有没有简单的方法可以做点心，以及如何做点心

最简单的就是蛋糕，用鸡蛋和面条打散，倒入电饭煲中，直到煮熟，蛋糕就成型了。

雪铪馅饼。 材料：

a.蛋挞材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马麒麟（包裹，即植物黄油）250克，水约150克（根据面团的软硬逐渐加入，不要一次全部倒入）。

b.蛋挞水配料：鲜奶油210克、牛奶165克、低筋面粉15克、细砂糖63克、蛋黄4个、炼乳15克（根据口味决定是否放。 加入炼乳后，蛋塔水的乳白色味道会更香。 ）

做法：1.将高低面粉、酥油和水混合，搅拌成面团。 不要一下子把所有的水都倒进去，慢慢加入，用水调整面团的软硬度，揉到面团表面光滑均匀。 将面团包裹在保鲜膜中，散开 20 分钟。

2.用塑料薄膜将片状马麒麟紧紧包裹起来，用气体捶打，使马麒麟更稀。 这样一来，马麒麟就具有了良好的延展性。 不要打开塑料布，用面团压力棒将 Margilyn 擀成薄片。

稀释后，马麒麟的软硬度应与面团的硬度基本相同。 取出 Margilyn 并放在一边。

3.在砧板上涂上稀粉，用面团夹将松散的面团擀成矩形。 轧制时，四个角向外轧制，这样更容易更均匀地擀出形状。 擀面片的宽度应与人造黄油的宽度相同，长度应为玛奇林长度的三倍。

4.将人造黄油放在面团的中间。

5.将面片两面折叠，包好马麒麟。 然后捏死一端。 从捏住的一端开始，用手掌从上到下按压面团片。

当你按到底端时，也要把那一端捏死。 像折被子一样将面团片擀成四层，用面团夹轻轻敲击面团片表面，然后擀开。 这是第一个四倍。

将四折面团片的开口朝外，再次用面团夹轻轻敲击面团片的表面，将其擀成矩形，然后再次折叠四张。 这是第二个四倍。 四次折叠后，用保鲜膜将面团紧紧包裹起来，放松 20 分钟。

6.再次将三折面片擀开，擀成厚20cm，长35-40cm的面片。 用墙纸刀切掉多余的边缘进行塑形。

7.从较长的一面开始卷起面团。

8.将卷好的面团卷用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷藏30分钟即可放松。

9.用刀将松散的面团卷切成薄片，厚度约为1厘米。

10.将其浸入面粉中，然后将沾有面粉的一面朝上，放入未上油的塔模中。

11.用两个拇指捏成塔模的形状。 然后在模具上涂油后加载模具。

12.蛋挞水的制作方法：将鲜奶油、牛奶、炼乳和糖放入小锅中，用小火加热，边加热边搅拌，待糖溶解后从火上移开，稍稍冷却; 然后加入蛋黄并搅拌混合。

13.最后，将蛋挞水倒入模具中烘烤。

蛋挞：配料：面粉500克，黄油公斤，砂糖公斤，鸡蛋公斤，水公斤。

面粉1公斤，鸡蛋200克，水适量。

方法：1酥皮糕点：将 500 克面粉与融化的黄油混合，然后将其彻底揉搓到酥皮中。

2.鸡蛋糖浆：在一公斤砂糖中加入750克水，烧成糖浆，加入750克冷水搅拌均匀，将一公斤鸡蛋浸泡在糖浆中，搅拌成鸡蛋糖浆。

3.制坯：面粉1公斤，鸡蛋200克，加水揉至不粘，然后将酥皮包好，用擀面杖擀薄（约1厘米厚），然后对折成四层，再擀薄。 重复三次，直到它被卷成厘米厚的皮肤。

4.成型：将蛋糕坯料放入培养皿模具中，然后将蛋浆舀入。

5.烘烤：在烤箱中烘烤约 13 分钟。

香喷喷的花园芋头卷。

材料：馄饨皮约200克，芋头约350克，葡萄干2汤匙，蜂蜜2汤匙。

材料：调味料：一茶匙玉米淀粉，1 2茶匙生油，1汤匙蜂蜜。

做法： 1.将芋头去皮蒸熟，压榨，加入葡萄干和调味料搅拌均匀。

2.用清水扫馄饨皮的一角，使其易于粘住，将芋头馅（1）放在馄饨皮上，包成小卷。

3.在炒锅中煮沸三杯油，放下芋头卷，煎至略带金黄色，沥干油，放在盘子上，倒入蜂蜜。

备注：小贴士：芋头卷煎完后，用纸巾放在盘中，以吸收多余的油脂，避免浸出的油浸泡在酥脆的馄饨皮中。 芋头是芋头产地最好的，因为它的“粉”多一点，色泽鲜艳，花纹清晰。

1.如何制作坚果冰淇淋。

主要原料：鲜奶、奶油、坚果酱、糖、蛋黄、香精等。 设备及器皿：

面盆、冰箱等 制作方法：称取鲜奶0 5公斤、奶油0 13公斤、坚果酱0 75公斤、白砂糖0 15公斤、蛋黄0 1公斤，微量食用香精。

在称好的坚果酱中加入少量温牛奶，制成稀糊状以备后用。 将称好的白糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入稀糊状坚果酱牛奶，搅拌均匀; 然后将煮熟的鲜奶慢慢倒入糖蛋黄中，加入少许香味，搅拌均匀，倒入容器中冷冻放入冰箱，即可。 工艺流程：

