鸡腿怎么蒸好吃又简单，鸡腿怎么蒸好吃

成分分解。 材料：鸡腿肉2个，大蒜1个，料酒1茶匙，食用油适量。

辅料：生抽酱油2茶匙，蚝油适量，胡椒粉2克。

大蒜蒸鸡腿在整地步骤中。

食材：鸡腿肉、蚝油、淡酱油、黑胡椒、料酒。

鸡大腿去骨。 <>

切成小块。 <>

将切好的鸡腿放入容器中，加入蚝油、淡酱油、料酒、胡椒粉等所有调味料。

抓好后腌制2小时以上。

在腌制好的鸡腿肉中加入 1 茶匙淀粉，然后再次抓住。

加入淀粉并将其铺在盘子上，尽量不要重叠。

将大蒜切碎。

锅中放入适量食用油，加入蒜末，炖至香。

将蒜末炒熟，倒在鸡肉上。

蒸锅里的水沸腾后，加入鸡腿肉。

火蒸五分钟，关火，炖五分钟。

把它拿出来，加入一些蒸鱼酱油或鲜味酱油。

技巧。 尽量不要将鸡肉堆在盘子上，用大火快速蒸，不要蒸太久，以免鸡肉蒸熟。 真的非常非常温柔！

来自美食世界的 Ray Mama 的艺术作品。

食材：鸡腿肉、香菇、油。

鸡肉粉和玉米淀粉被改变。

砂糖、胡椒粉。

芝麻油加水。

用香菇准备蒸鸡腿。

食材：干香菇。

食材：去皮鸡腿。

将鸡腿洗净，切成方块。

与生抽、芝麻油、鸡粉、胡椒粉、袜子糖和玉米淀粉充分混合。

腌制 30 分钟。

用水清洗香菇，然后将它们浸泡在温水中直到变软。

再次清洗浸泡过的香菇，去掉茎并切成丝。

将切碎的香菇均匀地铺在盘子上。

将鸡腿肉铺在切碎的香菇上。

炒锅中加入适量水，放在蒸架上，盖上锅盖，大火煮沸，放在盘子上。

盖上锅盖，用大火蒸 15 分钟，然后关火。

技巧： 香菇属于发制品，与麻疹和**疾病、过敏性疾病不宜食用。

材料：鸡腿5-6个。

一茶匙盐。 7-8粒胡椒粒。

3,4片生姜。

葱基芯亮结 1 个。

料酒2汤匙。

2个干辣椒。

宽法蒸鸡大腿。

将鸡腿浸泡在血中洗净，沥干水分放入盆中，撒上1茶匙盐，搅拌并用手揉捏几次。 用保鲜膜包好后，放入冰箱腌制两天（新鲜鸡腿腌制后盯着冰箱看两天没有问题; 冷冻鸡腿解冻后，腌制后冷藏过夜）。

将料酒倒入盛有鸡腿的容器中。 撒上1 2茶匙盐揉几下，然后撒上花椒粒，加入干辣椒、姜片和葱结。 如果你想多喝一点汤，就多倒点料酒。

放入沸水锅中，在大锅中蒸25分钟。

香菇蒸鸡腿 找出答案。

材料。 整鸡腿1个，干香菇5个（提前浸泡过夜），葱、姜、蒜等适量。

方法。 1.去骨后将鸡腿切成块（怕麻烦的人可以直接买鸡胸肉切块，但绝对不如鸡大腿好吃），加入酱油、蚝油、盐、米酒、白胡椒、花椒、玉米淀粉和姜蒜，搅拌均匀，放入冰箱腌制半小时以上。 如果你有时间提前一晚腌制，它会更美味。

