生日做什么 生日做什么更好

生日时，用鸡蛋做一道菜。

虾蛋羹。 1.加入三个鸡蛋和六个蛋壳（梁辉蛋壳的一半）水，搅拌均匀，用大鸡蛋搅打几下。

2.用滤网过滤掉表面的泡沫，分成两碗，这一步就是为了让蛋羹更细腻。

3.用电饭煲煮饭时，加入蒸锅，将碗放入其中（这种蒸汽最适合蛋羹）。

4.保留虾头和尾的壳，剥掉其余的并撒上少许盐，这种虾有一点鱼腥味，不需要去泥线。

5、当你觉得蛋指液汤快要凝固时，把虾放进去，并保留虾头，让蛋羹有虾味，口感更好。

6.米饭煮熟了，蛋羹也不错

煮鸡蛋是我们中国的传统。

做九道菜一汤，做一些自己喜欢吃的菜就好了。

生日最好做以下菜：

1.可乐鸡翅。

鸡翅洗净，切几块，加入酱油、盐、姜片腌制20分钟; 将鸡翅放入锅中煎至两面金黄色，倒入可乐，可乐应盖上鸡翅; 煮沸后，加入少许盐，直到可乐变少变稠，撒上切碎的葱，就可以食用了。

2.红烧肉和土豆。

将肥瘦的鲜肉分成小块，土豆去皮切成小方块; 在热锅中，将肥肉炒去油，将瘦肉块放入锅中，翻炒。

黑酱油、淡酱油、盐、糖、五香粉。

将料酒和八角掰开，将肉炒至色，加少许热水，炖5-8分钟; 将土豆块放入锅中，加入少许盐，翻炒均匀，炖5-8分钟，煮熟后再出锅。

3.胡萝卜炒虾。

把虾处理好，把虾去皮，放料酒、盐、糖、醋和胡椒粉。

搅拌均匀，将虾腌制 10 分钟; 将油倒入锅中，加热青辣椒。

将蒜蓉和姜片炒香，将虾放入翻炒变色，放在盘子里。

锅中倒入少许油，加入胡萝卜，加盐翻炒变色，然后放入虾和胡萝卜翻炒均匀。

4.青椒猪肉丝。

青椒洗净切丝，瘦肉洗净切丝; 加热油，将青椒炒一会儿; 然后倒入肉丝，再次翻炒，然后加入盐、酱油、盐、味精。

和胡椒粉，继续翻炒，它就会从锅里出来。

5.红烧鸡爪。

鸡爪洗净，去指甲，焯水去掉; 在锅中放入一碗水和适量的白糖。

炒至焦糖色。

加入鸡爪、葱姜、八角茴香粉和红辣椒。

翻炒至香。 加入等量的黑酱油、淡酱油、一碗米酒、盐和十三种香料。

用中火煮 20 分钟，直到汤变干，然后食用。

6.辣猪蹄。

猪蹄洗净，姜蒜切片; 锅中烧开水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水沸腾后将猪蹄焯水，撇去泡沫，去除猪蹄; 锅中放油，加入干辣椒、花椒、配料、姜片、蒜片翻炒香。

加入猪蹄翻炒，加入黑酱油、陈醋和盐调味，加水盖住猪蹄; 用大火煮沸，然后转小火，直到猪蹄煮熟并腐烂，然后从锅中取出汁液。

生日是最重要的，所以菜很简单，最好的是温暖的。 不想吃海鲜，大菜应该是肉的，鉴于你不擅长做饭，排骨还是最好做两份。 芝麻酱油小麦卷心菜（口感清爽，健康营养。

非常适合炎热的夏日！ 配料：芝麻酱油和小麦卷心菜。

成分：白糖芝麻油。

1.将莴苣的根部洗净并去除，放在盘子上以备后用。

2.取适量芝麻酱，加入香油和白糖，搅拌至顺滑。

3.将准备好的芝麻酱均匀地撒在小麦卷心菜上。

三。 醋土豆丝（一道非常简单的菜，但也是很多人餐桌上必不可少的一道菜）方法：将土豆和胡萝卜洗净切碎，然后用清水冲洗几次，洗掉土豆中的淀粉，然后用一小勺盐水放入容器中浸泡， 油炸前取出并沥干水分（用水冲洗以洗掉土豆中的淀粉），然后油炸。

