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成分。 胡萝卜(280克)、普通面粉(400克)、猪肉末(250克)辅料。 油(调味)、盐(4 茶匙)、糖(1 茶匙)、霉菌(1)、水(1)、鸡蛋(500 克)。
步骤。 1.主要材料已准备完成。
2.将切碎的胡萝卜与猪肉末一起倒入面粉碗中。
3.加水搅拌均匀,然后打入鸡蛋。
4.加入 4 茶匙盐和 1 茶匙糖。
5.撒上少许切碎的葱,搅拌均匀。
6.用大火加热,倒入适量的油,放入模具中。
7.将火调至中低,倒入混合面糊,轻轻摇晃炒锅以防止粘连。
8.保持中低火,一面呈褐色,转向另一面继续。
9.成型后,取出模具,再次将适量面糊倒入模具中煎炸。
10.同样,褐变后翻过来,注意把第一个肉饼翻到一半。
11.再次取出模具,放回模具中,倒入适量面糊,同时翻动第一和第二块肉饼。
12.两面都煎成褐色,香喷喷的胡萝卜碎猪肉饼就出锅了。
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胡萝卜猪肉饼准备。
成分。 猪肉馅。
50克胡萝卜。
20克赋形剂。
洋葱。 量。
豆腐。 量。
酱油。 量。 盐。 碎屑。
四川胡椒面。 量。
姜汁汽水。 量。
芝麻油。 量。 油。 量。
步骤。 1.在碎肉中加入盐。
2.加入胡椒面条。
3.倒入酱油。
4.倒入姜汁汽水。
5.倒入芝麻油。
6.将胡萝卜切碎,洋葱切碎。
7.用手抓好。
8.在锅中加热油,两面煎成金黄色。
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1.材料:土豆1个,瘦肉100克,淀粉10克,面粉40克,胡萝卜20克,生姜3克,大蒜2瓣。
2.配件:酱油1汤匙,胡椒粉少许,盐少许。
3.做法:1)将土豆洗净去皮,切成小块。
2)放入蒸锅中蒸熟。
3)取,放入一个大碗中,趁热捣成泥。
原石尺寸 4)猪肉切成碎泡沫。
5)胡萝卜切成小方块。
6)生姜和大蒜也被切碎。
7)将瘦肉、胡萝卜、姜和大蒜、淀粉和面粉放入土豆泥碗中。
8)加入酱油、盐和胡椒粉。
9)与这种文化充分搅拌。
10)在锅里倒一点油,加热,然后放入土豆饼底(在手上涂一些油,这样它就不会粘在手上)。
11) 将一侧煎至金黄色,然后翻转并煎另一面。
12)两面煎至金黄色,即可食用。
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1.将胡萝卜洗净去皮,切成细块或用模具揉搓成细条,加入少许(约半茶匙3克)盐,抓紧,腌制10分钟,倒出渗出的水。
2.将腌制好的胡萝卜丝与肉馅、蛋清、料酒、葱碎、姜末、淀粉、盐1茶匙(5毫升)、黑胡椒和鸡精混合,同方向搅拌,使肉馅粘稠,将混合后的肉馅挤压成肉丸,然后压平成厚度均匀的肉饼,放在盘子里备用。
3.锅烧热,放少许油,当油热到5度时(把手放在油上就能感觉到温度),放入肉饼,用小火煎至两面金黄色,每面煎5分钟左右,注意适度翻面。
4.炸好的肉饼可以直接吃,也可以蘸上番茄酱或自己喜欢的酱汁,或者:肉饼炸好后,倒出多余的油,倒入适量的料酒、酱油、糖和水,盖上盖子用小火将汤汁变稠,将肉饼翻到一半。
5、我非常喜欢冷胡萝卜丝和胡萝卜烤牛腩,冷胡萝卜丝是把冬天刚上市的细腻滴落的紫胡萝卜切成细丝,拌匀酱油、芝麻油、胡椒油、红油等,配上葱丝,很开胃,但是吃这么多吃胡萝卜都吸收不了; 胡萝卜烤牛腩是我妈妈的'杰作,切成滚刀块的胡萝卜比牛腩好吃,但这道菜并不是到处都吃。
6、胡萝卜可以说是肉的完美搭配,这是我逐渐长大,消除对胡萝卜的刻板印象后才体会到的,尤其是切碎的胡萝卜和肉的紧密结合,比如羊肉胡萝卜馅饺子或羊肉抓饭等,肉的新鲜度和胡萝卜的鲜配达到了完美的境界。
胡萝卜馅饼饮食特点
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,具有补肝提亮眼的功效,可以**夜盲症,胡萝卜中含有丰富的维生素A,维生素A被誉为“护眼必备品”,是预防眼睛干涩、视力丧失、夜盲症的良方。 此外,胡萝卜还具有膈肌和肠胃的作用,增强免疫功能,降低血糖和血脂。
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材料。 500克面粉。 酵母 5 克。 盐 2 克。 适量温水。 250克猪肉末。 1000克韭菜。
调料; 糖。 清淡酱油。 四川花椒粉。 十三种香料调味。 一个鸡蛋(成分是十个面包的量)。
方法。 1.将酵母用少许温水溶解,与面粉混合并倒入酵母水,然后加入适量温水揉成光滑的面团,发酵量为温热场所的两倍。
2.拆下排气管。 分成20份。 卷开盖子,让保鲜膜静置 30 分钟。
3.将碎肉加入所有调味料中。 将鸡蛋和水搅拌至剧烈浸泡 30 分钟,然后与切碎的韭菜充分混合并放在一边。
4.将松散的面团擀成一个圆圈,然后加入馅料(尽可能多地)。盖上另一张床单,按压边缘并捏出鞋带。
5.放入加少许油的煎锅中,煎至两面金黄色,将蛋糕全部炸好后,先将5个蛋糕放入炒锅中。 将一碗水倒入锅底,用中火将水煮沸,煎饼就做好了。
相关。 韭菜馅饼。
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食材: 胡萝卜渣 89g
沙拉酱一点。
黑芝麻调味。
2个鸡蛋。
100克面粉
盐2克胡萝卜果渣蛋糕制备。
胡萝卜渣在锅里。
加入鸡蛋、盐重、沙拉酱。
加入适量黑芝麻、面粉拌匀。
用少许油用小火加热平底锅。
舀入面糊。 注意营业额。
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1.将半肥瘦猪肉切成肉末。
2.用盐和玉米淀粉腌制,放在一边。 我在上面放了太多粉末。
3.将胡萝卜切成丝,尽可能细。 将葱和蒜末切碎。
4.把配菜和鸡蛋放在一起
相关回答14个回答2024-03-20材料:瘦猪肉300克、胡萝卜100克、豆腐干1块、海米10块 辅料:黄酱6克、酱油3克、料酒3克、猪油煮熟50克、玉米粉(湿)6克、香油3克、味精、葱末、 姜末,盐适量 生产: >>>More
13个回答2024-03-20将食用油放入锅中煮至6度,放入腌好的肉片(肉片切好后,放入适量的玉米淀粉和淡酱油搅拌均匀),然后放入一些大蒜和姜丝,将肉炒至8成熟后,放入胡萝卜片, (这时可以根据自己的口味放一些调味料),放入花生和胡萝卜炒好后再出锅,加盐,上菜后撒上切碎的韭菜。胡萝卜的主要和特殊营养素是胡萝卜素:有益肝脏和提亮的目的,它可以是**夜盲症; 胡萝卜煮熟了又煮熟,同时烹饪。 >>>More