有没有好吃的家常菜？

西兰花胡萝卜炸核破坏鸡胸肉，回归信改变世界准备的肉素，营养鲜美。

第一个推荐的家淮豆常是罗领荀松汤，好吃又好吃。

美味的家常菜 - 炒虾

材料：虾仁200g，胡萝卜50g，豌豆50g，玉米粒50g，生抽5g，姜5g，葱5g，胡椒适量，水淀粉适量，鸡粉适量，料酒适量。

方法：

1.用清水冲洗虾。

2.锅中放适量水，大火煮沸，倒入虾，焯水，变色后捞出。

3.将虾全部去皮，用牙签挑出虾线。

4.将虾切成小块。

5.将胡萝卜、玉米粒和豌豆洗净。 （我懒了，朝阳梦宇市已经费尽心思买了一袋杂菜）。

6.将葱切成圈，将生姜切入米饭中。

7.将油放入锅中，趁热加入姜和葱，翻炒香。

8.将韭菜、生姜炒熟，倒入玉米粒、胡萝卜丁、豌豆，翻炒两粒粗炖。

9.倒入虾仁，加入料酒、盐、淡酱油适量，翻炒10秒。

10.虾翻炒10秒后，将鸡粉调味，撒上胡椒粉和水淀粉使其变稠。

美味的家常菜 - 冷金针菇

材料：金针菇250克，辣椒2个，蒜瓣2瓣，辣椒2个，葱1个，盐1茶匙，酱油2汤匙，醋1汤匙，芝麻油半汤匙。

方法：

1.将金针菇从根部取出，撕成条状、蒜末、辣椒丁和葱丁。

2.将金针菇洗净，用沸水焯一分钟，加入一茶匙盐，沥干水分。

3.将辣椒、酱油、大蒜、香油和醋搅拌均匀，然后倒入锅中适量的油，加热，倒入调味料中搅拌均匀。

太多了，鸡翅，烤茄子，糖醋排骨。

同一种菜有不同种类的漏山哥做法，味道也不一样，要把什么感情放进去才是什么味道，只为吃而吃是绝对不好吃的，所以烹饪要正确。 你可以去一些美食网看看那些适合在家做饭的菜，然后换个方法，或者换个材料，都会有不同的收获，有一些相当不错的美食网比如。

美食世界）或。

客家私菜）等等都很好吃，我也是厨师，如果你有任何问题，可以咨询我。

用大蒜、西兰花和辣椒炒肉。

美味的家常菜包括葛根煲中的猪骨、蘑菇菜心、炒苦瓜和炒腰果配芹菜和百合。

1.将猪骨放入锅中，并撒上竹芋粉。

材料：竹芋500克，猪骨700克，红枣4-5个，橘皮半个，姜2-3片。

1.去除枣核，清洗干净，剥皮洗净，将橘皮在水中浸泡一段时间，期间去除表皮上的白色泡沫。

2.将猪骨洗净切碎。 然后放入装有生姜的陶罐中，加入3000毫升水（约12碗水），先用火煮沸，然后转为炖3小时，加入适量的盐和少许生油。

2.蘑菇卷心菜和。

成分：油菜心、香菇、细香葱、姜、盐、砂糖、淀粉、鸡精、味精。

1.放油上火煮至80%热，将菜面放入微微翻炒后放盘备用; 锅洗净放火，放油煮至80%热，再加入葱和姜末炒香，再将香菇在锅中煎一分钟左右。

2.然后将卷心菜放入锅中，加入少量盐和糖，将几勺水放入锅中，用小火炖6分钟，然后将汁液变稠，放入味精，搅拌均匀，出锅。

3.炒苦瓜。

配料：苦瓜500克，花生油50克，盐4克，料酒10克，味精2克，香油5克。

1、苦瓜用清水洗净，切成两半，去去果肉和种子，然后切成5厘米和1厘米见方的长条，放入一锅沸水中略微焯水，除去水分控制水分。

2、锅上火，放花生油煮至八熟，加入苦瓜条翻炒几分钟，加入盐、料酒、味精，倒入香油，出锅摆上桌。

4.用芹菜和百合炒腰果。

材料：芹菜100克，百合50克，胡萝卜50克，腰果50克，盐，糖，食用油。

1、将百合切成几片花瓣，将芹菜洗净切成方块，洗净后将胡萝卜切成薄片; 将食用油放入炒锅中，放入冷油，将腰果炒至酥脆，然后除去油放在一边。

2.倒出一半的油，用大火加热剩余的油，加入胡萝卜和芹菜丁，用大火翻炒约1分钟。

3.加入百合，加入少量盐和白砂糖翻炒约1分钟，关火撒上腰果，搅拌均匀后即可上盘吃。

笔记：

1.将菠菜与芝麻酱混合。

芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含有870毫克钙，高于豆类和蔬菜。 菠菜中含有丰富的维生素K，维生素K是骨钙的形成因子，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙在骨骼中的沉积。 菠菜拌芝麻酱，香而不腻，是补钙的完美凉菜。

