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匿名用户2024-01-25大哥自告奋勇地告诉我，他会做鱼味猪肉丝。
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匿名用户2024-01-24食材：里脊肉、胡萝卜、白竹笋、香菇、糖、盐、淡酱油。
1.将里脊肉切碎。
2.加入调味料，腌制5分钟。
3.将白竹笋焯水。
4.将切碎的肉在煎锅中搅拌至香味。
5.将蒜末放入豆瓣中翻炒。
6.加入香菇和少许水。
7.倒入调味料，翻炒均匀。
8.倒入白竹笋。
9.倒入调味料。
10.倒入糖醋胡萝卜丝。
11.倒入猪肉丝，翻炒。
12.不小心从锅中取出鸡精水淀粉和红油。
13.鱼味猪肉丝成品。
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匿名用户2024-01-23鱼味猪肉丝。 是四川的名菜。
制作方法如下：
1.将浸泡过的黑木耳切碎，玉兰切片切碎，瘦猪肉切碎，葱姜蒜切碎;
2.将肉丝用少许盐、料酒和淀粉腌制，然后将淀粉、盐、糖、醋、淡酱油和肉汤（或水）混合成酱汁;
3.用冷油加热平底锅，油温后，迅速将肉丝炒熟铺开;
4.炒至肉变白，然后用抹刀将锅边的肉丝拔开，加入自制的辣椒末、蒜末和姜末加入底油翻炒香，将肉丝炒均匀;
5.加入焯过的胡萝卜，翻炒约一分钟;
6.然后加入玉兰丝和黑木耳丝翻炒一会儿，倒入酱汁，待汤汁粘稠时加入切碎的葱翻炒均匀。
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匿名用户2024-01-22材料。 成分。
350克猪里脊肉。
1根竹笋。 1根小胡萝卜。
4.黑木耳。
辅料。 盐。
1 茶匙。 酱油。
3茶匙。 醋。
4 茶匙。 糖。
4 茶匙。 淀粉。
1 茶匙。 水。
5茶匙。 酒。 量。 蒜。
半。 姜。 1 件。 葱。
2根。 植物油。
量。 郫县豆沙。
2汤匙。 鱼味猪肉丝的准备。
将猪里脊肉切碎，浸泡在冷水中，直到浸泡在血水中，而黑木耳则浸泡在温水中。
在肉丝中加入料酒、淀粉、盐和少量植物油，腌制半小时。
将胡萝卜、竹笋和黑木耳切碎，放在一边。
将鱼露混合：姜末、青葱和大蒜，加入 1 汤匙盐、1 汤匙淀粉、3 汤匙酱油、4 汤匙糖、4 汤匙醋和 5 汤匙水，充分混合。
在热锅中加热油，用大火翻炒，直到肉丝变白。
将火调至中火，加入郫县豆沙，炒红油。
倒入胡萝卜、竹笋和黑木耳丝，用大火翻炒至熟。
倒入准备好的鱼露，翻炒约一分钟，然后从锅中取出。
鱼味猪肉丝成品图片。
烹饪技巧。 1、腌制肉丝时加入少量植物油，防止肉丝粘在锅上;
2.鱼露中可以多加生姜、洋葱和大蒜，按相同比例。
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匿名用户2024-01-21猪肉切碎后，去买一包"麦考密克"鱼味猪肉丝的调味粉，回家后用少许水搅拌，刚倒入肉丝就好了！ 而且味道很好！
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匿名用户2024-01-20将红辣椒和青椒切丝，将肉切成丝，加入精盐、醋和糖使其变稠，将肉丝炒熟，加入配料酱汁，翻锅翻炒。
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匿名用户2024-01-19几分钟就学会鱼味猪丝的做法，好吃又好做，看看就知道了。
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匿名用户2024-01-18这家伙分享了制作鱼味猪肉丝的最简单方法。
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匿名用户2024-01-17制作鱼味猪丝的5个步骤，简单易记。
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匿名用户2024-01-16说到鱼味猪肉丝，是一道与米饭相得益彰的菜，把握妙招，肉丝香气黯淡顺滑，鱼香浓郁。 非常开胃。
食材：里脊肉、胡萝卜、木耳。
辅料：大蒜、生菜、青椒、芹菜、青葱、生抽酱油、豆沙、辣酱、醋、糖、淀粉、料酒。
方法：1猪里脊肉沿着线切碎。 加入淀粉调和油和料酒加水腌制10分钟，加入少许油，拌入其中，会使肉质更嫩。
2.浸泡真菌后，将其切成丝，胡萝卜和生菜，然后揉成丝。
3.大蒜切成小块，青椒切成丝芹菜茎，切成细丁，葱白，也切丁。
