餐厅的计划。 谢谢大家

月销售收入：120股*5元份*30天=18000元成本租金：2500元。

厨师：1500元（预估，可相应增减）。

营业税：5%18000*5%=900元（常规算法，有熟人纳税，可以设置低点）。

因为销售的品种不清楚，我给大家一个大概的毛利率：50%（一般餐饮都可以做）毛利：（18000-2500-1500-900）*50% 日利润：6550 30 220元/天。

在开餐厅之前，预算和会计当然很重要，但最重要的是如何提高你的品味，提高你的人气，并动脑筋如何将你的每日预算的 60 份变成 600 份！ 甚至6000份！ 当初的失落还不是最重要的，我们家乡有句话：

小时候胖不胖！ 当然，小时候瘦不算瘦。

祝你的生意好运！

5块钱一块快餐？

一开始，会有点亏。

但它一直在继续。 从长远来看，它会赚钱。

最重要的是保持食物的质量。 这样可以确保当前的客人不会离开！

不过我没有经验。 只是阅读。

但是算一算。 我相信你会赚到的。

当你开店时，你必须预料到生意不会每天都那么好。

希望你能赚很多钱。

前台主管职位描述。

职位名称：前台主管。

直接主管：前台经理。

直接下属：前台领班。

自己的工作： lead and supervisor the work of the hall and private room area.

岗位职责： 1、检查、监督、考核工头的日常工作，协助工头做好饭前、餐中、餐后的准备工作。

2. 对员工进行有远见的培训。

3、整理客户意见卡和信息，做好回访工作。

4、制定或修订部门考核计划，总结整理相关业务知识，策划实施各项激励考核活动。

5、掌握耗材的使用并加以控制。

6、配合餐厅举办各类大型活动及宣传实施等服务。

7、掌握部门人员配置，了解员工离职原因，控制员工离职率。

8、对部门工作有月度总结和月度计划，定期组织相关会议。

9、为员工制作月薪清单。

10、及时处理客户投诉，满足客户要求，做好补充服务。

11、做好与员工的思想沟通，了解员工的工作和生活状况，及时给予有效帮助。

职权范围：1、有权对部门范围内的一切事项进行监督、检查和决定。

2、客人有权直接处理投诉，逾权应咨询上级。

3、有权对部门内员工的任免提出建议。

权力限制：1、对于人员辞职和跨部门调动安排，需要咨询上级。

2、不得利用公司职权开展私人经营活动。

3、各类优惠活动必须按照公司规定执行，特殊情况需由上级处理。

质量要求：高中以上学历; 年龄22-30岁; 2年以上餐饮经验; 熟悉管理知识和工作流程：较强的组织、管理和协调能力，较强的语言组织能力和亲和力; 具备相关专业业务技能培养能力; 了解当地的民俗文化。

如果有10个人，水电每天要花36元，厨师只工作22天，所以每天要花178元。 它加起来有 214 块，如果没有人被分割，它就是一个块。 所以如果是10个人，你就有点亏了，别说5个人了，虽然水电稍微少了一点，但是厨师还是固定的，所以肯定是亏的不少，15个人赚点钱。

但因为你是开餐厅，厨师是用来面对顾客的，从这个角度来看，你不会亏，因为你只要利用厨师资源来满足店里员工的伙食问题，成本就大大降低了，而且分摊到每个人身上其实是很小的， 所以这个厨师，水电这才是消费的一小部分，主要是钱买菜。

总结：作为店主，长远规划，不要为员工在食品上为难，你可以在食品上实现资金保值，有时候小小的损失绝对能给你带来很多好处。 员工吃得更好，不用花太多钱吃饭，他们很开心，自然更努力地工作，这样更有利可图。

作为老板，建议多想想如何让餐厅味道更好，如何扩大餐厅是主要考虑的事情。 希望你越来越大。