简单的食材 以简单的方式制作的甜点。

100克糖和40克温水[根据需求。

将砂糖倒入锅中加热，变色后用木铲搅拌，变色后停止炒，继续加热，焦糖膨胀时关火。 立即加入温水，用木铲沥干，顺锅边注入【否则会溅起水花，烧焦什么的就不好了】，然后加热，融化后煮一会儿，可能气泡会变小，溶液会变稠【注意把握时间， 焦糖煮得太久会有苦味。

以下是制作布丁的方法：

牛奶400克，糖80克，鸡蛋4个[仍按需。

用砂糖加热三分之一的牛奶，当锅边起泡时将其从火上移开[注意不要煮沸][我不知道为什么。

将鸡蛋打散，与剩余的糖一起起泡，边搅拌边将牛奶倒入蛋液中【搅拌时注意不要起泡】，充分搅拌后用滤网过滤【可以使用平时舀饺子和馄饨的细网漏勺，其实不过滤也没关系， 但味道没那么细腻]，在碗底涂上一层黄油【如果用勺子舀起来不涂黄油吃），倒入少许焦糖，顺着碗边慢慢将蛋液倒入碗中，注意不要和焦糖混在一起。将蛋羹蒸15分钟【会不会太长】，冷藏味道更好。

个人经验，希望谢谢

桃子奶昔。 材料：酸奶1盒（100g）、冰淇淋1盒（70g）、桃子3个（约100g）。

方法] 1桃子洗净后，去核切成小块。

2.将桃子、冰淇淋和酸奶放在搅拌机中，搅拌均匀，倒入杯中，稍微装饰一下。

西瓜冰沙。 成分：西瓜果肉。

方法] 1将西瓜肉切成小块，放入保鲜盒中，放入冰箱冷冻约40分钟。

2.用搅拌机将冷冻的肉打碎。

3.把它放在杯子里，如果西瓜不够甜，可以倒一点蜂蜜。

冰糖、白木耳、梨。

材料：白木耳50克，梨1个（约400克），红枣15个，冰糖100克。

做法：1、将白木耳清水浸泡后，洗净去茎，用开水取出，撕成小块备用，梨洗净（雅梨也可以），去皮，切成块备用，用榨汁机掰开梨皮备用。

2.加入白木耳和无籽红枣，加水煮10分钟，再加入梨片和梨皮汁继续煮5分钟，加糖调味。

功效：润肺止咳，美容养生，保湿**，抗皱美白。 希望！

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简易甜品包括：紫薯糕、香芒果双层牛奶、药膏甜点、香蕉酥等。