4.在锅中放少许油 8 成熟时。 倒入腌好的肉丝，翻炒一分钟，将肉丝炒得略显白。 关火，放在碗里，加入所有的调味料，与一碗配料混合。
6.锅洗净，再加一点油，成熟后加入所有配料，翻炒。
7.加入豆沙，继续煎。
8.加入肉丝，炒一分钟。
9.加入所有装饰物，翻炒一分钟。
10.倒入准备好的调味酱，用大火调低汁液，然后从锅中撒上葱和切碎的葱。
烹饪小贴士： 1肉丝炒好后变色，就出锅了，因为不想把肉炒得太老。
2.切碎的生菜更容易煮熟，所以把它放回去保持酥脆的质地。 在平底锅中均匀翻炒。
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匿名用户2024-01-15超级米饭味猪肉丝。
成分：胡萝卜根; 肉丝克; 青椒; 料酒勺; 淡酱油; 盐克; 淀粉勺; 清水克; 糖克; 蒸鱼酱油的准备工作。
腌制猪肉丝：猪肉丝用水洗净后，加入料酒、淡酱油、糖、盐、淀粉和水，腌制约10分钟。
胡萝卜去皮、洗净并切丝。 小心用刀
将青椒切碎。 调整酱汁：威吉仙酱油+蒸鱼酱油+少量醋+糖+盐+淀粉+水，做成半碗酱汁。
炒猪肉丝：将腌制好的猪肉丝取出并沥干。 倒入肉丝快速翻炒，肉丝变白后再取出。
锅中加入少量油，倒入胡萝卜丝，用大火快速翻炒一会儿，加入青椒继续翻炒一会儿。 将胡萝卜和青椒放在一边，转小火，加入豆沙翻炒均匀，然后倒入肉丝继续翻炒。 最后，倒入准备好的酱汁，用大火将汁液减少至浓稠，然后从锅中取出。
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匿名用户2024-01-14食材：猪肉丝、青椒和红辣椒、椰子白、黑木耳、生姜。
调味料：酱油、米醋、玉米淀粉。
做法： 1.加热20-25克油，加入生姜，翻炒5秒。
2.加入肉丝，翻炒20秒。
3.加入其他配菜翻炒40秒，倒入酱汁，加入50毫升水。
4.当水略微干燥时，加入米醋和玉米淀粉水（装满水，摇匀后再倒入），翻炒均匀，放在盘子上。
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匿名用户2024-01-13配料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、砂糖、红辣椒、木耳、洋葱、酱油、醋、玉米淀粉。
步骤：<>
第 1 步：准备瘦猪肉、洋葱、青椒、红辣椒、木耳、胡萝卜、大葱、生姜和大蒜。
第 2 步：将蔬菜切成丝。
第 3 步：将洋葱和青葱切碎。
第 4 步：将猪肉切成条状。
第 5 步：加入玉米淀粉搅拌并加入料酒。
第 6 步：将大豆酱、新鲜酱油、醋、盐和糖混合成酱汁。
第 7 步：加入猪里脊肉，翻炒一会儿。
第 8 步：然后加入刚刚混合的果汁，用大火翻炒。
第9步：加入葱末和洋葱，继续翻炒。
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匿名用户2024-01-12教你鱼味的肉丝，简单而挖，容易破帆吃冰雹法。
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匿名用户2024-01-11需要提前准备的配料包括：瘦肉200g、竹笋丝50g、木耳50g、青椒丝50g、胡萝卜50g。
1.腌制瘦肉配葱姜、料酒和水淀粉。
2.调整鱼味酱。
3.将葱在锅中的热油中翻炒至香，加入腌制好的肉，炒至塌陷变色。
4、前塌处加鱼露，配菜用大火炒孝圈。
5.放在盘子上，从锅中取出。
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匿名用户2024-01-10材料：瘦肉300克，辣椒粉一个，胡萝卜半个，洋葱半个，少许木耳，郫县豆沙两茶匙，水5茶匙，陈醋4茶匙，糖3茶匙，生抽酱油2茶匙，淀粉1茶匙，葱花少许，蒜蓉少许， 少许生姜，少许切碎的红辣椒。
1.将辣椒的种子洗净去去并切成细条，将胡萝卜洗净去皮并切成细条，将一半的洋葱切成细条，洗净后将水木耳切成细条，静下。
2、取出瘦猪肉筋膜切成细条，放入碗中，加入少许盐和白胡椒粉，打一个鸡蛋，再加入适量玉米淀粉抓握搅拌均匀，使肉丝上浆，腌制10分钟备用。
3.接下来，准备鱼露时，在碗中加入5茶匙水，4茶匙陈醋，3茶匙糖，2茶匙淡酱油和1茶匙淀粉，用筷子搅拌均匀，放在一边。
4、先将锅烧热，再加入适量食用油，油温热40%左右，将上浆的肉丝放入锅中，用筷子将肉丝分散，防止粘连，将肉丝滑至变色成熟，控制油。
5、肉质丝滑熟熟后，倒出多余的油，锅中留少许底油，加入葱花、蒜蓉姜片翻炒香，再加入郫县豆沙两茶勺和少许花椒继续翻炒，将豆沙炒出红油再加入切好的配菜翻炒。
