染色馒头事件破案，染色馒头危害大全

染色馒头是通过在馒头中加入着色剂制成的。 染色的馒头与防腐剂山梨酸钾、甜味剂甜蜜素和色素柠檬黄混合。 根据我国《食品添加剂使用卫生标准》，可使用的添加剂中不包含山梨酸钾，允许添加甜蜜素和柠檬黄的食品中不包含发酵面制品。

如果长期过量食用甜味剂过量的食物，会因摄入过多而对人体造成伤害，尤其是对肝脏和神经系统，尤其是对老年人、孕妇、代谢解毒能力较弱的儿童，因为甜蜜素具有致癌性、致畸性，并损害肾功能。

食用柠檬黄会导致儿童多动症，甚至使智商降低 5 分。 柠檬黄引起的过敏和其他反应通常包括：焦虑、偏头痛、抑郁、视力模糊、哮喘、瘙痒、四肢无力等。

如何区分染色的馒头。

“玉米馒头”的鉴别染色方法很简单，就是“一看两闻三泡”。 染色馒头的光泽比天然的更亮，表面光滑。

普通的馒头会有小麦味，玉米面馒头会有淡淡的玉米味，添加剂过多的馒头会有刺鼻的香味。 另外，普通的馒头可以掐出一些细小的玉米纤维颗粒，而有色素的馒头看不到细小的玉米纤维。

将馒头掰开浸泡在水中， **水的颜色，如果水的颜色变得和馒头的颜色一样，那就是色素馒头。 水的颜色越亮，颜料含量越高。

玉米是粗粮，用玉米粉做成的食物，外观粗糙，手揉的感觉，口中有点粗糙。 染好的馒头手感柔软细腻，吃起来感觉不到玉米的香味，颜色不切实际。

有毒，过多的污渍。

染色的馒头其实太吓人了 就是用染料做混合面粉馒头，比如玉米，原来的玉米面没那么黄，加一点夕阳黄，再加一点夕阳黄在白面粉上说是小米·在黑米中加入一些黑燃料 少加黑米等。一句话：降低成本！白面粉一般没有问题，用面粉的质量要看良心！

很难说销售过程看起来像是蒸馒头，在大城市会送到超市和小商店零售，在中小城市会在街上摆摊，开路边店等等

危害很简单：如果吃了太多化学物质，就会在人体内积聚过多，会得癌症，很快死亡！！

馒头的好坏需要自己注意，有几点建议可以参考：馒头我们主要靠闻、看、吃来鉴别它的好坏，尤其是热破鼻子要闻，***面粉会有小麦味，多加增白剂或者其他添加剂会有杂味越热越明显， 馒头的表面不是说越白越好。用生面粉馒头会略微变黄。

如果在面粉中加入碱做香米馒头，会黑如墨，不加就会紫黝黝，我觉得这是碱和黑米的化学反应，闻起来像黑米，黑味和馒头没有太大区别， 甚至还有发霉的味道！玉米馒头单加玉米面一点都不好，因为加了面粉，光是玉米面不好证明！！ 一般都是和面条混在一起，没那么黄，看就别买了，加染料，希望对你有帮助！

就是把剩下的**馒头再加工回来，加入酒石甘添加剂+山梨酸钾（防腐剂），做成现在人们喜欢的玉米面馒头，也就是他们所说的染色馒头。 （你也想卖这个吗？ 不要逆风而行！ ）

避开检验员的检查，不要让他们进入手术室检查检查，直接把馒头交给他们验收，直接进入销售流程。

馒头本身还是在肮脏的操作环境中制作的，你能说它们不脏吗？

你想成功吗？ 看看你问的问题，感受你想要的感觉。

市场上更有可能出现的是伪装成“玉米馒头”的染色馒头。

如果这种馒头只是黄色的，比较光滑，那么表皮就和普通的白面包馒头一样。 但它闻起来不像玉米，吃起来也不像玉米。 那主要是染色的馒头。

真正的玉米馒头有点黄，但不是很黄，因为真正的玉米馒头是玉米粉和白面粉混合而成的（只有玉米做不到馒头），所以黄色比较淡，真正的玉米馒头因为真的添加了玉米，所以吃起来味道像玉米， 它闻起来像玉米。而且皮比一般的白面馒头要粗糙，玉米是粗粒的，馒头做成的皮不能太光滑，假玉米馒头是用白面粉和颜料做的，所以皮和白面馒头一样光滑，但看表皮， 更容易区分真假。

染色的馒头没有香味，就像白面馒头一样。

例如，黄色玉米馒头应该有玉米香气。

没有玉米味的东西被染色了。

颜色是特白的，是染成馒头的。