鸡腿和鸡翅的食谱是什么？

红烧鸡腿做法一：

材料：鸡腿6条，青菜适量，生姜2片，葱3根。

调味料：a1汤匙淡酱油+1汤匙黑酱油B

蚝油1大匙，糖1茶匙：鸡腿洗净，用开水煮除血; 将生姜去皮切片; 将葱洗净，切成核心部分。 全部放入碗中，腌制 20 分钟。

将蔬菜洗净，用沸水焯水，然后放在盘子里。 将2汤匙油倒入锅中加热，加入腌制好的鸡腿炒几档，加入配料b和适量水，用小火炖至汤汁干，放在蔬菜上。 鸡翅1000克，可乐一罐，八角1粒，米酒2勺，生抽酱油4勺。

做法：1.将鸡翅在沸水中焯水，以去除鱼腥味。 在热锅中用热油翻炒八角，加入鸡翅，煎至两面略有变色。

2.将米酒、少酱油和可乐煮熟，用大火煮沸。 3.转中小火继续煮20分钟，最后汤会很快变干。

照烧鸡腿食材：鸡大腿、五香粉、料酒、蜂蜜、淡酱油、青菜、樱桃番茄。 方法：

1.两条小鸡腿，去夹芹菜骨头，用叉子在鸡皮上刺一些洞（段碧防止鸡皮在油炸时缩回，也能吸收味道） 2.将鸡腿用盐、料酒、少许五香粉腌制20分钟，将淡酱油、蜂蜜1汤匙、料酒2汤匙放入照烧酱中 4.将腌好的鸡腿放入热油锅中炒，将鸡皮煎至鸡皮表面金黄色，翻面炸至表面金黄色（煎炸时不要停止用抹刀按压鸡肉） 5.倒入准备好的照烧酱，用中火炒鸡肉，中间要用抹刀搅拌照烧汁，防止烧焦，汤可以变稠 6.将青菜焯一下，将西红柿切成两半，然后将它们与炸鸡一起排列（我差点没让任何人蜂蜜烤鸡翅 材料：鸡翅4个，蜂蜜腌料15毫升 调味料：

大蒜4瓣，五香粉3克（或1颗八角），孜然3克，盐5克，糖5克，酱油15毫升，蚝油15毫升，辣椒面3克，花椒10粒（或胡椒面3克），黑胡椒5克，咖喱粉5克， 10ml烈酒（一瓶盖） 做法： 1.鸡翅洗净后，用刀轻轻拍几下，吸收味道，然后将大蒜拍到末端放入鸡翅中，一次加入所有腌制调味料（蜂蜜除外），搅拌均匀盖子腌制2小时， 最好在冰箱中过夜;2.在腌制过程中至少将鸡翅翻动2-3次，以利于风味均匀。 在烤架上铺上一层食用油，将腌制好的鸡翅上的汤稍微沥干，放在烤架上，底部放一个烤盘，最好用一层锡纸; 3.然后在鸡翅上均匀地刷上一层蜂蜜。

4个整只鸡翅，1罐可乐。

调味料：姜末、葱碎、香辛料、酱油、糖（只要放一点糖，都是随意的）。

做法：1.将鸡翅洗净，如果想味道更好，可以用刀在鸡翅上切两下;

2.放入锅中加热油，加糖炒，将鸡翅顺锅边滑入热油中，炒熟，微微炒至皮发黄，然后倒入可乐、酱油（少量淡酱油）、配料、葱、姜片，转小火炖至汤汁快干。 倒入的可乐量几乎足以盖住鸡翅，这道菜主要是甜的，不要加更多的盐。 当汤即将干时，要经常搅拌，以防止鸡翅表面粘连。

