（面包机版）如何制作美味

前言我一直想自己做肉松，今天终于开始了，而且取得了圆满成功。 但是，我个人认为您可以直接使用烤箱，如果没有面包机，也可以尝试一下！

1.先沿着搅拌刀倒入少许食用油，大豆油色拉油还可以，几乎覆盖了桶底。

2.放入一袋室温百利牛奶包中。

3.在一个角上放1克盐，这是小量匙的一半多一点，在对角线的角落里放四大勺糖。

4.放入2杯面包屑（我花了一斤买的，效果还不错。 ）

5.在面包屑上按一个小孔，放1勺半孝母，一小勺。

6.最后，直接在面包桶中打一个鸡蛋，无需打碎。

7.完成以上步骤后，即可将面包桶放入，选择菜单5，烘烤颜色较轻，重量为750克。 如果有时间盯着看，可以揉面团20分钟以上再按停止，然后重新选择菜单重新揉面团，这样效果会更好。 揉捏约20分钟后，即可加入黄油。

我总是在平底锅里加热黄油，冷却后倒进去。 将锅底剩余的黄油用刷子刷在面包桶周围，皮肤不会那么厚，皮肤会很香。

非常简单方便，虽然烤面包需要3个多小时，但只要前半小时和后10分钟都超过10分钟就可以看面包机了。 通常我会提前 10 分钟把面包拿出来，这样就不会烧得太焦。 可以提前10分钟以上看一看，如果感觉成熟了，颜色深了一点，就可以拿出来。

如果您购买面包机，则需要注意如何使用它。 如何在家用面包机中制作美味的面包？ PChouse将带您一探究竟。

1.如果你想用面包机制作美味的面包，让面团面筋更完美的最重要的是让它静置30分钟。 一个面包做得好不好，揉捏发酵是关键，揉面团到位的地方，面筋产生吐司面团不完整，最后的组织肯定不好，这也是面包皮厚的关键原因。

2.另外，除了在烘烤过程中加入干果外，不要随便打开桶盖。 发酵的表层必须光滑细腻，内部组织必须柔软，所以用面包机制作面包时，只要先将黄油和酵母以外的配料揉成面团，然后让面团静置30分钟，这样面团自然会结实， 在静置过程中更好更完美的面筋，然后加入酵母和黄油，按照正常程序完成。

3.整个面包呈山形拱形，不烘烤时表皮非常漂亮光滑，烘烤后冷了皮有点缩，有点皱纹是正常的。

需要添加： 1、2汤匙油（最好先放油，直接倒在搅拌轴上，再安装搅拌刀，这样可以省去平时的上油和润滑保护）。

2.盐：1 3茶匙。

3.糖：4汤匙（爱甜），一般3汤匙。

4.鸡蛋：1个。

5、纯牛奶：105ml-110ml（依本地鸡蛋和外来鸡蛋大小而定）。

6.面包屑：1个大桶加2个3桶（250克）。

7.面包改良剂; 1 5茶匙（天使牌不含溴酸钾）

8.酵母：1茶匙。

使用面包机时，面包机必须放置在稳定、清洁、固定的表面上;

打开面包机电源后，按下“开关”功能键，烘烤后即可食用;

在烧烤过程中，如果发生事故或其他想要停止面包机的事情，请按取消按钮停止烧烤。

当面包贴片卡住时，请注意，取出面包前必须断开电源，通电时切勿使用金属或其他物品取面包片。

使用面包机后一定要清理面包屑，如果需要回收，请确保在两者之间等待 30-60 秒。

注意：在其他方面，如果要在烘烤面包时调整面包机的燃烧和时间，可以根据自己的喜好进行设置。

如果要说好吃，面包机绝对不如手工制作好吃，但还是挺方便的。

如今的馒头不需要发酵两次，只要发酵一次就可以蒸得这么好。

这种面包又软又脆。

材料。 面筋粉。

250克黄油。 35克盐。

3克白砂糖（砂糖）。

30克鸡蛋。

1 件 温牛奶。

130毫升奶粉。

30克酵母（耐高糖）。

如何制作3g超美味的普通面包（面包机版）。

现在将盐、糖、鸡蛋和温牛奶放入面包机中;

然后将过筛好的面粉和奶粉放入面包机中，在面粉上挖一个小洞，放入酵母;

设置面包机程序“甜面包”，烘烤颜色“轻”，重量“750g”;

面包机开始搅拌后，等待第二个面团开始，加入固体黄油（面团使用后面团最好面筋）; 也可以在面包机第一次搅拌后完成程序，然后加入固体黄油并重新启动“甜面包”程序;

当所有操作结束后，您可以等待面包机自动烘烤面包; 建议在面包烘烤结束前25分钟在面包表面涂上一层蛋液，然后提前10分钟将面包取出，否则面包会太重，影响口感。

如果你想在里面加入一些水果或塑造它，在最初的发酵之后，取出面团，取下搅拌棒，将面团沓成长方形，加入水果，然后卷起来。

成分：300克高筋面粉。

牛奶 160 克。

全蛋液 35 克（全蛋剩余的刷子表面）。

无盐黄油 25 克。

糖 35 克。

盐，4克。

酵母 4 克。

蜂蜜豌豆 72 克。

芝麻调味（装饰表面）。

如何制作花式面包的面包机版本。

除了黄油、蜜豌豆和芝麻外，将它们放在面包机中，形成光滑的面团，然后加入黄油并揉成厚膜。

将面团发酵至两倍大小，面团发酵后，做好模具的防粘工作，垫上硅油纸或刷油！ 我是一个纸工。 我担心面包机空间小，加热管附近有厚厚的外壳，所以我还在模具外面包了铝箔。

面团放气后，切出8克面团，将另一面团分成4块，做成火腿包！ 另外，没有模具也没关系，家里也可以有这样的小不锈钢盆，放下就行了，注意防粘！

蜜豆分成8份约9克，多点或少点都没关系，将面团压平包入蜜豆中，放入模具中做好防粘。整包放入模具后，放入烤箱中，不加**，下面放一碗温水。 可以不用烤箱微波炉做，也可以拿一个大锅放在架子上，底部放一碗温水，找个盖子盖上盖子，效果都一样，大家可以自由想象和玩耍！

总之，发酵下要有湿度，看到面包变圆变胖就差不多了，用手轻轻摸一下就好了，可以反弹！

关键是要发挥你的想象力，找个家里能加热的架子，放进面包机里，我用两个放在一起，如果有高的就用高的，如果你不像我一样打架，你可以稳稳地放！

我把它放在订单上，烤了大约25分钟，我按了一次10分钟，然后又按了20分钟，到了25分钟，上色了就把它压掉了。

注意偷看，只是颜色，不要太过分。

漂亮的着色。 完美脱模！