四。 肉丝和茄子（食材简单，味道好）。

方法：1将牛肉切碎，将茄子切成长块。

2.将花生油倒入锅中加热，放入姜蒜翻炒香，倒入青椒和红辣椒翻炒，加入少量酱油和料酒，然后倒入牛肉丝炒一会儿，放少许味精，关火后倒入少量香油， 然后放一点盐和糖。3.

把茄子放进去。

5.水果甜点最好，所以夏天多吃水果，所以甜点是芒果糯饭团（现在芒果店有卖）。

材料：糯米粉80克，糯米粉10克。

材料：砂糖40克，水50克，椰奶100克，椰丝适量，芒果1-2个混合主要材料，2

将糖、水和椰奶混合，然后煮沸，注意3的甜度将溶液混合到面粉中，快速搅拌至光滑无粉4将面团用中火蒸 20 分钟，取出并冷却。

5.将芒果切成小块。

6.拿起面团，包上几粒芒果果肉，然后把它变成球状，然后把它卷在椰丝上！

完成！ 考虑到你不是一个好厨师，这些菜很合适

食材：五花肉、烤猪肉酱、大蒜、葱、辣椒。

步骤： 1.将五花肉洗净，去皮。

2.将大蒜切成蒜末，倒入适量的烤猪肉酱，搅拌均匀。

3.将混合酱汁倒在五花肉上，用手抓好，然后用保鲜膜包好，放入冰箱过夜。

4、电饭煲洗净，倒入少量油，将烤好的猪肉放下，放入辣椒和葱，盖上盖子，按下烹饪按钮。

5.煮到你跳开，然后换边，然后按下烹饪按钮，直到你跳开。

6.将烤好的猪肉取出，切成薄片即可食用。

李子白菜纽扣肉。 食材：五花肉、梅菜干、葱、姜、料酒、八角、蚝油、海鲜酱、黑酱油、冰糖。

步骤： 1.将李子菜浸泡在水中过夜，然后清洗数次。

2、五花肉洗净，倒入锅中倒水，放入葱姜几片、八角、少许肉桂、料酒适量，放入五花肉，大火煮，煮至肉白，无血后再捞出。

3.在五花肉表面涂上深色酱油，注意均匀涂抹。

4.将油倒入锅中，转动锅面，让油底沾上油，烧至有热，将肉皮朝下，用小火慢慢煎至肉皮呈金黄色，脂肪溢出，将肉块四面煎，使其颜色均匀， 并将其放在盘子上冷却。

5.锅里不要倒剩下的油，把浸泡好的梅菜倒进去，倒入刚煮熟的肉汁少许，加入少许黑酱油和盐，少许冰糖调味，用小火炖15分钟。

6.将冷却的五花肉切成薄片，将煮熟的梅菜盖在肉上，盖上锅盖，放入锅中蒸20分钟左右。

7.滤出多余的油，将盘子和碗倒置，然后取出盘子。

水煮虾的配料：吉威虾、葱、姜蒜、淡酱油、香油、米酒、醋。

步骤： 1.将虾洗净数次，用牙签扒掉虾线，剪掉虾须。

2、锅中烧少许油，将姜片和葱放入锅中炒香，再加水，煮沸后倒入适量盐和米酒。

3.将虾在锅中煮沸2分钟，虾变色后取出，用冷水浸泡约5分钟，取出空的干水，放在盘子上。

4.用姜末、蒜末、醋、淡酱油、香油配制蘸酱，虾蘸吃即可。

香肠炒荷兰豆。

食材：荷兰豆、香肠、鸡汤混合。

步骤： 1.将荷兰豆洗净，去筋，将香肠切成薄片。

2.锅中加水煮沸，倒入荷兰豆，煮至荷兰豆变色，除去冷水，倒空。

3.锅内倒入适量油，加热后倒入香肠，炒至香肠变透明。

