如何在家制作炒面既简单又美味

炒面是一种简单而美味的食谱。

自制炒面。 材料。

手擀面、猪肉末（猪肉末或猪肉丝）、卷心菜（你选择的绿色蔬菜）、切碎的葱，我还放了一些火腿丁、盐、酱油（黑酱油、略带颜色的炒面会增加食欲）、料酒、鸡粉、辣椒酱（也可以用辣椒代替）。

如何让袜子等待。 1.将卷心菜切碎，然后用清水冲洗干净; 将葱切碎。

2.配料准备好后，就可以把面条煮熟了，将手擀面团渣放入一锅开水中煮熟，然后立即取出冷却，控制水分并加入少许植物油，使面条不粘。

3.在炒锅中倒入适量油，加热后加入葱花，翻炒至香。

4.然后加入肉末，炒至变色，再加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒，稍微翻炒。

5.然后加入白菜炒好，然后加入面条，将蔬菜和面条炒均匀。

6.加入少许水，盖上锅盖，炖一会儿，将面条和蔬菜拌匀，然后放在盘子里。

酱油炒面。 材料。

酱油2汤匙，生抽，白黄油1汤匙，面条，葱花，小油菜，鸡蛋。

方法。 1.将两汤匙酱油与一勺淡酱油和一勺糖混合，制成酱汁。

2.将面条煮沸，煮熟后将面条从冷水中取出，放在一边。

3、锅中倒少许油，加入葱花碎翻炒香，加入面条，与葱花碎一起翻炒均匀。

4.倒入调味酱汁，翻炒。

5.加入小油菜，翻炒至变软，与面条一起放在盘子里。

6.用锅底剩余的油煎一个荷包蛋，将炸好的荷包蛋放在炒面上。

面条在水中煮九成熟，然后用冷水冲洗干净，和自己喜欢吃的东西一起炒

用沸水焯至几乎煮熟，然后翻炒。

本教程也适合早起出游，用于其他面条、陆凳、喔炒面，让味道超级火，口感超级好吃。

简单又好吃的炒冰雹面，全家人都饿了，爱吃。

如何在家做炒面？ 日历已更改。

银河禅海堂是孙枫最美味的炒和银面。

炒面的配料]：

面条、洋葱、蘑菇、火腿、培根、卷心菜、干辣椒（或辣椒酱）、淡酱油（或黑酱油）、鸡蛋、香菜。

生产工艺]：

1.凡事都切小，尺寸自己设定，当然指肚的大小更合适;

2.将面条煮至中间没有硬核，然后将冷水放在一边;

3、锅里放油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始烧的时候把蘑菇放进去，洋葱最好烧一点，这时候洋葱的甜味就出来了;

4.当蘑菇开始收缩时，放入火腿和培根，翻炒一会儿，然后加入卷心菜;

5.当卷心菜开始出水时，将面条倒入其中，然后用力翻动几下，这时如果刚开始油不够，一定要再加一些油，否则会粘在锅上;

6.把干辣椒（或辣椒酱）放进去，我没有先放进去和菜一起炒，因为我不喜欢太辣的东西，和面条放在一起就没那么辣了;

7、加入盐、淡酱油（或深酱油），小心不停地翻面条;

8.将鸡蛋打散倒入，与面条粘在一起，然后用力翻动它们以出锅，最后在上面放一些香菜。

9.再等几分钟，让味道渗透到面条中。

炒面的制作方法如下：材料：香肠2根，鸡蛋2个，油菜2个，手卷面450克，香菇3个。

步骤： 1.准备所需的材料。

2.将蘑菇洗净，切成小块。

3.将油菜洗净，切成小块。

4.将香肠切成薄片。

5.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

6.锅中加水，煮沸，加入蘑菇，焯水，沥干水分，静置。

7.用冷油加热平底锅，打入鸡蛋混合物，稍微凝固，用刮刀铲成小块，放出来备用。

8.锅中加入适量水，煮沸，擀面，将锅煮两次，点凉轮两次，从锅中取出，不要煮太久。

9.将面条通过冷水，沥干水分，在面条中加入少许食用油，搅拌以防粘连。

10、锅中加入适量食用油，炒香肠，再加入油菜，翻炒一会儿。

11.加入鸡蛋和手擀面团。

12.加入生抽酱油3汤匙、黑酱油1汤匙、蚝油1汤匙、糖1汤匙、鸡精半汤匙、盐2克、陈醋1汤匙，翻炒后出锅。

13.成品。

炒面】 成分]面条、绿豆芽、青菜、鸡蛋、火腿香肠、洋葱、食用油、食用盐、鸡精。

生产步骤]1.先准备适量的手擀面，约一碗左右，然后准备两个鸡蛋，一小把青菜，一小碗绿豆芽，火腿香肠一根，半个洋葱。以上提到的是我们使用的主要食材和配菜。 当配菜和配料准备好后，开始准备调味料，调味料有两种，一种是食用盐，另一种是鸡精。

