芸豆炖面怎么做干面，土豆和芸豆炖面

1.将一斤面条松散地放入笼子抽屉中，在面条上倒入少许水，用大火蒸约15分钟至半熟，取出放在板上蒸熟后自然冷却。 冷却后，加少许油，防止粘连。 2.选一块五花肉（约200克），用流水冲洗干净，擦干，切成薄片，加少许黑酱油拌匀。

3.将扁豆（约一斤，也就是我们所说的芸豆）洗净，切成段。 4.锅中放油煮至60%热，放入2星茴香和猪肉片，翻炒上色，然后取出控油以备后用。 加入适量葱、姜片、蒜瓣翻炒香，再加入芸豆翻炒一分钟，再加入肉片，加入适量黑酱油。

芸豆半熟后，加入盐和适量水，放入半熟的面条中，用大火煮沸后，与汤拌匀，转小火，盖上锅盖炖至完全熟。 怎么样，很简单，呵呵。 需要注意的是，芸豆必须煮熟，否则会食物中毒。

材料：面条200g，青豆100g，调味料：色拉油10ml，盐5g，酱油适量，葱2根，蒜瓣1瓣。

用芸豆准备红烧面。

1.将芸豆洗净，挑筋，掰成段，葱切成薄片，大蒜切成小块），锅中油烧热，葱炒香，加入芸豆翻炒。

2.芸豆炒好变色后，倒入酱油并加适量水，将水浸没在芸豆上，盖上锅盖炖一会儿。

3.当水沸腾时，将汤从锅中取出并放在一边。

4.将面条均匀地放在锅中的芸豆上，淋上食用油。

5.倒入汤，分两份加入，使面条均匀地沾上汤，盖上锅盖炖。

6.沥干汤汁，撒上蒜末，搅拌均匀，然后根据口味加入适量盐。

我觉得干面的味道不会很好...... 但是，如果一定要这样做，如果不想让面条粘在一起，建议在煮面条时滴几滴植物油，不要把面条煮太久，赶紧把煮好的面条放入冷水中冷却，炖的时候一定要把蔬菜和面条混匀。

