如何制作点心全过程 如何制作点心???

教你如何制作一个简单的微波蛋糕。

材料：鸡蛋4个，面粉80克，糖80克，牛奶100克，泡打粉5克，色拉油10克。

微波蛋糕步骤：

1.将蛋黄、牛奶、一半的糖和色拉油混合，搅拌均匀（如图）。

2.将面粉和泡打粉充分混合，倒入蛋黄液中搅拌均匀（如图）。

3.将剩余的糖加入蛋清中，倒入几滴白醋，用4根筷子打8-10分钟，直到蛋清能握住筷子，拿起蛋清（如图）。

4.将蛋清倒入蛋黄酱中 3 次，轻轻上下搅拌至均匀（图）。

5.将少量油倒入微波炉盆中，用手擦拭，然后倒入混合的面糊，轻轻地将几只袜子敲入盆中，以打破大气泡（如图）。

6.将盆放入微波炉中，用大火加热 7 分钟。 拿出盆子把银子晾干一会儿，倒扣在板上，完成的蛋糕就从残渣中掉了出来。

资源。

[布朗尼]：

45克黄油。 60块黑巧克力。 将黄油在水中加热至溶解。

然后加入巧克力，搅拌至融化。 一个鸡蛋。 30克白砂糖。

混合。 倒入进化的黄油巧克力面糊。 搅拌均匀，加入30克蛋糕粉。

搅拌均匀。 根据您的喜好添加一点烤核桃。 倒入模具中。

在放电炊具中煮饭。 等到你跳到绝缘灯 8 分钟，然后按下它做饭。 只需跳过并等待八分钟即可。

【戚风蛋糕】：

50克蛋糕粉。 2个鸡蛋。 40克砂糖。

2汤匙色拉油。 2汤匙牛奶 一点柠檬汁 我给了配料，用碗里放鸡蛋做一个6英寸的戚风蛋糕。 将蛋黄和蛋清分开，放入两个锅中，和蛋清一起，那锅不能有水或油。

在蛋黄碗中加入 15 克糖、沙拉、油和牛奶并搅拌。 将蛋糕粉通过筛子加入蛋黄液中，搅拌均匀。 让它打开一会儿。

在蛋清碗中加入几滴柠檬汁。 打浆过程中，将25g砂糖倒入3次，搅打成奶油状，在蛋黄盆中挖一勺蛋清奶油拌匀，然后倒回蛋白盆中，拌匀，倒入模具中，倒入无霉菌的电饭煲中。 在倒入模具或电饭煲之前涂抹一些油，以方便脱模。

电饭煲放电后，按下电饭煲按钮。 跳跃后，他不在乎20分钟，然后按下烹饪按钮。 跳了20分钟还是很无聊

美味的葡萄干蛋糕。

工具：一个电饭煲。

材料：4个鸡蛋，1汤匙面粉，1茶匙小苏打（酵母粉），2茶匙玉米淀粉，色拉油，糖，一些葡萄干。

做法：将鸡蛋打入容器中，加入糖（根据个人口味）、面粉、玉米淀粉、小苏打、少量色拉油、葡萄干，搅拌鸡蛋等配料，直到它们很薄，电池（如果加太多面粉估计会很浓，成品不会变软）。

在电饭煲上刷上一层色拉油，使蛋糕不会粘在锅上，便于倒入。 将搅拌好的蛋糕面糊倒入，盖上盖子，将电饭煲打到炊具上，直到听到电饭煲跳到保温器上，但是，此时不能立即出锅，还要继续保温十分钟，让它充分膨胀， 十分钟后你就可以出来了。

如果你想学习，你可以提出问题。

去皮绿豆 400g

红豆沙 320g

蔓越莓 60g

牛奶 60g

黄油 25g

糖60g方法步骤。

将去皮的绿豆加入水中浸泡8小时，期间不断换水。

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将浸泡好的绿豆放入蒸烤箱中蒸 28 分钟，直到绿豆煮熟。

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将蒸好的绿豆倒入密封袋中，用擀面杖将其压成细绿豆泥。

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将绿豆泥倒入炒锅中，加入细砂糖、黄油和牛奶，用小火加热，炒熟。 其实只是很好的混合，因为没有水分，也不需要油炸。

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最后，加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀。

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将炒好的绿豆泥倒入一个大碗中，稍微冷却，同时准备带有馅料的红豆沙。

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接下来，我们来分绿豆沙和红豆沙。 我做了30克绿豆泥，10克红豆沙，一共做了32种食谱。

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取绿豆泥，擀圆，压平，用红豆沙包好，再擀圆。 技术与包装月饼相同。