2.大豆炖猪蹄。

大豆富含钙质，猪蹄富含胶原蛋白，可作为钙沉积的骨架，更有利于大豆中钙的吸收。 需要提醒的是，猪蹄的饱和脂肪含量很高，不应经常食用。

3.青椒炒鸡蛋。

鸡蛋含有优质蛋白质，钙含量也很高，而青椒则富含维生素C。

白油冬瓜是一道非常美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也很简单。 首先，准备必要的食材。

主要成分：冬瓜300克。

辅料：猪油1勺，盐适量，鸡精2克。

1.将准备好的冬瓜切成薄片，放在一边备用。

2.锅加热后，倒入一小块猪油，慢慢等待猪油融化。

3.猪油融化后，倒入准备好的冬瓜片，快速均匀翻炒。

4.当冬瓜片快要成熟时，当冬瓜很容易用铲子刺穿时，加入鸡精和盐调味。

5.再次快速翻炒，使冰雹闷热，将调味料炒均匀。

6.把超好的白油冬瓜放在锅上，放在盘子里，就可以开始吃了。

青葱与豆腐混合：链条被钉住食材：豆腐、青葱、盐、鸡精、油。

第1步：将豆腐和青葱洗净;

第 2 步：将豆腐放入锅中煮熟;

第 3 步：取出并切成小块;

第 4 步：将青葱切碎;

第五步：在豆腐上撒上葱头，加入盐、鸡精和香油调味，搅拌均匀;

第 6 步：混合桶并吃掉第一个孙子。

1.蒸腊肉是湖南的传统地方菜，属于湖南菜。 它由培根、鸡肉腌、鱼腌、鸡汤和调味料制成，在锅中蒸熟。

方法简单，其蜡香浓郁，咸甜，柔韧不油腻。 2018年9月10日，《中餐》正式发布，《蒸培根》被评为湖南十大经典菜肴之一。

2.杭州东坡肉是浙江杭州的著名特产，属于浙江菜。 东坡猪肉是以苏东坡命名的一道菜。 苏冬坡（苏轼）是中国北宋的著名诗人。 他对诗人和书法有很深的了解，他还学会了做饭。

3.麻婆豆腐是四川传统名菜之一，属于川菜。 主要配料是豆腐，辅料是蒜芽和牛肉泡（其他肉类也可以用），调味料是豆沙、辣空棚粗胡椒面和胡椒面、酱油等。

麻来自四川花椒，辣来自辣椒面。 这道菜麻、辣、鲜、香、辣、青、嫩、脆。

4.宫保鸡丁是一道著名的中外传统菜肴，包括山东菜、川菜、贵州菜。 它的成分和方法不同。

这道菜的起源与鲁菜中的酱汁鸡丁和贵州菜中的胡椒丁鸡有关。 后来，由清代山东、四川都督丁宝珍改进发扬光大，形成了一道新菜——宫保鸡丁，一直流传至今。 这道菜也被列为北京宫廷菜和随身携带。

后来，宫保鸡丁也传到了国外。

5.肉末烤茄子是北京的传统名菜，属于北京菜。 它属于北京的味道。 主要食材是茄子、肉末和毛豆，很容易煮。 秋天，青豆鲜嫩可口。 这道菜味道咸甜，略带酸味，香但不油腻。

家常菜好吃的菜很多，方法简单方便好用，下面介绍两种美味的家常菜：

猪肉丝炒豇豆]。

这道猪肉丝炒豇豆太香太好吃了，顺滑嫩滑的牛肉配上翠绿的豇豆，既吸睛又美味。

材料：牛肉350克，豇豆1把，酱油，盐，葱花，淀粉1茶匙，料酒。

1.牛肉1块，洗净;

2.将牛肉切碎，用淀粉、盐和料酒腌制 10 分钟;

3.将豇豆洗净;

4.切割英寸段;

5.当油稍微热一点时，将肉丝倒入锅中，迅速切开;

6.加入切碎的葱，倒入酱油调整颜色;

7.将豇豆倒入锅中，翻炒均匀，倒入热水，转小火，炖10分钟;

8.撒上少许盐;

9.搅拌均匀，从锅中取出。

肉末、卷心菜、豆腐]。

这道菜不难，是我们秋冬季节的主菜——大白菜和白豆腐。 这道菜清爽鲜嫩，出锅前撒上一些白胡椒也很好吃，尤其是冬天，出锅前撒一点白胡椒，味道更鲜美，还可以驱寒。

材料：大白菜核1个，北方豆腐半块，猪肉馅少许，植物油少许，葱花少许，盐适量。

1.1颗卷心菜心;

2.菜心切成块;

3.豆腐切成小块;

4.与碎肉一起掰开;

5.炒锅中倒少许油，将切碎的葱炒香，再倒入肉馅翻炒变色;