一切准备就绪后，让我们进行处理和烹饪。

2.先把我们准备的一把青菜洗干净，然后把表面的水分甩干或擦干，然后放在板上，切成小块，形状无所谓，只要切一点，就可以做李良玉了。 然后将准备好的两个鸡蛋打入空碗中，先搅拌，然后放在一边。

3.准备好的火腿肠，咱们切成长条，对形状没有要求，只要你喜欢，一切都可以。 取出准备好的一半洋葱，先切成薄片，再切丁，洋葱丁可稍切碎，切好后放在一边。

4.食材、配菜和调味料都准备好了，该加工的也已经加工好了，让我们开始做这个非常好吃的不粘炒面吧。 先煮半锅开水，锅里的水沸腾后，把面条放进去再过一遍，面条不要完全煮熟，煮到7熟了。 把煮到七熟的面条拿出来，用冷水洗，可以用手搅拌，面条已经凉了就拿出来，泡得不要太久。

5、取出冷面，控制水分后，放入大盆中，再加入适量食用油，继续搅拌，搅拌均匀。 接下来，让我们加热油，在油热后倒入新鲜打好的鸡蛋，然后快速翻炒至鸡蛋被压碎。 取出炒鸡蛋，将它们放入装有鸡蛋混合物的碗中。

6.再次将锅中的油加热，锅中的油热后，加入洋葱丁翻炒，然后倒入绿豆芽翻炒，炒一分钟左右，然后放入面条翻炒。 然后加入切碎的鸡蛋、蔬菜和火腿香肠继续翻炒。 炒均匀后，就可以开始调味了，加入适量的食用盐和鸡精，翻炒至各种食材味道鲜美熟，非常美味的不粘炒面就做好了。

材料：面条400克 辅料：火腿香肠2根，鸡蛋2个，盐适量，植物油适量，葱花切碎适量，简单可口的家常炒面，步骤1

当水沸腾时，将面条放入锅中。

简单美味的家常炒面的第二步

将面条煮至7熟，从锅中取出。

简单又美味的家常炒面步骤3

从锅里拿出面条，用冷水浇几道菜。

简单美味的家常炒面的第 4 步

在沥干的面条中加入盐和植物油，以免面条粘在一起。

简单美味的家常炒面步骤5

将油煮沸，翻炒鸡蛋。

简单美味的家常炒面步骤6

炒至鸡蛋几乎凝固，加入切丁的火腿香肠。

简单美味的家常炒面步骤7

鸡蛋火腿炒好后，加入面条并加入少量盐。 这时，用筷子搅拌翻炒。

简单可口的家常炒面步骤8

筷子在锅里不停地搅拌翻炒，面条吃好后，撒上切碎的葱，放在盘子里。

主要成分：炒面。

食材：午餐肉、鸡蛋、葱、生菜、豆芽。

调味料：盐、蚝油、淡酱油、五香粉，具体步骤：

1.将午餐肉切成块，将葱切成葱花，在碗中打两个鸡蛋打散，将生菜撕成小块放在一边 2.将油倒入锅中，倒入蛋液，煎好后熄灭。

3.锅中倒油，葱炒香，炒午肉，放入豆芽快速翻炒 4.将豆芽炒至7成熟，倒入炒面翻炒，放入少量蚝油、淡酱油，翻炒5。放入鸡蛋，放少量盐，半勺五香粉调味。

6.炒均匀后，加入生菜，生菜即可上盘。

炒面。 材料。

肉一小块。

绿豆芽调味。

胡萝卜 1/2 根。

2 果岭。

半个葱，2瓣大蒜。

加盐一茶匙。

淡酱油 1勺。

两勺黑酱油。

蚝油 1/2 汤匙。

1/2 茶匙 13 种香料。

1份煮熟的面条。

夜市炒面食谱的改进版本。

在超市买的煮熟的面条

虽然买了煮熟的面条，但放在蒸笼里蒸一会儿会更软更好吃（整个过程都是用高温加热的，在面条中间挖了一个小坑，这样更容易放气）。

蒸五分钟后，掀开锅盖，在面条上倒一些油，然后将面条搅拌均匀，让面条粘在油上，继续用大火蒸五分钟（面条中间还有一个小坑）。

时间到了，把煮熟的面条放在盘子里，放出来。

绿豆芽洗净，胡萝卜切成细条，青菜切成小块，肉切成丝，忘了拍肉丝哈哈。

将切碎的葱和大蒜切碎。

在锅中加热油，但不要太热，否则会粘在锅上。

加入肉丝，稍微耐擀，稍微翻炒变色，加入酱油。

然后加入切碎的葱和大蒜。

将之前切碎的配菜（绿豆芽、胡萝卜丝、青菜）倒入锅中，快速翻炒，加入淡酱油、黑酱油、蚝油、盐一勺、十三香料1/2勺、鸡精一滴（酱油要多一点，因为面条稍后会加， 而且这个颜色会很好看）。

