在瓦罐里做香菇蘑菇排骨汤的做法，香菇排骨汤的做法？

材料：排骨400克，香菇干10个，胡椒粉2克。

辅料：水适量，盐适量，生姜2片，料酒5克。

1.将香菇浸泡在冷水中。

2.切断尾端。

3.排骨洗净切成小块后，焯水洗净。

4.将蘑菇和排骨放入高压锅中。

5.加入适量的水，我加了大约升，倒入胡椒粉、料酒和姜片，盖上锅盖，高压20分钟沥干即可食用。

6.成品。

是的，这样汤的味道就会渗透到所有的香菇中。

方法：1将草菇洗净，刮去蒂上的黑色物质，切成两半;

2.排骨洗净，切成小块，用沸水冲洗干净;

3.烧开水，放入排骨和姜片，煮20分钟，转小火煮一个小时，加入草菇，擀10分钟，倒入牛奶，再次煮沸，加盐调味。

功效：排毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力; 草菇还可以减缓人体对碳水化合物的吸收，使其成为糖尿病患者的好食物。

煲汤最好用电子煲，电饭煲容易干水，也可以用电子炖杯，只要把排骨和蘑菇洗净，加一块姜，一起放入锅里。

将排骨用沸水煮熟，然后放入清水中加入蘑菇，煮沸1小时，最后在上面放少许盐和少许鸡精

可以和排骨一起煮，味道不错。 将排骨和香菇洗净放在一边，将生姜切好，一起放入锅中，等煮熟了再放盐。

洗排骨。

浸泡干香菇。 将所有食材放入电饭煲中。 排出酱油。

煮至蘑菇排骨变软腐烂。

煮熟前放一些盐和鸡精，放入碗中。

1、配料：排骨300克、莲藕300克、韭菜2根、姜1块、2、调味料：料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、精盐2茶匙、味精钠1茶匙、3、制作工艺。

1.将排骨洗净，切成3厘米长的结。

2、刮掉莲藕表面粗糙的皮，切成小块，洗净。

3.将生姜洗净，切成两半。

4、锅中放适量水，放入姜、韭菜和料酒半片，煮沸，放入排骨，合芯，取水备用。

5.将炒锅放在火上，加水，加入排骨、姜和韭菜半块，用大火煮沸，除去泡沫，改用小火，炖20分钟左右。

6.将莲藕、排骨和汤倒入砂锅中，再炖30分钟，挑出姜和细香葱，加入精盐、胡椒粉和味精。

制作排骨和瓦罐炖汤的步骤。

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将茶树蘑菇用温水浸泡30分钟，洗净，切除菌根;

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将排骨洗净，用沸水炖煮，然后用清水冲洗掉泡沫;

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排骨、茶树蘑菇、瓦罐中的红枣干;

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倒入食用油和白醋，加水，装满9分钟;

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烤箱功能调节为（低火+热风循环）预热10分钟，温度200度，时间2小时;

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将瓦罐放在烤箱中间，按下开始按钮启动程序;

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还有1小时30分钟，水烧开后，温度调节到100度;

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工序完成后，将茶树菇排骨汤炖煮;

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取出炖好的汤，加入食用盐，搅拌均匀;！

技巧。 1、煲汤时，要一次加足够的水，中途加水会影响汤的品质;

2、水量不宜过满，否则煮沸时水会溢出，弄脏烤箱;

3、熬骨汤时加入几滴醋，使骨头中的磷、钙溶解到汤中;

4.等到汤煮熟后再加入调味。

瓦罐汤法：1排骨洗净，玉米切碎，胡萝卜切，姜切片，葱切。

2.将热水烧开，倒入排骨、姜和料酒，将排骨从焯水中取出以备后用。

3.然后将排骨、玉米、胡萝卜放入瓦罐中，再加入生姜、料酒、适量清水，炖50分钟。

4.然后加入枸杞和盐，继续炖10分钟，撒上切碎的葱。

你知道如何制作蘑菇排骨汤吗？ 香菇猪骨汤是广东人最喜爱的汤品之一，其汤中含有丰富的蛋白质、维生素等人体所需的微量元素，那么香菇排骨汤怎么制作呢？ 让我们和我一起学习如何制作香菇猪肋排汤。