1.紫薯饼。

配料：紫薯、白芝麻、少许植物油。

紫薯去皮，切成厚块，放入蒸锅蒸熟。 用勺子将紫薯捣碎，揉成球状，然后压成蛋糕。 在不粘煎锅中用少许植物油每面用小火煎五分钟。 芝麻从锅里出来时撒上一些芝麻。

2.香芒果双层乳。

材料：鲜奶500克，蛋清3个，芒果2个，糖20克。

将牛奶稍微煮沸，倒入碗中冷却。 用筷子捡起面包皮，倒出下面的牛奶。 倒出牛奶，搅拌至与糖融化，过滤打好的蛋清并搅拌均匀。

将蛋奶倒回碗中，让奶皮浮起来，将保鲜膜密封在蒸锅上，水煮沸后用小火蒸15分钟，然后凝固。 将芒果捣成泥，倒在冷却的双层牛奶上，冷藏更顺畅。

3.药泥甜点。

成分：山药、牛奶、蓝莓果酱、蜂蜜。

将山药带皮洗净，切成小块，放入锅中蒸（约15-20分钟）。 将山药碾成泥，加少许盐，如果山药太干，可以用一些牛奶稀释。 把它放在裱花袋里，挤成你喜欢的形状。

在蓝莓果酱中加入适量的水和蜂蜜，搅拌均匀，搅拌均匀，倒在捣碎的山药上。

5.香蕉酥。

配料：南瓜、糯米粉、香蕉、面粉。

去皮去籽后，将南瓜切成小片，放入微波炉微波炉中6分钟，压成泥，喜欢吃甜的，加点糖。 将南瓜和糯米粉混合成面团，揉捏时很粘。 香蕉去皮后，将其切掉，然后切成细条。

将面团均匀地压平，将香蕉包裹在中间，使它们变成香蕉形状。 将平底锅加热5分钟，将香蕉片一个一个放进去，炸至金黄色，然后去油。

建议去学校学习糕点技术，可以系统地学习糕点技术，可以从基本技能上学习更精湛的糕点技术。

1：品牌，一些小机构能找个地方租房招收学生，想必很不现实。

2：老师，老师是看一所学校好不好的关键，好老师不仅要做好工作，还要能教，这样才能学好;

3：教学环境和设备，学校的整体环境和学习环境对学习状态影响很大，设备的质量决定了你毕业后能否快速适应工作环境;

4：无论是实践教学，学习西点军校的动手能力都很重要，实践是检验真理的唯一标准，无论西点军校理论多少需要动手验证，所以择校一定要以实践为基础，这样才能真正学到东西。

1.红薯西米露。

做法：将西米放入沸水锅中，大火煮3分钟，浸泡6小时，倒入篮子中，再次冲洗干净，再次倒水入锅中，放入西米，大火煮10分钟。 将红薯去皮洗净，切成小块，放入一锅开水中，大火蒸10分钟，倒入蜂蜜增加甜度。

将西米放入甜点碗中，倒入纯牛奶，加入红薯搅拌均匀。

2.蜂蜜豆浆。

做法：将红豆提前浸泡一晚，清洗干净，放入砂锅中，倒入清水，用中火煮50分钟，取出沥干汤汁放在盘子里，撒上糖，腌制几个小时，蜂蜜红豆就做好了。 将50克白果冻放入碗中，加入半碗凉白粉搅拌均匀，倒入锅中1000克水煮沸，加入白果冻酱，转中小火煮3分钟，倒入盘中，自然冷却，用保鲜膜包好， 放入冰箱冷藏1小时，取出，切成小块，放入碗中，倒入纯牛奶，加入蜂蜜红豆和葡萄干混合。

3.乳白色雅达种子。

做法：将160克水倒入锅中，加入40克糖，大火煮沸，将200克木薯淀粉倒入数次搅拌均匀，然后戴上手套将面团揉至光滑，分成几份，揉成细长条，然后用刮刀切成小块， 并撒上少许木薯淀粉以防止粘连。将水倒入锅中煮沸，将完成的雅达种子放入锅中，大火煮沸，转中火煮20分钟，取出并冷却，沥干水分放入碗中，倒入纯牛奶，加入葡萄干并混合。

第四，乳龟果冻。

做法：将20克龟沙粉放入碗中，加入100克凉白煮沸拌匀，将400克水倒入锅中煮沸，转小火，倒入龟沙酱，不断搅拌，煮至沸腾，倒入盘中，自然冷却，用保鲜膜包好， 放入冰箱冷藏1小时，取出，切成小块，放入碗中，加入蜂蜜和炼乳搅拌均匀，再倒入纯牛奶混合。

5.芒果西米露。

做法：将西米放入沸水锅中，大火煮3分钟，浸泡6小时，倒入篮子中，再次冲洗干净，再次倒水入锅中，放入西米，大火煮10分钟。 芒果去皮去核，切成小块，放入料杯中，加入牛奶和炼乳，打成芒果奶昔，在甜点碗中加入西米，倒入芒果奶昔，再加入芒果块混合。

6.紫薯芋头球。

做法：将紫薯去皮洗净切片，放入蒸锅中，大火蒸15分钟，放入食品加工机中，加入少量糖和牛奶，打成细腻的紫薯泥，倒入盘中，加入木薯淀粉数次搅拌均匀， 揉成光滑的面团，紫薯泥和木薯淀粉的比例在2：1左右，面团太干可以加点水，太粘可以多加木薯淀粉。

将紫薯面团分成几份，揉成细条，然后用刮刀切成小块，撒上少许木薯淀粉，防止粘连。 将水倒入锅中煮沸，将完成的芋头球放入锅中，用大火煮至所有芋头球都漂浮起来，再煮两三分钟，取出并冷却，沥干水分放入碗中，倒入纯牛奶，加入葡萄干并混合。

