馒头盒用什么样的抽屉布不粘

可以使用纱布和更细的纸巾，也可以在抽屉布上刷上油，这样馒头就不会粘了。

材料：通用面粉600克，牛奶500毫升，糖50克，酵母2汤匙，泡打粉1汤匙。

步骤： 1.在微波炉中将1 3块牛奶加热到与手部大致相同的温度。

2.将酵母溶解在其中，放置约5分钟，直到液体表面出现小气泡。

3.将面粉、糖和泡打粉混合搅拌均匀，慢慢将酵母液加入面粉中，用筷子搅拌。

4.之后，以同样的方式加入剩余的牛奶，搅拌，揉面团，然后将手放在表面上，直到表面光滑。

5.盖上保鲜膜，放在温热的发酵面团上，直到面团大小为两倍，发酵面团取出后，揉面团约5分钟，直到面团中的气体基本排出。

6.将面团分成两份，擀成长条状，用刀切成长方形馒头的形状。

7.在蒸锅中铺上烤盘纸或纯白色棉湿布，将定型的馒头放入笼子中，盖上笼盖继续发酵20分钟。

8、锅内放冷水，放在蒸锅架上，打开大火; 蒸完后，转中火蒸8-10分钟，关火炖5分钟。

最重要的是馒头不要粘在抽屉里，可以用纱布和更细的纸巾，也可以在抽屉布上刷上油，这样馒头就不会粘了。

其实馒头，配上手帕和纱布，加一点水是不粘的。

用清油刷抽屉布，它不会粘住。

纱布。 最好在使用前涂抹一些油。

为什么馒头会粘在布上。

如果你缺乏水分，它会变干并粘在周围。

提示：1将笼布弄湿，挤清清水，将馒头底部蘸上面粉，放在笼布上蒸，不容易弄脏，但是笼布上的打样时间要短，否则还是会弄脏，所以建议先醒来再筐蒸。

2.用草席，刷油，不粘，方便。

3.笼布选择较厚的白棉布，蒸的时候不要弄湿，然后把馒头填满。 （同样，如果选择较厚的棉布来润湿和挤压清水，不容易得到馒头，一些民间大师说）。

4.馒头煮熟后，打开盖子蒸几分钟，不要粘。

蒸馒头时，蒸布必须用水充分润湿，是那种拿起来就滴下来的水，火烧开后转为中火，火太大，蒸好的布容易干快，容易粘。 那么当它从锅里出来的时候，如果馒头站在蒸布上，不要用力撕掉，可以撒上一点水，然后把蒸好的布浸湿，过了一会儿，你真的可以轻松地不粘地取下来。

1.浸泡笼布，榨净水，在包子底端蘸上小麦粉，放在笼布上蒸，不容易弄湿，但关键是要记住，笼布上醒来的时间一定要短，否则会弄脏， 因此，建议先醒来，然后用篮子蒸。

2.不需要笼布，立即刷掉笼子里的油，放上馒头，不容易弄脏，但醒来的时间要短，否则部分馒头会掉进笼子上的小眼睛里，所以建议先醒来再筐蒸。

空间3.在选择笼布的情况下，一定要选择厚的，蒸的时候不要湿冷，然后把馒头装满，蒸完后，不要移动蒸抽屉把它拿出来，也不要弄脏。同样，如果选择用纯净水浸泡和挤压的较厚的棉布，也不容易得到馒头。

4.馒头煮熟后，不必急切地取下馒头，先解开蒸抽屉的顶盖，然后再蒸3 5分钟。 此时，馒头不会粘在笼布或砧板上。 等待 1 分钟，然后依次取出第二个抽屉。

这样一来，馒头就干净卫生了，而且不被食用。

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1、蒸锅里的水不能太多，就算沸腾了，也不能靠馒头2，把水烧开，把馒头3放在蒸锅上时，要在馒头下面放一层浸泡在水里的纱布。

1.蒸馒头怎么不粘在抽屉布上：蒸完馒头后不要急于卸下抽屉。 取下笼子抽屉的盖子，继续蒸 3 到 5 分钟。

馒头的顶部抽屉快速干燥后，取下抽屉，取下扣板上的抽屉布。 这样，馒头就不会粘在抽屉布或砧板上。 等待 1 分钟，然后依次取出第二个抽屉，如果是这样。

2、面团最佳温度：面团最适宜的温度为27-30度。 在这个温度下，面团可以在2-3小时内成功发酵。

为了达到这个温度，可以根据气候的变化适当调节面团水的温度：夏天用冷水; 春秋两季，使用40摄氏度左右的温水; 在冬天，您可以使用60-70度的热水和面条，用湿布盖住，然后放在温暖的地方。

