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香奶冻(使用棉花糖的方法也在电视上介绍过) 材料准备: 1. 牛奶 2.一袋棉花糖(袋装,在各大超市有售) 3.水果(种类不限,阅读信件文件和个人收藏)。
做法:1.将牛奶倒入锅中加热。
2.将棉花糖倒入锅中,搅拌融化。
3.棉花糖完全融化后,关火倒入容器中备用。
4.将水果切成方块后,在盛有牛奶棉花糖的容器中加入适量,然后放入冰箱冷冻3小时(最好在冰箱中冷冻,而不是在冰箱中冷冻几个小时后,冰淇淋奶酪从冰箱中取出后即可完成!
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配料:一大碗蒙牛纯牛奶(约400ml),只有两个鸡蛋,两勺白糖。
1.将牛奶煮沸(用小火加热)。
2.煮沸,倒入碗中冷却。
3.将蛋清分离并打碎,这一步一定要注意,它对后续的生产过程有非常重要的影响。
4.这时,刚煮沸的牛奶也是冷的,表面覆盖着一层奶皮。
5.掀开奶皮的一角,将牛奶倒回锅中,加糖搅拌均匀,这里要注意奶皮,不要弄破奶皮,放在碗底。
6.如果蛋清事先没有打散,那么蛋清的搅拌方式是片状的,不均匀的(搅拌后,将混合物倒入碗中,刚才底部有牛奶皮,一定要小心不要弄破牛奶皮)。
7.用保鲜膜和蒸汽盖住。
8.用小文火加热,适时出锅,美味的双层牛奶就算准备好了,等它冷却后再放入冰箱加冰,冷冻后食用。
哇,简单的美容提升,橡胶磨的味道。
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教你一个超级简单的方法,我自己可以做,就是你去买一些水果,比如:苹果、香蕉、火龙果、......(可以更富有)买完后藏在冰箱里,不要藏在那个冷冻区,再买一瓶酸奶,比如亮酸奶裤凋零,或者是什么样的大枣酸奶,要厚一点皮纯平衡,再放火在冰箱里冰半个小时, 半个小时后,把水果和酸奶拿出来,剥去果皮,放进碗里,然后把酸奶倒进去,再把酸奶倒进去,就做好了,很简单,很好吃,虽然方法很简单,但叫水果酸奶,选我选我。
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1.红薯西米露。
做法:将西米放入沸水锅中,大火煮3分钟,浸泡6小时,倒入篮子中,再次冲洗干净,再次倒水入锅中,放入西米,大火煮10分钟。 将红薯去皮洗净,切成小块,放入一锅开水中,大火蒸10分钟,倒入蜂蜜增加甜度。
将西米放入甜点碗中,倒入纯牛奶,加入红薯搅拌均匀。
2.蜂蜜豆浆。
做法:将红豆提前浸泡一晚,清洗干净,放入砂锅中,倒入清水,用中火煮50分钟,取出沥干汤汁放在盘子里,撒上糖,腌制几个小时,蜂蜜红豆就做好了。 将50克白果冻放入碗中,加入半碗凉白粉搅拌均匀,倒入锅中1000克水煮沸,加入白果冻酱,转中小火煮3分钟,倒入盘中,自然冷却,用保鲜膜包好, 放入冰箱冷藏1小时,取出,切成小块,放入碗中,倒入纯牛奶,加入蜂蜜红豆和葡萄干混合。
3.乳白色雅达种子。
做法:将160克水倒入锅中,加入40克糖,大火煮沸,将200克木薯淀粉倒入数次搅拌均匀,然后戴上手套将面团揉至光滑,分成几份,揉成细长条,然后用刮刀切成小块, 并撒上少许木薯淀粉以防止粘连。将水倒入锅中煮沸,将完成的雅达种子放入锅中,大火煮沸,转中火煮20分钟,取出并冷却,沥干水分放入碗中,倒入纯牛奶,加入葡萄干并混合。
第四,乳龟果冻。
做法:将20克龟沙粉放入碗中,加入100克凉白煮沸拌匀,将400克水倒入锅中煮沸,转小火,倒入龟沙酱,不断搅拌,煮至沸腾,倒入盘中,自然冷却,用保鲜膜包好, 放入冰箱冷藏1小时,取出,切成小块,放入碗中,加入蜂蜜和炼乳搅拌均匀,再倒入纯牛奶混合。
5.芒果西米露。
