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教你如何制作排骨糯米饭简单好吃。
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糯米猪排饭详细方法:
配料:排骨、江米饭(一斤肉排用两两江米饭,当然,如果想吃米饭,可以放多一些,但味道差很多)。
辅料:卷心菜叶(可选)或卷心菜叶(又称卷心菜,可选)或猪油网(可选),植物油(花生油、菜籽油均可)。
自备配料:植物油、盐、味精或鸡精、糖、料酒、淡酱油、姜片(自选、首选)、红辣椒(自选、自己喜欢)、大蒜(自选,最好是新蒜,如果是老蒜,最好不要用,自己偏爱)。
腌制材料: 1、排骨洗净后,将排骨与盐、味精或鸡精、糖、料酒、淡酱油混合,放入盘中腌制。 腌制时间为2小时。
一斤排骨大约要半汤匙盐,一小半汤匙味精或鸡精,少许糖,料酒和酱油一汤匙,仅此而已。
2.将米洗干净。 将其浸泡在水中 2 小时。
3.备注:当米饭和排骨被覆盖时。 你可以做任何你想做的事。 如果夏天很热,用保鲜膜包住排骨,放在冰箱里腌制。
开始做(两小时后):
1.如果你选择一个有卷心菜叶或卷心菜叶的朋友。 将这些叶子放入沸水中一段时间。 不要花太长时间,只需弄湿叶子即可。
2.拿出一个不怕蒸的盘子(瓷器、铁器、不锈钢等),放在盘子底部:选过菜叶的朋友,把你的菜叶平放在盘子底部(有一定素食倾向的朋友可以选择); 我选择了油网的一个朋友。 你必须小心,油网必须很薄。
将油网均匀地放在板的底部。 (这个选择很油腻,但很香,能吃4块以上梅花肉不喊救的朋友可以选择)。
如果你没有,只需在盘子底部擦一些植物油。 很简单,对吧。
3.将米饭从水中取出并沥干。 备用。
4.将腌制好的排骨倒入米饭中,搅拌均匀。 将所有排骨包裹在一层米饭中,然后将它们整齐地排列在准备好的盘子上。 然后在上面撒上生姜、红辣椒和大蒜片。
放入蒸锅中。 (如果你想吃一些非常辛辣的东西。 将红辣椒切成两半,拌在排骨中。
如果你想更辣,在腌制排骨时混合辣椒油。 如果你想让它变热,就把红辣椒直接放进嘴里两个小时。 )
5.为了安全起见,一定要在蒸锅里放足够的水,不要啰嗦。 首先用大火蒸,然后改用小火,直到水沸腾。 蒸约一个半小时。
打开锅,看到米饭肿得晶莹剔透,基本没问题。 (根据米饭的好坏,我曾经蒸了将近两个小时,米饭还是一样,后来我才知道,这是一种很差的米饭。 买不到大米的时候要小心。
说明:在锅里蒸的时候,可以在底部放一片荷叶,这样蒸好的米饭会更香; 如果喜欢吃蔬菜或者辣椒,可以准备一些青菜或者辣椒,放在米粉上煎,这样味道会更鲜美。
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只要找到所有的材料。
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如何制作自制糯米排骨:
1.将排骨冲洗干净后再浸泡,主要目的是浸血。 将带血的排骨浸泡沥干水分,加入味好美姜粉、淡酱油、蚝油、几滴香油、少许糖,再搅拌均匀,将腌好的糯米洗净浸泡。
2.将排骨和糯米放入冰箱,第二天蒸前用糯米包好排骨,将剩余的糯米直接均匀地铺入锅中蒸40分钟以上。
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1、原料:排骨、糯米、白菜叶一片,葱花切碎适量。 腌料:盐、糖、酱油、料酒、姜、少许醋、少许鸡精、少许香油。
2.做法:蒸熟糯米,静置一旁。 将香菇浸泡在一边。 洗净莲藕。 将浸泡过的香菇切成薄片。 红烧排骨(省略了红烧过程),注意不需要收集汁液,热量可以嫩。
3.取出肋骨,放在一边。 将香菇倒入红烧排骨的酱汁中,翻炒,让香菇吃到足够的汁液。 你不必喝完果汁。
4.将莲藕切成方块,与蒸熟的糯米混合。 如果锅里还有红烧汁,请将其倒在一起并搅拌均匀。 放在盘子里,在锅里蒸。 闻到香味后,关火,从锅中取出 5 分钟。
