如何制作袋装澳大利亚菲力牛排

1.肋眼牛排：这部分取自牛肋骨脊柱靠近后脊的肌肉，肉质的嫩度仅次于菲利，大理石桥的油量多且分布均匀，肋眼牛排一般中间有明显的脂肪。

建议烤至5-7分钟熟，将脂肪彻底燃烧，散发出黄油的香气吃起来最好，肉质鲜嫩有嚼劲，可以说是最令人期待和熟知的牛排部分，台湾一般称为“沙朗牛排”就是这一部分。

2.饕餮牛排 包肉牛排：饕餮牛排是沿着肋眼牛肉的筋膜切开的上盖肉，是肋眼牛排的精华，数量稀少，其大理石油袜分布均匀，肉质口感顺滑嫩滑，非常鲜甜，肉汁十足， 成熟度建议为5-7中熟。

3.菲力牛排：菲力牛排取自牛腰肉部分，每头一千斤牛只能切出几斤菲力，这是牛肉中最嫩的部分，一般也是最值钱的牛排。

这部分几乎没有动静，所以肉是奶油状的，脂肪很少，使它成为可以优雅品尝的牛排。 菲力牛排提倡中稀有3的吃法，如果煮过头，肉会变硬，你将无法品尝到菲力牛排的新鲜多汁的性质及其微妙细腻的味道。

四、牛肋骨：取自牛前胸的肋骨部分，可采用带骨或无骨的方法，这部分的肉质健壮且含有大量的油脂和油脂，适合烧烤的方法来打理，烧烤过程会顺着高温溢出好， 牛肉风味极好，提倡食用熟度7分-完全熟透。

当烤至完全煮熟时，牛肉会收缩并与排骨分离，这是表达牛肋骨酥脆的筋和嚼劲的最佳方式。

5.纽约客：取自牛的前腰部分，因为这部分多了一点运动，肉质比较紧实，其油花分布均匀，含油量介于肋眼和鱼片之间，具有浓郁的牛肉风味适合大胆的口感，咀嚼给肉的感觉很愉快， 提倡 3-5 分钟的熟度。在美国，这部分是牛排馆和俱乐部中常见的牛排部分，也被称为俱乐部牛排。

菲力牛排的制备步骤如下：1.解冻牛排。

2.将西兰花掰成小块，用模具将胡萝卜压成一大包爱心皮。

3.土豆用特制的刀切成波浪形。

4.在平底锅里涂上黄油以清除愚蠢。

5.夹入牛排，快速煎至两面变色，最多30秒更换表面，夹紧放入烤盘中备用，放入烤箱，放入烤箱，中间烘烤10分钟。

6.放入烤箱时间，就可以准备煮这些配菜了，锅里放少许油将西兰花、胡萝卜、土豆煮熟，放在盘子里，锅里放少许色拉油让洋葱，加入黑胡椒汁，少许水煮沸。

7.在米饭上铺上小芝麻。

1.将油倒入锅中

2.当油热时，加入牛排，炒至没有血。 我喜欢生炒一会儿，也喜欢炒一会儿熟。

3.从锅中取出，放在盘子上，淋上酱汁和胡椒酱。

4.电镀。 <>

1 菲力牛排 160 克，2 个切碎的红西红柿（罐头），2-3 根九层蛋挞（切碎），2 个大蒜（切碎），1 汤匙橄榄油。

步骤： 1.将菲力牛排炒至煮熟，然后放在主盘上;

2.取出少许橄榄油，将葱末和蘑菇片炒熟，待蘑菇变软，倒入少许白葡萄酒;

3.酒精成分蒸发后加入鲜奶油;

4.浓缩至半稠度，适当调味成果汁，倒在牛排上即可食用。

食材：菲力牛排;

配料：食用油、黄油、大蒜、洋葱;