4.倒入荷兰豆，翻炒均匀，然后倒入鸡粉和盐翻炒，从锅中取出。

粤式蒸排骨。

食材：排骨、料酒、酱油、葱。

步骤： 1.将排骨切成小块，冲洗干净，在水中浸泡约20分钟，然后取出空的干水。

2.加入料酒、酱油和盐，搅拌均匀，腌制15分钟。

3.将排骨放入蒸锅中，用大火煮沸，转小火蒸50分钟。

4.撒上切碎的葱，享用。

黄豆芽的形状像如意，意为“一切都如你所愿”; 牧羊人卷心菜的声音就像“聚富”，意为引富; 芹菜的发音类似于“勤奋”，取“努力工作致富”的意思; 雪是繁荣的; 胡萝卜丝象征着新年的喜悦; 莲藕片成形，意为“路顺”; 黄花菜意味着对爱情和光明未来的心情; 豌豆叶是冬末春初流行的野菜，意为“春枝繁叶茂”; 香菇的意思是“和谐与美丽”; 就连豆制品也千丈，还有“千代万代、世代繁华，这些都是家常菜，好做，比较健康。

对于生日宴来说，做一些比较常见的家常菜并不难，基本上可以说1个小时就能吃到六道菜一汤。 这六道菜是蒜蓉黄瓜配煮鸡蛋、炒蘑菇、冷蒜西兰花、醉花生、土豆炒牛肉、青椒炒豆皮，还有一道汤是鲫鱼豆腐汤，如果它们唯一的共同点就是味道比较清淡的话。

第一道菜：蒜蓉黄瓜拌熟鸡蛋。

这道菜是一道清爽的菜肴，将切成薄片的黄瓜铺在盘子上，上面放上切丁和煮熟的鸡蛋，并在上面浇上大蒜酱。

第二道菜：炒蘑菇。

这道菜比较清淡，但搭配米饭也很好，可以和馒头一起吃。

第三道菜：冷蒜西兰花。

西兰花富含维生素，我个人很喜欢，方法简单，放在餐桌上也很漂亮，这道菜没有太多的调味料，没有一点味精和鸡精的味道很好吃。

第四道菜：醉花生。

醉花生，嚼起来酥脆香气，是搭配点心的很不错的配菜，作为满足食欲的点心吃也是不错的选择。

第五道菜：土豆炒牛肉。

对于米饭的超级菜肴，你只需要提前将牛肉在铸铁锅中炖好，取出部分牛肉，与土豆、胡萝卜、青椒一起翻炒，最后加盐调味即可。

第六道菜：青椒炒豆皮。

一道很清淡的菜，也比较容易吃，方法再简单不过了，只需将豆皮切成薄片焯一下，用青椒炒均匀，加盐调味即可。

第七道菜：鲫鱼豆腐汤。

简单却很好吃的鲫鱼豆腐汤，做起来很好，但是营养丰富，汤汁鲜美，鱼肉嫩，豆腐顺滑。 它非常适合这个寒冷的冬季。

我生日那天，老公给我做了我最喜欢的茧蛹、锅包肉、红薯，还给我买了我吃的蛋糕，老公一起给我过生日，自己做其他菜就好了。

答：黄豆芽的形状像愿望，意思是“一切顺利”; 牧羊人卷心菜的声音就像“聚富”，意为引富; 芹菜的发音类似于“勤奋”，取“努力工作致富”的意思; 雪是繁荣的; 胡萝卜丝象征着新年的喜悦; 莲藕片成形，意为“路顺”; 黄花菜意味着对爱情和光明未来的心情; 豌豆叶是冬末春初流行的野菜，意为“春枝繁叶茂”; 香菇的意思是“和谐与美丽”; 就连豆制品也千丈，还有“千代万代、世代繁华，这些都是家常菜，好做，比较健康。

