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做法: 原料:
冬瓜1500g、红糖400g、冰糖100g(或加入红糖600g)方法步骤。
1.准备材料。
2、冬瓜皮洗净,保留去皮、果肉、种子,切成小方块。
3加入红糖,与冬瓜拌匀,静置30分钟,冬瓜会腌制水,无需加水。
4加入冰糖,一起煮。
5.用大火煮沸。
炖 6 圈 2 小时。 火不需要很高,只要保持一点冒泡就行了。 慢煮!
7冷却后,过滤。 用纱布或滤网将冬瓜残渣中的水分拧干并装瓶。 一定要尽可能多地挤压,精华就在那里!
8.每次饮用时取冬瓜茶浓缩汁几勺,用开水稀释。
注意事项:将准备好的冬瓜茶放在冰箱里放2周没问题,但最好再过一周就喝完。
瓜皮和瓜子都是好东西,不需要去掉,连皮都好看。
冬瓜茶是以冬瓜和糖为原料,长时间煮沸制成汤的饮料。 冬瓜茶在台湾已有100年饮用历史(配上甘蔗汁和草茶,堪称台湾古三冰饮),原料好用,朴素; 其中,沿用古老手工酿造方法的传统店铺,对冬瓜茶的原料和制作工艺非常讲究。 采用优质天然原料,科学精制精制,具有清热解毒、解渴、清肝、提亮眼睛的功效,是延寿的理想饮品。
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将瓜洗净,切成小方块(保留皮和糖浆)。
加入红糖搅拌,冬瓜一下子就出水了。
2.加入冰糖搅拌。
煮沸,煮沸后转为微火,煮至冬瓜变成透明的褐色。
3.过滤切成丁的冬瓜和腌芥,留下冬瓜茶浓缩露水,浓缩!
装在干净的罐子里,冷藏。
你看,冬瓜只有一点点,大概是一碗蔬菜。
4.饮用时以1:6的比例稀释。
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冬季甜瓜茶,促进夏季健康。
配料:冬瓜两斤,姜少许。
做法:将冬瓜的种子去皮去掉,洗净,切成方块。 锅中加水煮沸,加入姜片和冬瓜,炖40分钟,关火盖上锅盖再炖20分钟。
功效:是家喻户晓的饮品,被认为是缓解干燥和肿胀的最佳保健茶。
桂花冬瓜茶。
配料:桂花10克,冬瓜籽10克,橘皮10克。
桂花:味道略苦,性质略冷。 滋养肝脏,提亮眼睛。
冬瓜籽:口感甘甜,口感清凉。 清热湿气,平痰清肠,消肿排脓。
橘皮:苦涩的味道和温暖的性质。 调气健脾,干湿化痰。
做法:用沸水混合冲泡15分钟。
用法:每天一剂,代替茶。
功效:养肝健脾,调气化斑。
适应症:用于面部黑斑、雀斑。
现代研究:雀斑黑变病是由内分泌失调引起的,中医认为内分泌失调与肝、脾、肾密切相关。
海带冬瓜茶。
海藻中含有大量的碘矿物质,碘能促进人体新陈代谢,是甲状腺生成不可缺少的物质,如果碘不足,会引起**异常,使头发干燥。 冬瓜可以利尿、清热、解毒,含有蛋白质、脂肪、糖、矿物质、胡萝卜素,但脾胃虚的人不宜经常饮用这种保健茶。
配料:海带50克,冬瓜100克,蜂蜜适量。
做法】将海带和冬瓜放入锅中,加入适量水,煮至一半,除渣保留汁液,冷却后加入蜂蜜。
小麦香味的冬瓜茶。
首先,用大麦茶冲泡大麦茶汁,然后用这种大麦茶煮冬瓜,加糖,过滤,再做成另一种小麦香冬瓜茶。
莲藕冬瓜茶。
成分】生莲藕100克,白冬瓜2oo克。
功能]清热清水,收敛止血。
适应症]血腥。症状包括红色尿液、紫色和深色血栓、频繁的短尿和灼痛。
方法】按上述量切成薄片,放入热水袋中,用开水冲泡半瓶,盖上盖子20分钟,常饮代替茶饮。1天内饮用。
它不应用于缺乏和冷出血。
按语言说】血淋淋综合症多为湿热积膀,热伤阴经,血气枉枉;或者心脏在燃烧,沿着小肠向下移动,加热膀胱,血液和热量受伤,血液下降。 在这个配方中,莲藕用于止血和驱散淤滞。 冬瓜可以清热清水,使热量从尿液中散去。
本草会炎“云:”莲藕,止血瘀,止血,徒劳。 《中药分类》对冬瓜的评价是“消除水肿、痔疮、健脾”。
此外,《圣极总录》有“治疗水肿烦恼,小便少者,冬瓜白果肉汤汁,淡饮。 据此,白冬瓜,连用果肉,其效果都特别好。 药理实验证明,莲藕中含有单宁和天冬氨酸,可缩短出血时间。
薏苡仁冬瓜茶配料:一两颗大麦、六颗去核红枣、带皮冬瓜300克。
先将大麦浸泡在水中,将冬瓜切成方块。
将所有食材放入水中煮熟。
加入适量低钠盐调味。
功效:利尿、降尿。
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据《本草纲目》记载,冬瓜茶具有清凉、利尿消肿、清热解毒、清胃减火等特点,非常适合夏季“清补”。可以在家买新鲜的冬瓜,洗净去籽,切皮切块,加水炖至软,可以直接饮用,也可以用榨汁机捣成泥过滤,加一点糖,就是原汁不会发胖的冬瓜茶。
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冬瓜:有利于清热解毒,主要是润肺。
做的时候不要放任何调味料,只要放一点盐、味精、鸡精就累了。
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首先,要煮冬瓜茶,要选择大黑冬瓜,更不要选择绿皮嫩冬瓜,更别说去皮和种子了,清热防潮的功效都在里面。
