有没有简单又美味的菜肴???

姜菠菜： 1.将菠菜采摘洗净，切成5厘米长约段，用沸水微焯，取出立即用凉开水冷却，然后挤出水分放在盘子上备用。

2.将切碎的鲜姜放入碗中，加入醋、酱油、盐、味精、香油混合成酱汁，备用。

3.食用时，将调好的酱汁倒在菠菜上，搅拌均匀。

猪肉丝炒蒜蓉芽。

配料：蒜芽400克，猪肉150克，油盐适量，生抽酱油1汤匙，料酒1 2汤匙。

烹调步骤： 1.准备好所需的食材，去除蒜蓉幼苗的老叶，用流水冲洗干净。

2.将蒜苗的前端切开1厘米，蒜苗的前端难以用砂子清洗干净，然后将蒜苗切成英寸段。

3、打开蒜苗的叶茎，先将蒜苗炒好，再炒蒜苗叶，使成熟度相同，蒜苗的叶子不会被炸过头。

5.加入蒜芽翻炒几下，加入蒜芽，加盐，快速翻炒均匀，关火，放在盘子里。

美极牡蛎蘑菇。

材料：牡蛎蘑菇2个，胡萝卜半个，青椒4个，黑胡椒，盐，淀粉，少许大蒜。

烹饪步骤： 1.将牡蛎蘑菇、胡萝卜、大蒜和青椒切成薄片。

2.用冷油加热锅，加入蒜片炒香。

3.加入牡蛎蘑菇，翻炒至边缘略呈褐色。

4.加入胡萝卜和青椒，这里不吃辣的人可以用甜椒代替，用红青椒代替胡萝卜和辣椒。

5.微翻炒至熟，加入少许酱油提取新鲜度，盐，味精，然后用水稀释淀粉，撒上少许黑胡椒粉，这里依个人口味而定，不。从锅中取出后立即食用！

鲫鱼豆腐汤。

梅干蔬菜烤猪肉。

青豆炒猪肉丝。

蒜蓉炒猪肉丝。

鸡翅配豆豉和红烧鲱鱼段。

牛肚炒大蒜。

生菜烤猪肉和青椒猪肉丝。

酸辣土豆丝。

茄子西红柿。

烤莲藕丸配大白菜。

酸甜炸香骨。

红烧鲳鱼比目鱼。

大豆猪蹄。 西红柿炒鸡蛋。

花椰菜烤猪肉。

糖醋炖茄子。

豆腐金针菇汤。

牡蛎蘑菇鱼丸汤。

这就是我所做的一切，也就是我爱吃的东西。 嘿。

西红柿炒鸡蛋、火锅、土豆炖鸡、西红柿牛腩、可乐鸡翅。

凉拌卷心菜。 用水将卷心菜焯一下。

然后把食材放好，自己看看。

只是搅拌它。

煮系列。 直接去市场或超市买现成的煮熟的调味料，然后买肉和蔬菜扔进去煮。

番茄炒鸡蛋，大家都爱吃，而且很简单。

那是很多！ 但是你想吃什么？

烹饪是一个三步过程。 1.选择新鲜的菜肴和调味品，使油炸菜肴的味道和外观都很好。

2.选择好的食用油，好的食用油会让油炸蔬菜更加甜美可口，不会有异味。 正确使用调味品，将调味品的时间和数量放在火上。 这样，你就可以炸出好味道了。

火应该很大。 一般来说，在餐厅里炒的菜的香气会比家里大，主要原因是家里的火不够旺，所以炒的时候尽量把火放大，最好买一个火势猛烈的煤气灶。

3.炒菜的方法和步骤。 一般炒菜前，先把锅烧热，再放油，油趁热放干红辣椒、葱葱、姜、椒粉等，香味爆棚时再放主要食材，加入五香粉、淡酱油、香醋等，最后放鸡精，增强新鲜度。