做法:将西米放入沸水锅中,大火煮3分钟,浸泡6小时,倒入篮子中,再次冲洗干净,再次倒水入锅中,放入西米,大火煮10分钟。 芒果去皮去核,切成小块,放入料杯中,加入牛奶和炼乳,打成芒果奶昔,在甜点碗中加入西米,倒入芒果奶昔,再加入芒果块混合。
6.紫薯芋头球。
做法:将紫薯去皮洗净切片,放入蒸锅中,大火蒸15分钟,放入食品加工机中,加入少量糖和牛奶,打成细腻的紫薯泥,倒入盘中,加入木薯淀粉数次搅拌均匀, 揉成光滑的面团,紫薯泥和木薯淀粉的比例在2:1左右,面团太干可以加点水,太粘可以多加木薯淀粉。
将紫薯面团分成几份,揉成细条,然后用刮刀切成小块,撒上少许木薯淀粉,防止粘连。 将水倒入锅中煮沸,将完成的芋头球放入锅中,用大火煮至所有芋头球都漂浮起来,再煮两三分钟,取出并冷却,沥干水分放入碗中,倒入纯牛奶,加入葡萄干并混合。
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冰糖木瓜炖雪蛤。
冰糖木瓜炖雪蛤。
材料:雪蛤20克,木瓜120克,冰糖50克禅金心,生姜5克。
制作方法: 1.取适量雪蛤(浸泡后会开花),沾杂质。
2.将蛤蜊浸泡在水中,中途换几次水,我通常泡一夜直到第二天,浸泡到变成白色棉球,然后捡起卷曲的肠子或白色固体碎片,如果处理不当,会有鱼腥味,方法是用小镊子捡起筋膜和血液。
3、用刀刮出一些姜肉,加水浸泡在姜水中,用姜水炖雪蛤,去除雪蛤的腥味,姜水的浓度根据个人喜好调整,何伦我更喜欢厚一点,寒冷季节多吃生姜也可以预防感冒。
4.将木瓜切开,去壳,制成木瓜杯,将加工好的雪蛤、姜水、冰糖放入木瓜杯中,放入锅中,蒸20分钟后即可食用。
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甜点是人们生活中不可或缺的一部分,它们可以让我们的生活更美好、更甜蜜。 然而,有时我们觉得制作甜点太麻烦了,需要很多食材和步骤,这可能会让人望而生畏。 今天,我想分享一些简单但特别的甜点,您可以在家轻松制作美味的甜点。
1.抹茶布丁。
抹茶布丁是一种非常简单的甜点,每亩只需要几种成分就可以制作出美味的布丁。 首先,将牛奶、糖和抹茶粉混合在一起,加热至糖完全溶解。 然后,将鸡蛋打散,加入牛奶混合物中,搅拌均匀。
最后,将混合物倒入布丁杯中并冷藏几个小时。
这款甜点不仅味道鲜美,而且颜色也非常漂亮,非常适合在家制作。
2.芒果慕斯。
芒果慕斯是一种非常受欢迎的甜点,它的准备方法非常简单。 首先,将芒果切成小块,放入搅拌机中捣成泥。 去刺后,将新鲜的野奶油搅拌,加入芒果泥中,搅拌均匀。
最后,将混合物倒入杯中并冷藏几个小时。
这款甜点口感细腻,芒果香气非常浓郁,非常适合夏天。
3.红豆糯饭团。
红豆糯饭团是一种非常传统的甜点,制作起来也很简单。 首先,将糯米粉和水混合在一起,揉成面团。 然后,将红豆泥放入面团中,擀成小球。 最后,将球放入沸水中煮熟。
这款甜点口感柔软糯糯,红豆的香气非常浓郁,非常适合冬天。
4.酪饼。
芝士蛋糕是一种非常受欢迎的甜点,非常容易准备。 首先,将饼干压碎,加入融化的黄油中并搅拌均匀。 然后,将混合物倒入蛋糕罐中并压实。
接下来,将奶油奶酪、糖和鸡蛋混合并搅拌均匀。 最后,将混合物倒入蛋糕罐中,然后在烤箱中烘烤。
这种甜点味道细腻,奶酪香气非常浓郁,非常适合家庭聚会或生日派对。
5.水果沙拉。
水果沙拉是一种非常健康的甜点,而且很容易准备。 首先,将各种水果切成小块,然后放在碗里。 然后,加入蜂蜜和柠檬汁并搅拌混合。 最后,冷藏几个小时。
这种甜点不仅美味,而且健康,非常适合夏天。
总结。 以上就是我分享的五种简单却很特别的甜点,它们不需要太多的食材和步骤,非常适合在家制作。 我希望您能尝试制作这些美味的甜点。
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以下是一些简单但特别的甜点:
1.烤香蕉。
将香蕉放在烤盘上,撒上适量的蜂蜜或糖浆,在烤箱中以150度烘烤10-15分钟,可以享用甜甜的烤香蕉,也可以加入一些坚果或麦片来增加风味。
