馒头怎么加工才好吃，馒头怎么加工好吃？

发问 者。 成分：

普通面粉1000克，温水500毫升，泡打粉3茶匙。

面团工艺：1.将泡打粉倒入温水中，搅拌均匀，静置约10分钟;

2.将面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小孔，逐渐加入泡打粉和温水的混合物，搅拌面粉至絮凝;

3、揉好的面团，在盆上撒上一层薄薄的干面粉，将揉好的面团放入盆中，用湿布盖住，放在温暖的地方（约30度）发酵;

4.约1小时后，面团大小为两倍，用手抓一块面团，内部组织呈蜂窝状，打样完成。

馒头制作方法：1.将面团在砧板上用力揉搓约十分钟，揉至光滑，尽量使面团无水泡;

2.将揉好的面团擀成圆柱体，用刀切成小块;

3.将切好的面团排列成圆形;

4.如果不喜欢圆形，只需将切口稍微整理一下，做成方形的刀切馒头即可;

5、蒸锅中加入适量冷水，在蒸锅中铺上湿抽屉布或油纸，将分拣好的馒头放在抽屉布上，中间有一定间隔;

6.盖上盖子，用冷水蒸锅约30分钟，时间到了就关火，但不要立即打开盖子，几分钟后再打开盖子。

注意事项： 1.馒头的形状不正式，可以做成圆形，也可以直接做成方形，当然，如果家里有宝宝，也可以发挥想象力捏各种动物的形状;

2、用冷水在锅中蒸，使馒头慢慢加热均匀，使馒头更加蓬松柔软;

3.蒸煮时间一般在30分钟左右。 当然，也应该根据馒头的大小来确定，如果要蒸超大型的超大号，就需要适当延长蒸的时间;

4、蒸完后，切记不要立即打开盖子，否则馒头会突然遇到冷空气，可能导致馒头塌陷;

5.判断馒头是生的和熟的，用手轻轻按压，即可恢复为馒头;

6.你可以用全麦面粉做健康的全麦馒头，也可以混合一些荞麦面来增加粗纤维。

下班后，因为很忙，我经常直接从超市买馒头。 直到有一天，当我看到那锅馒头时，锅里装满了当天没有换过的泛黄的脏水，我决定不再在外面吃馒头了。 自己做的馒头安全放心，不会有添加剂，可以适当添加一些粗粮，很健康。

吃剩馒头吃不了怎么办，听我的声音教程来做吧。

一瞬间，就有了一百万种可能，甚至馒头。

可以做炸馒头，不要放太多油，一点点就好了。 否则，你会累了，然后放一些你喜欢的食材; 也可以烤抹子片，烤起来很难，吃起来酥脆会很有嚼劲; 你也可以把它包在鸡蛋里，然后放在平底锅里烤。

如何煎馒头：

将馒头切成厚片，每个馒头切成4-5片左右，洗净切碎葱头;

将鸡蛋去皮打散，在鸡蛋混合物中加入调味料，加少许水打匀，将切碎的葱放入其中搅拌均匀;

加热煎锅，加少许油，刷好;

用筷子夹住馒头片，放入蛋料中擀来擀去，使馒头片均匀地包裹上一层蛋液;

将馒头片放入刷有油的煎锅中，炒至表面金黄烧焦，翻过来，炒至金黄色，两面焦焦，可根据个人口味蘸酱汁。

1.将馒头切成厚片，每只馒头切成4-5片左右; 将青葱洗净并切碎;

2.鸡蛋去壳打蛋; 将鸡蛋混合物加入调味料中，加少许水打匀，将切碎的葱放入搅拌均匀;

3.加热煎锅，加少许油，刷好;

4.用筷子夹住馒头片，放入蛋料中擀来擀去，使馒头片均匀地包裹上一层蛋液;

5.将馒头片放入刷有油的煎锅中，炒至表面金黄烧焦，翻过来，炒至金黄两面烧焦将炸好的馒头片放在专用的厨房纸上吸油，直接放在桌子上食用，或根据个人口味蘸酱汁。

在面团中加入一些牛奶、小苏打、泡打粉和盐，我就不用多说了。

炸好的馒头片很好吃，不要放太多油，说好一点。 否则，你会感到疲倦。 添加一些您喜欢的成分。

还有烤抹子片，很难烘烤，味道酥脆有嚼劲。

我从不扔掉剩下的馒头，经过简单的加工，几秒钟就变成了馒头和小披萨，既经济又美味。

记得小时候，家里没什么比这更好吃的了，姐姐就把馒头切成片，放在油锅里炒吃，出锅后再放点盐，这在当时算是很好吃的东西了。

炒炒至金黄色，喜欢吃咸的撒少许盐，喜欢吃甜的就把糖放进锅里加热融化，把炸好的馒头放进去，让糖把馒头包得像糖葫芦一样。 不要把糖包得太厚，否则会太甜。

切开，用盐水拍打，然后在平底锅里炒，控制油量，两面都黄了就舀出来，味道鲜美。