材料：猪肉80克，芸豆1把，湿面1把。

辅料：花椒适量，淡酱油2茶匙，黑酱油几滴，花生油1茶匙，鸡精1克，盐1克，香油几滴，葱1段，姜1块。

1.将芸豆切丝，猪肉切成薄片，葱姜切碎。

2.锅中放少许油，加入猪肉翻炒几下，加入葱姜入锅中调味。

3.倒入淡酱油和深酱油，翻炒几下。

4.加入芸豆，加水适量，盖上锅盖炖5分钟。

5.放入面条，加入适量水，盖上锅盖炖1分钟。

6.加入盐和鸡精搅拌均匀，从锅中取出。

7.从锅中取出，放在盘子里，就可以做上芸豆红烧面了。

材料：手擀面团500克，五花肉150克，豆类500克。

辅料：大蒜6瓣，葱15克，姜5克，八角2颗，蚝油1汤匙，盐适量，料酒1茶匙，黑酱油适量。

1.准备食材：豆类、五花肉、手卷面条。

2.将五花肉切成薄片，葱、姜、蒜分别切碎，准备1颗八角茴香备用。

3.将豆子洗净，去掉两端和豆筋，掰成英寸。

4.在锅中加入少许基础油，炒五花肉。

5、翻炒至五花肉变色，吐出蘸肉和皮肉，加入葱、姜、蒜末、八角炒香。

6.加入料酒除去鱼，加入深色酱油调整颜色。

7.翻炒至肉片上色，然后加入豆子翻炒。

8.炒至豆子略微枯萎。

9.加入蚝油和盐。

10.在豆角中加水，用大火煮沸。

11.煮沸后，将面条铺在豆子上。

12.盖上锅盖，用中小火炖至锅中的水几乎干，最后用筷子将面条和豆子混合。

13.撒上剩余的蒜末，倒入香油，搅拌均匀。

14.成品。

<>1.食材： 梅子肉 200克

芸豆 500g

土豆 1 个中等大小。

6瓣大蒜。 生姜 5 片。

2星茴香。

400克面粉

水 因为面粉的含水量与银不同，所以被制成小粒雪花粉。

加盐，少许盐。 实际上需要味精。

多香粉 1 茶匙。

2、将芸豆掰成段，将土豆切成粗条，将五花肉和排骨做成炖面。

3.表面较硬。 俗话说，“软面、饺子、硬面汤”醒十分钟。

4.将面条压几下，然后用筷子将面条压得又薄又粗。 如果在外面买，应该买细面条成型，这样就容易煮了。

5.用小火炒豆子，然后起皱即可食用。

6.锅里放油，炒肉至油出来，然后放入江凤马的丝、淡酱油、八角、五香粉、糖炒红。

7.加入温水，盘子刚好暴露在外，用大火炖五分钟。

8.倒出一半的汤，将土豆条放在锅边旁边。

9.撒在上面。 炖8分钟后，用筷子将面条翻过来，然后将蔬菜汤顺锅边倒入锅中，再炖一分钟，加入蒜末、盐和味精调味。 将面条翻过来，直到它们全部浸泡在肉汤中。

土豆芸豆炖面是将面条、猪肉、芸豆和土豆一起炖制而成的菜肴。

成分。 面条500克，肉200克，芸豆300克，土豆500克。

成分。 适量：干辣椒1个，八角2个，月桂叶2片，抽抽少许，豆沙2汤匙，油适量，精盐适量，水适量，大蒜适量。

步骤： 1.准备食材。

2将肉切成方块。

3加入少许酱油调味。

4.将芸豆洗净，用手掰成小段。

5.土豆去皮，切成方块。

6.当锅里的油热时，将肉倒入底部翻炒。

7.等待肉的表面变白。

8将辣椒、香料和月桂叶倒入炒菜中，直至香。

9倒入芸豆，炒至掰开。

10.倒入土豆块。

11 加 2 汤匙豆沙。

12倒入适量的水，水应高于盘子。

13加入一勺盐。

14当锅沸腾时，从锅里拿出一小碗汤。

15将面条一起摇晃，均匀地放在盘子上。

16当锅里的汤快干了，倒入事先上桌的汤碗，让面条均匀地吸收汤汁。

17锅里的汤又放好，关火，把蒜蓉放进去即可食用。

技巧： 1.关火后加入蒜末，大蒜香味浓郁。

2.面条可以在锅中蒸熟，然后再加入盘子中。

土豆和芸豆如何做红烧面？ 我想把土豆和芸豆放进锅里的汤不见了，而且很面条。

试着做一个---炖锅的方式——

肉片 - 葱，姜丝 -

炒豆子 - 将豆子炒 2 分钟

在马铃薯“宽条”下——

再翻炒 2 分钟-

调味料 - 添加; 酱油，蚝油，盐，五香粉和糖“调味” - 放入水中 - 在盘子上约三厘米 -

撒上面条，铺在盘子上，盖上锅盖——炖至汤——排干！！

搅拌均匀，从锅中撒上芝麻油。

芸豆红烧面的配料。

新鲜面条200克，瘦肉100克

蚕豆（芸豆）200克青蒜。

生姜、葱芸豆炖面怎么做。

第1步：将蚕豆撕成约3厘米的段。 将肉切丝。 将葱和生姜切成薄片。 将青蒜切碎。

第2步：在锅中加热油，在锅中加入葱和生姜。 加入肉翻炒几次，立即加入少许醋，继续翻炒一会儿，加入芸豆和淡酱油翻炒2分钟，倒入至少没有覆盖芸豆的水。 用中火煮沸 5 分钟。