二、二是红糖和冬瓜的比例是1:3,如果放太多红糖抢冬瓜,味道会像喝红糖水一样。
第三,将冬瓜切成小方块更省火,用红糖腌制冬瓜的时间根据情况确定,基本腌制的糖水是冬瓜丁的一半。 不要加一滴水煮沸,用小火慢慢炖,让冬瓜茶的味道足够浓郁。 时间大约是一个半小时,当然时间也要看冬瓜的大小。
第四,提前冷冻一些冰块,放在冬瓜茶中。 如果能买到冰球的模具,那就更完美了,颜值超高,待客之道很挽回面子。
食材:冬瓜克。
克红糖。 准备冬瓜茶。
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将冬瓜洗净切片。
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将冬瓜切成小方块(应保留皮和籽,冬瓜略冷,有利于水除湿的效果。 )
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冬瓜+红糖的比例为3:1
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将切成丁的冬瓜放入器皿中,加入红糖搅拌均匀。
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加入红糖,搅拌均匀,静置约一个半小时。
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在此期间搅拌几次。
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腌制大量的糖水。
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将冬瓜与腌制好的糖水一起放入锅中。
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用大火煮沸,减少热量。
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保持稍微沸腾。
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等到糖浆变稠,甜瓜变透明。
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煮熟的冬瓜茶。
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过滤煮熟的冬瓜糖浆。
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拿起勺子啜饮。
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冬瓜丁里的汤可以用干净的纱布挤出来,所以不要浪费。
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冷却后放入干净的玻璃瓶中密封,放入冰箱冷藏10天。
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饮用时用温水或冰水稀释。
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甜蜜在你自己手中。
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充分利用它。 请点击输入描述。
让我们也试试吧。
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有一个大冰球真的很好。
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实践 1
食材:冬瓜(1700克)。
辅料:红糖(170克)、冰糖(170克)。
冬瓜茶的制备及步骤:
1.准备材料。
2.将冬瓜洗净。 用皮带将馕切成方块,倒入红糖搅拌均匀3,腌制30分钟,冬瓜汁就出来了。
4用大火煮沸,加入冰糖。
5.改小火炖,炖至汤汁浓稠,感觉冬瓜汁已经煮沸了 6.将汤汁挤出,与冰水混合,将浓稠的汁液自然冷却,放入干净的瓶子中冷藏 7 这是榨汁后用水煮沸的第二款冬瓜茶,颜色应该更浅一些
配料:冬瓜1500克
龙眼干100克
500克红糖
夏天如何制作冬瓜茶:
1.将冬瓜皮洗净,切成小块。
2、冬瓜的皮和种子应保留。 都是好东西 3、将冬瓜和红糖混合,静置30分钟,冬瓜自然会出水 4,加入龙眼干,一起煮。 用大火煮沸,转小火煮 2 小时(我使用普通天然气炉,最低热量。
煮至甜瓜变成棕色和透明。 我用的是铸铁锅,密封和锁水效果更好,煮两个小时时基本水量少不了多少,所以如果用普通的锅,可以根据情况减少时间,自己灵活一点。
5.我们想要浓缩果汁,所以我们不需要加水。
6.不要在大火上做饭,只要保持“咕”的状态。 慢点开。
7冷却后,过滤。 用纱布将冬瓜残渣中的水分全部拧干,装瓶。 一定要尽可能多地挤压,精华就在那里!
