炒面怎么做？ 炒面怎么做才好吃

成分。 炒面、面条、洋葱、蘑菇、火腿、培根、卷心菜、干辣椒（或辣椒酱）、淡酱油（或黑酱油）、鸡蛋、香菜。

步骤。 1.凡事都切小，尺寸自己设定，当然指肚的大小更合适;

2.将面条煮至中间没有硬核，然后将冷水放在一边;

3、锅里放油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始烧的时候把蘑菇放进去，洋葱最好烧一点，这时候洋葱的甜味就出来了;

4.当蘑菇开始收缩时，放入火腿和培根，翻炒一会儿，然后加入卷心菜;

5.当卷心菜开始出水时，将面条倒入其中，然后用力翻动几下，这时如果刚开始油不够，一定要再加一些油，否则会粘在锅上;

6.把干辣椒（或辣椒酱）放进去，我没有先放进去和菜一起炒，因为我不喜欢太辣的东西，和面条放在一起就没那么辣了;

7.加入盐、淡酱油（或黑酱油），一定要一直翻面条;

8.将鸡蛋打散倒入，与面条粘在一起，然后用力翻动，出锅，最后在上面放一些香菜。

炒面怎么做？ 水下煮至半熟捞出，再加入一锅沸油，炒鸡蛋、火腿和葱炒香，加入青菜炒至碎，最后加入面条和各种调味料，翻炒均匀。

炒面是中国南北两地流行的传统小吃，主要原料有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱等，味道鲜美，营养丰富。

炒面太好吃了，吃得停不下来。

这顿**饭结束了。

本教程也适用于其他面条，哦，炒面，这是很棒的味道。

银河系中最好的炒面。

不要再煮面条吃了，教你1分钟怎么做家常炒面。

如何用小吃摊上的鸡蛋做炒面。

简单可口的炒面，全家人都喜欢。

炒面这样做，嘎嘎好吃。

火腿、鸡蛋和青菜炒面营养丰富，香气扑鼻！

炒面条时，多放蔬菜和多油炒，使其更美味。

1.准备：我们用油做炒面，首先要准备足够的材料，面粉3斤，香油或黄油（牛骨髓最好，腰窝油也可以用），瓜子仁，芝麻，核桃仁（切碎）各1两（放一两或不放）。

2.炒面：准备好配料，然后就可以炒面条了，将面粉放入炒锅中，用文火炒，使水分蒸发，待面粉炸成小块后，从锅中倒出面条。 用擀面杖擀开，再次放入锅中，用小火翻炒，以防止糊状。

锅里翻炒至金黄色，放在面台上再擀开，如果有篮子就好了。

3、加工辅料：面条炒好后，加热香油，将油锅中的瓜子、炒好的芝麻和核桃取出备用。 如果使用牛里脊窝油或牛骨髓，请将这两种油放入锅中加热煮沸并过滤后再使用。

4.拌面粉：然后我们可以将冷却的熟面和一些辅料和芝麻油等混合在一起，然后就可以吃了，味道非常好。

功效：油炒面是老少皆宜的美味佳肴，油炒面可分为两大类：香油炒面和黄油炒面，甜咸有两种吃法。 炒面的营养价值非常高，炒面的主要成分是面粉、香油或黄油，富含蛋白质、碳水化合物等，所以炒面也是我们人体补充能量的基础食物，炒面香气清爽，不油腻，很受人们的欢迎。

我们也详细介绍了炒面的方法，虽然步骤看起来有点复杂，但是炒面的方法其实是比较简单的，只要我们能认真学习这些方法，那么我们就可以做出美味的炒面了，而且多吃还可以补充蛋白质。

