手抓住鱼尾，炸好的鲤鱼弯曲，煎好后放在盘子上，锅底油留，放入番茄酱40毫升，白醋30毫升， 50克糖，半碗水淀粉和1茶匙黑酱油，用中火煮

清蒸鲤鱼。 材料。

鲤鱼：1条。

一小撮植物油。

大葱：1根。 生姜：1个。

1茶匙盐。 料酒：2茶匙。

蒸鱼酱油：3茶匙（视个人喜好而定）。

方法：1先将葱切成薄片或小块，姜切成片，用清水洗净鲤鱼，然后切鱼（鱼的形状可以随意摆放，可以喜欢） 放入盆中 2茶匙料酒 少许盐 将葱姜放入盆中，将鲤鱼腌制半小时。

2.然后把鱼放在盘子里，每块鱼上放一块姜，在锅里蒸6分钟，迅速取出（再蒸鱼6分钟时，将剩余的姜切成细条，将葱切成细条备用）控制蒸鱼盘中多余的水分，不去除姜片。

3.在新鲜蒸好的鱼上撒上2汤匙酱油 将葱丝和生姜丝放在鱼上 用冷油加热锅 油冒烟时关火，将油倒在蒸鲤鱼上！

1.准备几条鲫鱼，如果你大，准备一条就足够了，如果你是一条小鲫鱼，准备同样的条。 我们先把鲫鱼清洗干净，鱼鳞和内脏必须自己处理，完成后再放进水里清洗。

2.洗净后，放上花刀，然后就可以在鲫鱼上涂上一些料酒腌制去鱼，这一步也可以忽略不计。 然后准备一块豆腐，我比较喜欢吃内酯豆腐，质地比较嫩，口感鲜嫩顺滑，超级好吃。 将内酯豆腐切成小块，然后放入锅中烧开，加入一勺盐，然后将豆腐放入，煮1分钟，取出放在一边。

3.锅中加入少许油，加热后，我们擦拭鱼表面的水，然后将鱼放入锅中开始煎炸。 稍微煎一下后，直到侧面略微烧焦并呈金黄色，我们将鱼转移到砂锅中，放入葱和姜，加入足够的沸水，开始炖煮。

4.用中大火煮5分钟，然后放入豆腐，盖上锅盖，继续炖5分钟。 最后，加入一些盐，炖2分钟，最后撒上一些切碎的葱，就可以开始了。

3 放 2 不放]。

“3放”是指炖鱼汤时，只需要放3种食材就足够了，分别是葱、姜片、盐。 如果你喜欢胡椒粉，你可以在上面撒一点胡椒粉，但你不需要任何其他调味料。

2.“不要放”是指不能放胡椒粉和八角。 炖鱼或炖鱼时可以放，但一定不能在鱼汤中加入，否则鱼汤的味道会很奇怪。