炖香菇黑木耳排骨怎么炖？ 谢谢

黑木耳蒸排骨。

材料：排骨350克，木耳1小把，料酒1汤匙，豆豉1汤匙，蚝油1汤匙，盐适量，辅料：生抽酱油2汤匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉少许，玉米淀粉1汤匙，红辣椒半个，韭菜2个，蒜蓉3瓣， 2片生姜。

生产工艺：1将排骨洗净，浸泡在清水中除去血迹，期间换水数次。

2.提前将真菌浸泡在水中并擦洗干净。

3.将葱、姜、蒜和红辣椒切成小块。

4.将浸泡好的排骨放入锅中，加入料酒、淡酱油、蚝油、盐、细砂糖、胡椒粉、葱、姜、蒜、红辣椒和豆豉。

5.搅拌均匀，腌制 15 分钟，然后加入玉米淀粉并搅拌均匀。

6.将真菌平放在锅底。

7.将腌制好的排骨放在真菌上。

8.放入蒸锅，盖上锅盖。

9.放气后蒸 30-40 分钟。

小贴士：如果你想蒸出排骨，更嫩，可以在蒸前加入少量淀粉，在蒸熟前充分混合。

用黑木耳蒸排骨的制备。

将排骨洗净，沥干水分，放入一个干净的大碗中。 提前将黑木耳浸泡好，冲洗几次。 也放进一个大碗里。

将豆豉洗净，加入大蒜，稍微切碎，放入一个大碗中。

加入姜丝、料酒、盐、鲜酱油、少许糖，搅拌均匀，再加入适量玉米淀粉，搅拌均匀。

让它静置约 10 分钟，然后将其放在您最喜欢的盘子上。

然后在锅里烧开水，大火蒸20分钟，然后撒上切碎的葱。

不过，我平时把电饭煲放出来，和米饭同时蒸，米饭好，排骨也做好了。

大多数情况下，在排骨中同时加入香菇和黑木耳，会让汤汁味道更鲜美，不会有任何其他效果！ 另外，在煲汤之前，可以先用开水将排骨复印，然后往锅里加水，放一些姜片比较合适，汤色更好，口感更好！

香菇不应与以下食物一起食用：

香菇+河蟹：容易引起结石症状。

香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素。

香菇+鹌鹑蛋：脸上有黑斑。

香菇注意事项：

禁忌症：脾胃感冒湿气、气潺滞或**瘙痒者不宜进食。

适合人：一般人群都可以食用。

香菇的功效和作用。

改善身体的免疫功能。

香菇多糖可改善小鼠腹膜巨噬细胞的吞噬功能，促进T淋巴细胞的产生，提高T淋巴细胞的杀伤活性。

延缓衰老。 香菇水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内过氧化氢有一定的消除作用。

抗癌和抗癌。 香菇中含有的另一种化合物，香菇嘌呤（也称为赤藓嘌呤）可以降低胆固醇水平。 香菇在麦芽中的抗氧化剂含量是麦芽的 12 倍，是鸡肝的 4 倍。 与松茸和舞茸（又称月桂叶多孔菌，俗称云菇、栗子菇、莲菇）相比，在降血压、抗癌方面更有效。

降低血压、血脂和胆固醇。

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和一些核酸物质，能降血压、降胆固醇和血脂，预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