最好选择最纯净的可乐、一些低糖可乐或其他类型的可乐，因为它含有人造甜味剂，加热后会变苦。

希望对你有帮助，我做得很好，你可以试试吧！

鸡翅鲜嫩多汁，味道鲜美，全家人都爱吃。

香辣鸡翅

材料：6个鸡翅。

盐调味。 料酒10毫升

一茶匙胡椒粉。

一茶匙新鲜辛辣粉。

一茶匙椒盐脆饼粉。

一茶匙辣椒粉。

干淀粉调味。

面包屑调味。

一个鸡蛋。 方法 1鸡翅洗净，加入料酒、盐、胡椒粉、鲜辣粉、椒盐粉、辣椒粉腌制。

2.鸡翅腌制好后，打鸡蛋，准备淀粉和面包屑 3在烤盘上铺上锡箔纸。

4.鸡翅的第一步涂上蛋液。

5.第二步是将淀粉放入淀粉中，然后拍打在淀粉上。

6.第三步是用蛋液重新填充它。

7.第 4 步：用面包屑盖住面包屑，然后用手紧紧地按压。

8.重复上述步骤，将鸡翅全部包裹起来。

9.预热烤箱，将鸡翅放在烤箱中间。

10.上下管为180度，初始30分钟调整到热风模式11的上下管如果觉得表面太干，颜色不好，可以在鸡翅表面轻轻刷上一层薄薄的油。 将鸡翅烤至金黄色。

鸡翅配蜜皮蜜皮

材料：8个鸡翅。

油、盐、盐。

1把青豆。 1片橘皮。

冰糖调味。 一小撮枸杞。

3 个干红辣椒，加入适量生姜。

料酒品尝。 一小撮胡椒粒。

方法 1鸡翅洗净，加入盐、料酒和花椒，腌制半小时;

2.焯青豆; 生姜丝; 葱丁; 切碎橘皮; 将辣椒切成小块;

3.锅里放少许油，将鸡翅晾干，煎至两面金黄色;

4.锅中放油，加入葱、姜、辣椒翻炒香;

5.加入鸡翅，再加入一小半碗水，加入冰糖和橘子皮盖上盖子煮约5分钟;

6.收集果汁后，加入青豆和枸杞煮一会儿，然后翻炒均匀。

方法一：焦糖鸡翅。

配料如下：鸡翅500克，冰糖30克，食用油适量，生抽酱油1汤匙，黑酱油1茶匙，煮熟的白芝麻适量，生姜1块，料酒2汤匙，盐少许少许。

具体方法如下：把买回来的鸡翅，在表面放上刀花，然后把鸡翅放在清水中浸泡半小时，浸泡在血水中，然后在锅中加入大量水，将鸡翅放入锅中，用冷水浇水， 加入姜片、料酒，焯水！焯水后，除去干水，然后锅中加油加热，将冰糖放入锅中，用小火煎至呈糖色，然后将鸡翅倒入锅中，在糖色上翻炒均匀，然后加入未通过鸡翅的开水， 加入淡酱油2汤匙，加入少许黑酱油，然后盖上锅盖，大火煮，转小火煮40分钟，40分钟后加入少许盐，转大火减少汁液，等到汤浓了，就可以从锅里拿出来放在盘子里了， 最后撒上白芝麻！

方法2：用大蒜烤鸡翅。

配料如下：鸡翅400克，花生油2汤匙，盐1茶匙，黑酱油1 2茶匙，料酒1茶匙，水淀粉半个，大蒜1头

具体方法如下：将大蒜去皮拍平切碎，鸡翅洗净后用刀在背面划两刀，这样会更鲜美，将大蒜放入热油锅中翻炒至金黄，加入鸡翅翻炒，加入适量料酒和黑酱油， 倒入一碗水，盖上盖子炖20分钟，最后加入适量盐，再用水淀粉使它变稠！

方法3：可乐鸡翅。

配制以下配料：鸡翅10只，可乐500毫升，姜2片，蒜瓣2瓣，红葱头 1个，盐1茶匙，酱油1大匙，黑酱油1茶匙，料酒1茶匙。

具体方法如下：鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上刺几个小孔，将姜、蒜、葱切碎，将鸡翅放在盘子里，再加入姜、蒜、葱，再加入盐、酱油、黑酱油、料酒，用手腌制15分钟， 将植物油倒入锅中，用小火加热，然后将腌好的鸡翅放入锅中煎至两面焦黄，加入适量可乐煮沸，可乐和鸡翅即可平整，用小火炖至汤变浓！

第一个食谱是红烧鸡翅。 第二种方法是红烧鸡翅。 第三个食谱是炖鸡翅。 第四个食谱是烤鸡翅。 第五个食谱是炸鸡翅。

鸡翅可以炖和腌制。 红烧鸡翅的方法：将鸡翅放入冷水锅中煮沸，煮除血沫，将干辣椒、八角、葱、肉桂、月桂叶放入热油中炸好，然后放入鸡翅，翻炒至鸡翅变色，再加入黑酱油、水、盐煮40分钟左右。

