有一些简单的汤食谱吗？

淮山枸杞炖黑鸡

材料：黑鸡1只（约500克），淮山干40克，枸杞20克，姜4片，酒少许，盐适量。

方法：

1 将淮山和枸杞浸泡在水中20分钟，放在一边。

2 将黑鸡焯水，去掉血和水以备后用。

3 将所有食材放入炖锅中，加入绍兴酒和热水，放入蒸熟的锅或锅中，用大火蒸20分钟，然后转中火炖2小时。

枸杞人参炖羊肉

配料：人参15克，枸杞20克，羊肉500克，生姜2片，酒少许，盐适量。

方法：

1 将人参和枸杞浸泡在水中 5 分钟。

2 锅热后，将羊肉放入锅中，加入生姜翻炒3分钟，使羊肉中的污水和油脂渗出。 然后放入热水中焯水，待羊肉煮熟后，将其舀起。

3 将羊肉切成小块，放入加有人参、枸杞、姜和绍兴酒的锅中，炖20分钟，直到羊肉煮熟腐烂。

4 然后将羊肉等食材移入炖锅中，放入蒸锅或锅中，用中小火炖2小时，煮熟前加盐调味。

四川油枣瘦肉汤

材料：排骨320克，川菜80克，枣10个，姜2片，热水1500毫升。

方法：

1 将油炸剂浸泡在水中约 10 分钟; 冲洗枣子，放在一边。

2 将排骨洗净，焯水，然后取出以备后用。

3 将所有食材放入平底锅中，加入热水，放入蒸锅或蒸锅中炖几个小时，然后加盐调味。

白木耳玉米糖浆

汤的配料：甜玉米粒、白木耳、红枣、枸杞、冰糖。

做法：将白木耳浸泡，撕开小花，将水焯水，除去。 白木耳、枸杞和红枣首先用水和冰糖煮沸，直到白木耳变软腐烂。 加入玉米粒，煮约 15 到 20 分钟。

煲汤小窍门：只需要几个枸杞，如果太多，会有点酸。 最后将嫩甜玉米煮一会儿。

猪肋骨汤配山药蛤蜊

食材：排骨、蛤蜊。

药材：山药、枸杞、姜丝。

做法：将排骨洗净，用开水焯水，加入水、山药和枸杞煮沸炖煮约20分钟，然后加入蛤蜊、姜丝等调味料。

炖鸽子汤

方法：

1.焯水洗完料酒后，让我们在锅里洗个热水澡。

2.然后它就变成了我的美味汤。

冬虫夏草枸杞鸽子汤

材料：老鸽子一只，枸杞5克，红枣10克，海参5克，当归5克，党参5克，党参10克，冬虫夏草3个，料酒5毫升。

方向：

1.将鸽子清洗干净，切成两半备用;

2.将鸽子放入一锅冷水中煮沸，除去血后再捡起来备用;

3.将鸽子放入砂锅中，加入沸水浸没肉; 加入枸杞、红枣、沙参、当归、党参、米饭和料酒;

4、将鸽子用大火煮沸，然后转为中低火炖3小时以上;

5.将鸽子汤放入碗中，加入冬虫夏草。

枸杞鸽子汤

食材：鸽子、料酒、姜片、天麻、枸杞、盐。

步骤：

1.将鸽子清洗干净，切掉，清洗干净，在一锅沸水中与料酒和姜片一起焯水。

2.然后在平底锅中加入足够的水，加入生姜、大葱、天麻和鸽子。

3.火烧沸后，转小火慢炖，直到鸽子煮熟。

4.撒上一把枸杞，加盐调味，炖约15分钟。

ps：

炖鸽子汤的时间要根据鸽子的原料不同而调整，鸽子年龄越大，炖时间越长。 我在这个锅里炖了 3 个半小时。

炖好的鸽子很容易用筷子戳。

山药鸽子汤

配料：鸽子、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水;

方向：

1.将鸽子清理干净，沥干水分，放在一边;

2.将生姜洗净，切成薄片备用; 将山药切成大块，放在一边;

3、将鸽子放入大碗中，加入枸杞、红枣、姜片、山药和料酒;

4、加水适量;

5.用大火蒸1小时，或用高压锅蒸20分钟;