什锦炒面。

使用成分。 胡萝卜煮熟的面条。

紫甘蓝火腿肠。

黄瓜强奸。 黑酱油加盐糖。

芝麻油、淡酱油。 1.准备配料、胡萝卜、红甘蓝、黄瓜和切丝以备后用。

2.将油放入锅中，将胡萝卜丝翻炒。

3.加入油菜的淡酱油，翻炒均匀。

4.加入红卷心菜，翻炒。

2 5.加入切碎的火腿，翻炒。

6.倒入煮熟的面条，加少许黑酱油上色，少许开水，翻炒均匀。

7.加入黄瓜丝，炒熟。

8.烹饪前，加入盐和糖调味，并淋上香油。

好豆类食品网络。

中式炒面的制作方法：材料：蛋炒面3袋（黄色，一般超市有售），6根粤式香肠，切成小块，胡萝卜丝，葱丝，洋葱丝，洋葱丝，酱油。

做法：（1）将炒好的面条放入沸水中复印，不要超过1分钟;

2）将切碎的香肠、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅中煎炸，可以放少许酱油（约1-2勺），3-4分钟后再从锅中取出;

3）将炒好的面条分成几份，分别翻炒。在炒菜的过程中，加入酱油，等待炒好的面条变成金黄色，然后将炸好的香肠和胡萝卜丝倒在盘子里。

介绍一款五分钟准美味快的手面——家常炒面：

食材： 面条

辅料：红烧西红柿和鸡蛋、青椒、熏鸭。

调味料：葱花碎、油、腌料。

做法：1、青椒洗净，切成丝; 鸭肉也被切碎放在一边。

2.锅中油烧热，加入葱花碎翻炒香，再加入青椒翻炒，几遍后加入鸭肉丝。

3.然后倒入面条，然后将腌料倒入锅中翻炒均匀，可以煮小窍门：

1.切青椒时，最好带上一次性手套，以免手辣。

2.根据腌料的咸味调味。 （如果腌料本身已经很美味了，就不需要放任何调味料了）。

3.从准备到生产再到完成。 该决定不超过五分钟。

火腿、鸡蛋和青菜炒面营养丰富，香气扑鼻！

本教程也适用于其他面条，哦，炒面，这是很棒的味道。

炒面好吃可口，在家做起来也好吃。

不要再煮面条吃了，教你1分钟怎么做家常炒面。

炒面这样做，嘎嘎好吃。

这首歌很难说，要看你喜欢什么口味，而且有很多方法可以做到。

面条是北方的主食，但北方人早餐不吃面条，但南方人早餐吃面条，实在是和南北相差太大了。 新疆的炒面有自己独特的配方和口味，辣皮、羊肉、西红柿或番茄酱都是必不可少的食材。

今天，我就推荐这个“鸡肉炒面”结合“新疆炒米粉”创造出来，新疆炒米粉只有鸡肉和牛肉两种肉。 食谱也和其他地方有很大的不同，当你吃的时候，你就会知道它并没有太大的区别。 如果你和你的家人喜欢酱汁浓郁、酱香浓郁的炒面，一定要尝尝！

