制作虾的最佳方法简单方便

答：香辣虾 成分 多只海白虾，背面有开口。 干辣椒、四川花椒、姜蒜片、葱丝、浸泡辣椒、姜片。

方法 1将油倒入锅中，记得要多加两倍的肉和植物油，可以用大火炸至辣，然后倒入虾。 2.

炒一会儿，加入干辣椒和花椒，翻炒，让热油“挤出”辛辣麻辣的味道。 3.辣麻味出来后，加入姜蒜片、泡椒、腌姜（不要先放葱） 4

姜蒜香香后，加入适量酱油、适量白砂糖、少许料酒。 当你要出锅时，加入葱丝，翻炒并加入适量的盐。 然后关火。

第二种：番茄酱虾 原料 虾半斤，青豆两勺，竹笋丝少许，姜、葱、糖番茄酱、玉米淀粉盐，以及适量的味精。 方法一：将虾的头和长脚切掉，洗净沥干，将竹笋和青豆洗净以备后用。

2、烧红锅，加油，炒姜葱，将大虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒、盐、少许水，盖上锅盖炖三分钟，加入番茄酱煮至汁浓，即可上盘。 3、红锅里的油煮沸，将切碎的竹笋和青豆翻炒，加入盐、味精、湿玉米淀粉浓稠，擀好后倒在虾边上，即可食用。 第三种：

炸虾 食材 活虾：350克，酱油：20克，葱：

2克，醋：15克，糖：25克，熟植物油：

500克，邵酒：15克（约50克，不怕油！ 方法一：切掉虾的钳子和脚，洗净并沥干水分。

一定要洗干净，否则不会影响你的食欲）2.将植物油放入炒锅中，烧至热度百分之九十（青黑冒烟），将虾放入锅中用手勺推，约5秒用漏勺舀起，等待油温升至百分之八十热，然后将虾倒入重新炒制10秒， 这样肉和壳就分开了，漏勺也被取出了。（注意危险，不要烫伤） 3.锅中倒油，加入葱微翻，倒入虾仁煮入邵酒中，加入酱油（不要太多，会影响虾的颜色，难看）、糖和少许水，炒锅拌醋煮熟，放在盘子里。注意：新鲜虾的大小应均匀。

在油中煎两次（注意的地方，即关键的地方），煮以调整酱汁，使虾壳爆裂并突出。 （蒸馏磺冷收缩的原理） 风味特性"炸虾"成虾的壳爆裂突出，鲜红酥脆，壳红酥脆，若分开，入口舔脱，虾肉鲜嫩，重量酸甜，风味独特。 第四：

