你能收集的排骨汤越多越好。 谢谢

黑豆排骨汤

疗效：

这道汤有补肾活气的作用，黑豆扁甜，有活血清热补虚黑发的作用。 排骨和犬土豆的营养价值也很高，可以滋养阴阳，滋精血。 所以，经常喝这种黑豆排骨汤，可以滋养肾脏和血液，对头发有一定的滋养作用。

材料：约300克黑豆提前清水浸泡（浸泡6小时以上），排骨洗净约400克，盐，适量食用油。

方法：

1.将排骨放入装有冷水的锅中，用大火煮沸;

2、煮沸后，热量仍然很高，这样便于撇去泡沫;

3.然后将排骨和黑豆倒入高压锅中;

4.煮40分钟以上，最后加盐调味。

大麦排骨汤

疗效：

此汤有健脾、健胃、美化祛湿的作用，对风湿有一定作用。

大麦俗称“药用玉米”，“惠惠米”具有稀释水分、健脾、祛麻、清热排脓的作用。

食材：大麦、排骨。

辅料：生姜，青葱，盐。

方法：

1.提前将大麦浸泡三四个小时。 将生姜切成薄片，将青葱绑好;

2、排骨洗净，清水焯水，除去血迹;

3、砂锅放水，加入排骨、姜片和葱，煮沸后转小火，20分钟后放入大麦，再煮沸后转小火炖1小时;

4.关火前5分钟放盐调味。

黄豆排骨汤

疗效：

此汤具有健脾食、除湿消肿、补而不干的能力。

考试前后，部分学生会出现精神疲劳、四肢无力、记忆力减退、心悸等现象。 这主要与考试前的精神紧张和过度使用大脑有关。 考试前后20天吃黄豆排骨汤，有利于调节脑神经，增强智力，消除疲劳。

材料：猪排500克，黄豆适量

辅料：生姜、鸡精、盐、醋。

方法：隐士

1.将大豆在水中浸泡1小时，然后取出洗净以备后用。

2.装满一锅冷水，放入姜片，放入姜片去除异味。 热沸腾后，加入排骨，煮几分钟。

3.飞入水中后取出肋骨，放在一边。

4.在高压锅中装满一锅水，放入排骨、黄豆、姜丝，盖上盖子开始煮沸，一般煮40分钟以上。

配料：排骨1000克，海带100克。

辅料：生姜3克，葱5克，料酒5克，盐2克。

1.准备食材。 如下图所示。

2.将生姜切成薄片，将葱切成小段。

3.加水至海带浸泡3小时。

4.将排骨焯水以去除血泡。

5.加入姜片、葱和排骨。

6.放入料酒，倒入海带，加盐。

7.用小火煮1小时，然后放在盘子里。 如下图所示。

8.海带排骨汤完成。

排骨汤的经典食谱

1.苦瓜排骨减少火汤。

排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒、盐。

首先，将排骨清洗干净，然后焯水以去除排骨的油脂和鱼腥味。 将排骨放入锅中，加入水、姜、葱、料酒，用大火煮沸。 然后将切好的玉米加入汤中，煮沸。

取出苦瓜果肉，放入沸腾的汤中，用小火煮沸。 最后，在沸腾的汤中加入盐调味即可食用。

2.海带和冬瓜排骨汤。

食材：排骨、海带、冬瓜、

辅助配料：葱、姜片、米酒、精制盐、香油。

步骤：先将海带浸泡，在笼子抽屉里蒸半小时左右，取出清水浸泡4小时，浸泡彻底，洗净，控水，切成长方块。 然后将排骨洗净，用刀沿着骨头切开，切成约4厘米的段，在一锅开水中煮沸，取出，用温水浸泡，洗净。

最后，在网锅中加入1000克水，放入排骨、葱、姜片、米酒，用强火煮沸，撇去泡沫，然后用中火炖约20分钟，倒入海带片、冬瓜片，然后用大火煮10分钟， 拿起姜片，葱片，加入精盐调味，倒入香油。