1.家常鲱鱼。

1）将买来的鲱鱼清洗干净，去掉内脏后切成小块，放入盆中，用料酒腌制半小时，去除鱼腥味。

2）将姜蒜切成薄片，在锅中倒入适量食用油，油温升高后加入切碎的姜蒜，香味浓郁后倒入腌好的鲱鱼翻炒，加入适量食用盐。

3）加入葱，倒入适量水，盖上锅盖，大火炖15分钟，关火即可食用。

2.红烧鲱鱼。

1）用清水冲洗鲱鱼，去掉内脏，切成小块，放入盆中备用。

2）将生姜切成丝，放入盆中，加入八角、食用盐、料酒腌制，时间约半小时。

3）锅中烧油，油温60%热时加入大蒜、姜丝和八角，翻炒至香，倒入腌好的鲱鱼片。两面煎至金黄色。

4）倒入适量的淡酱油和深酱油，翻炒均匀，使鱼块变色。

5）倒入热水，盖上鱼块，加入适量白砂糖或冰糖，盖上锅盖，大火煮沸，转小火炖20分钟。

6）掀开锅盖，再次转大火调低汁液，加入适量鸡精和葱碎，翻炒均匀即可食用。

辣鸡爪鹌鹑蛋。

配料：鸡爪、鹌鹑蛋、大蒜、生姜、料酒、辣椒干、五香粉、黑酱油、淡酱油、葱。

做法：1、买新鲜鸡爪，洗净沥干，用刀去掉脚趾甲，切成小块备用; 大蒜和生姜切成方块，葱切成小段。

2.鹌鹑蛋清洗干净后，放入水中大火煮沸，然后转中低火煮熟，煮熟后冷却去皮，然后冲洗干净。

3、将切好的鸡爪放入锅中，倒入少许料酒除去异味，煮沸后用温水洗净沥干水分。

4、锅中放少许油，加入姜、蒜、葱翻炒香，加入少许干辣椒一起炒; 倒入鸡爪炒至外面微黄，加入料酒、黑酱油、淡酱油、白砂糖和五香粉炒至颜色均匀，再加入鹌鹑蛋翻炒均匀。

在粘土碗中炖萝卜和五朵花。

本土法律。 这是一道家常土菜，香甜可口，用油干炒至五花肉散发出香气，最后加入新鲜蒜苗，香气扑鼻，配上农户的土碗碗，地方色泽。

材料：白萝卜500克，五花肉100克，蒜芽50克。

调味 盐10克，味精5克，鸡精5克，胡椒粉2克，酱油3克，色拉油50克。

做。 1.将五花肉切成长3厘米厚的薄片; 将蒜芽切成8厘米长的块; 将萝卜分成四份，切成5厘米厚的半圆形薄片。

2.将锅放在火上，将五花肉翻炒，然后加入萝卜片翻炒，加入剩余的调味料调味，加水（以浸入萝卜为准），煮约3分钟，加入蒜芽后再出锅。

三杯鸡肉。 三贝鸡最早起源于江西，2008年，这道菜也入选了奥运会主菜单。

后来，三杯鸡传到了台湾，先是江西是米酒、猪油、酱油各一杯煮，故名三杯鸡，到了台湾，台湾人对它做了一个小小的改造，油腻的猪油被轻质食用油代替，并加入了一种独特的香料——九层楼高的塔。

九层塔是西餐中常用的罗勒，广泛生长于热带地区，有一种特别浓郁的香味，潮汕料理也被称为“金不变”，烹制的种类有贝类、面食和海鲜等，罗勒有几种，这里介绍不多，有兴趣的可以看看。

传统的三杯鸡肉，在砂岩开锅中炖煮，加上新鲜的九层宝塔，独特的香气铺天盖地，绝对会让口中欲开。

1、鸡肉连骨洗净切成小块，血洗净，洋葱去皮切成小块，生姜切成薄片，红辣椒切成斜段，去掉大蒜皮备用，用新鲜的九层塔洗净。

2 平底锅中油烧热，倒入2 3杯香油、植物油、大蒜、姜片、辣椒炒香。

3.倒入洋葱片，翻炒至香。

4.将鸡块倒入锅中翻炒至鸡肉表面略显色泽，撒上少许盐。

5加入1杯淡酱油和深酱油，翻炒均匀，上色。

6 加入1杯米酒。

7.加入剩余的1 3杯香油和植物油，搅拌均匀，加入冰糖融化。

8.翻炒至鸡肉完全上山，等枣子上色后，倒入新鲜的九层塔楼。

9转火至汤浓，翻炒至汤包裹鸡肉，放在盘子上即可食用。

技巧。 如果味道清淡，就不能再加盐和味精了，也不需要加汤或水来煮这道菜，以免失去原有的风味。

传统的三杯鸡肉方法是在砂锅里炖，如果实在没有，也可以用炒锅，注意火控，以免汤煮熟前鸡肉干涸，避免粘锅。

在健康饮食的前提下，尽量尽量减少过量的油摄入，并根据个人习惯适度增加或减少油量。

这道菜的特别美味是九层楼高的塔楼，它起着非常重要的调味作用，所以尽量不要省略它。

--【红烧排骨南瓜配软糯糯糯炖糯�

我喜欢吃肉，妈妈平时吃素，有点肉。 冰箱里只有焯过的排骨，拿几块炖，出锅前放了半个贝贝南瓜，我吃肉，妈妈吃瓜，都解决了。

材料】排骨1盘，贝贝南瓜半个，八角1颗，蒜4瓣，油少许，酱油15克，盐1克，水1碗。

生产] 1将排骨切成小块并焯水; 半个贝贝南瓜去籽洗净;