8.每次饮用取冬瓜茶浓缩汁几勺,用开水稀释。
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冬瓜茶是一种历史悠久的夏日清凉饮料,是以冬瓜为原料,加入红糖和冰糖,用小火长时间煮沸而成。 冬瓜有美白、祛斑、解暑的作用; 红糖含有一种“糖蜜”成分,可以排毒和滋养皮肤; 冰糖具有补肺、清热解毒的作用。
这三种成分结合在一起,制成浓缩饮料,绝对天然,既能清凉又滋养肌肤,是夏天不可缺少的甜饮。 稍微费力煮一次,密封好放冰箱,喝完的时候拿出来用开水或者冰水冲泡,再放点冰块,让味道更好。 寒冷的夏日甜品清凉卫生,让您和家人在甜蜜清凉中度过夏天。
使用冬瓜茶原料的做法。
将瓜洗净,切成小方块,包括皮和种子。
在切碎的瓜块上撒上红糖,静置 15 分钟。
当大部分红糖融化后,冬瓜中的一些水分被杀死,打开中火,开始煮冬瓜。
加入冰糖。 煮至瓜汁沸腾,再改小火慢煮。
烹饪时用抹刀翻转,以防止糖粘在锅底。
煮至糖浆变稠,甜瓜变成褐色透明,然后关火。
用滤网滤出煮沸的汁液,冬瓜茶就做好了。
温馨提示:冷却后放入干净无水的玻璃瓶中,密封好,放入冰箱; 因为没有添加防腐剂,所以最好在两个月内食用完毕。
食用方法:饮水时,取1 2勺入杯中,用开水或冰水冲洗干净,并根据自己的喜好加入适量的冰块。
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材料:冬瓜150克,红糖50克,姜3片。
1.首先将生姜切成薄片备用,将冬瓜清洗干净,切不去皮去籽,切成小块放入碗中,倒入红糖腌制约两个小时,腌制后会有很多水,但它们是冬瓜的精华。
2.其次,将腌制好的冬瓜和水倒入砂锅中,值得注意的是无需加水,用大火煮沸后放入3-5片生姜,转小火煮至冬瓜透明,有些粘稠。
3、最后喝冬瓜茶时,挖出几勺,加开水洗净,甜甜解热。
冬瓜茶是一种保健茶,它本身的热值和脂肪率都很低,食用后可以加速人体脂肪的消耗,可以避免人体脂肪在人体中的印记。 因为冬瓜茶中含有多种丙醇二酸和葫芦巴碱,能阻断糖原向人体脂肪的转化。
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以下是制作冬瓜茶的方法:配料工具:冬瓜、生姜、红糖、冰糖、滤网、瓶子、桂花。
1、冬瓜洗净后,切成块,加入红糖腌制盖子的两只小手,汁液就出来了。
2.放入锅中后,加入冰糖,用大火煮沸。
3.加入姜片,转小火炖两个小时,不断搅拌。
4.过滤并挤压冬瓜的汁液。
5.瓶内冷却后,冷藏保存,可直接与水混合饮用,加糖桂花风味较佳。