3.冬瓜排骨汤，减少火势。

排骨、冬瓜、姜片、盐、水。

先将排骨洗净，用沸水煮沸，除去泡沫，洗净后备用。 冬瓜去籽（也不能去掉，种子有补肝亮眼的功效），切成方块。 然后将生姜切成薄片，或拍打松散的小块生姜。

最后，将排骨和生姜同时放入锅中，加水，先用大火煮沸，然后转小火炖约1小时，加入冬瓜片，继续炖至冬瓜片变透明，加盐调味。

4.番茄排骨汤。

排骨500克（排骨最好用小排骨，不要用空骨），西红柿250克，番茄酱40克，姜少许，盐适量，料酒1茶匙。

首先，将排骨浸泡在清水中以去除多余的血液，然后清洗。 洗净的肋骨需要烫2分钟，然后用冷开水冲洗干净，去除血迹和血泡，以备后用。 然后拿起汤锅，放在火上，加入适量的开水，加入姜片、排骨、料酒，炖至排骨熟，这个过程大约需要一个小时。

最后，排骨煮熟后，加入西红柿、番茄酱、盐，炖一会儿，然后关火上菜。

5.山药排骨汤。

排骨500克，山药250克，芹菜25克。 味精、花椒、花椒、食盐、酒、葱、姜适量。

将排骨切成5厘米长的条状，在沸水中浸泡约5分钟，洗净沥干。 然后取锅，加入水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，中火煮沸，转小火炖，加入花椒粒。 最后将山药皮放入沸水中，当排骨炖至5熟时，放入山药中3小时，当排骨酥脆时，将葱、姜、芹菜摘下，加入盐、味精、胡椒粉。

以上5种防火排骨汤，对于想要灭火的人来说，是有益无害的，多吃也可以强身健体。

鱼翅排骨汤的制作方法：成分; 鱼翅20克，排骨500克。

辅料; 料酒2汤匙，盐调味，葱1个，姜1块，胡椒粉少许。

1.将鱼翅在冷水中浸泡24小时，浸泡轻轻撕开，小火煮30分钟，然后换水再煮30分钟。

2.将排骨焯水，将焯过的排骨洗净，放在一边。

3.将料酒、葱、姜、排骨、鱼翅放入砂锅中。

4.大火煮沸后，改小炖1小时。

5.炖至排骨变软腐烂，然后加入葱末、胡椒粉和盐。

6、鱼翅排骨汤成品。

排骨汤的家常菜谱如下：

工具 配料：面粉、排骨、盐、萝卜、青葱、生姜、枸杞、水、碗、砂锅、刀、盘子。

1.先准备一个大碗，碗里加一勺面粉，然后把排骨放进去，然后开始抓揉两分钟，然后在里面加适量的水清洗排骨，然后加入一勺盐，倒入还没盖过排骨的水， 抓取洗净后取出。将排骨表面的水分排干，然后放入碗中。

2.然后将水倒入排骨中，抓住排骨洗净，控制水分并放在盘子上。 取出准备好的白萝卜洗净，切头切尾，再剥皮，再用炉子切成小块，放在银链上备用。

3.将葱切成小段，将生姜切成薄片，放在盘子里备用。 在锅中煮半锅水，待水沸腾后将排骨焯水6分钟，在焯水过程中搅拌，使排骨均匀加热，6分钟后取出排骨。 接下来，取出砂锅，将排骨放入砂锅中，加入未覆盖排骨的沸水。

4.将葱姜加入排骨中，然后盖上锅盖用中火炖30分钟，30分钟后，挑出葱姜，再加入萝卜片。 将萝卜块摆好，浸泡在汤中，盖上盖子，转小火再炖40分钟。

时间到了，将浆果洗净，加入锅中，再煮三分钟。 加入适量的盐，搅拌均匀，土豆就可以出锅了。

家常简单的猪肋骨汤食谱如下，所需食材少，制作简单，味道鲜美：

材料：排骨1000克、胡萝卜1根、莲藕1根、葱适量、生姜适量、盐适量。

步骤： 1.清洗肋骨。

2.将其放入装有冷水的汤锅中，用大火煮沸。

3.水烧开后，将排骨中的血泡煮沸，可煮两分钟。

4.将莲藕和胡萝卜去皮洗净。

5.切成滚刀块。

6.排骨煮熟，用温水冲洗并沥干。

7.将葱和姜切成段或切片。

8.将排骨、胡萝卜、莲藕、葱片、姜片放入高压锅中，加入温水和适量盐。

9.盖上锅盖，用排骨程序选择浓郁的口感; 高压锅显示时间是15分钟，但前面有煮沸时间，后面有放气时间，所以总时间至少是30分钟。

10.时间到了，压力锅会发出提示声，如果不着急，可以等压力锅冷却自然放气，也可以按住放气按钮手动排气。

11.一碗带有胡萝卜和莲藕香味的排骨汤就做好了。 排骨上的酥脆骨头吃起来很愉快。