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自制食谱之一——全麦面包。
制作材料(以750克面包为例):
1杯全麦面粉蛋糕蛋糕粉150毫升液体
3汤匙黄油,1/2茶匙盐,3汤匙红糖,1茶匙酵母粉。
制作方法:1逆时针方向从面包机上取下面包桶,将搅拌刀安装在面包桶底部的铰链上。
2.加入液体150毫升;
3.加入 3 汤匙黄油;
4.加入 3 汤匙红糖;
5.加入半茶匙盐;
6.加入 1 杯全麦面粉和一杯面筋粉;
7.用手指在面粉上轻轻按一个小坑**,将一小勺(3g)酵母粉放入小坑中,将放入配料的面包桶放回面包机中,顺时针固定在面包机底部的电机轴上。
8.盖上盖子,打开电源,按菜单键选择全麦面包,将烧色键调整为浅色,将重量键调整为750g,按开始键启动程序;
9.当还剩下大约20分钟时,您可以打开面包机的盖子,在膨化面包上刷一层食用油(或蜂蜜)以增加面包的颜色,盖上盖子,等待面包出来;
营养价值:全麦面粉中含有B族维生素,对疲劳、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、麻风病等多种疾病有一定的预防和治疗作用。 全麦面条中含有丰富的粗纤维,对胃不好的人有一定的治疗作用。 纯粹的答案。
2、如无黄油,可用食用油或其他油脂代替,效果相同(香油除外);
3、酵母粉的克数需要根据季节、温度变化和酵母活性灵活增加;
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亲爱的,你喜欢吃面包吗? 你还每天出去买面包吗? 你家里有面包机吗?
你有没有注意到如何在面包机里做面包? 以下是如何自己制作营养美味的面包。 如何在家用面包机中制作面包
3 杯蛋糕粉、1 茶匙盐、5 汤匙细砂糖、3 茶匙干酵母、3 汤匙食用油、245 毫升水、3 杯牛奶、1 汤匙黄油。
首先,我们将面包桶从面包机中取出,以便更好地操作。 如果我们的面包机配备了自动搅拌刀,请将其安装在面包桶底部的流道上,以节省搅拌所需的时间和精力。
一旦我们没事了,我们就可以开始做面包了。 先将准备好的水和牛奶加入桶中,然后将鸡蛋打碎放入水中,因为安装了自动搅拌和埋纤维混合功能,因此无需人工搅拌即可打鸡蛋。
放好盐和糖之后,我们就要加油了,先加了三勺食用油,然后再放一勺黄油,黄油在这里的作用主要是增强风味,让面包的味道更鲜美,加完油后,我们把面粉倒进去。
倒进去后,我们用量勺在面粉上压一个小坑,然后把干酵母放进坑里,在这个环节一定要保证干酵母不与盐接触,以免变质。
将面包桶放入面包机中,顺时针旋转以牢固地锁定底部的电机轴。 然后选择菜单下的烘烤,如果选择标准面包制作模式,那么下图所示的显示窗口会出现在LED显示屏上,然后我们分别按“烧色”键(如果不选择标准模式,我们也可以移动到我们想要选择的模脊冰雹类型,按下它开始)。
等到机器自动切断电源时,我们就可以拿出美味的自制面包了。 你觉得怎么样? 它很容易制作,所以你为什么不尝试一下呢! 预防 措施
在操作过程中,如果发现面团太薄,需要加入少量面粉; 另一方面,如果太干,加入适量的水,直到面团表面光滑。 引用
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家里面包机做的面包很好吃,面条的量也一样。 通常使用糖。 烤鸡蛋粉。 混合起来。 倒入面包机中。
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买家在使用面包机时,会随机给出制作各种面包的说明和食谱,他们可以按照以上说明和食谱在家制作面包,并提前购买需要使用的食材。
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对于家用面包师傅来说,我认为我们必须遵循手册的方法,因为如果不遵循手册的方法,面包很可能做不出来,做成的面包也吃不上。
先放水,然后是糖黄油、奶粉,然后是面粉,最后是泡打粉。 然后按选择程序制作面包法。
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家用面包机做面包,有各种面包的说明和配料**,正好我家里也有一台面包机,我正在做750g的面包,配料有:水、黄油、鸡蛋、盐、糖、奶粉、咖啡粉、高筋面粉、红枣、葡萄干、芝麻、核桃、酵母等配料, 时间大约是3个小时。
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葡萄干面包的制作方法。
准备制作葡萄干面包所需的材料,包括面包粉、水、鸡蛋、糖、黄油、葡萄干、盐等。 然后清洗面包机,加入鸡蛋、糖、面筋粉、葡萄、酵母,搅拌均匀,按照程序开始搅拌面团,大约需要20分钟。 完成后,加入黄油,按照发酵程序进行发酵。
美味的葡萄干面包到此结束。
干椰子面包食谱。
准备制作椰子面包所需的材料,包括面筋粉、细砂糖、鸡蛋、盐、酵母、奶粉、牛奶、黄油、细砂糖、全蛋、牛奶、椰丝、黄油等。 制作面团,加入所有配料,然后启动面包机。 面包机将自动完成混合和发酵的过程。
以这种方式制成的面包既美味又健康。 如果你不熟悉它,可以多尝试几次,找出你失败的原因,然后做椰子面包。
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有面包机的使用说明书和说明书。
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烘焙烹饪,美食,面包。 这样的面包在家做起来非常好吃。
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面粉倒进去,自动变成面包? 开箱319元“自动面包机”。
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方法没什么好说的,就是一些细节的问题,使用专业的材料,比如酵母、面包粉这些不只是找东西来代替,各种材料的数量都是严格按照说明书添加的,建议用厨房秤称重, 而且现在的面包机基本上是全自动的,把材料放进去,面包机的质量对面包的味道也有很大的影响,建议选择双管烤面包机,烘烤效果更好。
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面包机的使用和面包的制备可以参考以下步骤:
材料:牛奶120克,酵母5克,鸡蛋1个(约60克),糖50克,盐1克(如果使用咸黄油1克,无盐黄油可用5克盐),高筋面粉220克,低筋面粉100克,咸黄油30克。
步骤: 1.牛奶要稍微温热一点,不要太热,用手指放进去,与体温差不多。 然后加入酵母,轻轻搅拌,静置3分钟; 这时,你可以将蛋糕粉混合过筛,将鸡蛋、糖和盐放入面包桶中,然后放入过筛的面粉。
2.将面包桶放入面包机中,启动面团功能,在搅拌面团的同时加入融化了酵母的牛奶。
3.面团功能结束时,加入融化的黄油,重新开始面团功能(再过15分钟) 4.面团功能结束,取出面团,这时,你会闻到面团的味道,闻到一股很香的黄油味。
5.将面团擀成小块,放入面包桶中。 这个过程是为了让面包组织更加等级化。
6.将面包机重新设置为:甜面包,重量:750g,烧焦颜色:浅色。
7.等待面包烘烤。
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面包机:一种自动烘烤带有配料的面包的机器。
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很简单,根据自己的感觉调整面团的水分比例,最好是柔软有弹性的,并在上面加入自己喜欢的调味料,黄油越多越好! 油的特性增加了面团的面筋。
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从网上找一个好的食谱,根据食谱的量放进去。