芸豆可以吃排骨汤吗，猪肋排怎么炖 芸豆汤好吃又有营养

芸豆可以炖排骨汤，因为这些食物互不制约，一起吃不会引起任何不良反应，口感香香可口，营养价值高，含有人体所需的各种营养成分，相互学习，有清热解毒的功效， 补血补气，健脾健胃。

方法。 1.准备主要食材：芸豆和排骨。

2.将芸豆洗净，掰成小块，将肋骨焯水。

3.将葱切碎，大蒜压碎。

4.锅里倒入少量油，因为排骨也会油腻，不要放太多油，将排骨在锅里翻炒至变，加入配料葱、蒜蓉、料酒，极鲜、盐。

5.加水，不要加在肋骨上。

6.将水烧开，然后打开准备好的芸豆。 用大火煮沸，然后调小火，直到汤汁变干。

芸豆可以在排骨汤中食用。 但这并不是炖排骨的首选。

其实，炖排骨汤的食材极其丰富，当时令食材最合适时，时令食材不仅相对便宜，而且更有营养。

在当季，炖排骨最好的配料是萝卜，白萝卜应该是首选，也可以用绿萝卜。 关于萝卜的营养价值和药膳的奇妙用途，有很多信息，可以在互联网上找到; 正如谚语所说，“多吃萝卜，医生就气死了”，“九月初九（农历），医生会举袖子挨家挨户吃萝卜，病从何而来？ 由此可见，萝卜在老百姓中是很受尊敬的。

现在冬天的萝卜、莲藕、山药、土豆、卷心菜等都是时令蔬菜，都是炖排骨的极好配料，都比芸豆好吃。

是的，芸豆排骨汤是一种美味又营养的炖菜。

芸豆排骨汤的制备方法。

1.将大骨头放入装有冷水的锅中，煮沸并取出。

2.锅中加油，加入葱花和姜片，翻炒至香。

3.加入大骨头，翻炒至变色。

4加入适量的酱油、料酒、适量的水。

5加入茴香叶和月桂叶。

6将芸豆切成小块，放入其中。

7.加入适量盐。

8加入适量海带煮熟。

芸豆的营养价值。

研究发现，每100克有机红芸豆含有76毫克的碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙，并含有丰富的B族维生素，新鲜的芸豆也含有丰富的维生素C。 有机红芸豆作为原料，与谷豆结合开发营养主食新品种，受到国内红枣消费者的青睐。

第 1 步：嫩豆荚含有大约 6 种蛋白质、10 种纤维和 1-3 种糖。 干豆含有大约蛋白质和淀粉。 新鲜的豆荚可以作为蔬菜食用，脱水或罐装。

第二步：芸豆中的皂苷能促进脂肪代谢，是人们理想的食物之一。 其中所含的膳食纤维还可以加快食物通过肠道的时间，想要多吃芸豆的人，一定会达到减肥的目的。

Step 3芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素、钙、铁等微量元素。 蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡肉的七倍以上，铁含量是鸡肉的四倍，B族维生素含量也高于鸡肉。 芸豆含有丰富的蛋白质、铁、钾等营养成分，健脾健肾，增强食欲，抗风湿。

第四步：芸豆也是一种罕见的高钾、高镁、低钠食物，在营养上非常有用。 芸豆特别适合心脏病、动脉硬化、高脂血症、低钾血症和避盐患者。

芸豆炖排骨的家常菜谱如下：

配料： 排骨500g、芸豆500g、土豆1个、葱小葱1个、姜4片5片、花椒适量、八角2颗、豆沙1汤匙、黑抽适量、淡酱油1汤匙、蚝油适量、料酒1汤匙、白砂糖适量， 盐适量，鸡精适量。

1.将排骨洗净切成可口的大小，洗净芸豆，去筋，掰成可口的长度，土豆去皮，切刀片，早上切葱姜切好，放在一边。

2.将空锅烧热，将准备好的芸豆倒入锅中，翻炒至水基本干，略有变色，然后倒出，静置。

3.将排骨倒入锅中，加水至排骨浸没，倒入料酒，煮沸，撇去血沫。

4.在煮沸的排骨锅中加入葱姜、花椒、八角、淡酱油、蚝油和糖，搅拌均匀，大火煮沸，转小火，炖30分钟。

几分钟后，将土豆块倒入锅中，翻炒几次，继续炖10分钟。

6.将芸豆倒入锅中，加入豆沙，搅拌均匀。

7.加水至所有食材浸没，根据个人口味用盐略微调节咸度，加入鸡精，转小火炖煮20-25分钟。

8.最后，收集一点热量后，可以将汤放在盘子上。

1.将油加热至6%，加入切碎的葱和花椒面条翻炒。

2.中低火。 然后加入肉继续炒，同时加入约两汤匙酱汁翻炒，直到肉均匀地挂上酱汁。

3.加入芸豆翻炒至芸豆全部沾上酱油，翻炒至色泽鲜艳。

4.加水，用更多的水盖住芸豆。

5.将切碎的土豆加入锅中。 炖 15-20 分钟。

6.将锅烧开，收集汤，加入鸡精和盐。

材料：芸豆300克，土豆300克，猪肉片50克，葱几根，姜和大蒜。

配料：花生油、盐、面条酱（北方人的吃法）、鸡精。

做法：1.将芸豆掰成段（约一寸），将土豆切成小块，然后将葱姜切碎备用。

2.锅中放两汤匙油加热，将面条酱放入锅中，炒好，将葱丝和姜丝放入炒锅中，然后将肉片稍微炒熟，加入一小勺酱油，将芸豆和土豆倒入锅中翻炒5分钟， 等到芸豆变色后加水，不要太多。

