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三国时期,诸葛亮率兵路过海边的一个村落,听说当地有一种奇特的习俗,因为那里的百姓靠海吃海,所以海的形势尤为重要,但海的形势却算不上可控, 所以人们会在“海神”生气的时候杀一些人作为祭品,把他们扔进海里作为祭品,以平息“海神”的愤怒。诸葛亮闻言非常生气,但又无能为力,一番思索后,他想出了一个好办法,用面粉做了一个人头一样的面团,趁着海生气的时候扔进了海里,作为代替祭品,安抚了海神的怒火。 它已经演变成今天的馒头。
这是我之前见过的,具体版本已经记不清了,反正当初是诸葛亮用来祭祀大海的,希望能帮到你。
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馒头(发酵技术)确实是从西域引进的。 新疆人的“馕”(烤糕)是最接近原始馒头的。 先是烤糕,然后是馒头,我国最早的馒头记载是西晋的《南齐经》。
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相传馒头是诸葛亮在三国时期发明的。 据《三国演义》记载,南蛮之战后,诸葛亮为了安抚战死的冤魂,打算向河神进贡,但诸葛亮不忍心动人头。
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最好的馒头是我祖母做的。
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我还是个孩子! 我在城里的时候,妈妈为我做了!
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吃这个馒头! 学期末没有失败!
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馒头的起源可以追溯到三国时期。 据《成寨杂记》记载,“孔明征服孟。 人们说:
这片土地充满了邪恶,如果你用一个人的头来祭祀神灵,你就会派兵谋取利益。 孔明把它和羊猪、面包和它混在一起,像人头一样。 这是馒头的开始。
据明代郎英所著的《七修班班》记载,“馒头的原名是馒头。 “当年,诸葛亮亲自率军攻克了在云云、桂两地霸主孟舒,攻占了七个纵向。
叛乱被平息,当师团凯旋返回泸水时,突然刮起了狂风大浪,士兵们难以渡河。 当地人告诉诸葛亮,据说是“猖獗的神”在掀起风浪,要献上7749头白羊黑牛来平息风浪。 诸葛亮不忍心用人头祭祀鲁水,于是“暗改内容”“迁就形式”,有了这个巧妙的发明来祭祀“鬼神”。
诸葛亮的馒头,毕竟要夹在牛羊肉馅里,工艺复杂,成本高,后人会省去做馅料的过程,就成了俗称的仿天的“馒头”。 酿好的被称为“包子”。
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1、馒头是指经过发酵后再用面粉和水蒸熟的食品。 虽然小麦在中国很早就种植了,但它被称为“五谷”之一,在《诗经》中也有“朔鼠和朔鼠”的记载。 然而,直到汉代,用小麦粉制成的食物都没有发酵,所有薄片或面块都被统称为“饼”。
烤好的叫“烤饼”,有“亚麻(芝麻)”的叫“胡糕”(张骞去西域传教后,因为“亚麻”是从西域引进的),煮熟的叫“汤饼”(不是面条,而是面条汤或面团汤)。
2.馒头最早出现在东汉以后的魏晋时期,当时被称为“馒头”。 《晋书》第33卷第三部《何曾传》记载,当时的大官僚何曾过着非常奢侈的生活,每天的伙食费达万元。 其中的食物是“馒头”(馒头):
何曾)奢侈,他奢侈。窗帘车装极美,烹饪的味道太王道了。 阎氏每次见到,都不吃太观摆放的东西,皇帝就命他取食。
不要在蒸蛋糕上做十字架,也不要吃。 一天一万块钱,还是说无处可去。 只不过他吃的馒头要掰成十字形,就是今天的“开花馒头”(家乡叫“石榴包子”)。
3.直到宋代,馒头还被称为“馒头”。 只不过,宋仁宗的时候,因为仁宗的名字叫赵震,“蒸”和“真”的音很近,为了避讳,宋朝将“蒸糕”改名为“煮糕”。 在《水浒传》中,吴大郎“天天还在挑卖煮饼”中的“煮饼”是“馒头饼”,也就是馒头。
4、至于今天的馒头,在古代被称为“馒头”,出现的时间几乎和“馒头”一样,先叫“馒头”,后来写成“馒头”。 直到北宋,人们还把有馅的称为“馒头”,没有馅的称为“馒头”或“煮饼”。 张青和孙二娘卖的“馒头”,《水浒传》里的“菜园”和“娘娘”孙二娘,都是今天的肉包子,不过只是听起来令人毛骨悚然的“人肉包子”。
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馒头起源于蛮族时代的人头祭祀,是诸葛亮征服孟时发明的,形状是人头的形状,然后随着历史的发展和演变,逐渐改为禽肉馅。 但中国人吃馒头的历史至少可以追溯到战国时期,当时它被称为“馒头”。
在三国时期,馒头有自己的正式名称,称为“野蛮人”。 馒头是一种由发酵面条制成的蒸面制成的食物。 馒头以小麦粉为主要原料,是中国人的日常主食之一。
馒头在北方一些地方也叫“馒头”,在浙江温州也叫“实心包子”。 在其他地方,它直接被称为“馒头”或“光馒头”,一般是外观扁平的半圆形,每个节日的顶部都会印上一个大红色的印章。 馒头是由发酵面粉制成的,主要营养成分是碳水化合物,是人们补充能量的基本食物。
染色馒头是通过在馒头中加入着色剂制成的。 染色的馒头与防腐剂山梨酸钾、甜味剂甜蜜素和色素柠檬黄混合。 根据我国《食品添加剂使用卫生标准》,可使用的添加剂中不包含山梨酸钾,允许添加甜蜜素和柠檬黄的食品中不包含发酵面制品。 >>>More
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