海参粥怎么做，海参粥的家常菜

试试姜磨金米和海参粥。

材料：小米50克，即食海参1个，胡萝卜适量，葱适量，精盐适量，鸡精适量。

做法：1）先将小米浸泡。

2）将即食海参浸泡在热水中（若使用干海参，请参阅以下干海参浸泡小贴士）。

3）将其翻到海参的背面，用刀切开小开口。

4）将生姜去皮捣碎。胡萝卜和青葱，切成小块。

5）将小米煮沸，加入姜泥。

6）加入鸡精和味精，搅拌均匀，撒上胡萝卜和葱花。

7）将小米粥放入碗中，与切好的海参一起排列。

野生干海参（烟台盛腾海参）的合法方法：

1.泡沫入侵。 将海参干的量放入无忧容器中，加入纯净水放入冰箱冷藏2天至海参变软，每天换水两次。

2.清洁。 将柔软的海参沿腹部切口切开，除去沙唾和残留的内脏，用清水洗净。

3.蒸。 将洗净的海参放入无油容器中，乘火煮沸，转水小火煮20分钟，停火后自然冷却。 换水放入冰箱，按第一道程序用纯净水第二次煮24小时。

4.温升低。

蒸2次后，将海参放入冷藏低温冰箱冷藏2天，每天换水两次，直至口味合适为止。

海参粥。 材料。

材料：海参25克，米饭50克，冰糖适量。

方法。 1.将海参彻底冲洗干净，清洗肠子。

2.将海参切成方块。

3.将切好的海参和米饭一起煮成粥，趁热加入冰糖，溶解。

疗效。 养阴清肺，养气。 适用于体消瘦、低烧盗汗、干咳无痰等。

步骤：

1、炒锅中抹上稀油，将蛋液打入锅中，用中小火铺成薄蛋饼，切成丝;

2.在同一锅中，加入足够的水煮沸，倒入煮熟的米饭，搅拌并用中火煮两分钟;

3.将海参、胡萝卜和青菜切碎，先将海参和胡萝卜加入粥中煮三分钟，然后放入虾皮和切碎的青菜，煮一分钟，加入少量酱油、盐和香油调味。

4.从锅中取出，撒上鸡蛋丝。

海参中含有硫酸软骨素，有助于人体的生长发育，可以延缓肌肉老化，增强人体免疫力。 美国研究人员从海参中提取了一种特殊物质——海参毒素，能有效抑制多种霉菌和一些人类癌细胞的生长和转移。 食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等有很好的疗效。

海参温、甜、咸;具有补阴补肾、壮阳益精、补心润干、补血、治疗溃疡等功能。 海参一般是按头数来计算的，头数代表海参的大小，海参数量越少，海参越大，营养价值越高，所以它们越贵。 海参体厚，质软糯，是海参品质最好的，被誉为“人参之冠”。

海参家庭食谱1：海参小米粥。

操作步骤：

1.先煮米粥，粥的配料可根据个人喜好选择，小米或普通米饭可以煮至熟。

2.然后将浸泡好的海参放入粥中，再煮5分钟才出锅。 这种粥可以做成甜味或咸味，只要你喜欢。

海参家庭食谱2：海参小米粥。

操作步骤：

1.将小米洗净，在水中浸泡15分钟，在砂锅中放足够的水，水沸腾后放入小米，再次煮沸后继续煮约5分钟，在此期间不要停止用勺子搅拌，盖上砂锅，转至最低火煮沸， 在此期间不要打开盖子，大约 20 分钟后，打开盖子。

2. 加入 2 茶匙鸡汁，充分搅拌。

3.将海参放入砂锅中，继续用小火煮2-3分钟，然后关火，端上一碗热腾腾的食物。

家常的海参做法，即海参小米粥的做法，营养丰富，简单。

海参粥的制备

海参小米粥。

食材：小米、蔬菜、海参、姜丝、葱花。

方法一：小米洗净，浸泡在水中;

2、蔬菜和海参洗净，姜丝和葱切，海参切片;

3、汤锅中放足水，水沸腾后放入小米，锅煮沸后放入海参，再次煮沸后继续煮约5分钟，期间不要停止用勺子搅拌;

4.加入姜丝，盖上锅盖，转至最低火炖，期间不要打开锅盖;

5.约25分钟后，打开盖子，加入浓缩鸡汁1茶匙，搅拌混合，大火煮沸2分钟，最后撒上适量盐，加入白胡椒粉调味，滴几滴香油，撒上葱花，然后关火，将温热的食物盛入碗中。