3.水沸腾后，加入蒜末，加盐，继续翻炒几下，约10分钟后放入鸡精。

实践 2. 材料：1个土豆，200克芸豆。

辅料：姜末、蒜蓉5克，盐3克，酱油5克。

做法：1、土豆洗净，去皮，切成长条; 将芸豆洗净，切成小段。

2.在炒锅中加热油，加入姜末和大蒜翻炒香，倒入豆子翻炒至变色。

3、倒入土豆继续翻炒，酱油，加水，盖锅盖炖至土豆和芸豆熟，最后加入盐和味精。

方法三。 1、将芸豆（即青豆）掰成段，土豆切成滚刀块，像大的，大的，像小的，但不要太小。 、五花肉片或猪肚片（也可以用五花肉，但必须用肥瘦肉）;

2、锅中放油，油烧热后炒五花肉，炒油;

3.加入土豆块和芸豆，翻炒两三分钟。 这一步非常重要;

4.倒入热水，盖住盘子的四分之三;

5.转中小火慢炖。 炖至汤变得略微粘稠，用盐调味;

6.然后炖至汤变少，从锅里出来（不要全部炖干，不要炖太多，汤最好浸泡在米饭里）。

一斤排骨和200克芸豆。

做法：1.将排骨洗净，在锅中焯水;

2、放回陶罐中，加适量水，将芸豆提前浸泡在水中，放入陶罐中过夜;

3.加入少许党参、黄芪和当归;

6.用大火煮沸，用小火炖半个多小时，煮熟前撒上少许枸杞吉祥物浆果。

先用水焯一下排骨。 然后将排骨放入嘈杂的锅中炖至几乎半熟，将白芸豆放入炖至熟透。 炖这道汤的时候，不要先放盐，前期放盐调味过早，可能会影响肉的味道，肉质会变得有点差。

1 将排骨切成小块，冲洗干净。 将生姜切成薄片，洗净白芸豆。

将水放入锅中，煮沸，然后放入几片生姜。 将排骨放入沸水中，加入料酒，煮沸，舀起，用冷水裤冲洗干净。

将洗净的排骨和白芸豆放入电炖紫砂锅中，加入足够的冷水，放几片生姜，打开“强档”炖四个小时，用盐调味后再饮用胡 习。

烧一锅水，将排骨洗净焯水，几分钟后取出，再煮一锅水，加入排骨、料酒、姜片、芸豆、葱打结，拌入枣粉，其实也可以切一些玉米、胡萝卜等扔进去，依自己的喜好而定。 用大火煮沸，撇去泡沫，然后取出葱并扔掉。 再用小火炖40分钟，然后就可以出锅了，加盐，关上牡蛎哥的油凳，撒上一把葱碎，淋上一些香油，就可以吃了！

派佩芝提骨白云豆汤用双法好吃，先把钱和排骨混匀，最后把白云豆吃完，这样煮一会儿就好吃了，还挺好吃的。

食材：芸豆、土豆、排骨。

调味料：葱、盐、鸡精、酱油。

做法： 1.将芸豆用手掰成小块洗净，土豆去皮切块，葱切成细条 2、排骨洗净切块，在沸水中浸过一会儿，除去杂质除油 3、将葱油炒香， 倒入排骨翻炒，翻炒至排骨油腻，将芸豆和土豆放入锅中继续翻炒。

4.加入覆盖蔬菜面条的水，倒入盐、鸡精和酱油调色，根据每个人的口味煮至变软。

先将芸豆浸泡在水中。 烹饪时，先将芸豆和排骨煮熟。 当八个成熟时，加入土豆角并炖煮。 煮熟后，加入盐、鸡精，搅拌均匀，就可以了。

1、配料：猪排300克，土豆200克，排骨适量。

2、辅料：生姜、八角、东北豆酱（或豆沙）、食盐、白砂糖、味精。

3.捏芸豆头尾除筋，掰大段，将土豆切成小块，将排骨浸泡在冷水中除去血迹。

4、用冷油加热锅，加入芸豆、姜片、八角、花椒、葱、辣椒条、大蒜、翻炒; 一些芸豆变成翠绿色，加入排骨和盐，然后翻炒。

5.将所有芸豆翻炒至翠绿色，然后放入两勺酱汁。 将酱汁炒均匀，放入土豆。

6.加入汤，与配料相同，加入少许糖。 汤煮沸后，用中火炖 20-30 分钟。

7.汤汁浓稠，芸豆变黄，排骨煮熟透透。 关火，放一点味精。

1.配料：排骨一斤，芸豆一斤。

2、辅料：葱姜适量、二角茴香、酱油适量、冰糖颗粒、盐适量。

3、先将芸豆洗净，去掉两端的角和细丝，然后掰成小块，切记不要用刀切芸豆，直接用手掰开，这样芸豆组织不均匀也能更好调味。

4、锅内放水，将排骨放入锅中冷水下，锅煮沸后除去血迹和浮物残留物，排骨取出后控制水分备用。

5.在单独的锅中，倒入少量植物油，加入冰糖，炒至融化，油变成焦糖色。

6.然后将排骨放入锅中翻炒2分钟，排骨颜色均匀。

7.加入葱姜，八角炒香，加入少量盐和酱油调味。

8.然后加入一大碗水，将排骨稍微扩散，用大火煮沸，转为小火炖20分钟。

9.将排骨炖20分钟，然后加入芸豆，这样排骨会更软，芸豆也不会太烂。

10.加入芸豆后，翻炒几下，加入少许盐，使芸豆更有营养，口感粗糙。 继续炖约10-15分钟。

11.中间翻两下，看芸豆煮熟，加点鸡精就可以出锅了。