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糯米蛋排怎么煮? 猪排在冷水锅中,加入姜片和葱,将血放入料酒中煮熟,加入淡酱油和蚝油、黑酱油13香、香油盐、胡椒猪排酱,腌制20分钟,放入浸泡过的糯米。
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给大家讲了糯米排骨教程,糯米做前一定要浸泡一下。
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一,一:浸泡在水中的糯米。 一般来说,浸泡4或5个小时,最好多浸泡一段时间,然后沥干水分,让米饭晾一会儿,米饭就要干了。
二:将排骨与五香粉、盐、酱油混合,腌制半小时左右,比平时口味咸一点。
三:把排骨放在糯米里擀成糯米,使排骨均匀地沾上糯米,因为排骨会有些水分,如果糯米比较干,很容易弄到。 最后,将排骨放在装有荷叶或蔬菜叶的托盘上。
四:放入锅中蒸。 用高压锅蒸的时间大约是15分钟,如果是普通的锅,应该蒸30分钟左右。
1.排骨,糯米半碗,土豆半个。
做法:1.排骨洗净,控制水分,用料腌制2,时间越长越好吃,我腌制了1个小时左右,可以前一天晚上腌制后放入冰箱,第二天做的时候拿出来。
2、将糯米洗净,用清水浸泡1小时以上,浸泡后沥干; 将土豆洗净,切成厚片,铺在一个大碗的底部。
3.排骨腌制好后,与糯米混匀,然后放入一大碗土豆中。
4.蒸锅喘完气后,把第一眼放进放排骨的碗里,用大火蒸1小时,如果排骨较多或肉较老,蒸一会儿,我用大火蒸1小时,用中火蒸30分钟。
香喷喷的排骨出锅了,我觉得糯米土豆比排骨好吃。
2.一:将糯米浸泡在水中。 一般来说,浸泡4或5个小时,最好多浸泡一段时间,然后沥干水分,让米饭晾一会儿,米饭就要干了。
二:将排骨与五香粉、盐、酱油混合,腌制半小时左右,比平时口味咸一点。
三:把排骨放在糯米里擀成糯米,使排骨均匀地沾上糯米,因为排骨会有些水分,如果糯米比较干,很容易弄到。 最后,将排骨放在装有荷叶或蔬菜叶的托盘上。
四:放入锅中蒸。 用高压锅蒸的时间大约是15分钟,如果是普通的锅,应该蒸30分钟左右。
一:将糯米浸泡在水中。 一般来说,浸泡4或5个小时,最好多浸泡一段时间,然后沥干水分,让米饭晾一会儿,米饭就要干了。
二:将排骨与五香粉、盐、酱油混合,腌制半小时左右,比平时口味咸一点。
三:把排骨放在糯米里擀成糯米,使排骨均匀地沾上糯米,因为排骨会有些水分,如果糯米比较干,很容易弄到。 最后,将排骨放在装有荷叶或蔬菜叶的托盘上。
四:放入锅中蒸。 用高压锅蒸的时间大约是15分钟,如果是普通的锅,应该蒸30分钟左右。
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米饭蒸排骨怎么做? 加入葱、姜、蒜、盐、黑胡椒、淡酱油和蚝油,将糯米放在排骨上打开,然后放一些莴苣景红,中火至30分钟。
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糯米排骨教程用纪的手发给大家,糯米必须浸泡好才能制作核心芦苇。
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糯米排骨,尺子多,宴席多好,吉世吃陵头。
排骨糯米饭。
材料:排骨450克、糯米450克、葱花15克、姜15克、调味酱油15ml、黑酱油15ml、料酒15ml、糖5克、盐10克。 >>>More
排骨饭的准备:
排骨下浇冷水,大火煮沸后撇去泡沫,继续煮20分钟,将焯好的排骨用料酒和淡酱油腌制30分钟以上,锅里放油,小火炒排骨,直到四面微焦,加入葱姜, 黑酱油、淡酱油、油耗、五香粉、冰糖、简单炒菜;加入开水后,用大火煮沸,转中小火,炖约30分钟; 这时,准备好配件,将蘑菇浸泡并切成小花; 将土豆和胡萝卜切成滚刀块并冲洗干净; 当锅中的水快干时,加入土豆、胡萝卜和香菇,翻炒均匀,用大火调低汁液。 将米饭洗净,放入平时煮饭的尽可能多的水,倒入炖好的排骨,与米饭混合均匀,调整到烹饪设置,重复两次烹饪程序,出锅,完美! 如果你做的不够,你就吃不饱! >>>More