第一种方法。

鸡肉炒面]食材：面条、鸡肉。

辅料：植物油、花椒粉、番茄酱、食盐、甜面酱、淡酱油、味精、豆沙、芹菜。

烹调方法]1.将芹菜洗净切丁，将生姜和细香葱洗净切碎，鸡肉切成薄片。

2.在汤锅中加水煮沸，放入面条煮至面条浮起，然后舀起冷却。

3.面条用冷水舀好后沥干，加入少许植物油搅拌均匀。

4.在热锅中加热油，用番茄酱、豆沙和甜面酱用小火翻炒红油，加入姜末和鸡肉末，翻炒均匀，炒香。

5.加入芹菜翻炒均匀，加入少许水，轻炖约2分钟，吸收风味。

6.加入面条、味精、花椒粉、淡酱油炒均匀。

7.最后加入香醋，滴入锅边，翻炒均匀即可出锅。

技巧： 1.面条不要煮得太熟，漂浮时捞起，加入少量植物油搅拌均匀，以免在煎炸过程中沾入锅内或粘成球。

酱汁的比例根据个人口味习惯搭配，最后加几滴香醋增强风味，不要加太多。

第二种方法。

面条150克，胡萝卜30克，火腿50克，白菜40克，青葱15克，盐1 3茶匙，生抽酱油1大匙，老抽酱油1大匙，鸡肉汤3克。

1.将胡萝卜、火腿和卷心菜切成细条，将细香葱切成长段。

2.锅中加盐，用油烧开水，加入干面条煮至水沸腾。

3.加入1 3碗冷水，再次打开后加入冷水，直到面条变软后舀起。

4.用油加热锅，留少许油，加入胡萝卜，炒白菜至掰开。

5.加入切碎的火腿，翻炒一会儿。

6.加入煮熟的软面，用筷子翻均匀。

7.加入盐、淡酱油、深酱油和鸡精，翻炒至颜色均匀。

8.加入韭菜，翻炒一会儿。

你先把面条放进锅里煮沸，然后烧开油，加入一些葱末、青椒、西红柿和鸡蛋，翻炒均匀，然后把面条放进去，加入适量的生抽、蚝油、糖和盐，会很好吃。

我觉得首先要做的就是把水烧开，煮沸后再放面条，煮到一定程度后再把面条拿出来，把面条泡在冷水中，然后炒一些自己喜欢吃的菜，炒好，待一定程度后再把面条倒入锅里， 而且炒面的味道非常好。

面条煮熟后，放入冷水中，然后取出，倒入一些煮熟的油，这样油炸时就不会粘连，然后加入调味品翻炒，这样炒好的面条就不会粘在锅里。

1.第一步是准备自己喜欢的配菜，我把洋葱、甜椒、西红柿洗净切好后准备，洗了一把青菜后沥干，全部放在盘子里备用。

家常炒面的做法，儿媳向70岁的婆婆要秘方，方法简单，吃得越多越上瘾。

将辣椒油、鸡精1汤匙、盐1汤匙、油半汤匙、生抽酱油1汤匙、黑酱油少许、白糖少许搅拌均匀，冷煮适量。

家常炒面的做法，儿媳向70岁的婆婆要秘方，方法简单，吃得越多越上瘾。

3.将面条中的水烧开，用筷子搅拌以防粘连，大火煮约2分钟，取出面条用冷水冰镇，然后沥干水分备用（面条煮的时间长短取决于面条的厚度）。

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将鸡蛋打散，放入平底锅煎至碎，铲出并放在一边。

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5.锅中放适量油，将切碎的洋葱、甜椒、西红柿、四季青放入锅中，将这些食材翻炒。

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6.然后将煮熟的面条、调味酱和炒鸡蛋放入锅中，继续翻炒。

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7.翻炒至面条变色可口，然后准备从锅中取出。

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8.炒面虽然方法简单，但口感不会打折，香味浓郁，筋味鲜美，吃完就喜欢。

家常炒面的做法，儿媳向70岁的婆婆要秘方，方法简单，吃得越多越上瘾。

配料表：面条1斤、鸡蛋2个、洋葱、甜椒、西红柿、青菜一把、辣椒油1勺、鸡精1勺、盐1勺、油半勺、生抽酱油1勺、黑酱油少许、白糖少许、冷煮适量。

材料：250克面团。

1个青椒。

红辣椒一半。

1个大蒜芽。

卷心菜一点。

盐调味。 十三种香料调味。

鸡汤调味。

清淡的酱油调味。

蚝油调味。

辣椒调味。

1.将青椒和红辣椒切成丝。

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2.将卷心菜切成条状。

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3.将蒜末切成小段，打开叶子。

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4.将大蒜切成薄片。

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5.将热水烧开，加入面团和筷子搅拌。

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6.将面团煮1分钟，然后取出。

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7.放入冷水中冷却。

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8.加热油，加入蒜末，翻炒至香。

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9.倒入青椒、花椒和卷心菜，翻炒均匀。

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10.放入面团，用筷子铺开。

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11.加入盐、十三香辛料、鸡汤和淡酱油。

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12.加入蚝油和辣椒，用筷子搅拌均匀。

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13. 最后一份炒面就完成了。

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