2.在炒锅中倒入少许油，用小火翻炒八角和 4 瓣大蒜，直至香;

3.将排骨放入锅中，用小火翻炒;

4.翻炒，直到周围有轻微的炭化;

5.倒入 1 碗热水，盖上盖子，用小火炖 15 分钟;

6.倒入适量酱油、少许盐，盖上盖子炖5分钟;

7.贝贝南瓜皮切成方块;

8.将南瓜块铺在排骨上，不要浸入汤中;

9.大约5分钟，当南瓜煮熟后，轻轻搅拌，使南瓜包裹在一层汤中，然后从锅中取出。

【红烧鸡翅土豆】--

鸡翅一般都是烤鸡翅，这道红烧鸡翅土豆是一道经典菜，质优价廉，把鸡翅切成两半，煮得很快，味道够了，滑溜溜的好吃，泡水再炒，多一点就能把鸡皮里的脂肪逼出来，再放一个大土豆， 整道菜不干不腻。

材料】鸡翅600克，土豆1个，青椒1个，红辣椒半个，大蒜1个，姜1块，油少许，盐适量，酱油适量，生抽少许，冰糖8个，料酒30克。

生产] 1将鸡翅冲洗干净;

2.从中间切成两半，在冷水中浸泡 20 分钟;

3.土豆去皮，青椒和红辣椒洗净，大蒜和生姜准备好;

4.将土豆切成滚刀块，去掉青椒和红辣椒的茎和种子切成方块，将生姜切成厚片;

5.将底油留在锅中，加热锅加热油，将鸡翅、蒜蓉和姜片倒入锅中翻炒，鸡翅缩水后会有一些脂肪出来;

6.倒入料酒翻炒除异味，然后将土豆倒入锅中翻炒;

7.倒入酱油、淡酱油、盐、冰糖8块、水1碗;

8.当汤沸腾时，盖上盖子炖20分钟。

9.肉汤浓稠，倒入青椒块和红辣椒块，翻炒一分钟变色后出锅。

1.将鸡翅洗净，切成小块。 加入洋葱、姜片和鸡精，腌制约 30 分钟。 腌制后，取出葱姜，加入切碎的大蒜和低面粉，搅拌均匀以备后用。

2.将青椒和红辣椒切碎，放在一边。

3.锅中加入适量食用油，将鸡翅炒至油温升高后微黄，再炒至油温再次升高至酥脆。

4.在另一个锅中，加入炸鸡翅翻炒，加入少量盐、鸡精、黑胡椒和青椒、红辣椒，翻炒均匀，然后放在盘子里。

1.用青椒炒肉。

1）将青椒洗净切丝;

2）切肉后加入少许松散的肉粉（或淀粉）和少许盐;

3）切一把西红柿，放在一边;

4、炒锅中加少许油，等到油热了，再加入肉片翻炒;

5、肉变白后，加入青椒，再加入少许盐和花椒粉翻炒;

6）加入西红柿翻炒。

7）加入少许鸡精，轻轻翻炒，然后关火，从锅中取出。

2. 火腿香肠炒花椰菜：

1）将花椰菜洗净切片。

2：：将西红柿洗净，切成方块;

3）火腿香肠片;

4、炒锅中加油，油烧热后炒花椰菜，加入少许酱油、盐和花椒;

5.加入西红柿，继续翻炒;

6.西红柿榨汁后加入火腿肠;

7.当番茄汁快要收获时，可以将其从锅中取出。

3.西红柿和青椒炒鸡蛋。

做法：1.鸡蛋4-5个，打入碗中搅拌均匀;

2.将西红柿和青椒洗净，切成丝;

3.炒锅中加油，将打好的鸡蛋在锅中煎至蛋液凝固，加入西红柿和青椒，加入胡椒粉和盐，轻轻翻炒即可出锅。

炒苦瓜、苦瓜炒鸡蛋、苦瓜培根; 鸡蛋、西红柿（汤）、西红柿沙拉; 鲫鱼汤、黄豆猪肘汤、茶树菇排骨汤、栗子煮鸡（或猪肉）、青菜豆腐虾米汤、汤菜蛋滴汤。 这些菜（汤）非常容易操作，大部分口味我都喜欢，有时间我会自己做，我推荐给你。 因为是农村，男性，我喜欢吃肉，这可能不符合你的喜好......