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一旦一切都处理好了，压模就被按下了。 这次，我用的是50g的烘焙月饼模具。 将绿豆饼微微捏成椭圆形，放入月饼模具中，轻轻按压底部，翻转月饼模具，垂直按压，然后慢慢推出。

一个漂亮的绿豆糕已经准备好了。

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绿豆糕冷藏后味道更好。

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结束预防措施。

配方中的牛奶量取决于具体情况。 如果你的蒸绿豆泥是湿的，不要添加它。 我用的是蒸烤箱，所以里面没有太多水分，压好的绿豆泥比较碎，所以我加了牛奶来调整。

蔓越莓的量可以根据您的喜好添加，不影响成品。

绿豆糕可以冷藏5天左右，如果想保存时间更长，可以放在冰箱里，吃的时候再加热一下。

绿豆糕冷藏后味道更好。 报告。

材料：1个鸡蛋。

50克白棉糖。

70克玉米油。

200克面粉。

辅料：小苏打粉。

泡打粉3克。

全蛋混合物：1个鸡蛋。

第 1 步：如何手工制作点心的完整列表。

准备糖、玉米油、1个鸡蛋。

第 2 步：如何手工制作点心**。

鸡蛋、糖、玉米油混合并搅拌均匀。

第 3 步：手工制作的自制小吃。

将面粉、小苏打、泡打粉加入盆中搅拌，将混合好的鸡蛋筛入筛子中 步骤4是手工制作零食的简单方法。

搅拌均匀，开始做。

第 5 步：手工点心的吃法。

将模具一个接一个地放在有图案的烤盘上，准备一个鸡蛋打散，用蛋液刷在零食上，撒上芝麻，放入烤箱170°30分钟。 每个烤箱都有不同的烘烤温度。

手工完成的点心图片。

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烹饪技巧。 注意热量。

首先，我想确认糖果的种类很多。 至于你的问题，因为不同的点心有不同的制作方法，所以要发给点心的具体名称，让大家知道。

1.豆沙蛋糕。

配料：糯米粉、糯米粉、豆沙、砂糖、油、水。

做法：1、将糯米粉、糯米粉和白糖混合，加油;

2.将豆沙和水放入粉末中，搅拌均匀;

3.将保鲜膜铺在合适的容器中，涂抹一层油，然后倒入混合物;

4. 烧开水后蒸 20 到 30 分钟。 冷却并切成方块。

第二，驴子滚动。

配料：江米粉（糯米粉）、红豆沙、豆粉。

方法：1将米粉倒入小盆中（量根据吃饭的人数确定，人多了就多了，如果有小饕餮猫，也会多），用温水揉成面团，取一个空盘子，在盘子底部涂上一层香油， 这样蒸好的面条就不会粘在盘子里。

将面条放在盘子里，在锅里蒸约20分钟，前5至10分钟用大火，然后改为小火。

2.边蒸边炒豆粉，将黄豆面直接倒入锅中翻炒，炒至金黄色，有一点糊状的味道（注意：糊状味不=炒黑！ 翻炒约五分钟，从锅中取出。

3.倒出红豆沙，放半小碗水，搅拌均匀，静置。

4.面条蒸熟后（要麻痹在盘子里蒸熟），取出，在砧板上撒上一层黄豆面，把江米面擀成一大块，将红豆沙均匀地铺在上面（边缘留一段不擦），然后从头擀成一卷， 然后在最外层撒上更多的豆粉。

5.用刀切成小块（切糯面时用刀蘸水，这样刀就不会粘在刀上），在每一小段上涂上一层黄豆面，然后放在盘子里，这样一盘美味的驴子就会从锅里滚出来

我还推荐西式甜点（这个需要烤箱！ ）

手指饼干制备。

配料：（这个量可以做2盘半的常迪烤盘）。

1. 2个鸡蛋。

2. 细砂糖60克。

3、110克低筋面粉（我没有买低面粉，直接用普通面粉，后来才知道可以用80%的普通面粉+20%的玉米粉代替）。

做法：1.将鸡蛋与蛋清和蛋黄分开。

2.在蛋黄中加入20克砂糖，打至浓稠。

3.将剩余的糖加入蛋清中，打至湿润起泡（我没有鞭打，我会用它）。

4.将打好的蛋黄倒入容器中，过筛面粉加入，用橡皮刮刀轻轻搅拌。

5.使用饼干机或挤压枪将饼干糊装入烤盘并挤压到烤盘上（每个饼干之间留出左右距离，因为在烘烤过程中会膨胀一点）。

6.烤箱预热至190度，在烤箱中间烘烤12分钟，转至145度烘烤15分钟左右（原帖是烘烤12分钟后加糖霜，再145度烘烤15分钟，我觉得太甜了，没有糖）。