步骤： 1.在煎锅中，倒入调和油，加入一些黄油，加热油，加入大蒜片。

2.加入腌制的菲力牛排。

3.加入洋葱。

4.炒至六七个成熟，加入牛排酱，放在盘子里。

总结。 菲力牛排的成分：黑胡椒盐调味橄榄油黄油黄油调味。

菲力牛排的成分：黑胡椒盐调味橄榄油黄油黄油调味。

1 解冻：提前一天将牛排放冷柜的冷冻室放入冷冻室，解冻 12 至 16 小时。 2.恢复到室温：

油炸前，将牛排放出冰箱，取下包装静置30分钟，让牛排恢复到室温，用厨房纸吸干牛排表面多余的水分，准备调味。 3 调味：将盐、切碎的黑胡椒和橄榄油均匀地涂在牛排的两面。

调味：让调味牛排静置 30 分钟到 1 小时以吸收味道。 4 预热平底锅：

要把锅用大火煮到最热，可以用几滴水倒入锅里，如果水滴跳来跳去，说明预热完成，可以立即将调味好的牛排放入锅中煎炸。 5 油炸：1

当第一面炸 2 到 3 分钟时，翻面将第二面煎 2 面在横梁的第二侧煎炸 1 分 30 秒时，您可以根据自己的喜好加入一小块黄油3第二面煎 2 3 分钟时，将肉面煎 1 2 分钟 4

这时关火约5分钟，橡子源煮熟（可依个人喜好增加或减少油炸时间）倒肉： 最后，将牛排从锅中取出，在热盘中静置3-8分钟后再食用（如果室温低， 也可以让牛排在烤箱里50度静置）温馨提示：醒酒过程是锁住牛排浓郁肉汁的关键步骤，不要忽视它！

切肉：牛排准备好后，将牛排切成小块即可享用！

解冻注意事项：请勿使用微波炉或热水解冻，否则会破坏肉纤维。 油炸前，一定要让牛排温度恢复到室温，否则牛排容易汤，外面煮熟，里面生的。

黄油有助于在牛排表面形成焦化层，但一定不要过早添加，加热时间过长会使焦炭层糊状，建议在第二面煎1分半钟时加入。 如果你不喜欢黄油的味道，你可以把它排除在外。 如果牛排的橙色和光亮度超过4厘米，建议将牛排煎炸后，将其放入预热的180度烤箱中，重新加热5 10分钟。

厘米以下的牛排只需要油炸，但也可以选择油炸后使用烤箱牛排，而且一定不要一出锅就切开，因为高温会收紧肉纤维，水分无法锁在肉里，肉汁一旦切开， 它会立即流出，所以必须有一个肉觉醒环节。醒酒时，一定要将牛排放在热板上（越热越好）或让它放入 50 度的烤箱中，因为如果使用冷盘，温度突然下降会影响牛排的质地。

1.将牛排两面煎几分钟，先将意大利面煮熟放在屋脊庆祝盘上，将两片小西兰花切成沸水放上装饰樱桃番茄，然后煎一个鸡蛋放在盘子里基本完成。

2.最后，将黑胡椒味酱包倒入**，也可以加点番茄酱就大功告成了，就可以开始吃了！

3.厚厚的枯烧肉，入口嫩，一点也不老。 切好后，只见肉质很好，咬起来质感十足，口感也很棒！ 无需烹饪技术即可轻松烹饪且美味！

菲力牛排最好稍微煮熟。

肉很嫩，所以可以炸成3熟、5熟、7熟，在家不习惯吃生肉的，可以炒成8熟以上！

牛排是腌制的，不需要松开，**还配有酱汁，包包上有烹饪说明，所以平时不懂烹饪的人可以轻松做出美味的炸牛排。 肉丝清晰可见，说明真的是一块牛排没有拼接榨的碎肉，菲力牛排是里脊肉上最嫩的肉，几乎没有脂肪，像我这样爱吃瘦肉的人口好，不用怕肥。

美食点评 打开包装，除了十块牛排之外，还有几包冰袋，牛排都是冻硬的，保存得非常好，还有炸牛排用的黄油和各种口味的酱包，可以满足家里不同年龄段的口味，小孩大人都可以吃。 阿姨把牛排腌好，用袋子里的黄油慢慢煎，一开始觉得黄油不够，就又加了一块，好看。 牛排摸起来很有质感，不比我在山姆店买的差。

因为宝宝也爱吃肉，所以炒得更熟，我最喜欢的樱花奶昔还是6分钟熟了。