冬瓜汤怎么做，冬瓜汤怎么做

一、大麦排骨和冬瓜汤的做法。

冬瓜汤的配料。

猪骨500克，大麦100克，冬瓜300克，生姜1块（约10克），盐1 2茶匙。

准备冬瓜汤。

1 将大麦洗净备用，猪骨洗净后，焯水除去泡沫，取出备用;

2 冬瓜洗净后，切5mm左右，不要去皮，冬瓜皮汤有美容效果。 将生姜切成薄片。

3 砂锅中加入开水，将焯过的猪骨、冬瓜、洗净的大麦和生姜一起放入锅中，用大火煮沸，撇去泡沫，转中小火炖约一小时，加盐调味。

制作冬瓜汤的技巧。

1 先将排骨焯一下，这样可以使汤汁的颜色更清晰，不焯一下也没关系，但汤汁的颜色会更浑浊;

2 冬瓜皮不需要去皮，但不建议食用;

3 如果想在煲汤过程中加水，一定要加开水，甚至是冷开水。

材料。 冬瓜、葱碎、姜饭、盐。

方法。 1.将冬瓜洗净切片，放在一边。

2.将姜饭和葱花切碎的冷水煮沸，加入冬瓜片，大火煮沸，转小火炖2分钟。

3.加入盐，撒上切碎的葱，即可食用。

将冬瓜切成小块，将虾仁加工好，然后用刀碾碎，切成泥，用盐和玉米淀粉腌制，锅中油热，炒冬瓜，倒入清水煮熟，打开盖子放入虾，调香煮熟。

冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜。 美容，营养价值丰富。 冬瓜汤在江南地区和中国北方很受欢迎。 冬瓜汤口感鲜美，便宜又好，简单易做，是人们日常吃的一种汤，可以搭配米饭、馒头等食用。

中文名。 冬瓜汤。

主要成分。 冬瓜。

分类。 家常汤菜。

味道。 汤很香。

流行地区。 江南地区和中国北部。

菜单功能：听声音。

冬瓜软烂，汤香四溢。

程序：听声音。

方法 1. 成分。

冬瓜250克，花椒1个，麻油1茶匙，盐1茶匙，生姜适量。

步骤。 1.准备食材，冬瓜，姜片和花椒粒。

2.将冬瓜洗净切片。

3.将冬瓜放入锅中，加水。

4.加入姜片和胡椒粒。

5.用大火煮沸，转中火，将冬瓜煮熟。

6.加入2滴大麻油和少许盐调味。

温馨提示：夏天气候炎热，心烦意乱，煮个冬瓜汤，再加几滴麻油，会更美味，有利于抗衰老。 大麻油产于世界长寿之乡广西巴马。

它富含蛋白质、不饱和脂肪酸，以及卵磷脂、亚麻酸、铁矿物质和其他必需的微量元素。 食物具有润胃健肠、补阴补虚、助消化、提亮眼睛护肝、祛疾促长寿等功效，对老年人便秘、高血压、高胆固醇等疾病有特殊疗效。 [1]

实践 2. 制作食材。

冬瓜、葱碎、生姜、大米、盐、食用油。

生产过程。 1.将冬瓜洗净切片，放在一边。 2.将姜饭和葱花切碎的冷水煮沸，加入冬瓜片;

3.用大火煮沸，转小火炖2分钟。

4.加入盐，撒上切碎的葱，然后从锅中取出。 [2]

方法三。 制作食材。

冬瓜汤。 冬瓜、虾米、葱碎、姜饭、盐、鸡精、食用油。

生产过程。 1 去虾壳，去虾线，洗净，沥干，放入碗中;