2.抹茶冰淇淋。
将抹茶粉、牛奶、鲜奶油和糖混合,放入冰箱冷藏2小时,然后倒入冰淇淋机中。 艾风茶冰淇淋甜美细腻,适合在炎热的夏日享用。
3.蒸年糕。
将糯米粉、糖、牛奶或植物奶混合均匀,倒入蒸锅中蒸熟。 蒸熟的年糕又甜又软又糯,口感特别盲目,可以装扮普通的年糕,加入红枣、桂花等特殊配料。
4.果汁冰棒。
将新鲜水果榨汁,加入适量的糖浆或蜂蜜,倒入冰棒模具中,放入冰箱冷冻几个小时,即可制成清爽可口的果汁冰棒。 您可以尝试不同的口味,例如橙汁,葡萄汁,草莓汁等。
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甜点柿子馅饼]。
材料:120克低筋面粉和3个柿子。
赋形剂】蛋黄3个,玉米淀粉20克,糖粉20克,黄油60克,糖45克,坚果10克。
方法] 1在一个碗里,在糖中加入黄油粉,加入 1 个蛋黄,加入过筛的蛋糕粉。
2.将混合好的面团放入塑料袋中,冷藏 30 分钟至 1 小时。
3.取出面团加热,擀成模具大小(25cmx10cm长方形馅饼盘),超过馅饼盘的直径和高度,将擀好的面团铺入模具中,面团应紧贴模具,成型后,将多余的面团擀开,用叉子刺孔(如果不刺孔, 可以将蛋清刷在面团上,这样也可以避免面团在烘烤过程中鼓起),在170度下烘烤约20分钟。
加入蛋黄和糖,加入玉米淀粉。
5.柿子去皮,取出柿泥倒入锅中,搅拌均匀。
6.用火加热并搅拌至浓稠,关火让其冷却。
7.将柿子酱倒入烤好的馅饼豆中,抹平,170度烘烤约15分钟,直到表面变成褐色; 将切好的柿子放在切碎的坚果上作为装饰。
柿子营养价值丰富,它所含的维生素是一般水果的1---2倍,是人们秋冬季节经常吃的一种食物,一般生甜但不油腻,没有味道,今天就给大家推荐一个柿子派,方法很简单。 柿子富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷和铁。 柿子中含有丰富的果胶,果胶是一种水溶性膳食纤维,具有良好的通便作用,对矫正便秘和维持肠道菌群的正常生长有很好的作用。
柿子含有丰富的氨基酸和矿物质,还可以促进消化,对预防便秘有好处,因为柿子空籽含有较多的纤维素,可以经常食用。
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有几种甜点制作简单但很特别:
1.水果慕斯。 您只需要糕点牛奶、新鲜水果和果汁,即可制作出五颜六色的水果慕斯。 新鲜水果带来的酸甜味体验和绚丽的色彩,能让人感到愉悦,非常**。
2.意式奶冻。 只需要两种主要成分:鲜奶和糖。 简单制作的蛋羹滑溜溜凉凉的,细腻芬芳的口感让裂开的麻雀难以忘怀。 乳白色的香味可以唤起对童年和美好时光的回忆,非常好。
3.美味的吐司。 采用优质面包和新鲜食材烘烤出柔软甜美的吐司,面包的香味和金黄的表面会让你感觉很好。
4.法式地壳。 你只需要鸡蛋、牛奶、面粉和糖,面团就烤至金黄色,外酥里软,散发着令人垂涎的烤香气。 由简单食材制成的法式厚皮,满足了口感和视觉,非常**。
5.椰子冻糕。 新鲜的椰奶、蛋黄和糖,只需混合和搅打即可。 清爽顺滑的口感和天然的椰奶香味,让人在享受甜味的同时找到度假的氛围,非常受欢迎。
这些甜点大多只需要3-4种食材,但通过烘烤、煮沸、混合等简单的过程,就可以制作出兼具颜色和风味的甜点。 它不仅满足了人们对食物的需求,而且让人们在享受的过程中获得了轻松愉快的心情,这也是这些简单的甜点比五星级餐点更受欢迎的原因。
100克糖和40克温水[根据需求。
将砂糖倒入锅中加热,变色后用木铲搅拌,变色后停止炒,继续加热,焦糖膨胀时关火。 立即加入温水,用木铲沥干,顺锅边注入【否则会溅起水花,烧焦什么的就不好了】,然后加热,融化后煮一会儿,可能气泡会变小,溶液会变稠【注意把握时间, 焦糖煮得太久会有苦味。 >>>More