虾的修行是完整的，虾的修是家常菜

<>材料。 海虾1斤，姜裤丝一小撮（多不少），糖2汤匙，盐1茶匙，番茄酱2汤匙，以及普通炒菜用的橄榄油量。

方法。 1.去除虾线。 在虾的背上切一个洞，然后取下虾线。 用去除虾线的水清洗虾，然后沥干水。

2.将生姜切碎，放在一边。

3、用冷油加热锅，待油热，放入姜丝翻炒，香味爆裂后倒入虾翻炒，虾变红后加入盐和糖，盖上锅炖，再倒入适量番茄酱翻炒均匀出锅。

技巧。 1.虾的水分一定要沥干，因为炒的时候虾放盐后会产生一些水分，如果之前不把炒菜沥干，会很水。

2.姜丝可以多放一点，这样可以去除虾的腥味，平衡虾的寒冷。

这道家常炸虾的制作方法很简单，只需要3分钟就能拿到，可以说是一道快捷的家常菜，其实浪费时间就是处理虾采虾线的时候，但要有耐心，自己吃的时候一定要注意卫生。

<>材料。 材料：虾200克，姜1片，大蒜4瓣，韭菜2根，鲜红辣椒1个。

材料：盐1 4茶匙，生抽1大匙，料酒1大匙，糖2茶匙，陈醋1茶匙，鸡肉汤1茶匙，白胡椒少许。

方法。 1.将虾洗净，沥干水分，放在一边。

2.将生姜、葱和蒜分别切碎，将红辣椒切成圈。

3.将一汤匙油放入炒锅中，煮至8度热。

4.在烧油的间隙，将所有调味料混合在一个碗中。

5.将虾倒入炒锅中，用中火快速翻炒。

6.虾变红后，继续炒约1分钟，直到虾壳变脆，然后加入姜、葱、蒜和红辣椒圈。

7.继续加热约1分钟，然后加入预先准备好的碗汁。

8.继续用中火加热，直到汤汁变干。 时间很短，也就是半分钟以内，所以一定要仔细观察。

技巧。 1.在酒店制作炸虾，需要在油锅中煎两次虾，使皮酥脆。 我们在家里做，我们不能用油炸，所以我们用更多的油把虾炸得尽可能脆。

成品酥脆可口，连壳也能直接吃。 要想把虾炒得酥脆，一定要注意控制火候，火要大一点，要勤于翻动，这样锅就不容易糊了。

2.这种虾的尺寸很小，挑虾线有脚什么的很麻烦，一般都不做。 如果你用的是大头虾，用牙签抠线并剪掉腿。

3.加入姜、葱、蒜后，炒香需要一定的时间，所以炒的时候可以把虾放到有点脆。 当生姜、青葱和大蒜被炒出来带出香味时，虾几乎被炸了。 如果加姜、葱和大蒜太晚，虾很容易烧焦。