1.番茄牛肉拍线汤。 材料：牛肉1000克，西红柿200克，豆腐100克，香油2茶匙，汤30大匙，精盐3茶匙，味精1茶匙。

做法：将豆皮洗净切成条状，将西红柿洗净切成两半; 将牛肉洗净切块，放入沸腾的高汤中煮至八熟，除去浮油，再加入西红柿和豆皮，煮至汤变红; 最后，加入芝麻油、精盐和味精。

2.冬瓜蛋汤。 材料：冬瓜200克。

辅料：松花蛋（鸭蛋）100克。 调料：

盐3克，味精1克。 做法：将冬瓜洗净，去籽，切成条状后去浆，不要太厚。

剥壳，切成小块。 将姜丝和皮蛋放入热锅中翻炒，汤汁特别白。 加水煮沸，加入冬瓜，最后加入盐和味精煮沸。

3.大麦海带排骨汤。 配料：排骨500克，海带干30克，大麦50克，冬瓜适量。

调味料：生姜5片，盐适量。 方法：

将排骨焯水，提前浸泡干海带蒸芹菜，将冬瓜切成大块，洗净大麦; 在砂锅中加入足够的水，将排骨加入大火煮沸以去除泡沫; 加入姜片和大麦煮约1小时; 加入冬瓜，继续将海带煮半小时。