加入煮熟的面条拌匀，香味扑鼻哈哈（关火一点，防止锅粘）。

当出锅好吃好吃，可以吃一大碗，超级满意哈哈哈。

开门吃饭<>

技巧： 可以喝点酸汤，不然吃的时候会觉得有点干，边吃边喝是绝配

不想吃肉可以改吃鸡蛋，先炒鸡蛋再配菜炒也很好吃。

您也可以在配菜中加入一些火腿丝，但绿豆芽和青菜不应该缺少，这样它的质地会松脆。

1.猪肉丝配青椒炒面。

配料：猪里脊肉、拉面、青椒、生姜、葱、淡酱油、蚝油、食用油、食盐、胡椒粉、鸡精、料酒、烧关键淀粉。

方法：1将里脊肉洗净切成丝，放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制准备。

2.将青椒切碎，姜切碎，葱切碎。

3.将面条放入锅中煮沸，将面条煮沸八分钟，立即取出冷却，沥干水分，倒入少许食用油，将面条搅拌均匀。

4.烧油，将肉丝用50%的温度翻炒变色，加入姜末翻炒均匀，倒入少酱油、蚝油、盐、鸡精炒均匀。

5.加入青椒丝，用大火翻炒。

6.加入面条，快速翻炒。

7.撒上切碎的葱，放在盘子里。

2.鸡蛋火腿炒面。

食材：火腿、鸡蛋、拉面、油菜、淡酱油、蚝油、胡椒粉、食用油、葱花。

方法：1清洗油菜并控制水以备后用。

2.火腿片或火腿条。

3.将面条煮至煮熟 8 分钟，取出橡木并彻底冷却，沥干水分，加入少许食用油搅拌。

4.加热油，油温为6度放入鸡蛋，用筷子撒开，蛋液刚凝固，放在盘子里备用。

5.在另一个平底锅中加热少许油，然后将火腿翻炒几次。

6.加入油菜，淋上淡酱油、蚝油，撒上少许胡椒粉。

7.翻炒至油菜生，加入鸡蛋，翻炒均匀。

8.加入拉面翻炒均匀，撒上葱花碎，放在盘子里（淡酱油、蚝油、火腿是咸的，不用放盐，否则会咸）。

3.鸡肉丝炒面。

配料材料：鸡胸肉、油菜、拉面、淡酱油、料酒、蚝油、食盐、生姜、葱、黑胡椒、食用油、淀粉。

方法：1鸡胸肉洗净切丝，加少许盐、黑胡椒粉、淀粉、料酒腌制梁端峰准备。

2.清洗油菜并控制水以备后用。

3.将生姜切碎，将葱切碎。

4.将面条煮至煮熟 8 分钟，取出并彻底冷却，沥干水分，加入少许食用油搅拌。

5.加热油，油温为百分之五，加入鸡肉丝翻炒，加入少量姜丝翻炒鸡肉丝变色，倒入少许生油和蚝油翻炒均匀。

6.加入油菜，炒熟水。

7.加入拉面翻炒均匀，撒上少许盐和黑胡椒翻炒均匀，撒上切碎的葱即可食用。

4.牛肉炒面。

配料材料：牛里脊肉、芹菜、拉面、胡萝卜、青椒和红甜椒、细香葱、盐、料酒、蚝油、淡酱油、淀粉、白胡椒、食用油。

方法：1将牛肉洗净切成条状或切片，加入适量淀粉、胡椒粉、盐、淡酱油、蚝油和料酒，然后倒入少许食用油搅拌均匀，锁住牛肉的水分。

2.将芹菜切成小块，将胡萝卜、青椒和红甜椒切成丝，将韭菜切成葱。

4.将锅内用冷油直接放入牛肉中加热，大火翻炒变色，放出备用，将底油留在锅中。

5.加入芹菜片、胡萝卜丝、青椒丝和红辣椒丝，炒生的。

6.加入拉面，用少许酱油炒。

7.加入牛肉翻炒均匀，撒上切碎的葱，放在盘子里。