6.将白菜块倒入锅中翻炒几下，加盐翻炒;

7.倒入热水煮沸;

8.将豆腐块加入锅中，轻轻翻动几下，盖上盖子炖10分钟，关火。

9.撒上细香葱和香菜以增加风味。

山药蒸猪肉饼]。

食材：山药、半肥瘦肉、鸡蛋、葱。

调味料：淡酱油、料酒、蚝油、淀粉、白砂糖、十三香辛料、花生油、盐。

做法：1、将半肥瘦肉切碎，加入少酱油半勺、蚝油半勺、淀粉半勺、糖小半勺、料酒半勺、盐少许、十三香料一小半勺、蛋清少许、花生油一勺，搅拌均匀备用。

2.将山药去皮，切成小圈。

3.拿一个热气腾腾的托盘，把山药包起来。

4.将腌制好的肉末放在中间，在碎肉中间挖一个小洞。

5.打入蛋黄！

6.将蒸锅中的水煮沸，加入配料，用大火蒸15-20分钟。

7.蒸熟后取出，将蒸好的水倒入小碗中，然后加入淡酱油半勺、蚝油半勺、淀粉半勺、少许糖，搅拌均匀，放入锅中，用小火煮至冒泡。 最后，将酱汁淋在山药和肉饼上。

红烧羊蹄]食材：羊蹄、生姜、料酒、葱、八角、肉桂、干辣椒、淡酱油、蚝油、冰糖、黑酱油。

做法：1.将羊蹄放入锅中用冷水焯水，加入料酒1汤匙冲洗干净。

2.将羊蹄放入高压锅中。 加水至羊脚1-2厘米，加入料酒1汤匙，姜2片，葱3小块，去去鱼腥味。 高压锅蒸熟后，转小火。 继续按压 20 分钟。

3、锅中放油，转小火，加入适量冰糖，将糖炒好。 当冰糖变成淡黄色的泡沫并漂浮到油的表面时，就意味着即将迎来最佳时机。

4.迅速加入羊蹄翻炒，均匀地涂上糖。

5.放入八角、肉桂、干辣椒和姜片，翻炒1分钟即可香。

6.之后，加入热水，略低于羊脚的水平。 加入蚝油2汤匙，淡酱油2汤匙调味，黑酱油半汤匙调整颜色。 盖上盖子炖 15 分钟。

7.羊蹄软烂，可以开大火收集汁液，使汁液变稠，然后放在盘子里。

这是冬日必吃的美味佳肴。

美味的家常菜：烤鱼。

烤鱼的配菜很多，也是一道大菜，和很多人一起上锅也是负担得起的。 烤鱼香不腥，辣香四溢，喜欢辛辣食物的朋友过年可以尝尝。

1、烤鱼一般选用淡水鱼，如草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲈鱼等。 从背部解剖并冲洗干净。

2、准备调味料：姜片、葱、葱末、小米辣椒、泡椒、干辣椒、四川花椒、大蒜、火锅底、胡椒粉、花椒粉、白糖、鸡精、淡酱油、郫县豆沙、盐、黑胡椒酱、白芝麻、香菜等。

3.放入料酒、胡椒粉、姜片和葱，在鱼身上揉搓，腌制10至20分钟，然后清洗干净。 将鱼切成花刀，涂上盐、胡椒和黑胡椒，腌制 10 分钟，然后放入烤盘中。

4.腌鱼的过程准备了配菜，配菜是你想吃的，我有洋葱、香菜、冷冻豆腐、莲藕片、薯片、豆芽、蘑菇、黄瓜等。 准备的配菜很多，相当于在家吃火锅。

5.将鱼放在烤箱中间，在200度下烘烤20至30分钟，直到表面变黄。 当然，没有烤箱，所以你只能用油炸。

6.在锅底铺上洋葱和香菜。

7.锅中放适量油，将土豆和莲藕片炒至半熟，加少许盐调味。 炒好后，再放入锅中。 豆芽和新鲜蔬菜也可以炒，也可以放在上面不炒，还有冷冻豆腐等。 烤好鱼后，将鱼放在配菜上。

8.锅内放适量油，放一把花椒，放入姜片、葱、小米花椒用小火小火搅拌，注意小米辣椒特别辣，怕辣的朋友建议直接放进锅里，不要炒。 放入豆沙炒红油，放入火锅底座，放入泡椒，用小火翻炒至香，然后加入一大碗水，根据配菜的量，决定水量。 煮沸后，加入盐、淡酱油、鸡精、糖、胡椒粉等调味料。

试着煮一会儿，以带出香料的味道。 将煮熟的酱汁倒入锅中，让鱼体淋上调味料。 加入韭菜末、白芝麻、蒜末、香菜等。

9.在另一个锅中加热油，加入浸泡过水的干辣椒炒香，然后倒入韭菜和其他调味料上。 一个大锅，满满当当的大火，用大火煮沸，打开小火，一家人可以慢慢享用食物。