第 3 步：拿起勺子，舀出大部分汤以备后用。 将一半的面条铺在芸豆上，撒上少许油，然后将剩余的面条铺在上面。

第四步：将舀好的汤均匀地铺在面条上，每2-3分钟三到四次，用中小火炖约15分钟。 念品。

第 5 步：撒上青蒜并搅拌均匀，然后从锅中取出。

改变成分。

芸豆。 半斤。

面条。 半斤。

猪肉。 100g

酒。 一汤匙。

淀粉。 一小勺。

盐。 一小勺。

有一个声音。 一小勺。

葱末、姜末和大蒜。 碎屑。

酒。 一小勺。

白胡椒粉。 一小勺。

多香果。 一小勺。

糖。 一小勺。

黑酱油。 一小勺。

清淡酱油。 一汤匙。

芝麻油。 三勺。 水。 两个碗。

花生油。 一勺。

方法：一步一步地阅读。

这种芸豆在我们这里叫芸豆，有些地方叫芸豆，我觉得做红烧面比那种长豆好，生豆的味道没有那么大，而且很有嚼劲。

将五花肉切成薄片，在腌制好的肉中加入料酒、淀粉和盐，抓匀，腌制至少15分钟。 去掉头，将芸豆切丝，用手掰成约2厘米的小块，以备后用。 如果是鲜榨面条，可以直接使用。

如果你没有新鲜的面条，用干面条，在冷水中煮至半熟，然后沥干备用。

五花肉腌制后，将腌料中的花生油混入，这样目的就是不粘！

用残油、生姜和大蒜炒韭菜。 将芸豆放入翻炒，炒至皮微起皱，加入料酒。

将炒肉、糖、盐、五香粉、白胡椒依次倒入，你会闻到红烧面独特的香气！ 这时候就要动手了，1、先把小火调小火2，把盘子铺在锅里，尽量平铺！

将面条铺在盘子上。 然后沿着锅的边缘，倒入一碗水，冷水就可以了！ 一定要把它倒在锅的边缘。

关键是水量没有超过盘子，没有面条，只是没有盘子！ 否则，它是煮面条，而不是炖面条。 盖上锅盖，打开大火，将水烧开，然后打到小火，用蒸汽炖面条，这个过程就是炖面！

在此过程中，不时摇晃锅。 你不需要打开盖子就知道里面还有多少水。 这时，调整第二碗水，和刚才一样多的水，放一小勺淡酱油、黑酱油、芝麻油进去，搅拌均匀。

等到锅里没水了，然后倒入第二碗水。 这碗水应该均匀地倒在面条上。 这是红烧面颜色的关键。

然后盖上锅盖，重复一次炖面条的过程。

当锅里还剩一点水时，打开锅盖，把面条来回翻动，面条就会变成和图一样均匀的颜色。 这时，关火，继续转动吟唱，将面条和蔬菜混合在一起。 你会发现汤不见了。 它们均匀地包裹在面条上。

吃红烧面条的完美搭配是腊八蒜醋。 如果你喜欢辛辣的食物，放一勺油，撒上辣籽。 因为表面有油，第二天不会粘在一起，可以放进保鲜盒里，用微波炉咬两天就再吃一顿了。

预防 措施。 不要烫伤你的手

材料：新鲜面条1份。

1把芸豆。

200克五花肉。

淡酱油 2勺。

2勺黑酱油。

料酒1汤匙。

1汤匙盐。 四川花椒几个。

八角茴香：2片。

选择芸豆，将它们掰成小块，洗净并放在一边。

将肉切成薄片，加入适量料酒、少量淡酱油、少量黑酱油、少量盐，腌制十分钟，将肉腌制，使其更鲜嫩。

将油倒入热锅中，放入几颗花椒和二角茴香，炒油带出香味，将肉翻炒至肉变色。

加入芸豆，加入淡酱油、黑酱油和盐，翻炒至芸豆成熟。

加入沸水，盖上配料。

用大火迅速将水烧开，将面条均匀地铺在上面，盖上锅盖，转中小火炖10-15分钟，待水快干了，沿锅边加入一圈开水，等到面条吃饱，汤变得半透明熟， 并且在高温下减少果汁。