**疾病。 香菇在糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等方面也有主导作用，可用于消化不良、便秘等。

真棒！

加入香菇和黑木耳，使排骨汤更有营养、更香、更有品位。

当然，最好只放香菇，这样汤会更有营养，不会太油腻。 最好在汤沸腾时用勺子撇去漂浮在汤上的油和血沫，只喝清汤。

我觉得没有必要加黑木耳··味道不好，木耳也以油炸为主。

咱们就放香菇吧，香菇要煮很久才能拿出香菇的味道，我说的香菇都是干的。 不要用木耳，两者的味道不同，味道不好。

只会让汤汁更鲜美，不会有其他效果，而且排骨很重，可以把酒放进去，很香。 长时间，需要将中慢热结合起来。

根据我自己的经验，味道不如把一个放在另一个上。

香菇和木耳放在一起，味道有点怪异，因为蘑菇味浓郁，木耳味淡，木耳的香味很容易被蘑菇压制。

是的，但是我没有听说过这两种东西一起吃，木耳和香菇都是蘑菇植物，所以最好不要一起吃。

可以，但是香菇和木耳应该提前浸泡在热水中，以去除“蘑菇味”，以免覆盖汤的鲜味，然后用少许酱油和盐调味。

是的，我以前试过，味道还不错，可以加点葱姜，味道更鲜美！

这些只会让汤更美味，不会有任何其他效果！

排骨可以先用开水蹭蹭，然后往锅里加水，放一些姜片比较合适，汤色更好，口感更好！

是的，这取决于您的技能。

是的，胡萝卜不应与以下食物一起食用：

胡萝卜+山药：胡萝卜含有维生素。

C版分解酶，如果山药一起吃，维生素C会分解和破坏。

胡萝卜+西红柿：富含维生素C的食物一起吃会被破坏胡萝卜+醋：胡萝卜素会被完全破坏。

胡萝卜+杏子：身体不适。

胡萝卜+白萝卜：胡萝卜中含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值大大降低。

胡萝卜+山楂：胡萝卜中含有丰富的维生素C分解酶，如果将富含维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物一起使用，维生素C很容易被分解破坏。

胡萝卜+白酒：一起吃很容易毒肝。

胡萝卜+水萝卜：萝卜是主要的腹泻和胡萝卜作为补充，所以最好不要将两者一起食用。

当然，这是一个很好的匹配。

成分。 成分。

排骨。 300克辅料。 油。

量。 盐。 量。 木耳。

30克香菇。

40克红薯粉。

碎屑。 酱油。

量。 鲍鱼汁。

量。 红色篮子。

70克步数。

1.干木耳，少量。

浸泡在温水中。 笑局。

2.洗排骨。

排干水。 留。

3.将浸泡过的香菇和木耳切成条状或方块。

留。 4.将红色的篮子剃光去皮，洗净干净。

切成薄片。 摊开在盘子上。

5.将切好的木耳蘑菇放入碗中。

加入一茶匙红薯粉。

6.少量盐。

7.加入少量 Ravoo 酱油。

8.加入一些鲍鱼汁。

9.搅拌。

可腌制半小时。

10.将搅拌好的倒入红色篮子中。

放入高压锅中。

蒸 15 分钟。 能。

技巧： 食材全部准备好后，建议提前腌制半小时。

在电压力锅中蒸十五分钟。

炖木耳和香菇：材料：黑木耳和香菇25克，精制盐，姜片，葱，胡椒粉和鸡汤。

做法：将蘑菇和黑木耳分别浸泡在水中，除去杂质洗净，浸泡后的水澄清保留。 将香菇、黑木耳、姜片、葱、精盐放入砂锅中，将蘑菇和黑木耳的水和鸡汤加入浸泡过的水中，大火煮沸，撇去泡沫，用小火炖至蘑菇和黑木耳味道好，取出姜片和葱， 并加入味精和胡椒粉调味。

特点和功能：可每日随餐食用，可美化强肌肤。 本品可作为高血压、高脂血症、动脉硬化等疾病患者膳食治疗的辅助剂。

1.将干燥的黑木耳用清水洗净，用温水浸泡，切掉头部的茎以备后用。 肋骨切碎清洗后，将血液烫伤并放在一边。

2、将所有食材放入锅中煮沸后转小火，炖至肉熟嫩，汤香四溢。 烹调前加入适量盐，使双手干燥。

材料：大棒骨1000g，香菇干50g，浸泡木耳150g;

辅料：盐适量、醋适量、月桂叶适量、陈皮适量、料酒适量、八角茴香适量、花椒适量、生姜适量、葱葱适量。

香菇菌骨汤。

我买的时候，棍子在超市里洗了，切碎了。

然后将水焯一下，焯一下里面的污垢和血迹，将香菇浸泡在温水中。

真菌也浸泡在温水中。

将焯过的骨头放入砂锅中，然后倒入所有的调味料并倒入水中，骨头还没吃完，就完成了。

然后倒入料酒，加入几滴醋。

盖上盖子放在燃气灶上开始炖。

用大火煮沸后，转为小火，炖到一半时，倒入浸泡过的香菇，将木耳倒入其中，此时加入盐，然后继续用小火煮一个半小时左右，就可以了。

营养丰富的香菇菌骨汤很好。

小贴士：为了让大骨头中的钙更自由，在炖煮时加入几滴醋。

方法 1蘑菇洗净后，浸泡，将排骨浸泡在淀粉水中约30分钟，取出洗净。

2.将香菇、浸泡香菇的水和排骨放入微波炉汤锅中，用大火加热25至30分钟，然后加盐调味。