3、面团pH值检测：面团发酵后，必须加入适量的碱液，揉捏均匀。 pH值可以通过以下方法检测：

1）射击。用手拍打面团，如果听到“砰”的一声，说明pH值合适; 如果听到“空”的声音，则表示碱少了; 如果有“喇叭咔哒，喇叭咔哒”的声音，说明碱太多了。

2）看。如果面团被切开，如果型材上有均匀分布的芝麻粒大小的孔，则说明碱放置得当; 如果孔小、细长、长，面团颜色发黄，说明碱过多; 如果有不均匀的大孔，则面团颜色较深，说明碱较少。

如何在不沾到蒸布的情况下蒸馒头？ 蒸馒头时，如果想让馒头不粘在布抽屉上，可以在馒头下面涂上一些油。 这样蒸的时候也很好吃，而且蒸好的馒头拿来很方便，一个不容易，粘在一起，也不会粘在蒸布上。

1、蒸的时候涂上一些油，可以起到防粘作用，但蒸的时候会觉得油腻;

2.蒸完后，关火，静置3 5分钟，然后打开锅，一般会出现粘在抽屉布上的问题。

蒸馒头前，先将馒头浸泡在水中，以免馒头粘连。

蒸馒头时，可以在蒸前在布上抹一点油，这样馒头一般不会粘连。 它还可以保持蒸气布湿润。

蒸锅上刷油：蒸好的面包总是会粘在蒸锅上，刷蒸锅上的油可以解决问题。 2.提前将笼布弄湿，挤出水分，将馒头底部浸入面粉中，放在笼布上蒸，这样不容易弄脏，但是笼布上的醒发时间要短，否则还是会弄脏，所以建议先醒来再筐蒸。

3.馒头蒸完后不要急着卸蒸布 先揭开锅盖继续蒸3-5分钟，待馒头顶抽屉迅速干榨，卸下抽屉，翻转扣板，取下蒸布， 使馒头既不粘在蒸布上，也不粘在板上，等待1分钟，然后取出第二个抽屉，然后依次卸下。

如果想蒸馒头不粘笼布，首先我们用笼布的时候，最好是浸泡拧干放进去，然后等到馒头吃完了，在馒头底部涂上一层防粘淀粉，然后放在蒸笼上， 而不是把它放在蒸笼里发酵一会儿，这样蒸好的就蓬松了，不会粘在笼布上。

我们平时在家蒸馒头的时候，一般都是在蒸锅底部铺一块笼布，然后放上馒头，但这种情况下，可能会出现馒头取出时，馒头底部会粘在笼布上的现象， 这会影响馒头的美观，口感也会受到损害。

需要注意的是，很多人习惯把馒头放在蒸锅里醒一会儿再开始蒸，这个习惯是馒头蒸的时候馒头会粘在笼布上的原因之一，所以最好等馒头醒过来后再放进蒸锅里， 这样蒸效果会更好。

而我们在使用笼布的时候，最好先把笼布浸泡一下再拧干，然后在馒头的底部蘸上面粉防止粘连，然后再放进笼子里开始蒸，这样蒸好的馒头很有可能粘在笼布上。

这其实很简单。 当我们蒸馒头时，为了不让蒸布粘在馒头上。 我们可以在蒸之前在布上涂抹一点油，这样蒸好的馒头一般都不会粘。 这样蒸熟的肉更漂亮，更美味。

用蒸笼垫子，纪念品商店或者餐具店买。 材料：350克面粉。 辅料：玉米油适量、盐适量、蚝油适量、黑酱油适量、淡酱油适量、葱油适量、姜料适量、茄子1个、酵母粉2g。