2.在平底锅中加热油，将腌制好的鸡腿翻炒。

3.浸泡后，用针刀将蘑菇切成小块，挤出水分; 当鸡腿变色时，倒入香菇，翻炒1分钟。

4.将炸好的蘑菇鸡腿放入碗中，放入蒸锅中，水沸腾后蒸15-20分钟（表显示没有蒸锅，只能在电饭煲下面用一个小碗，漂浮起来很郁闷，在锅前撒上葱。

红烧鸡腿。 红烧鸡腿是一道有名的荤菜，一般红烧菜都是加糖炒制的，初学者往往没有很好地掌握火候，使糖糊脱落，造成浪费。 这款红烧鸡腿肉无需煮糖，味道也一样好。

家常菜。 1、鸡腿洗净，沥干水分;

2.将鹌鹑蛋放入油锅中煎至金黄色，取出放在一边;

3、将淡酱油、料酒、竹侯酱、糖混合成酱汁，备用;

4、将鸡腿放入锅中，两面煎至金黄色，倒入酱汁、姜片和辣椒翻炒;

5.加入清水1碗，加入煎好的鹌鹑蛋，大火煮沸，转中低火;

6.煮沸20分钟后，用牙签插入，牙签可干净利落地拔出，证明已煮熟，将汁液放在盘子上。

鸡腿、葱、姜、蒜、调味料、盐、鸡精、干辣椒、啤酒、糖、酱油、食用油。

1.将鸡腿洗净，用开水拧紧。

2.将葱、姜、蒜、香料、干辣椒、鸡腿放入锅中，加入热水、啤酒（根据口味加入），大火炖，加入盐、酱油。

3.再准备一个锅，加少许油，倒入糖，炒糖。 糖炒好后，倒入炖鸡腿的锅中。

4.煮沸后，用小火炖（炖肉会非常高的热量）。

5.用筷子轻轻刺鸡腿，可以穿透鸡大腿，说明炖菜做好了。 洋葱味鸡腿。

材料：鸡腿2个，小洋葱1个。

调味料：红辣椒小2个，姜1个，葱1个，油、盐、酱油、鸡精、黑豆、姜丝、辣椒粉、孜然粉、料酒、肉汤。

做法：1、鸡腿洗净，滤水，换花刀，抹上酱油和料酒，腌制半小时左右;

2.加多油，加热至五熟，然后将腌制好的鸡腿加入锅中，用中火慢痊三分钟。

3、取出鸡腿肉，将锅中剩余的油放大，将蒜末用大火炒熟，香香四香后加入姜丝和葱，搅拌均匀，再加入洋葱片。

4.翻炒至洋葱片变透明，然后加入少许高汤。 汤煮沸后，加入鸡腿肉，切开两个小红辣椒，用一些辣椒粉装饰，炖15分钟。

5.15分钟后，加入盐和鸡精调味，然后加入孜然粉翻炒均匀。

食材：鸡腿肉。

做法：将鸡腿洗净，将底油放入煎勺中除去水分，准备酱油一杯，葱花一杯，姜蒜，香料，一杯酒，倒入鸡大腿中。 煮 10 分钟，使肉汤变稠并放入鸡翅中。

它呈现出葡萄酒、材料和鸡肉的香气。 这道菜味道浓郁，肉质柔软腐烂。

制作的关键：多放调味料，炖稍长一点，注意沥干汁液。

特点：鸡肉温热爽朗，用酒煮熟后，增加了香气。

原料。 食材：鸡腿肉。

辅料：<>

油 – 品尝。

盐 – 调味。

生姜 – 调味。

香菇 – 品尝。

蚝油 – 调味。

红薯粉——调味。

酱油 – 调味。

折叠此段落以执行此操作。

1.将四块鸡腿洗净擦干，用刀在鸡大腿上切开，用盐、糖、米酒、淡酱油、孜然粉、香油、姜、蒜、辣椒粉、胡椒粉抓好，腌制20分钟以上。

2.将腌好的鸡腿放入高压锅中，蒸10分钟。 吴茹.

