面条做，面条做

葱炖牛腩面。

材料：葱5根，牛腩300克，白面250克，嫩豆芽20克，酱油2大匙，糖1大匙。

做法：1、将葱切成段，用油煎至大地金黄，香味四溢。

2.将牛腩切成小块，焯水，洗净，放在一边。

3.将葱、牛腩和炖汤倒入锅中，用酱油和糖调味，炖约40分钟。

4.将白面粉放入碗中焯水，加入炖汤和配料，焯过嫩豆芽即可食用。

惠子面条。 材料：中细面1小把、酱油1汤匙（15毫升）、花椒油2茶匙（10毫升）、姜末1茶匙（5克）、蒜末1茶匙（5克）、芥末2茶匙（10克）、红油辣椒2茶匙（10克）、麻炉油1茶匙（5毫升）、韭菜适量。

做法：1.将姜末、蒜末、芥末放入盖碗中，加入酱油、花椒油和红油辣椒，搅拌均匀。

2.在锅中烧开水，加入面条煮熟。 在此期间，加入一次或两次冷水，直到面条没有硬枝，大约需要 3-5 分钟。

3.将煮熟的面条捞干，沥干多余的水分，与调味料一起放入碗中搅拌均匀，淋上香油，撒上韭菜。

武汉热干面（超正配方）。

配料：碱性水100g、盐适量、香油适量、酱油适量、醋适量、大蒜适量、黄瓜适量、芝麻酱适量、萝卜干适量。

做法：1.锅中放水，煮沸后将面条放开。

2.用篮子舀出煮熟的面条，用筷子甩掉，以免粘在一起。

3.打开另一个锅，然后放水烧开，将摇晃好的面条放开。

4.水再次煮沸后，即可将面条舀起放在盘子上，加入以上配料搅拌均匀即可食用。

热干面。 材料：碱面500g、芥末100g、辣椒油、盐适量、韭菜20g、香菜20g、花生酱100g、少许香油、味精1g、熟花生20g、胡椒2g、醋2g、1000丈50g

做法：1.准备食材。

2.用香油慢慢调整芝麻酱成糊状，因为成品芝麻酱会粘稠，吃起来不好吃，所以要稀释。

3.将芥末切成小块。

4.将韭菜和香菜洗净切碎。

5.将数千张切成丝，焯水并舀起。

6.将碱性面条摇入一锅沸水中，将水烧开，大火煮约1分钟。

7. 取出并用冷水冲洗。

8.将洗净的面条铺在大盘子上，淋上香油，搅拌均匀，防止面条粘在一起。

9.食用时，用漏勺将冷却好的面条在沸水中快速焯水。

10.将准备好的芝麻酱、花生芥末碎、辣椒油倒在面条上，撒上盐、少许味精醋，再撒上韭菜末和香菜，搅拌均匀。

西红柿和鸡蛋在热面汤中。

材料。 西红柿、鸡蛋、油、葱碎、开水、盐、少量味精。

方法。 1.将西红柿去皮，切成小块洒出来，不要把皮扔掉。

2.鸡蛋打碎后，用小火铺成蛋饼，用铲子掰开放在一边，蛋饼不宜煎得太久，蛋饼也不要变成金黄色。

3.锅里放油，加入葱花碎翻炒香，将番茄皮和番茄片放入锅中翻炒至红汤出来，炒菜时用抹刀压住西红柿，尽量让它们多喝汤。

4.根据份量加入开水，继续煮沸。

5.水沸腾后，在下面。

6.面条差不多煮熟了，加入压碎的鸡蛋。

7.煮熟前放盐和少量味精，滴三五滴芝麻油。

排骨和香菇汤面。

材料。 排骨、香菇、香菜、盐、味精。

方法。 1.炖排骨和蘑菇汤，挑煮熟的面条。

2.撒上香菜，加入盐和味精。

朴实无华的面条是100种用油泼面条的方法，10秒就能学会模仿。

面条的做法很多，到处都有不同的面条做法，我收集了100多种面条给你，有正面的食谱和详细的制作**信息很全面，有文字和**，已经上传到网盘，有需要的朋友可以自己**，可以自己使用，也可以开店， 信息内容较多，建议使用电脑****，手机用户将地址复制到电脑并桥接提取码：RQ4Y

主要成分：鸡腿肉200克，面条100克，姜丝7克，葱花5克，香菜1克，胡谭饥饿辣椒粉1克，盐2克。

1.姜丝和葱花切碎备用，将香菜切碎。

2.将鸡腿放入冷水中，用大火煮沸，转小火炖1小时。

3.倒入姜丝、葱丝和面条，搅拌以防粘连，煮至软。

4.倒入胡椒粉和盐，搅拌均匀，倒入香菜。

5.鸡汤面成品图。

1.干拌面条。

首先要做的是准备适量的干面条，用开水煮熟，舀起来放在盘子里，然后放入一些食用盐和少量醋，以及少量切碎的葱和酱油，然后搅拌均匀，直接食用。

2.煮面条。

把面条做成水煮面条也比较推荐的方法，这种做法也比较普遍，如果把面条做成水煮面吃，会更有利于肠道的消化，吃起来会很顺滑。 煮面的做法是最简单的，首先要准备一锅水，煮沸后将面条放入其中，彻底煮熟，然后加入少量食用盐，取出后再倒入一些汤，煮面的味道取决于汤， 所以汤应该更浓郁。

3.炒面。

将面条做成炒面也是一种很有特色的方法，用这种方法做的面条味道很香，吃起来很舒服。 首先，你需要准备适量的食用油和适量的干面条，将准备好的油放入锅中，将干面条放入其中加热后翻炒，倒入少量醋和酱油以及少量食用盐，然后撒上一些切碎的葱， 炒香，然后放在盘子里吃。

面条的各种方法各不相同，不同的方法做出不同的口味，喜欢吃面条的朋友可以尝试将面条做成水煮面条或干面条，也可以做炒面条。

面条可以做成炒面，也可以做成老北京炒面。

炒面的准备：

材料：面条100克，冬笋20克，胡萝卜20克，卷心菜20克。

辅料：生抽酱油8克，盐2克。

1.将竹笋切成方块，胡萝卜切丝。

2.将水倒入锅中，加入面条，用大火煮。

3.将油倒入锅中，倒入萝卜丝，翻炒均匀。

4.倒入竹笋和卷心菜，翻炒均匀。

5.倒入少许酱油和盐，翻炒均匀。

6.倒入面条，翻炒均匀。

7.翻炒即可食用。

老北京炒面的配方：

材料：新鲜面条300克。

辅料：食用油5毫克，葱末5克，姜末3克，黄豆酱30克，猪肉末100克，白菜丝50克，豆芽30克，芹菜30克，胡萝卜丝30克，黄瓜丝20克。

1.先做好炒好的酱汁，将葱末、姜末和黄豆酱依次放入锅中倒入食用油的热段，搅拌均匀。

2.然后加入猪肉末，继续翻炒。

3.然后准备菜场，放入切碎的白菜、芹菜和豆芽，在沸水中煮15秒。

4.将面条放入锅中煮熟，然后取出并放入碗中。

5.最后，在面条上放黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜、豆芽、卷心菜丝。