食物的主要类型有哪些？ 食物的主要类别有哪些？

食品一般分为主食、肉类、蔬菜、水果、乳制品和豆制品。

第一类是谷物和土豆，第二类是动物性食品，第三类是豆类及其制品，第四类是蔬菜和水果，第五类是纯热量食品。

食物可以分为肉类食品，还有植物食品、水果食品，还有海鲜食品、豆类食品，这些食物是我们经常吃的，而且营养丰富。

看看它是如何划分的。 按物种、动物、食物。

1.谷物：主食，主要提供能量和碳水化合物。

和一小部分膳食纤维。

2.水果和蔬菜：蔬菜和水果，主要提供维生素和矿物质。

钙、铁、锌等）和水溶性膳食纤维。

3.大豆：大豆及其制品，提供蛋白质、脂肪和碳水化合物。

4.动物性食品：鱼、肉、蛋、奶，主要提供优质蛋白质和能量。

5.纯能量食品：食用油、糖果和坚果提供能量，但其他营养素相对较少。

6.谷物和马铃薯是中国民主的能量**，我们每餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或其他谷物和马铃薯制品。

7.在农村地区，这些谷物占人口一日三餐能量的80%以上，而城市居民则如此。

也超过50%。

8.富含碳水化合物的主食，如米饭和面条，被认为是身体的“敌人”，尤其是在运动后，避免它们实际上是非常错误的。

9.“除了适量的蛋白质、脂肪和水外，运动和饮食营养中最重要的是碳水化合物的补充。

第 2 类：蔬菜和水果——富含维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康起着重要作用。

第三类：动物性食品——如肉、蛋、鱼、禽、奶等，主要为人体提供蛋白质、脂肪和矿物质。

第4类：豆及其制品，如豆腐和豆腐干，含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素。

第5类：纯能量食品——如糖、酒、脂肪、硬果类食品，能为人体提供能量。

1、强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、大米、小麦、面包、葡萄酒、花生、核桃、香肠、糖、饼干、糖、啤酒等。

2、弱酸性食物：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心面粉、炸豆腐等。

3、强碱性食物：茶叶、卷心菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘、无花果、西瓜、葡萄、葡萄、葡萄干、草莓、小米、咖啡、葡萄酒等。

4、弱碱性食物：豆腐、豌豆、黄豆、绿豆、竹笋、土豆、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、红薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等。

5、也有一些食物吃起来很酸，人们误以为是酸性食物，比如山草、西红柿、醋等，其实都是典型的碱性食物。