材料。 鸡大腿：2个;

松蘑菇（干）：4朵花; 卷心菜：250克;

大葱：1根; 生姜：4片; 八角茴香：2片; 盐：4克; 味精：2克;

蒸鸡腿的准备。

1.将浸泡在热水中的松树浸泡干净，切下葱姜以备后用。

2取一个容器，将卷心菜叶撕成小块，均匀铺开。

3将鸡腿放在铺好的袜子的卷心菜叶上，将葱、姜、松姜、八角混合均匀，加盐适量。

4在锅中加入适量的水，将盛有各种材料的容器放入锅中。

5.将水用大火煮沸后，转小火蒸约30分钟。

6.冷却后，将鸡腿肉撕成条状，加入少许味精（或不加入），加入一些焯过的芹菜心拌匀，吃起来更好。

鸡腿肉是一种味道不错的食物，可以油炸食用，炖汤，蒸。 今天我就教大家用芋头蒸鸡腿，去掉鸡大腿的骨头，用调味料腌制，然后放进芋头里一起蒸锅里，步骤不难，大家可以试试。

材料：去骨鸡腿2根，芋头150克，姜3克，蚝油2克，糖1克，黑酱油1克，淡酱油1克，埋盐1克，白胡椒粉1克。

蒸鸡腿的准备。

1.将生姜和芋头切成薄片;

2、鸡腿肉切成小块，加入黑酱油、姜片、蚝油、白砂糖、淡酱油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟;

3、将鸡腿和弯肉放入盘中，铺上芋头，用保鲜膜密封，放入蒸锅中，大火蒸25分钟;

4.蒸熟后，将其倒置在盘子上。

温馨提示：鸡腿肉消化率高，易于人体使用，具有增强体力、强身健体的作用。

以下是蒸鸡腿的方法：1.将鸡腿洗净，用刀在鸡大腿上滑动，快速吸收味道。

2.将生姜切丝，加入盐和米酒，腌制15至20分钟。

3.在锅中用冷水蒸15分钟。

4.蒸熟后，加入少量鸡精。 加入一些切碎的葱。

传统美食被称为花鸡它被称为花鸡，又称常熟，又称华鸡、炖鸡，是江苏常熟的一道传统名菜。 就是用粘土和荷叶包裹加工过的鸡肉。 生产材料包括新鲜嫩荷叶、黄泥、活鸡等。

鸡的制作方法与周相同"八宝"其中之一"大炮海豚"类似"大炮海豚"这是将乳猪包裹在粘土中，烤制，然后进一步加工而成的菜肴。

其色泽鲜红鲜艳，香味浓郁，盘口酥脆肉嫩，入口酥脆肥美，风味独特。 相传很久以前，有一个叫华子的人，一路乞讨，去了常熟县的一个村子。 有一天，他遇到了一只鸡，想宰它做饭，但他没有炊具或香料。

他来到玉山脚下，杀了鸡，摘去了内脏，用黄泥和柴火涂了头发。

将涂好的鸡放在火里炖至泥干，剥去泥壳，鸡毛也会随着泥壳脱落，露出鸡。 约100年前，常熟县西北部的玉山度假胜地"山景花园"根据这个传说，餐厅去粗加工提取精华，精工模仿了这只鸡的创作。

香菇蒸鸡腿。

材料：整鸡腿1个，香菇干5个（提前一晚浸泡），葱、姜、蒜等适量。

做法： 1、去骨后将鸡腿切成块（怕麻烦的同学可以直接买鸡胸肉切成块，但绝对不如鸡大腿好吃），加入酱油、蚝油、盐、米酒、白胡椒粉、花椒粉和姜蒜，搅拌均匀， 并在冰箱中腌制半个多小时。如果你有时间提前一晚腌制，它会更美味。

2.在平底锅中加热油，将腌制好的鸡腿翻炒。

3.用十字刀将浸泡过的蘑菇切成小块，挤出水分; 当鸡腿变色时，倒入香菇，翻炒1分钟。

4.将炸好的蘑菇鸡腿放入碗中，放入蒸锅中，待水沸腾后蒸15-20分钟（如果没有蒸锅，也可以在电饭煲里放一个小碗）; 最后，在烹饪前撒上切碎的葱，美味的香菇蒸鸡腿就会华丽地从锅里出来。

