南方人喜欢吃什么？ 南方人喜欢吃什么蔬菜？

菜品名称：肇庆莲香鸳鸯扣。

菜名：仙慈琵琶府。

菜名：荷塘鳀鱼虾。

菜名：巨型切片鸭。

菜名：香麝香猫。

菜名：星湖咸鸭。

菜品名称：特制碧玉故乡扣。

菜名：鲜花盛开，丰富。

菜名：象蛤壳酥。

菜名：莲香珍珠。

毛豆炒酱（毛豆、干豆腐、香菇、辣豆豉）、红辣椒炒莲藕片、木耳炒葫芦、丝瓜炒鸡蛋、青椒丝、炒红苋菜、煮毛豆饭。

因为南方潮湿，我非常喜欢吃辣，不吃辣就吃不下，都是因为气候的原因，南方冬天又冷又湿，辣椒可以起到驱寒取暖、预防风湿的作用。 红军长征时，不是***让所有士兵都喝辣椒汤吗？ 为了保暖和预防风湿病。

再比如四川，那里的天气也比较潮湿，所以四川人喜欢吃辣（spicy），辣椒也是一种温热的食物，在中医中，辣椒的分类是温热的。 广东、福建、上海、浙江等地的人都不太喜欢吃辣食，因为靠近海边，靠近海边的地方有点干燥，所以广东人喜欢喝汤，不仅营养丰富，而且健康。

1.炖狮子头是江苏省的传统名菜，属于苏州菜和淮扬菜。

系，菜品口感柔和，肥而不腻，营养丰富，可炖蒸，口感鲜香，口感柔和，肥而不腻，十分美味。

松鼠鳜鱼，又称松鼠桂花鱼。

对于梳邦菜肴。 一部兼具色彩和香味的代表作品，据传说，乾隆皇帝。

下到江南，微服务到苏州松河楼餐厅吃晚饭，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻上花纹，加入调味料和微咸，拽上蛋黄酱，进入热油锅嫩嫩加深，倒入热腾腾的酸甜腌料， 形形如鼠，外酥内嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃完后很满意，后来在苏州声名鹊起。

3.将干燥的丝煮沸又称“鸡汁煮干丝”、“鸡火煮干丝”，原名“九丝汤”，属于淮扬菜，是淮阳的经典名菜之一，也是以典型刀工著称的淮扬菜的代表作之一。

4.汤烤龙虾是一道色泽饱满、风味浓郁的传统名菜，属于粤菜。 这道菜是以龙虾为主要食材和高汤制成的海鲜菜肴。

5. 蜂蜜叉烧是香港十大经典菜之一，也是广东省传统名菜之一，属于粤菜。 “烤猪肉”是从“塞烧”发展而来的。 主要有猪肉（瘦肉）、烤猪油、蚝油、蒜蓉、淡酱油、料酒。

蜂蜜、糖、花生油。

由原材料制成。

南方人常吃的蔬菜有：卷心菜、番茄、黄瓜、韭菜、冬瓜、青椒、花椰菜、茄子、萝卜、竹笋、南瓜、莲藕、菠菜、小麦卷心菜、山药、卷心菜、红薯、土豆等。

随着现代交通的发展，没有南方或北方独有的蔬菜，北方可以买到南方种植的蔬菜，南方也可以吃北方的蔬菜。