如何制作榴莲酥，如何制作榴莲酥

如何制作自制榴莲橡木糕点？ 赶紧把它放在模具旁边

1 馅料：榴莲肉 250 克（如果不用这个量会剩下这个量），淀粉 20 克。

2 将面粉、糖和盐充分混合，融化 40 克黄油，加入面粉中。

3 倒入水，揉成面团，不是一次，而是一点一点地。

4.用保鲜膜将面团包裹起来，冷藏20分钟。

5 将榴莲肉压成泥，加入淀粉20克，搅拌均匀，静置。

6 180克黄油，切成均匀的薄片。

7 将黄油放在保鲜膜中，用擀面杖将其打成大片。

8 将冷藏的面团擀成长方形，然后将黄油片放在面团片上**。

9 将面团的一侧盖在黄油上。

10 面团的另一面也涂上黄油。

11 将面团擀开，像以前一样折成三折，冷藏20分钟，重复三次，每次20分钟。

12 最后，将面团擀成约5厘米厚的大块，用模具压出圆饼。

13 将榴莲肉放在面团上**。

14 将蛋液铺在一面，使面团粘在一起，不会散开。

15 最后，在表面刷上蛋液，预热烤箱，在200度下烘烤15分钟。

香榴莲酥：

材料：酥皮50克。

辅料：榴莲肉20克，鲜奶10克。 洋槐。

风味类型：松脆，带有浓郁的榴莲味。

制作步骤很简单：将面粉、猪油放入油心中，将水和糖放入面粉中，均匀地揉入水皮中，将水皮包裹在油心中，捏紧包裹，以角度擀开，卷成圆柱体，然后压平卷起， 将榴莲卷成一圈，将榴莲肉包好，捏成笼状，用剪刀将表面剪成尖状，放入160的油锅中炸至黄。

榴莲滑溜溜的笨荷酥】搭配一对茶水+如果你喜欢榴莲花椒，千万不要错过。

榴莲酥的制作方法如下：工具 材料：葡萄牙蛋挞皮6个，榴莲果肉1个，磨碎的奶酪50克，红枣铅蛋黄1个，空气炸锅。

1.准备酸皮，磨碎的奶酪和榴莲。

2.将榴莲肉放在凳子蛋挞的底部。

3.加入适量磨碎的奶酪。

4.像饺子一样去掉馅饼皮。 将其对折并捏住。

5.表面刷上蛋黄液，在空气炸锅中烘烤200分钟，持续10分钟，翻过来一半即可完成。

榴莲酥的制作方法如下：材料：榴莲果肉200克，蛋黄1个，黑芝麻适量。

1.准备材料。

2.取出榴莲果肉去核，将肉放入碗中，用勺子捣碎。

3.将蛋挞皮放入烤盘中，将捣碎的榴莲肉放入蛋挞皮中。

4.蛋挞全部放好后，将蛋挞对折揉成两半，放入预热的烤箱中，上下加热，180度，中间层，烘烤10分钟。

5.烘烤时将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，只取蛋黄。

6.时间到了，取出蛋挞，去掉外层锡箔壳，然后刷上蛋黄液表面，撒上一些黑芝麻。

7.放回烤箱，上下加热，中间层，180度，约15分钟。

材料：榴莲适量，蛋挞皮16片。

辅料：蛋黄1个，黑芝麻适量。

1.首先，准备适量的榴莲。

2.然后用勺子将其捣碎成适量的果泥。

3.然后准备适量的材料。

4.然后提前解冻适量的蛋挞皮。

5.然后在蛋挞皮中放入适量榴莲肉。

6.然后捏紧并放入烤盘中。

7.然后放入预热的烤箱中，中间层，上下加热，200度，十分钟后取出，取去锡箔皮，用叉子将边缘压紧，刷上适量蛋黄，撒上适量芝麻。

8.最后，将其放入烤箱中，继续烘烤20分钟。

<> “榴莲脆。 食材：榴莲、酸皮、鸡蛋1个、黑芝麻。

制作步骤：1、取出酸皮解冻，用勺子将榴莲压成泥;

