冬瓜排骨汤怎么做，冬瓜排骨汤怎么做

配方一。 配料：冬瓜200g、排骨100g、香油、葱、姜、花椒、食盐、味精。

做法：1 冬瓜去皮，洗净，切成方块。

2 将排骨洗净，切成小块。

3 将葱洗净，切成小段。 生姜洗净切片。 花椒是细磨的。

4 将排骨放入锅中，加适量水煮沸，除去泡沫，加入冬瓜、葱、姜、椒粉等调味品。

5 煮至排骨和冬瓜熟透，加盐、味精，煮一两下，最后淋上香油。

功效：这道汤清淡宜人。 具有清热解毒、淡化湿气和停滞、降血血压、利排尿等功效。

适应症：适用于饮食停滞、稀便、尿短发黄、湿热引起的头晕。

注意：这道菜的同理功能很强，不适合体质瘦弱的人。 孕妇慎用。

食谱二。 材料：

排骨400克，冬瓜500克，姜片适量。

做法：1 将生姜切成小块，用刀背拍开。 将冬瓜切成大块。

2 将排骨在沸水中焯水，去除漂浮物。

3 将排骨、姜块、2 3锅水放入电砂锅中，转高炖2小时，转中火炖4小时。

4 加入冬瓜和盐，炖3小时。

注：1排骨和冬瓜的比例可以调整。 烹饪前30分钟加入韭菜，香味更浓，看起来更好看。

2 普通锅不能使用电砂锅。 将排骨在高水中煮沸，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜，炖至透明。

3 不要在开始时加盐。

4 不要去除肋骨上的脂肪，因为脂肪会很油腻。

食谱三。 食材：排骨、冬瓜、姜片、盐、水。

做法： 1.将排骨洗净，用沸水煮沸，除去泡沫，洗净后备用。

2.去掉冬瓜的种子（也可以不去种子，种子有补肝亮眼的作用），切成方块。

3.将生姜切成薄片，或将生姜拍成小块。

4.将排骨和生姜同时放入锅中，加水，先用大火煮沸，然后转小火炖约1小时，加入冬瓜片，继续炖至冬瓜片变透明，加盐调味。

功效：冬瓜清凉甜甜，能消热解毒、利尿消肿、解渴解烦，对痰积、痤疮肿痛、口渴、烦躁、便痔带血、脚癣水肿、排尿不利、难以消除夏季高温有效。

营养价值：排骨 - 排骨除了蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，可以为幼儿和老人提供钙质。 【所有排骨食谱】

冬瓜 - 冬瓜是一种营养丰富的蔬菜。 营养学家发现，每100克冬瓜含有19毫克蛋白质、19毫克碳、19毫克钙、12毫克磷、毫克铁和多种维生素，尤其是维生素C。 所有冬瓜食谱]。

只需在炖菜中放一点！ 料酒的作用主要是去除异味，缓解油腻。 如果在炖的时候用水焯一下排骨，就不需要加料酒了！ 要是我放一点点就好了！

放排骨的时候，放料酒，不要放太多。

简单的几个步骤，教你如何制作美味的冬瓜排骨汤。

我觉得你不用穿上，味道更好。

猪肋排汤怎么做？ 将排骨切成薄片清洗干净，倒入锅中加入葱姜料酒除去异味，然后砂锅加水加入排骨和枸杞调味料。

将排骨倒入冬瓜中，加入葱、姜、蒜，在水下煮1小时。

天气越来越凉了，试着给家人做一锅营养猪排汤吧。

又到了喝冬瓜排骨汤的季节，虽然排骨很贵，配料也是2斤。

冬瓜2斤。

生姜4-5片。

大葱2-3段。

5个红葱头。

盐 10 克。

白胡椒粉 1g

鸡精 1勺。

冬瓜排骨汤，夏日味道食谱。

将排骨放入锅中，用冷水焯水洗去血迹。

将冬瓜切成薄片。 <>

将青葱切碎。

3根葱，4片生姜。

在另一锅热水中，放入排骨、姜片和葱，用大火煮沸，撇去泡沫，然后转中火盖上盖子煮熟。

45分钟后，如果中间水太干，可以加入开水。

取出葱，扔掉。

加入2-3克盐调味。

舀一块排骨尝一尝，能咬但还是比较结实的时候放下冬瓜。

在冬瓜下。 <>

煮20分钟，加入盐7克，鸡精1汤匙，胡椒粉1克

碗里放一勺葱花，再把排骨放碗里，我以前是先把葱花放，这样就没有生葱味了。

它与米饭或馒头相得益彰