**蝴蝶虾 成分 南美整只虾、面粉、面包屑、鸡蛋 方法一将虾洗净去皮，将虾尾的最后一段分开，不要去 2准备好面粉、面包屑、鸡蛋，打匀，放在一边

按鸡蛋 - 面粉 - 面包屑的顺序 4将虾依次包好，锅里放油，烧至6度热，放入锅中煎。

1.蒸。 很简单，把虾洗净放入锅里蒸至虾身红，一个字：新鲜。

2.翻炒，锅煮干后，倒入少许花生油，倒入虾仁油煮沸后炒，虾身可红，一个字：香。 3、蛋糊，取两只虾洗净，去皮切碎，与蔬菜一起剁碎，可选（黄瓜、菠菜。

与鸡蛋搅拌均匀，在锅里放少许水和盐蒸熟，宝宝很喜欢吃。 4、萝卜丝炖虾：青岛是一道名菜，方法简单，萝卜虾在锅里炖，加水，放少许盐，时间掌握在自己手中。

5.卷心菜炖虾：就是将卷心菜叶与虾一起炖更长的时间。 6.冬瓜炖虾：

将冬瓜与虾一起炖。 开海后，经常可以看到15元2斤的小牡蛎虾，买30元就能拉很多虾，放在冰箱里备用。 7.黄瓜炒虾：

将黄瓜切成方块，炒虾。 8.微波炉烤虾：我个人觉得不好吃，所以我就用微波炉把虾烤干。

9.焯过的虾 用牙签取出肠子，冲洗干净，放在一边; 加入姜片、葱、料酒在半锅水中煮沸，加入虾仁煮90秒，浸泡后加入冰水，捞出沥干水分。 10、将绍兴酒一杯、一杯水、少许盐、味精、姜蒜片放入酒味硬壳虾汤碗中; 将硬壳虾以类似于焯水虾的方法焯水，取出浸泡过的冰水，放入酒汤中，放入冰箱浸泡过夜。 11.虾蟹子酱沙拉 去虾皮，切双苍蝇，去肠，按照煮虾的同法焯两分钟，捞出冰水浸泡，擦干; 在沙拉酱中加入一汤匙蟹黄，搅拌均匀，与虾一起装饰。

5种吃虾的最佳方法分别是：脆皮虾、水煮虾、红烧虾、避风塘炸虾、西兰花炒虾等。

1.脆皮虾。

从虾上取下虾线后，去掉虾壳，抓取并用葱、蒜和少许白胡椒粉腌制，将两个鸡蛋、一把茴香碎、一汤匙玉米淀粉、一勺食用油和适量盐放入碗中，最后加入少许水， 搅拌成糊状，将腌制好的虾用面糊包起来，放入油锅中煎，然后再次炒。

2.煮虾。

虾洗净去胡须和虾脚，锅中加入姜葱段，加入料酒煮3分钟，关火炖一会儿，捞出放盘，万能酱汁：葱、姜、蒜、香菜、小米花椒、淡酱油、 用蚝油、醋、糖代替，搅拌均匀。

3.红烧虾。

切掉虾头和虾脚，洗净虾线，倒入热油煎至变色，加入葱末和蒜蓉，翻几下，倒入调味酱，炖两分钟，大火调汁。

4.在避风塘炒虾。

去虾头去胡须线，加入几片姜、葱、胡椒粉、少许盐腌制15分钟，倒出多余的腌水，将玉米淀粉包匀，倒入锅中油，油温百分之六十，将虾依次放入，炒至金黄色酥脆， 倒入面包屑，用小火慢慢炒渣，倒入大虾，炒香，倒入配料，调味料是放一些糖和几滴淡酱油，再次搅拌均匀。

5.西兰花炒虾。

先调整酱汁，碗中加入少许盐和鸡精，加入淡酱油2汤匙，加入黑酱油半勺，加入淀粉1汤匙，加水适量，搅拌均匀待用，加少许盐和食用油将西兰花焯至静绿后取出， 加入料酒1勺、少许酱油、少许黑胡椒腌制5分钟，倒入锅中倒油炒虾、虾捞至熟，少油炒大蒜，倒入虾和西兰花，拌匀酱汁，捞出汁液。

大虾的5种最佳吃法是：蒸虾、芋头虾锅、西兰花炸虾、红烧虾、香辣虾。 蒸虾：

新鲜的虾可以简单地蒸。 芋头虾锅：冬天用芋头炖，很好吃。

西兰花炒虾：从虾上取下虾线，加入西兰花炒。红烧虾：

洗净虾，剪掉胡须和虾枪，切背部除去沙线。 锅里放油（比炒稍多），倒入虾趁热炒，立即倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子塞一会儿，加水，不要太多，虾不多就好了， 继续燃烧，加少许糖，火可以稍微小一点。当你看到红虾汁开始变稠时，点一点醋，注意不要太多，这时虾皮会变得更脆，最后再翻几下。

从锅里出来，但一定要在隐藏的日历中保留一些汤。 辣虾：如果你觉得咸水煮虾的味道太简单，可以试试这个辣虾食谱。

首先，将虾清洗干净，打开背面，取出虾线，控制水分并放在一边。 在热锅中加油，将油温加热到百分之五十的热度，放入大盲虾，用小火煎至变色，然后取出，再调至大火，待油温升至百分之七八热，放入虾中再炒， 而且第二次重炸后的虾更脆，重新炒30秒后，就可以拿出来了。将底油留在锅中，将葱姜小火炒熟，放入重庆火锅底，用小火炒红油，将芹菜部分炒熟，然后放入大虾，翻炒均匀。