1.在肉泥中加入蚝油、黑酱油和淡酱油，搅拌均匀。

2.加入葱花和生姜碎，用力搅打。

3.先将茄子切成薄片，然后切成条状。

4.用盐腌制10分钟。

5.除去水切碎。

6.加入肉泥碗中。

7.倒入少许玉米油，加入适量盐，搅拌均匀，制成包子馅。

8.发酵面团后，表面排尽，揉捏均匀。

9.分成小面团，擀成馒头。

10.放入馅料。

11.把它包成你最喜欢的馒头的形状。

12. 完成所有头发（15 分钟）。

13.蒸锅放在馒头上，用冷水。

14. 用中火蒸 20 分钟。

15.将其取出并冷却。

笔记：

1、蒸抽屉里的馒头装得满满的：馒头在锅里膨胀后，蒸汽路径被堵塞，一般会导致上蒸抽屉里的馒头煮不熟或缩回起皱。 解决办法是将馒头做得更薄，以保证蒸汽的正常流动。

2、蒸时间控制不好：蒸面包的蒸时间一般在蒸后15-25分钟之间，过长或过短都不好。

3、发酵温湿度控制不力：如果面条发酵不好，馒头自然会缩水起皱，一般会导致整锅馒头回缩。

可以代替抽屉布蒸馒头的材料有：

1.使用蒸笼垫在纪念品商店或餐具商店购买。

2.用玉米壳代替抽屉布，在中国山东，用玉米壳蒸馒头是传统。 我们去菜市场买玉米的时候，把去皮的玉米嫩皮收集起来，晒干晒干，当成馒头的抽屉布，用起来都泡软了，一年四季都可以用。

3.硅胶蒸笼垫，采用食品级硅胶，可反复使用。 注意从正规厂家购买。

4.用油膜代替抽屉布，在笼子抽屉上涂一层油膜，更换抽屉布。 很多餐馆的小笼包都是这样蒸的。

蒸笼垫。 硅胶蒸笼垫。

馒头屋的老板教了我一招，蒸馒头不用蒸锅布！ 它仍然是蒸的，香甜的。

没有抽屉布，蒸馒头的方法不粘，知道也不迟。

将一些食用油直接涂在蒸锅上。

很简单，使用湿纱布。 如果要求高，则使用秸秆的那种。

可以用柚子叶代替抽屉布，馒头和糯米包（豆沙包）比平时好吃100倍，口感香喷喷爽，回味无穷，连饭都吃不过n顿。

取下抽屉布，直接放在加工过的蒸窗帘上。

准备工具：干净的毛巾、一块生姜、适量的白酒、适量的水

1.将适量的酒倒在干净的毛巾上。

2.用毛巾擦拭热气腾腾的窗帘顶部。

3.取一块切好的生姜。

4.再次上下擦拭热气腾腾的窗帘。

5、蒸帘放在通风处晾干后，用清水冲洗干净，再晾干。

6.这样，馒头就不会粘了。

我每隔一段时间就蒸馒头吃，因为我特别喜欢吃意大利面，所以对馒头情有独钟，每次馒头都蒸得很好。 馒头粘在你养的蒸笼布上的问题，也是很多馒头新手遇到的问题。 蒸馒头的时候，我平时用的网纱大多是棉布，这种网纱布在使用的时候一定要用水弄湿，如果不湿的话，会因为缺水而导致馒头变干，把网眼纱布粘在馒头上。

每次把馒头倒出来，都会粘上一大块皮，很难看，浪费很多，弄湿后不会引起粘连，但是蒸好的面包蒸出来后，一定要立即倒出来，把馒头的底部朝上下放， 并让它在空气中干燥，这样才能更加完美。下面我们来谈谈解决馒头粘在笼布上的几种方法。

首先，您可以直接使用油纸，而无需棉网纱布。

油纸中间没有孔，这是我们平时做蛋糕时平时放在烤箱底盘里的那种白油纸，放在蒸锅里蒸馒头比较合适，不会粘在一起。 使用时，可以将油纸切成小块，然后在每块上面放一个馒头，这样就不必浪费太多了。

其次，使用竹蒸笼，并在下面刷上一层油。

记得小时候，妈妈蒸馒头用的笼子抽屉都是竹子，竹子不吸水，所以不会塌陷粘住。 在竹笼抽屉里蒸的馒头可以直接倒出来，很方便，所以现在如果蒸馒头，也可以去市场买这样的笼子抽屉。 如果在竹笼抽屉上刷上一层油，然后放上馒头，效果会更好，而且不会100%粘住。

第三，使用硅胶蒸面包垫。