如何制作红烧面团？ 红烧面团的准备

1.拌匀面条，面条稍软，最关键的一点就是在面条里放盐; 每半小时住一次，一共住一次就好了，起床至少3个小时，所以晚上准备吃饭，早上一定要混面，否则面条会很无聊; 2.带骨牛肉，或炖羊肉，只在汤里放姜，连盐都不放; 3.肉差不多烂了后，把肉取出来，去掉骨头，去掉脂肪，继续放回锅里炖 4.准备香菜、葱花、豆腐丝、海带丝，喜欢吃青菜的人可以准备一些菠菜5。开始煮前半小时，将所有面条切成两厘米宽的条状，两面都涂上油脂，再醒来半小时;6.甩掉长条的面条，拉得越来越长; 7.在锅里煮，面条煮熟后，将海带和菠菜放在一起煮熟; 8.准备一个大碗，（我们家已经上锅了，呵呵）放入切好的肉、香菜、豆腐丝、葱丝、盐、味精、辣椒（一定要自己用大量的辣椒油炒才能吃），把煮熟的面条放进去，然后倒入炖肉的汤;

材料：熟羊肉45克，豆腐皮45克，木耳35克，黄花菜30克，油菜40克，面粉75克，细粉45克，精盐，羊骨汤，生羊肉，枸杞，香菜，糖蒜，胡椒粉。

制作方法： 1.加入面粉加轻盐水，揉成面团，稍加沓制，做成椭圆形的面片。

2.将生羊肉浸泡在水中煮熟，锅中加入中药材炖至糯。

3.将面团片拉成均匀细长的条状，放入锅中煮熟，加入豆腐皮、木耳、黄花菜、油菜、细粉丝、精盐，放入盛汤的碗中，加入煮熟的羊肉和枸杞，再配上香菜、甜蒜、辣椒等。

特点：清真风味，汤汁鲜美，面条筋斗，糯而不烂。

从切肉、豆腐片、新鲜蔬菜等开始; 将红辣椒片放入锅中翻炒，放入羊肉汤，加入盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等调味，再加入黄花、木耳煮沸，汁液略微浓稠，撒上蒜芽，静置。 然后将面团片煮熟，用漏勺舀入碗中，舀出煮熟的炖菜即可食用。

这面条里有碱，当你开始吃面条的时候，你在面条里放少量的碱，没有碱的面条就拿不起来了。 但别忘了盐......

以下是制作红烧面团的方法：

食材：红烧面半包。

辅料：黄瓜3根，西红柿半个。

步骤： 1.一包可以煮两个大碗，足够两个人吃。 加一点黄瓜和西红柿，营养可以均衡。

2.打开包装，里面有三包，一包是酱汁包，一包是脱水蔬菜肉包，真的有肉，一包是调味粉，可以根据自己的口味添加。

3、在小汤锅中加入一碗水，煮沸后先放入酱包中，给汤调味，顿时闻到骨头汤浓郁的香气。

4.放入半包面条，用筷子搅拌，以免粘在锅底，煮2分钟左右。 果然是老家的面条，我专业做面条。

5.面条快要煮熟的时候，加入蔬菜肉包，等到热水热了，基本就变软了，这个时候面条就差不多好了。 根据自己的口味加入适量的调味包，搅拌均匀。

6.加点黄瓜片和西红柿，喜欢蔬菜和面条一起吃，营养会更全面。

材料：油菜籽1颗，羊肉250克，面粉250克。 辅料：生姜5克，葱5克，八角2克，月桂叶1片，盐2克。

1.准备1个油菜去根，姜片5克，葱5克，羊肉250克，切成方块。

2.将250克面粉倒入碗中，加入20毫升水，顺时针搅拌揉面团，密封并发酵30分钟。

3.将羊肉放入锅中焯水，除去带血的泡沫，倒入姜片、葱、2颗八角、1片月桂叶，大火煮沸，小火炖30分钟。

4.将面团压成扁平的长面团剂，用筷子按一个标记，均匀地拉成条状，然后拉入面条中。

5.放入羊肉汤中。

6.面条煮沸5分钟后，倒入油菜和盐2g后食用。

炖面片的家常菜制作方法如下：材料：面条150克（干），鸡蛋2个。

辅料：番茄1个，菠菜2个，蒜瓣2瓣，香菜少许，生抽酱油2茶匙，米醋2茶匙，香油适量。

步骤： 1.用十字刀切开西红柿的顶部，然后浸泡在热水中。

2.剥去皮，切成小块。

3.将菠菜和老叶用水洗净，以控制干燥。

4.在碗中加入米醋、淡酱油、香油和香菜，搅拌均匀以备后用。

5.大蒜去皮，切成薄片。

6.将蒜片放入热锅中，用冷油翻炒。

7.倒入西红柿，用小火炒红油。

8.将开水冲入锅中，关小火打入鸡蛋，看鸡蛋皮凝固，用中火煮沸。

9.抖落面片撒入锅中，面团可晾干，或擀开，提前放入冰箱冷冻。

10.转大火煮至熟，最后放入菠菜煮至掰开，然后放入刚才的碗中。

炖面片的家常菜制作方法如下：材料：馄饨皮200克，番茄1个，鸡蛋1个，火腿50克。

辅料：葱花碎、盐1茶匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、糖1汤匙。

1.馄饨皮两片。

2.将锅中的水烧开，加入面片，用中小火将面片煮至8分钟。 在烹饪面团片时，加工其他成分，将西红柿切成小块，将火腿切成小块。

3.锅中加入适量油煮至7度，再加入切碎的葱，香味爆裂。

4、加入红柿片，翻炒均匀，待西红柿软烂时加入火腿块等调味料。

5.当汤多一点时，将鸡蛋打入并撒开，用热汤煮鸡肉并拍打鸡蛋，放入煮至8成熟的面片，搅拌均匀，盖上盖子炖一会儿。

红烧面片的制备方法如下：制备方法：面粉300克，盐3克，水160克，高汤等。

1.在面粉中加入盐，打蜡后再慢慢加入临水代号，先活成絮状。

2. 揉成球状，盖上保鲜膜，放松 10 分钟。

3.松散的面团轮的底盖易于揉捏成光滑的面团。

4. 切成50克。

5.将其擀成薄片，每块涂上少许油，盖上保鲜膜发酵，在炎热的天气里在冰箱中用作冰箱至少1小时。 一般来说，面团是早上8点做成的，中午吃就好了。

6.只需拿起面片，两端拉扯，如果觉得面条很宽，可以等面条长了再从中间撕下来。

7、汤料可随意点，如羊汤、牛肉汤、酸汤、......好吧。

8.这是酸汤面。