6、将配菜炒至掰开，再加入事先煮熟的肉丝翻炒几下，倒入困倦中拆开的鱼露，继续翻炒。
7.将汤煮至粘稠。
8.成品图纸。
笔记：
1、肉丝提前腌制上浆，油腻的枣料在油炸前磨平，口感会更嫩。
2.要掌握鱼香露的比例，水5茶匙，陈醋4茶匙，糖3茶匙，淡酱油2茶匙，淀粉1茶匙。
3.将豆沙和泡椒炒香，炒红油，再加入其他配菜一起炒。
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匿名用户2024-01-09主要成分：瘦猪肉200克、竹笋丝50克、滑木耳50克、青椒丝50克、胡萝卜50克、料酒5克、盐3克、姜丝适量、水淀粉3克、蒜末适量、油耗5克、 生抽酱油5克，白糖5克，食用油5毫升，葱炉日历适量，郫县豆豉10克。相信这个论点。
1.腌制瘦肉配葱姜、料酒和水淀粉。
2.调整鱼味酱。
3.将葱在锅中的热油中翻炒至香，加入腌制好的肉，炒至变色。
4.加入鱼露，用大火翻炒配菜。
5.放在盘子上，从锅中取出。
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匿名用户2024-01-08材料：猪肉200克，冬笋200克，木耳8克。
所需配件：豆沙1汤匙，姜1片，食用油50毫升，大蒜1瓣，葱1片，料酒15毫升，酱油1汤匙，醋1汤匙，糖1汤匙，谷氨酸钠克数，蛋清3毫升，香油5毫升， 5克淀粉和克盐。
鱼味猪肉丝的制作步骤如下：
1.将猪肉切成丝，洗净浸泡过的木耳，将冬笋切碎。
2.在切碎的肉中加入少许盐、蛋清和淀粉，搅拌均匀。
3.在锅中放油切出肉丝（约4%的油温），控制干燥，放在一边。
4.锅底加入葱、姜、蒜搅拌香，加入豆沙，炒红油。
5.加入切碎的竹笋。
6.加入料酒。
7.加入猪肉丝、酱油、醋、糖、盐炒。
8.加入真菌。
9.加入味精，翻炒。
10.增稠并加入芝麻油。
11.服务。
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匿名用户2024-01-07工具：菜刀、砧板、碗。
配料：猪肉、竹笋、胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜、蛋、食用油、豆沙、醋。
1.将猪肉、冬笋、胡萝卜和木耳切碎，葱、姜、蒜剁碎备用。
2.在切碎的肉中加入蛋清。
3.加入少许面粉和盐。
4.将油加热，然后将所有食材放入油锅中翻炒。
5.炒完后，沥干油，静置。
6.在煎锅中加入辣椒酱和豆沙。
7.倒入少许水、醋和少许酱油。
8.将所有食材和肉放入锅中，加入木耳，将恒冲盖翻均匀，翻炒至熟透。
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匿名用户2024-01-06材料：瘦肉250克; 50克黑木耳; 50克胡萝卜; 40克胡椒; 豆沙20克; 20克糖; 醋 20 克; 酱油15克; 料酒15克; 1克盐，用于果肉; 水淀粉10克; 20克水; 洋葱、生姜和蒜末如图所示。
1.将胡萝卜切碎，青椒洗净，去茎切成丝，将木耳撕成小块备用。
2、瘦肉洗净切丝，用盐、胡椒粉、料酒、蛋清、仿粗改性料、淀粉面糊腌制10分钟。
3.一勺豆沙，将葱、姜和大蒜切碎。
4.取一个小碗，与糖、香醋、料酒、盐、酱油、少量水、水淀粉混合制成酱汁。 因为豆沙很咸，口不重就不要放盐！
5.坐在锅里倒油，将肉浆切入锅中，炒至肉丝变白，然后移至盘中备用！
6.在原锅里放少许油，胡萝卜不容易炒两下，然后捞到一边，用豆沙炒至香红油！
7.将大葱、生姜、蒜泡等食材炒熟，大便裂缝下！
8.将肉丝一起炒！
9.最后一步是倒入一小碗混合汁，炒均匀，从锅中取出！
10.鱼味肉丝完成（
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匿名用户2024-01-05材料：猪肉200克，竹笋200克，木耳8克，豆沙1汤匙，姜1片，食用油50毫升，大蒜1瓣，葱1段，料酒15毫升，酱油1汤匙，醋1汤匙，糖1汤匙，味精克 蛋清3毫克，芝麻油5毫克，淀粉5克，盐克。
1.将猪肉切成丝，洗净浸泡过的木耳，将冬笋切碎，如下图所示;
2.在切碎的肉中加入少许盐、蛋清、淀粉，搅拌均匀，如下图所示;
3.锅中放油，将切碎的虎茶肉（油温约4%）拉出，控制干燥，静置，如下图所示;
4.锅底加入葱、姜、蒜搅拌香，加入豆沙炒红油，如下图所示;
5.放入竹笋，如下图所示;
6.加入料酒，如下图所示; 陵墓或。
7.加入肉丝、酱油、醋、糖、盐炒，如下图所示;
8.如下图所示添加木耳;
9.加入味精翻炒，如下图所示;
10.增稠并加入香油，如下图所示;
11.最后，放在盘子里上食用，如下图所示;