1.炖黑鸡汤。

材料：黑鸡1只，韭菜2根，姜1小块，料酒2茶匙，精盐2茶匙，味精1茶匙。

生产工艺：一黑鸡被宰杀并清洗。

b.用沸水焯一下以去除血液。

c.将黑鸡、料酒、韭菜和生姜放入砂锅中，用大火煮沸，用小火炖2小时。

d.加入精制盐和味精。

家常汤中冬瓜汤的做法：

工具 原材料。

冬瓜400克，肉汤1000毫升，香菜10克，盐2克，花椒1克，枸杞3克。

1.将冬瓜切成薄片。

2.将香菜切成小段。

3. 加入 1 升高汤，用大火煮沸。

4.倒入冬瓜，加入盐、胡椒粉和枸杞，搅拌均匀。

5.用大火煮沸即可食用。

6.完成冬瓜汤。

一、煮鸡汤的做法，准备材料：

鸡肉1只，姜片，盐3茶匙，料酒15毫升，糖1茶匙。

1.先杀鸡，拔毛，洗净，姜去皮切片。

2.将鸡肉切成小块，放入汤锅中，让水淹没鸡肉。

3.加入调味盐、糖、料酒、姜片，用大火煮沸。

4.待火沸腾后，转小火慢炖。

5.炖约一个半小时，美味的鸡肉锅就做好了。

二、鸭汤煲汤的练习，准备材料：

鸭肉：半，红枣：四颗，莲子：一把，枸杞：一把，姜：两片，料酒：适量，蘑菇：四份，盐：适量，葱：一把。

1、买鸭回家后，用开水洗净，洗净沥干备用。

2.将莲子和枸杞放入水泡中，将蘑菇洗净切片，内脏洗净后放在一边备用。

3.最好用砂锅，将鸭肉放入水中，加水，用大火煮沸，加入姜和葱。

4.待水沸腾，加入料酒、枸杞、莲子、蘑菇片，继续大火烧。 此时也可以放入内脏。

5.水沸腾后，转小火煮沸约两个小时。 这时，鸭肉开始闻起来很香。 你可以把红色的枣子放在中间。

6. 完成。

**美白汤。

材料：冬瓜200克，白木耳5克，胡萝卜100克，大麦50克，去核红枣15克，姜片3片，当归15克，黄芪15克。

做法： 1.将大麦洗净浸泡1小时，将白木耳、当归、黄芪和去核的红枣冲洗干净后备用。

2.将5杯水煮沸，加入浸泡过的大麦，然后转小火煮20分钟。

3、将冬瓜莲藕皮洗净切成小块，放在一起，小火煮1小时，最后加盐调味。

适用于暗沉肤色、毛孔粗大或油脂过多和肥胖。 每日 1 次，常规食物。

无脂美白汤。

材料：新鲜萝卜穗60克，薏苡仁30克，新鲜马齿苋40克。

做法：先将30克薏苡仁加水煮20分钟，然后洗净加入新鲜的萝卜穗和新鲜的马齿苋，再煮10分钟。

肤色暗沉或油脂过多的适应症。 每日 1 次，常规食物。

营养美白汤。

材料：新鲜淮山250克，大麦熟50克，清鸡汤400毫升，白菜少许，鸡蛋1个，葱少许，水400毫升，香油少许。

做法：1.将怀山的皮剥去，切成小块。

2.将淮山片和煮熟的大麦放入调理杯中，加入清澈的鸡汤制成浓汤，倒入锅中。

3.用剪刀将卷心菜切成小段，用清水洗净，轻轻浸泡30分钟。

4.将鸡蛋打散，放在一边。

5.将浓汤加入肥白菜中煮沸，加入调味料关火，最后加入蛋液拌匀成鸡蛋丝。

淮山富含蛋白质、钙、铁、钵和维生素B、C，传统上用于强身健体、滋脾肺。 又黑又瘦的人可以定期吃，一天一次。

白色和红色桑葚汤。

材料：1杯水（300毫升），桑葚罐装调味，柠檬3片（柠檬汁也可以）。

做法：1、将水烧开，放入桑葚罐头微微煮沸，放入杯中;

2.趁热后，将柠檬片或柠檬汁放入杯中，轻轻搅拌，如果味道需要更浓，可以舀入几勺桑葚汁混合均匀饮用，桑葚粒必须咀嚼食用（是精华部分）。

“美白桑葚汤”具有清热解毒的作用，同时具有补血的作用。 每天1杯，3个月后，皮肤细腻，黑斑褪色，粉刺消失。

排毒美白汤。

配料：丝瓜100克，冬瓜100克，蜂蜜适量。

做法：1、将冬瓜和丝瓜放入砂锅中，加水溢出。

2.用大火煮沸，然后炖30分钟，取出冬瓜和丝瓜络，根据口味在汤中加入蜂蜜。

丝瓜的苦味，大量的粘液和瓜氨酸等成分，甘凉可口，进入肝胃经络，具有清热解毒、清血化痰、美白肌肤的作用。 冬瓜含有蛋白质、粗纤维、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、亚硫氨酸、核黄素、烟酸、维生素等，甜淡、清凉，入肺、润水、淤滞、美白等功效。 丝瓜络和冬瓜的搭配可以增加美白效果，经常喝这种汤可以去除瘀滞，美白皮肤。

每天一次，特别是对于皮肤黝黑的肥胖和肿胀的人。

胡萝卜玉米鸡汤、瘦肉海参汤、羊腿骨汤，这些都是简单、好做又方便的营养汤。

在家做汤的简单方法

胡萝卜玉米鸡汤

材料：四分之一只鸡，一根胡萝卜，两根玉米，适量香菜盐。

做法：1、将胡萝卜洗净切好，玉米洗净切好，鸡肉切成块备用。 2.将所有食材放入平底锅中，加入适量水，盖上盖子煮两个小时，加入调味盐和香菜。

瘦海参汤

材料：瘦猪肉100克，肉苁蓉30克，海参50克，枸杞35克。

做法：1.将瘦猪肉洗净切成小块，将肉苁蓉和枸杞洗净备用。 2.将海参浸泡，洗净，切成丝。 3.将所有食材放入平底锅中，加入适量的冷开水，盖上盖子用小火炖4小时，调味即可食用。

羊腿骨汤

材料：带骨羊腿约1公斤2两，党参16克，淮山15克，枸杞10颗，姜1小块，盐，水约1500毫升。

做法：1.将所有食材放入电子汤锅中，煮沸两个半小时到三个小时; 2.最后加盐调味饮用。

苦瓜黄豆排骨汤

配料：排骨约1斤，苦瓜1个，黄豆2把，香菜适量。

方法：1将黄豆在水中浸泡两个小时，将苦瓜切成小块放在一边，排骨洗净放入锅中煮熟。 2.排骨煮熟后，加入黄豆苦瓜，煮沸约一个小时; 最后，加入香菜和盐调味饮用。

苹果梨炖排骨

材料：排骨250克，苹果3个，梨3个，杏20克，红枣20克，姜2片，水3800毫升，盐适量。

做法：1.将苹果和梨洗净，切成薄片。 将排骨洗净，切成方块以备后用。

将南北杏和红枣浸泡在水中清洗。 2.将排骨焯水，捡起来备用。 3.将姜、排骨、苹果、梨、杏、红枣放入水中，大火煮20分钟，然后用中火煮1小时，加盐调味后再煮。