1.蘑菇排骨汤的制作

准备让人一看就胃口大开的排骨，将排骨放入砂锅中，加入冷水、姜1块、酒，用大火煮沸，倒水，排骨冲洗干净，放在一边。

香菇浸泡在水中软化洗净，干香菇比新鲜香菇更香、更有嚼劲。

准备红枣洗净，去掉心、葱结和一块生姜。

砂锅中加入排骨和香菇，加入适量水、姜1片、葱结、酒，盖上盖子，煮沸后转小火，煮1个半小时。

加入盐，再炖 15 分钟，然后撒上切碎的大葱。

1.蘑菇排骨汤的制作

先把排骨焯一下，一般这一步我会加一点姜和料酒，在焯水的过程中先去掉腥味，这样一锅汤煮一会儿，姜料酒的味道就不会太大。 （没错，我只是不喜欢生姜.......））

换个砂锅，把香菇和排骨放冷水里，再放少许姜片和料酒，香菇的量因人而异，毕竟香菇的味道比较大，不喜欢的人放的少一些，我做的时候用珍珠菇，爱吃多， 所以我多放了一点。

汤必须用粤人喜欢用的砂锅或汤锅熬制，保温性能好，能锁住食物的鲜味。

当火沸腾时，排骨和蘑菇中会有少量泡沫，撇去泡沫，转为小火，盖上盖子开始等待！

快该炖一个小时了，让我们开始享用健康的排骨汤吧！

这个时间可以自己控制，但不能太短，毕竟食物是用小火炖的'香味也要时间，半个小时到两个小时，我平时炖一个小时，中间干什么，炒饭煮饭，上菜的时候汤就好了。

没错！ 没有盐！ 煮了一个多小时的鲜味，你会发现东西本身的味道是甜的，不需要放其他调味品来支配客人。

洗排骨。 <>

浸泡干香菇。 将所有食材放入电饭煲中。 排出酱油。

煮至蘑菇排骨变软腐烂。

煮熟前放一些盐和鸡精，将芹菜源放入碗中。

蘑菇排骨汤怎么煮？

第一步，排骨洗净，用开水焯水，再冲洗干净，将锅埋在凳子里放冷水，将排骨放入枣液岩中，大段葱，姜片，加入锅中，放入二颗八角，少许料酒，用大火煮，转小火炖。

第二步：排骨炖40分钟后，加入浸泡洗净的香菇，或用大火煮沸，转小火炖。

第 3 步：炖近两个小时。

冬虫夏草蘑菇排骨汤的配料。

主要成分有冬虫夏草、排骨、香菇、红枣、盐和鸡精。

准备冬虫夏草蘑菇排骨汤。

1.将排骨洗净切碎，用沸水焯水，放在一边; 浸泡蘑菇，洗净并撕开碎片; 冬虫夏草和红枣洗净后放在一边。

2.将排骨、红枣、冬虫夏草放入陶锅中，倒入清水，将香菇煮沸后放入大火煮熟，转小火煮2小时，加入盐和鸡精调味。

冬虫夏草蘑菇排骨汤的功效和作用。

冬虫夏草具有健脾养胃、补肺肾、止咳止痰、养阴阳、增强新陈代谢等作用。 香菇具有降血脂、延缓衰老、助消化、化痰调气、抗癌等功效。 排骨营养丰富，具有补阴壮阳、补精血功效。

冬虫夏草温和，不寒不干，大部分人可以放心食用，对增强和调节机体免疫功能，提高机体抗病能力有一定的作用。 这样的汤不仅能起到补胃暖胃的作用，还具有补气补血、补阴阳的作用，还能促进新陈代谢，对增强抵抗力和免疫力有很好的作用，可以试试。

蘑菇排骨汤的具体做法及其营养功效都了解了，增强抵抗力，调节免疫力，强脾健胃，其实很多食物都有这样的好处，要懂得发现和创新，这样的汤很简单，还可以增强抵抗力，赶紧试试吧。

材料。 成分。

500克猪排。

辅料。 香菇。

20朵花。 调料。

盐。 量。

姜。 1大块。

江米酒。 1个大杯子。 水。 量。

蘑菇排骨汤的制作。

1.首先，将排骨焯水，洗净，将所有食材放入炖锅中，加入米饭八分钟，大火煮沸，小火炖三个小时（根据个人口味加盐）。

去掉香菇的根，洗净，用沸水烫，用冷水去除，切成薄片备用。 将小块排骨洗净，将姜片加入一锅冷水中。 盐和料酒，将水烧开，捞出，用冷水冲洗干净以备后用。

将油放入锅中，加入葱、姜和大蒜。 八角。 将月桂叶炒香，加入排骨和香菇，加两倍水炖一个小时，加入盐和味精。