你可以做任何你喜欢的东西，你可以做任何你最喜欢的东西，比如鱼、蔬菜、豆腐、鸡蛋等等。

你可以上任何菜，最重要的是生日那天吃一碗长寿面和蛋糕，这才是你生日那天应该吃的。

我有很多菜要为我的生日做。

“生姜葱炒牛肉”。

材料：牛肉250克，姜片20克，葱50克。 酱油10克，蚝油5克，加盐调味。

方法：1用刀将牛肉切成薄片后，用适量的酱油、料酒和淀粉腌制后备用。 准备生姜葱：

2.用冷油加热平底锅后，加入姜片，翻炒至香。 然后倒入腌好的牛肉翻炒，炒6成熟后，加入调味料和葱，大火翻炒至香。

豆豉蒸排骨

材料：排骨250克，豆豉20克，蒜蓉和姜末10克。 蚝油5克，酱油5克，鸡粉2克，白糖2克，淀粉适量。

方法：1用刀将排骨切成小块，冲洗掉血迹，沥干水分放在盘子里，然后倒入调味料和配料，搅拌均匀，放在一边。

2.当锅中的蒸汽沸腾时，加入准备好的排骨，用大火蒸约 15 分钟。 排骨煮熟后，取出，撒上适量切碎的葱。

鲍鱼炖鸡 材料：鲍鱼10只，鸡肉半只，大蒜姜50克，葱20克，葱20克。 酱油10克，蚝油5克，鸡汤2克，盐调味。

方法：1将鸡肉切成小块，剥去鲍鱼壳，将鲍鱼肉洗净，倒入盘中，用调味料腌制，放在一边。 准备好的大蒜和生姜块和青葱：

2.用冷油加热平底锅，加入鸡块和鲍鱼，直到两面呈金黄色。 加入蒜姜片和干葱翻炒香，加入调味料，倒入适量清水，炖煮调味时，撒上葱，减少汁液。

黑胡椒牛里脊炒牡蛎蘑菇

材料：牛肉200克，牡蛎菇250克，青椒和红辣椒条50克，大蒜姜片5克。 黑胡椒汁15克，做法：1用刀将牛肉切成条状，用适量的酱油、料酒和淀粉抓住，将牡蛎蘑菇切成条状，当锅内热油达到6%时，倒入炒熟透后，除去油，静置：

2.将蒜姜片和青椒条、红辣椒条放入锅底油中炒，倒入炸牛里脊和王牡蛎菇条翻炒，再加入黑胡椒汁翻炒香。

材料：排骨500克，菠萝片50克，青椒和红辣椒丁20克，西红柿丁50克，糖醋100克。

方法：1用刀将排骨切成小块，然后放入碗中。 然后打入1个鸡蛋搅拌均匀，倒入适量淀粉包匀，当锅内热油为6%时，待炸排骨煮熟酥脆后放入，除油备用。

2.将底油留在锅中，加入糖醋丁煮沸，加入适量淀粉水浓稠，然后倒入炸好的排骨，翻炒均匀即可出锅。

粤菜养生炒菜”。

材料：芹菜100克，荷兰豆100克，百合50克，腰果50克，银杏50克。 2克鸡汤和盐调味。

方法：1用刀将芹菜切成丁，撕掉荷兰豆的头和尾，剥去百合洗净，倒入锅中分别焯水生，取出水分以备后用。

2.将葱、姜和大蒜在平底锅中用热油炒熟，然后倒入所有加工过的食材并翻炒。 加入调味料并翻炒后，用大火翻炒至香。