2 冬瓜洗净，去皮去心，切成小块。

3 将虾放入锅中用冷水煮至酥脆，然后加入冬瓜煮至冬瓜成熟，用少许盐和鸡精调味，放入碗中。 （尽量少放调味品）。

食用方法：少食多餐。 饿了吃几口，尽量等汤凉后再喝。

1.鸡肉冬瓜汤。

材料：鸡肉300克，冬瓜500克，党参10克，薏苡仁10克，生姜6克，葱10克，精盐4克，味精钠2克。

鸡肉冬瓜汤的制作。

1.清洁和干燥党参。

2.去壳，清洗薏苡仁。

3.将鸡肉清洗干净，切成条状。

4.刮掉冬瓜的粗糙皮，切成小块。

5.将葱和生姜清洗干净。

6、锅上放火，放水适量，加入鸡肉煮沸，撇去泡沫，加入薏苡仁、姜片、葱结，煮至鸡肉刚熟，加入冬瓜和党参。

7.煮沸后，改小火炖，加入精盐和味精调味。

2.金银花冬瓜汤。

材料：金银花5克，冬瓜150克，火腿50克。

调味料：盐调味。

金银花冬瓜汤的制作。

1.将金银花洗去浮尘; 冬瓜去皮，去籽，洗净切片; 将火腿洗净切片。

2、将汤锅放在火上，放入冬瓜火腿，加适量水大火煮沸，转小火煮至冬瓜熟透。

3.将金银花放入锅中略微煮熟，加盐调味。

汤功效：防治风热感冒，本品能清热解毒，疏散风热，对风热感冒防治有效。

3.海米冬瓜汤。

配料：冬瓜300克，海米50克。

调味料：高汤、盐、香菜、盐调味。

海米冬瓜汤的制作。

1、冬瓜洗净，去皮去葫芦，切成薄片; 将海米洗净并浸泡。

2、将汤倒入锅中，大火煮沸，将冬瓜片和海米放入汤中，继续用大火煮至沸腾，根据个人口味加盐，改为小火慢慢煮至汤熟，撒上香菜。

汤的功效：去脂**。

配料：冬瓜500克，八角一粒，肉约10-20块，生姜4片，具体方法如下

1.冬瓜500克，去皮切片，洗净备用，肥瘦猪肉约10至20片，茴香1片，姜4片，配料准备。

2.如果想做几碗汤锅，可以弄几碗水，把准备好的肉、八角、姜片放在一起。

3.水沸腾后，撇去水面上的泡沫，可以使汤汁更加纯正可口。

4.加入冬瓜片，再次煮沸后加入适量的盐和鸡精，冬瓜片透明，即可烹制。

5、煮熟后撒上葱花和香菜，冬瓜汤就做好了，不喜欢吃葱菜和香菜的人也可以不吃。

注意事项：开水后，放入冬瓜，最后盖上锅盖炖一小会儿。

你好，冬瓜汤，可以放一点排骨，这样汤就一起煮了，大约一个半小时就煮了，这汤很好喝。

我非常擅长这个。 告诉你一个最简单、最实用的方法。 将冬瓜切成薄片，姜丝和葱丝。

先把锅烧开，然后把冬瓜、姜、葱放进去炒五分钟，然后放一定量的水，等水沸腾，煮十分钟左右。 烹饪前放入盐、鸡精、香菜、醋和芝麻油。 它使它特别美味。

虾或瘦肉都可以。

虾和冬瓜汤。

材料：冬瓜，适量，虾仁（红），适量，葱，半根，盐，谷氨酸钠少许，色拉油少许，少许。

做法一：将冬瓜的葫芦去皮取出，切成薄片，将葱切成段。

2、锅中倒少许油加热，加入葱段翻炒冬瓜，加水加盐炖至冬瓜稍软，加入虾炖一会儿，加入味精出锅取出。

营养功效。 在这个旱季，多喝汤多喝水会更滋润，冬瓜的美容效果最好。

冬瓜瘦肉汤。

成分：成分。 冬瓜 250g

配料：瘦肉，适量，味精适量，葱姜盐 盐法：1 冬瓜去皮切块备用。

2 片瘦肉，放在一边。

3 将瘦肉用热水焯水，捞出，用冷水冲洗干净4 将冬瓜、肉、葱、姜放入高压锅中，倒入适量水5 盖上锅盖开始加热，15分钟，打开锅盖，放适量盐和味精调味。

如果只放冬瓜，将冬瓜切成薄片，姜葱丝和葱丝，煮沸锅，然后将冬瓜放入炒五分钟，然后放一定量的水，等水沸腾，煮十分钟左右，放盐、鸡精， 香菜和醋在出锅之前。

答案1：清淡的冬瓜汤，制作时最好搭配适量的海鲜，这样好的冬瓜汤清淡可口，口感会特别好。 制作时，可以准备300克新鲜冬瓜，去皮，观赏后切成块，然后准备适量的牡蛎肉，以及少量的韭菜和盐。

2.将准备好的牡蛎肉提前用清水洗净，在水中浸泡几个小时后，取出放入汤锅中，将切好的冬瓜放入汤锅中，加入适量水，加热煮沸后再用中小火煮半小时， 加入食用盐调味，最后撒上切碎的葱花装饰。