蒜蓉鸡翅。

配料：鸡翅适量、盐适量、糖适量、胡椒适量、料酒适量、蚝油适量、食用油适量、大蒜半头、洋葱丝少许、菜籽油适量、蒜末适量、切碎的青椒、红辣椒切碎适量， 适量的淡酱油。

步骤]1.将鸡翅解冻后用清水冲洗干净，然后用剪刀从中间剪下，这样更容易吸收味道，食用方便。然后加入盐两汤匙、糖一汤匙、胡椒粉一汤匙、料酒少、蚝油一汤匙，抓取腌制半小时。

2.在煎锅中比平时多放一点油，加入半头大蒜，将冷油放入锅中，加入一些洋葱丝，用小火慢慢煎。 很多人用蒜末腌制，炒鸡翅容易变黑，这种方法既简单又香。 煎至略带糊状，取出大蒜。

3.然后加入腌制好的鸡翅开始煎炸，让鸡翅充分吸收油中的大蒜，盖上盖子，小火煎2分钟。 然后翻面再煎，直到鸡翅变黄，表面略微烧焦。

4.加热菜籽油，再倒入少许蒜末，翻炒至香。 然后倒入鸡翅，快速翻炒，使鸡翅均匀地涂上蒜末。 然后倒入青椒和红辣椒，加盐调味，加糖增强新鲜度，沿锅边倒上淡淡的酱油，继续用大火翻炒均匀，然后放在盘子里。

可以炖鸡翅、烤鸡翅、炒鸡翅，这些鸡翅非常好吃，而且营养和蛋白质也非常丰富。

可以做可乐鸡翅、冬瓜炖鸡翅、啤酒鸡翅、萝卜炸鸡翅、黄瓜炸鸡翅、青椒炸鸡翅、黄鳗鱼炸鸡翅。

纸包鸡翅可以在家做，让我们一起学习。

鸡翅鲜嫩多汁，味道鲜美，全家人都爱吃。

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可乐鸡翅。

材料：鸡翅500克。

1罐可乐。 10克大葱。

10克生姜。 10克大蒜。

盐5克，胡椒粉5克。

料酒20克。

3克鸡汤混合物。 3克味精。

淡酱油 25g.

10克黑酱油。

食谱准备：1鸡翅洗净，两面切开，加入料酒20克、生抽15克、盐2克，腌制20分钟。

2.将葱、姜、蒜洗净，将大蒜和生姜切成薄片，将葱切碎。

3.锅中放入30克色拉油，将油加热至7度（即油面有大量绿烟时为7度），依次放入腌制好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄色，外焦内嫩。

4.此时加入葱、姜、蒜10克，翻炒香。

5.放入半罐可乐，待可乐沸腾，加入黑酱油10克、淡酱油10克、鸡粉3克、盐3克、味精3克、胡椒粉3克，翻炒均匀。

6.最后，大火调汁，等汤汁变稠，将鸡翅完全包好，关火。

7.撒上葱葱，一道色泽鲜美、风味十足的可乐鸡翅呈现在大家面前。

可乐鸡翅食谱。

1.首先，鸡翅要用清水仔细清洗，然后用沸水焯一下，以去除其自身的血腥味，使味道更加滑溜。 然后用料酒、糖和生姜腌制。

2.锅加热后，最好不要用油炒，只需稍微炒一下，两面煎得金黄，这样表皮上的油就出来了，这时味道就会变得酥脆嫩滑。

3.我们再次倒可乐时，不要太多，必须根据鸡翅的重量倒入，如一斤鸡翅，可乐的最大量不能超过350毫升。 可以在调味料中加入淡酱油。

4.不要放太多生姜、辣椒等食材，毕竟是可乐鸡翅，应该吐出可乐鸡翅的味道。

红烧鸡翅食谱。

1.先将鸡翅的血泡全部清洗干净，然后用刀直接在上面切几刀，这样在烹饪时增加更多的风味，然后放入沸水中焯水焯水，然后取出冷却。

2.加热锅，将鸡翅放入锅中，用小火稍微煎至两面金黄色。

3.然后将葱、姜和八角放入锅中，翻炒至香。

4.为了使鸡翅的颜色更好看，可以加入淡酱油和深酱油。 不仅清新，颜色也非常漂亮。 同时加入一些米酒和冰糖，使风味更加浓郁。

5.大火煮沸后，可以放入鸡翅，将鸡翅全部浸入水中。

6.鸡翅煮熟后，可以加入味精增强风味，然后就可以吃了。