如何用冷冻鳕鱼做饭既美味又快捷

它很容易油炸和蒸。

冷冻雪鱼的美味食谱如下：

1.蒸鳕鱼 蒸鳕鱼制作起来很简单，只需要选一块好的鳕鱼，然后冲洗干净，在上面撒上一层盐，加入葱姜蒜，加入料酒，然后直接放入锅中蒸。 蒸约10到15分钟，蒸熟的鳕鱼肉很嫩，如果喜欢酱油，可以在上面淋上一些豆豉鱼油，让它更加美味。

2.煎鳕鱼，炸鳕鱼味道更好，味道更香。 我们可以将鳕鱼洗净，涂上一层混合香料的面粉，然后放入平底锅中煎炸。 油炸时要注意火候，两面金黄色就可以了。

油炸后，沥干油，在上面撒上一些胡椒粉或孜然粉，以获得更好的味道。

冷冻鳕鱼是如此美味和简单：

材料：鳕鱼350克，青椒100克，樱桃番茄。

240克，洋葱60克。

辅料：盐适量、油适量、黑胡椒适量、米酒半汤匙、葱1段、大蒜3瓣、姜20克。

步骤： 1.准备配料：鳕鱼350克，樱桃番茄240克，青椒100克，洋葱60克，生姜20克，大蒜3瓣，葱1片。

2.姜切成薄片，葱切成薄片，洋葱切成薄片，拍打大蒜，去皮切成两刀。

3.将樱桃番茄洗净，将青椒片切成大块。

4、锅内少倒油，趁油温热后，用中火将姜片炒香; 然后加入洋葱和大蒜，炒香，再加入樱桃番茄、青椒和葱。

5.翻炒两次，加盐调味。

6.将鱼皮面朝下放在盘子上，撒上少许盐，黑胡椒粉，放入半汤匙米酒，盖上锅盖，炖3-5分钟。

7.打开锅盖，将锅中的汤倒在鱼上，盖上锅盖，再炖1-2分钟。

8.煮鱼时将土豆煮沸。

9.当鱼肉无血，肉像蒜瓣一样微微分开时，将鱼取出，然后将煮熟的土豆倒入锅中翻炒均匀，这样土豆更美味。

10.好了，鳕鱼晚餐结束了，请享用。

冷冻鳕鱼块可用于制作煎鳕鱼，制备方法如下：

配料：鳕鱼2条，约260克，橄榄油或其他植物油约1汤匙，料酒1汤匙，蒜粉适量，姜粉适量，盐适量。

步骤： 1.解冻鳕鱼。 不要直接在水中解冻鱼。

2.加入料酒、蒜粉、姜粉和盐，腌制约15分钟。

3.将腌好的鳕鱼放入不粘锅中，用小火慢煎5至7分钟，期间每隔2分钟左右，拿起煎锅水平摇晃几次，以防止其粘在锅上。 不要直接翻转鳕鱼，否则会碎裂。

4.煎一面后，用木铲用筷子，小心地翻面，按上述方法继续煎5至7分钟。

5.小心地倒入盘子中。

冷冻鳕鱼的方法如下：食材：鳕鱼调味。

辅料：生姜适量、葱适量、盐适量、八角茴香适量、花椒适量、大蒜适量、白砂糖少许、醋少许。

1、准备鳕鱼、豆沙适量、生姜、洋葱、大蒜、小米椒粉、八角，以及适量的淡酱油和黑酱油，以备后用。

2.解冻前，刮掉鳕鱼的鳞片，自然解冻，擦干，用盐料酒腌制半小时。

3.准备好淀粉，将鳕鱼在淀粉上滚动，静置一会儿。

4.在平底锅中加热油，用小火将鳕鱼煎至两面金黄色。

5.锅中放油，葱、姜、蒜、八角、花椒、小米花椒迸发出香味，加入豆沙炒红油。

6.加入一碗水，加入适量盐，用大火煮沸。

7.加入鳕鱼，倒入适量的淡酱油和渣皮青酱油，少许糖和陈醋，炖3分钟。

8.放在盘子里，撒上葱和宽花。

1.将鳕鱼切成小块，青椒切成小方块，红辣椒切成小块。

2.在鳕鱼上撒上黑胡椒，腌制至鳕鱼表面浸入面粉。

3.将鳕鱼放入油锅中，煎至两面金黄色。 将青椒、红辣椒和鳕鱼片放入干锅中，然后撒入适量的黑胡椒炒香。 在另一个锅中加热油，倒入水淀粉，搅拌成糊状，然后将炸好的鳕鱼倒在盘子上。

淋上煮沸的淀粉糊。

4.一盘美味的冷冻鳕鱼已经准备好了。

1.买来冷冻的鳕鱼，解冻清洗干净，然后在上面抹盐，加入葱、姜、蒜和料酒，然后放入锅中蒸熟。

2.蒸的时候，可以淋上一些黑豆酱和鲮鱼油，蒸15到20分钟左右才出锅。

3.出锅后，倒入一些香油增强香味，美味的蒸冻鳕鱼就做好了。