食材：虾、蒜、红辣椒、橄榄油、蚝油。

1.剪掉虾须和虾枪。 如下图所示。

2.用刀从背面切开，底部应连接在一起，取下虾线，再次用刀拍打，使虾的背面完全打开。

3.放在盘子上。

4.大蒜去皮，用刀切碎。

5.加入蚝油。

6.加入橄榄油。

7.放入切碎的红辣椒，如果不喜欢，也可以将其放在外面，并用少许盐搅拌均匀。

8.用勺子将蒜末舀到虾上。

9.锅中烧开水，将虾放在炉排上，蒸8分钟。

10.在上面放上红辣椒圈，然后在锅里加热花生油，用勺子将热油倒在蒸虾上。

11.美味的蒜蓉露背虾，新鲜香气扑鼻。

您好，以下是我个人认为最好的 5 种最佳对虾做法：1清蒸大虾：

蒸虾是最简单的制作方法，但也是最能体现虾的美味。将虾洗净，去掉肠泥，用料酒和盐腌制，然后放入蒸锅中蒸5-8分钟。 段桥出产的虾肉质鲜嫩，口感极佳。

2.红烧大虾：红烧大虾对于那些喜欢嘴巴细腻的人来说是一道更美味的菜肴。

将虾洗净去肠泥，用油翻炒，加入葱、姜、蒜、豆沙、料酒、酱油等调味料翻炒，最后加入适量水煮沸，放入虾中炖约10分钟。 3.炸虾：

炸虾是比较适合夏天的菜，外酥里嫩，口感极佳。 去壳，将虾捣成泥，用盐和胡椒粉腌制，然后涂上淀粉和鸡蛋混合物，在锅中煎至金黄色。 4.

蒜蓉虾：蒜蓉虾是一道更适合喜欢大蒜味的人的菜。 去壳，将虾捣成泥，用盐和胡椒腌制，然后用大蒜和葱姜末炒香，加入虾翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味。

5.辣虾：辣虾是一道更适合喜欢辣味的人的菜。

去壳，将虾捣成泥，用盐和胡椒腌制，再用花椒和干辣椒翻炒，加入虾翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味。 虾是一种营养丰富的海鲜，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。 不过，虾也有一定的食物禁忌，比如避免吃柿子、柚子等虾，否则会引起中毒。

同时，虾也是一种容易过敏的食物，所以过敏的人要慎吃。

番茄虾。 食材：大虾、西红柿、香菜、葱、姜。

调味料：番茄汁。

1.烧热15克油，倒入葱姜翻炒香，加入番茄翻炒成糊状，加入番茄汁，加水100毫升搅拌均匀。

2.加入虾，盖上中火，煮 2 分钟，边炒边炒。

3.用大火调低汁液，从锅中取出，放在盘子上，撒上香菜。

茶辣虾。

材料：虾500克，茶叶。

辅料：食盐、胡椒粉、料酒、花椒、干辣椒、大蒜、生姜、青椒和红辣椒、青葱、料酒、油炸花生。

步骤：1首先将虾洗净，清洗干净后放入盆中，加入盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，抓几颗花椒和干辣椒，搅拌均匀，腌制10分钟。

2.准备几粒大蒜切成蒜片，一块姜切成姜丝，放入锅中备用，取出1个红辣椒的种子切成红辣椒丝，2个青椒切成青椒丝，切几根葱切成葱，一起放入盆中， 准备300克炸花生和100克浸泡茶。

3.锅中加入适量植物油，将油加热至5度，将虾仁加入浆液，将淀粉倒入盆中，加水搅拌成糊状。

4.当油面微微冒烟时，将腌好的虾倒入糊状中充分搅拌，将带浆的虾依次放入锅中，炒至外观金黄后方可除油。

5.将底油留在锅中，加入干辣椒5克炒辣味，倒入准备好的姜、蒜和茶叶，翻炒带出香味，倒入炒好的虾，炒完继续炒，加入盐1克，糖1克，胡椒粉1克， 5克淡酱油，继续翻炒，使调味料溶解。

6.最后倒入切碎的青椒和红葱，然后倒入花生翻炒，最后顺锅边倒入少许料酒，快速翻炒出锅，放在盘子里。