排骨怎么煮好，爸爸牙齿不好，家里也没有高压锅！ 只有炒锅！

新鲜的排骨，煮熟前在冰水中浸泡2小时，记住它们必须是冰水。 然后放入一锅开水里活，撇去泡沫，加入配料，大火20分钟，改小火煮半小时，关火后，不要冲出锅里泡汤半个小时，这样肉就两极分化了，香味十足。 最好能用肥肉做饭。

先将排骨放入冷水锅中，大火煮五分钟，除去血水泡沫（易痛风），加入调味品（根据个人口味，可以加入月桂叶、肉桂、米酒等，不要加盐）转小火炖30分钟，出锅后根据个人口味加盐， 或在锅后适当地在碗中加入盐。

用小火炖，先用开水焯一下，再加入水、葱、姜、枸杞、盐等调味品，最重要的是加少许醋（小招数），煮沸后炖40分钟，加入醋使肉易腐烂，容易腐烂炖出骨髓， 营养丰富，易于咀嚼。

经验，希望。

先用热水焯一下，刚好过滤掉排骨里的所有污垢，然后炒成酱汁味的排骨。 蒜蓉排骨什么的，都不错。 呵呵。

它很容易烹饪，因此有必要在开始时用热水焯水。 这就像炖鸡一样。

用少许醋炖排骨可以使它们易于烹饪。 能溶解肋骨中的钙、磷、铁等矿物质，有利于吸收，营养价值较高。 你也可以在锅里加入切成片的姜或几片洗净的橙皮，去除异味和油腻感，同时，可以让你的汤味道更美味。

排骨可以蒸熟，在生排骨中加入酱油、大蒜、玉米淀粉、糖、盐、水、鸡粉、沙茶酱或咖喱粉等调味料，搅拌蒸20分钟左右，排骨会很软但不烂，口感也很好，制作起来更方便。

炖牛排骨时，往往需要很长时间。 如果你不必等待太久，你可以在里面加入一些茶叶，这样可以加快牛肉和排骨的熟度。 茶不需要太好，市面上的几片绿茶就行了。

不过，我更喜欢放青山绿水，因为菜做好了，还是有一点香味的，很不错。

炒锅只能煮沸，第一次加水时再加水，放下排骨，等水沸腾，用小火炖。

在汤中加入醋或番茄酱可以加快成熟时间，骨头中的钙很容易释放出来。

先用醋腌制，将骨头浸泡至软后炖，炖过程中可以加少许醋。

将玉米淀粉腌制，肉煮熟后会更嫩，不易变老变硬。

家里有那种大铁锅比较容易，不能一直用大火煮，所以平时先用高火，再用小火慢炖。

在锅里放更多的汤，用大火煮沸，用小火炖半小时以上。

与土豆或南瓜一起煮，然后炖。

在制作前将其在水中煮半小时。 用小火炖...

烹饪时，放少许醋，更容易腐烂。

先在酒中炖，然后放更多的水，炖40分钟。

使用可乐时不要加水。 将330毫升可乐倒入锅中，将排骨用大火煮沸，然后转为小火。

用力炖较长时间。

用大火将锅煮沸，然后用小火慢慢煮。

使用高压锅，炖煮时间取决于个人需求。

未煮熟。 压力锅的压力比较高，但用高压锅压排骨通常需要15到20分钟左右。

肋骨本身比较硬，不能在10分钟内按压。 由于压力锅中的压力比较高，可以达到的温度比室温下的沸点高100度，所以煮只需要15-20分钟左右。

其次，高压锅不宜压得太久，太久会导致肉太烂，失去嚼劲，味道不新鲜。 排骨还含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、磷酸钙等营养成分，可以定期食用，补充人体所需的钙质，也特别适合一些手术后恢复的患者，以增强身体的抵抗力。