海参小米粥是将小米和水混合煮沸，中间加入发泡海参制成的粥。 海参可以切片或整片。 海参小米粥营养丰富，易吸收。 具有修复再生、抗衰老、抗疲劳的作用。

1.增强身体素质。

海参小米粥。

海参小米粥可以为人体提供18种氨基酸，有助于提高免疫力，增强体质。

2、修复再生能力强。

如果出现伤口或造血功能差等问题，吃海参小米粥可以快速帮助伤口愈合。

3.抗衰老和抗疲劳。

海参含有非常丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，因此滋补海参小米粥可以消除身体的疲劳，有助于延缓衰老。

材料：浸泡过的海参1根，小米30克。 辅料：料酒半汤匙，盐少许，葱1根，姜2片，枸杞少许，香油几滴。

步骤：

1.这是我提前浸泡的海参。

2.在沸腾的锅中加入适量的水，待水沸腾后放入小米。

3.用大火煮沸。

4.改为小火，用小火煮粥。

5.拿锅，加水、葱、姜、料酒，将海参用小火焯一下，时间不必太长，焯3分钟。

6.将焯过的海参舀出，切成薄片备用。

7.将小米粥煮至粘稠。

8.加入枸杞和海参。

9.加入葱末，加少许盐和香油调味，搅拌均匀，关火。

食材：海参、米饭、香菇、盐、油、胡萝卜、水。

步骤：步骤1，洗净电饭煲并加入适量水。

第二步，选择粥汤的按钮，开始煮粥，只需要1个半小时就可以煮好粥，关火。

第 3 步：将海参、胡萝卜和香菇洗净并准备好。

第四步：胡萝卜去皮切丝，海参切丝，香菇切丝。

第 5 步：将海参、胡萝卜和切碎的香菇焯水。

第6步：粥差不多做好后，加入少许盐和油，煮一会儿，加入焯过的海参、胡萝卜丝、香菇。

第 7 步：搅拌均匀。

第 8 步，成品。

温馨提示：煮1个半小时后，粥软香。

关于海参粥的做法。

1.海参粥：作为早餐，海参可以切碎煮粥，煮好米粥后再做海参粥，然后将切碎的海参放入粥中，加入少量盐和糖，适量姜丝，再煮5分钟才出锅。 海参粥保留了海参的营养成分，加入姜丝更有暖心效果。

这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不仅营养吸收好，而且口感比较柔和，不会伤胃，对体弱感冒的老人、产后体弱的妈妈或者手术后需要服用补品的人非常有益。

2、海参蛋羹：将少量海参菌切碎放入搅拌好的蛋中蒸蛋羹，有很好的补阴补血效果。

3.蘸酱：每天早上蘸一个，可以蘸蜂蜜和糖（糖尿病人不建议使用这种食用方法），也可以放在牛奶中服用，一年四季都有强身健体的效果。

在制作冷海参的过程中，切记不要放醋，因为海参中的主要营养成分之一就是胶原蛋白，酸性环境会改变胶原蛋白的空间结构，蛋白质分子会出现不同程度的凝集和收缩。 因此，加醋的海参不仅味道和口感较差，而且由于胶原蛋白的破坏，营养价值也大大降低。

海参粥煮的做法

海参50克，粳米100克。 将海参浸泡，切开腹部，去肠，刮洗净，切碎，加水煮沸。 将粳米洗净，放入装有海参的陶罐中。

加水，先用大火煮沸，然后炖20到30分钟，直到米饭成熟。 加入少许葱和姜盐调味，早上空腹食用。 具有补肾补精，补阴补血的作用，适用于因缺肾、缺阴引起的体质虚弱、腰膝酸痛无力等情况。

用于治疗肾气无力、精血流失、阳痿、腰膝酸痛、乏力乏力等。

中医认为，海参具有甜、咸、温的性质，并具有补肾、保湿干燥和通便的作用。

粳米的营养价值。

虽然粳米中的蛋白质仅占7%，但由于食物量大，对蛋白质仍然很重要**。 粳米还含有比较全面的必需氨基酸，以及脂肪、钙、磷、铁和B族维生素等营养成分。

1.粳米麸层中的粗纤维分子有助于胃肠道蠕动，对胃病、便秘、痔疮等有很好的疗效。

2.粳米可以改善人体的免疫功能，促进血液循环，从而减少患高血压的几率，提高机体的免疫力。

3.粳米可以预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。

4.粳米含有更多的蛋白质、脂肪和维生素，多吃可以降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的机会。

海参粥煮粥的步骤如下：

配料：海参、小米、大米、葱姜、盐、胡椒粉、淡酱油。

1.将米饭倒入杯中。 大米和小米可以放在一起。

2.将准备好的海参放入水中解冻。

3.海参解冻后，洗净切成碎块，如下图所示。

4.将葱切成小块。

5.将米饭和小米洗三次。

6.将洗净的米饭放入电饭煲中，加水，启动粥煮功能。

7.粥基本煮熟后，加入海参和葱碎，继续煮10分钟。

8.加入少酱油、盐、姜粉、白胡椒粉，搅拌均匀。

9.完成，可食用。