功效：香菇是一种营养丰富的食物，含有大量的谷氨酸和多种维生素和蛋白质，我们吃香菇是增强机体免疫力的好方法，对于一些疾病和不适是很好的改善效果，鸡腿肉很容易被人体吸收消化， 经常食用对促进身体的生长发育很有帮助，可以提高身体素质。这款香菇蒸鸡腿的营养价值不言而喻，口感也非常鲜美。

<>1.材料：鸡腿肉1个。

2、辅料：红葱头1个，大蒜4瓣，姜1小块; 小米花椒1个，料酒3汤匙，老甘马黑豆酱辣椒油1汤匙，生抽酱油2汤匙，白胡椒粉1勺，味精少，糖少，盐适量。

3、鸡腿洗净后，切成小块，冲洗血清水备用; 将葱切成小段，将姜和大蒜切成泥，放在一边，如果喜欢带点辣的，可以切小米辣椒以备后用。

4、将鸡肉焯水，在水中加入三勺料酒，将鸡块放入冷水锅中，这样可以更好地溶解血液，鸡肉会更加顺滑可口。

5.将焯过的鸡肉放入碗中，加入老干马斗友丛烧酱油辣椒酱1汤匙，淡酱油2汤匙，少许胡椒粉、味精、糖调味，然后根据个人口味加入适量盐，抓起郑武云后腌制20分钟即可品尝。

6.将腌好的鸡腿放入敞开的盘子中，蒸锅中加入足够的水，将锅蒸20分钟。

你好。 蒸好吃，鲜嫩的鸡腿吃起来，不加一滴油，清淡可口。

蒸是保持食物正宗的最佳方式。 它不需要太多的调味料或油，通过蒸汽，使食材均匀成熟，释放食材中的油脂，减少油腻感，保留最简单新鲜的味道。 因此，也有人说蒸是对食材最好的尊重。

一向以美味著称的鸡肉，是蒸制而成，在新鲜的基础上保持食材的嫩味，每一口都是舌尖上的享受。 下面就和大家分享一下蒸鸡腿的方法，清淡不淡，营养鲜美，推荐大家试试。

怎么做。

第 1 步：准备食材。 鸡腿两条，韭菜适量，姜适量。

第 2 步：处理并清洁鸡腿。 然后用牙签在鸡身上再刺几个小洞。

第三步：将鸡腿放入大盆中，倒入两勺料酒，然后戴上手套，按摩鸡肉一会儿，这样就容易去除腥味了。

第四步：在鸡肉表面揉一大勺盐，继续按摩鸡肉，让鸡肉尝进去，这一步不偷懒。

第五步：将姜片和细香葱放入鸡腿中，在鸡肉表面再揉几下。 然后，盖上保鲜膜，冷藏腌制 2 小时，让它味道更好。

第 6 步：腌料完成后，将其从冰箱中取出。 找一个**，先在盘子底部铺上一些姜片和韭菜，然后放上鸡腿，然后在鸡大腿表面放一些姜片和姜片，如图所示。

第 7 步：放入蒸锅或蒸锅中，蒸约 30 分钟，鸡肉很容易用筷子刺穿。

第 8 步：蒸熟后，取出鸡肉。 这时候，盘子里会蒸很多鸡汤，这鸡汤很新鲜，不要扔掉。 倒入锅中，撒上一些切碎的韭菜，煮沸并淋上一些水淀粉搅拌均匀，然后汤会变得特别浓稠，然后关火。

第9步：将鸡腿切成小块，放在盘子里，倒出锅中的汤即可食用。

再说几句话。 1.为了让鸡腿肉更腥，味道鲜美。 在传播料酒和盐时，不要省略它。

2.鸡腿大小不同，蒸时间应根据大小增加或减少。