材料：虾仁500克，辣椒2个，生姜，葱，蒜蓉，料酒，玉米淀粉，盐和胡椒粉适量的盐和胡椒粉虾的制剂。

将生姜、葱、大蒜和胡椒分别切成薄片，放在一边。

去掉虾的脚和须，用料酒和生姜腌制10-20分钟。

腌制后，倒出料酒，将虾洗净，浸入玉米淀粉中。

倒入花生油。 加热，放入虾，关小火，边煎摊边翻身。 不要生大火。

从锅中取出虾。

倒入适量油，加入蒜蓉、姜末翻炒，加入尖椒粉翻炒，再加入炒花虾翻炒，加入胡椒粉和盐适量。

蒜蓉烤虾。

材料：虾仁1斤，蒜末少许，盐少许，味精少许。

做法：1）用袜子清洗液清洗虾和虾，打开背面，取出里面的肠子。

2）将蒜蓉切碎后，放入油锅炒香，加入盐和味精调节口感。

3）用小勺子将蒜末加入虾的背面。

4）将烤箱预热至180°。

5）将虾放入衬有锡纸的烤盘中，并刷上油。

6）烤虾煮熟。

7） 加入一些辣椒、胡萝卜和大葱，再烤 5 分钟。

琵琶虾。 材料：鲜虾300g、油适量、盐适量、番茄酱1汤匙、生姜适量、面粉适量、料酒1汤匙。

做法：1）去掉虾头。

2）剥皮，留下尾巴和尾巴的前部不剥皮，用刀在虾的背面切开。

3）将虾去皮，用料酒和少许细盐腌制，然后取出，做成良好的形状。

4）在面粉中加水糊，捏住虾尾，将虾蘸面糊，在油锅中煎，一只手捏住虾尾，另一只手用刮刀在虾上拔油。油炸后，将虾放在盘子上。

5）在锅中留少许油，然后倒入番茄酱炒成糊状，加入姜丝翻炒均匀，将炸好的番茄酱倒在公司摆放的虾上。

一盘以虾为主要食材。

煮虾的步骤。

1.少许水，煮沸后，放入虾中加入少许盐，等虾变红，久别煮了，纯平衡馅饼不好让敏吃，吃和做华虾的时间很短，大家赶紧。

蒸、煮、炖都可以。

下一个美食应用程序，一切都在那里。

虾的准备方法如下：

材料：虾仁1公斤，葱适量，姜少许，蒜瓣5瓣，生抽酱油2勺。

辅料：料酒1汤匙，黑酱油半汤匙，蚝油半汤匙，白醋半汤匙，番茄酱1汤匙，糖半汤匙，水适量，油适量。

1.将葱、姜和蒜切碎。

2.去掉虾头和虾线。

3、调味酱：生抽2汤匙，料酒1汤匙，黑酱油半汤匙，蚝油1汤匙，白醋半汤匙，番茄酱1汤匙，糖半汤匙，水适量，搅拌均匀。

4.烧焦油，将葱、姜、蒜炒香，倒入虾仁翻炒。

5.倒入酱汁，盖上盖子炖约2分钟，取下盖子收集汁液，加入一些切碎的葱。

油炖虾的注意事项

1、选择新鲜虾：选择新鲜的虾，壳要有光泽，身体要弯曲有弹性，不要有异味。

2.去除虾线和虾须：烹饪前，将虾背上的黑虾线切开，用刀沿虾的背面切开，然后用牙签或刀尖将虾线取出。 同时，虾也应去掉，以免影响口感。

3、使用适量的油：烹饪时使用适量的食用油，不要过多或过少。 一般来说，可以使用植物油或花生油，具体取决于个人口味。

5、加入适量调味料：可根据个人喜好加入适量调味料，如葱、姜、蒜、辣椒等。 这些香料可以增强菜肴的香气和味道。

虾的家常菜做法如下：食材：虾、蛋、玉米淀粉、面包屑、料酒、面包屑、玉米淀粉蛋、胡椒粉、盐。

1.准备虾。

2.剪掉虾头，脱掉衣服，保留尾巴，这样会更漂亮。

3.沿着虾的背面画一把刀，不要切，去除虾线，然后用刀拍平。

4.加入少许盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。

5.准备鸡蛋，玉米淀粉和面包屑。

6.在腌制好的虾的两面均匀地涂上玉米淀粉。

7.将其扔进蛋液中，然后将其滚动，直到它覆盖着蛋液。

8.最后用面包屑包裹它。

9.将适量的色拉油倒入锅中，用中火加热。

10.当油温为6°C时，加入虾并炒熟。

11.煎至两面金黄色，然后控制油，取出，放在盘子上。

在家制作虾的步骤如下：

材料：虾仁10只，番茄酱1汤匙，姜10克，大蒜适量，料酒1汤匙，生抽酱油1汤匙，油适量。

1.准备虾、姜和大蒜，准备切成姜丝和蒜末。

2.打开虾的背面，在虾的背面划一把刀，一是取出虾线，二是更好地吸收味道。

3、锅里放少许油，把虾子放进去两面煎，不要炒过头，然后用铲子压住虾头，把虾青素炒进去，把炸好的虾拿出来备用。

4.将姜丝和蒜末放入油中炒香，加入一勺番茄酱，炒红油。

5.将炸好的虾放入翻炒，倒入一勺淡酱油和少许盐调味，倒入淡酱油，使虾更红更亮。 加入一小半碗水，炖煮，使虾的味道更好，如果有啤酒，可以放一些啤酒，可以去除异味，芦苇可以刺激虾的鲜味。

6.炖三分钟左右，汤基本干了，然后就可以出锅了。