双层皮肤牛奶。 配料：一大碗蒙牛纯牛奶（约400ml），鸡蛋两个，白糖两勺。

1.煮沸牛奶（小火）。

2.煮沸，倒入碗中冷却。

3.将蛋清分离并打碎，这一步必须注意，这对后续的生产过程有非常重要的影响。

4.此时，新鲜煮沸的牛奶也是冷的，表面结痂。

5.掀开奶皮的一角，将牛奶倒回锅中，加糖搅拌均匀，注意这里，不要弄破奶皮，放在碗底。

6.轻轻搅拌蛋清，牛奶会融合在一起，如果蛋清没有事先打散，那么蛋清怎么搅拌就是一块，不均匀（搅拌后，将混合物倒入刚才底部有牛奶皮的碗中，一定要小心，不要弄破牛奶皮）。

7.盖上保鲜膜，在锅中蒸熟并用小文火加热，及时启动锅，美味的双层牛奶即视为冷却后放入冰箱冰镇，冷冻后再食用。

牛奶果冻。 制剂：纯牛奶200ml，QQ糖11颗（数量决定果冻的软硬度），少许葡萄干（不能放）。

将牛奶和QQ糖一起放入锅中，边煮边用勺子搅拌，直到QQ糖煮沸，然后将液体倒入容器中。

在里面，撒上一点葡萄干。 冷却并放入冰箱。

因为我是晚上做的，早上从冰箱里拿出来后，一切都还好。

真的很好！ 充满乳香，果冻嫩滑。 很好吃。

香喷喷的蛋羹。

材料准备： 1. 牛奶 2.一袋棉花糖（袋装，在各大超市有售） 3.水果（种类不限，视个人喜好而定）。

做法：1.将牛奶倒入锅中加热。

2.将棉花糖倒入锅中，搅拌融化。

3.棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。

4.将水果切成方块后，在盛有牛奶棉花糖的容器中加入适量，然后放入冰箱冷藏3小时（最好在冰箱中冷冻，而不是在冰箱中冷冻）。

一个小时后，冰淇淋奶酪就可以从冰箱里拿出来了，就可以走了！

这种冰淇淋奶酪的特点是：

1、生产方法简单。

2.准备好的冰淇淋芝士像果冻一样，晶莹剔透，口感也很果冻，微甜，滑溜溜的，非常好吃。 您还可以在牛奶中加入巧克力来制作巧克力窗帘！

港式甜品双层皮肤牛奶。

准备方法：500毫升牛奶，只是那种装在纸盒里的亮牛奶，不要太轻; 两到三个鸡蛋; 糖分很多，视口味而定，建议多加糖。

开始：将牛奶分成两到三个小碗，加入糖并搅拌。 如果你有两个碗，你就会剩下一些牛奶。

低热量酸奶蛋糕。

食材： 鸡蛋2个低筋面粉 50g |无糖酸奶 135g|玉米淀粉 15g|柠檬汁调味。

步骤：1将蛋黄和蛋清分开，在蛋黄中加入酸奶，筛入低面粉和玉米淀粉，搅拌均匀;

2.在蛋清中加入几滴柠檬汁，打至出现小钩子;

3.将打发好的蛋白酥皮分2次倒入蛋黄酱中，搅拌均匀，倒入内衬油纸的模具中，摇出气泡;

4.将模具放入烤盘中，将适量温水倒入烤盘中，然后放入预热的烤箱中，在150度下烘烤50分钟;

5.然后在烤箱中炖半小时，取出冷却即可享用。

毛毛雨是甜点中的一种装饰技术。 蛋糕做好后，将浇头酱汁倒在蛋糕表面，制成巧克力或透明的浇头酱，光亮的涂层不仅瞬间改善了甜点的外观，还增加了口感和风味，保护蛋糕不变硬。

浇头适用于表面相对平坦、形状规则的甜点，因为这样的甜点可以使蟾蜍酱自然流动，覆盖整个甜点。