2.将榴莲泥裹在蛋挞皮中，就像饺子一样，然后刷一些蛋黄液，撒上黑芝麻;

3.将烤箱预热至200摄氏度，将包裹好的榴莲酥放入烤箱，在200度下烘烤15分钟

烘烤的时候不要烤太多，我烤了18分钟，有点焦，但还是很好吃的，哈哈，建议花15分钟看看表面的变化）

将榴莲酥放在烤箱中间，上下加热，200度，30分钟。 具体方法如下，先配制配料：榴莲肉：适量，蛋挞皮：16，蛋黄：1，黑芝麻：适量。

1.用勺子将榴莲肉捣碎，然后准备黑芝麻和蛋黄以备后用。 2.提前解冻酸皮，然后放入适量的榴莲馅，捏紧。 3.烤箱预热，然后将榴莲酥放入烤箱中间层，上下加热，200度，十分钟后取出，刷上一层蛋黄，撒上芝麻。

4.放入烤箱，继续烘烤20分钟。 5.准备一个干净无水的容器，将烤榴莲酥放出来租用享用。

将冷冻榴莲酥在200度下烤15分钟，方法如下：

1.材料。 高筋面粉250克，鸡蛋1个，盐2克，黄油160克，水170毫升，糖20克，玉米淀粉5克，榴莲肉150克。

第二，实践。 1.面粉、盐、鸡蛋，加水（不要一次全部加入）做成面团，加入软化的黄油，形成光滑柔软的面团，发酵10分钟。

2.榴莲肉捣碎玉米粉、软化黄油、糖混合物作为馅料，当然，你也只能用榴莲肉作为馅料。

3.将面团擀成厚厚的面片，将软化的黄油片（将黄油擀在中间两层塑料薄膜，将薄片放入冰箱冷藏成型）折成两半（面团比黄油多2厘米）折成两半， 然后把面团的一端折成两半，然后把另一端叠在上面再擀开，这样折三遍后，用圆模切开，放入榴莲馅料中，将粘稠的口对折，然后用较小的模具压边，表面覆盖蛋黄液。

4.在烤箱中以 200 度烘烤 15 分钟。

成分。 榴莲肉300克

10个馅饼皮。

糖粉5克，糯米粉10克

辅料。 1 只鸡排喊鸡蛋。

使榴莲酥脆的步骤。

1.用糖粉和糯米粉搅拌榴莲肉。

2.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，搅拌并放在一边。

3.用碗口将外壳压成圆形，多余的边缘可以去除。

4.取榴莲馅适量放入馅饼皮中。

5.将液态蛋清铺在面包皮上。

6.将面包皮揉成饺子状，然后用叉子按压边缘。

7.一切完成后，将蛋黄液刷在酥皮上，撒上芝麻。

8.将烤箱预热 185 度 5 分钟，然后在 185 度烘烤 20 分钟。

9.烤了，即食，一流。

爆榴莲酥”。

配料：黄油、面粉、冰水、盐、榴莲。

方法步骤：1.将黄油切成手指大小的块，加入面粉、冰水和盐放入搅拌机中搅拌一会儿，时间不要太长，十秒以上;

2、用抹刀或筷子将搅拌好的面团取出，找一个方形托盘，平铺，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时左右;

3、等到成型后拿出冰箱，像擀面团一样，用力擀开，擀好后左右折叠，上下叠放，然后放回冰箱，冷藏十分钟，取出再擀开，重复前面的练习两三次， 并且可以达到我们想要的酥皮效果;

4.堆放至满意后，可切成方块，加入去籽的榴莲肉，斜对折，刷上蛋黄液放入预热的220度烤箱中，20分钟后即可烘烤。

5.生产订单：

黄油、面粉、冰水、盐、榴莲。

一日三餐不能缺，一日三餐是固定的，每顿饭都有不错的口感。 我是三餐的食谱，你觉得这个自制的榴莲酥能吊起你的胃口吗？

如何自制榴莲酥脆？ 快来拿吧