谁知道茄子里有什么

茄子富含维生素、脂肪、蛋白质、糖、矿物质等等。

楼上也没错，有茄子籽、茄子皮、茄子肉。

狄三仙，酱茄子，红烧茄子，我赛跑，别说了，口水往。

哼

从营养成分表可以看出，茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。

茄子含有高水平的维生素P，每100克含有750毫克维生素P。 它可以增强人体细胞之间的粘附力，增强毛细血管的弹性，降低脆性和通透性，防止微血管破裂和出血。

茄子还含有磷、钙、钾等微量元素，以及胆碱、胡芦巴、司黄素、茄碱等生物碱。 特别是紫茄子的维生素含量较高。 它可以抑制消化道中肿瘤细胞的增殖。

茄子纤维中含有的维生素C和皂苷具有降低胆固醇的作用。 国外学者提出了“降胆固醇的12种方法”，吃茄子就是其中之一。

茄子中所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎和肾炎水肿也有一定的辅助作用。

茄子中含有维生素E，具有防血抗衰老的作用，经常吃茄子可以防止血液中的胆固醇水平升高，对延缓人体衰老具有积极意义。

关于茄子这个词的起源，有一个有趣的故事。

茄子（qíe zi）一词最初源自梵语vātiga，意思是辣椒。 在梵语中，辣椒和茄子指的是同一种植物。 因为茄子在中国的栽培历史非常悠久，所以最早是在唐代传入中国，当时通过丝绸之路传入中国，所以沿用了木狐的梵文名称。

<> 然而，唐代之后，随着茄子的种植和食用在中国越来越流行，人们开始用中文来称呼这种食物。 由于茄子的形状和大小不同，在一些北方地区，人们开始称它们为茄子。 茄子这个词的发音与梵语单词 vātiga 有一定的相似之处，后者逐渐取代了中文中的原始梵语单词。

所以郝乃山，茄子之所以叫茄子，是因为这个词是逐渐形成的，在中文中被广泛使用。 这是一个语言进化的过程，反映了茄子作为食物在中国的引入和接受。

茄子叫茄子，因为在最早的时候，人们可能会认为他的长相，洞叫茄子，早年也是人们给茄子起的名字，所以他才叫茄子。