将酱汁和牛奶混合成糊状，混合鸡蛋，煮沸牛奶，将三者混合，然后冷冻。

2.巧克力冰淇淋。

1. 加入 4 个蛋黄和 4 汤匙糖，顺时针搅拌至乳白色，约 5 至 10 分钟。 2.将牛奶倒入锅中，加入巧克力（偶尔加入5小块橡胶大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮沸，约需5分钟。 3.将煮熟的巧克力牛奶慢慢倒入打好的蛋黄中，加入时搅拌（否则蛋黄就会煮熟）。

4.用小火煮一会儿。

1.绿茶糯米卷。

1.用食品加工机将糯米打成粉，加入绿茶粉一勺半，玉米淀粉一勺半，色拉油两勺，牛奶半袋，搅拌均匀。

2.将保鲜膜铺在大碗里，涂上油，将糯米糊倒入锅中蒸熟，时间是你自己的，如果用糯米粉蒸10-15分钟，下图是蒸熟的糯米粉。

3.在寿司帘上铺上保鲜膜，将糯米面团擀成薄片。

4.将香芝麻撒在糯米片上，将花生酱和浸泡过的四季包葡萄干放在中间 5，擀成这个形状。

6.切成薄片，在干燥的椰子盘上滚动。

簸箕烹饪。 米粉与水一起煮沸，形成浓稠的浆液。 在托盘上涂上油，水沸腾，将面糊倒入托盘中，蒸熟取出，待其冷却凝固后切成小块，淋上香油、酱油和蒜末，撒上炸芝麻，即可食用。

也可以放在炒锅里，用切碎的葱和酱油炒。这是一种简单的方法，传统的簸箕烹饪浆是将浸泡过的糯米石磨成米浆制成的，而热气腾腾的簸箕烹饪容器是用簸箕制成的。

--做果冻。

制备方法：纯牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少许。

1.鱼萝卜糕。

配料：千克米粉、玉米粉150克、去皮萝卜2公斤、鱼肉400克、虾米（或扇贝干）100克。

盐60克，糖75克，鸡粉15克，猪油125克，水2500克，邵酒，圆胡椒粉。

制作方法：1、将虾米切碎，萝卜丝，肉切成方块; 2.在米粉和玉米粉中加入温水，混合成糊状; 3.锅中油抹平，将虾米炒香; 4、锅中加水，萝卜丝，加入虾米、鱼、糖、盐等调味料; 5、将米糊慢慢倒入锅中，使其变稠，加入少许猪油搅拌均匀，反复碾碎成饼浆; 6.在盘子上刷上油，放在盘子上蒸熟，吃的时候撒上少许黑胡椒。

营养功效：糯米具有温胃和脾气的作用，长期食用可预防因肾虚引起的**病的发生。 玉米被公认为“最好的食物”，含有多种营养成分，具有口渴、利尿和排毒的作用。

2.粤香馄饨。

馅料：虾、肥肉、韭菜、荸荠笋。

口味：盐、砂糖、香油、胡椒粉。

皮：馄饨皮或鸡蛋饺子皮。

配制方法： 1.将虾和肥肉切成方块，将韭菜和马蹄竹笋切成丝，加入盐、糖和胡椒粉混合成馅料; 2.将馅料包入馄饨皮中，用一锅开水煮熟，最后加入皇帝的菜，加盐调味。

营养功效：韭菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、矿物质钙。 马蹄竹笋含有大量的活性粗纤维，可以减少有毒物质在人体内的积累和吸收，有助于消化排泄。

3.敲鱼馄饨。

馅料：虾、肥肉、菠菜。

口味：食盐、鸡精、胡椒粉。

皮肤：敲鱼。 制备方法： 1.将虾和肥肉切成方块，将荸荠笋切成丝，加入调味料混合成馅料; 2.将敲鱼的四个部分全部包裹在馅料中; 3、锅中水烧开，加入馄饨，加入醋、盐等调味料，将菠菜焯水，煮熟。

营养功效：虾肉富含蛋白质、脂肪、磷、钙和多种维生素，特别适合儿童和孕妇食用。

4.捣碎炒锅。

原料：千克糯米粉、淀粉150克、桂花。

调味料： 砂糖.

制备方法：1、将糯米粉和淀粉用少许水揉成面团，加少许油; 2、锅内放油加热，放入面团，反复将锅和勺子擀成煎饼状，取出; 在炒锅中间加入糖和桂花，包裹并切开。

营养功效：糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素等，是一种温热而旺盛的食物。

5.杏仁榴莲酥。

材料：千克糯米粉、榴莲250克、杏仁片。

调味料： 砂糖.

制备方法： 1.在糯米粉中加入榴莲和糖制成面团，切成小块; 2.揉成小圆饼，将杏仁片粘在锅中煎（或蒸熟后两面煎）。

营养功效：榴莲具有很高的营养价值，具有开胃和促进食欲的作用。 杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素和人体所需的微量元素。

3杯椰子水，栗子粉。 1 2杯杏仁粉，2杯糖，12杯水。

将栗子粉和杏仁粉放入锅中，加水，用筷子慢慢搅拌。 加热时，用木勺不断搅拌并煮沸，然后加入糖。 将椰子水充分混合，炖至白色凝胶状，煮沸。 然后将它们倒入杯子中，让它们冷却，然后将它们放入冰箱。

中式点心：受到恋人的追捧。

焦糖蛋羹布丁。

焦糖蛋羹布丁是一种心形糖果，很受食客欢迎。 以前给恋人送礼物的时候，经常会在蛋糕店里选一个漂亮的小蛋糕，但今年的七夕节，我打算改变之前的做法，去一家中餐馆为爱人挑选一份漂亮的中式点心。

喜欢异域菜的廖小姐告诉记者，她很少找一些异域美食，今年的情人节想营造一点浪漫的氛围，计划和男友一起去日本美食广场找菜。

据禅城区某星级酒店西厨部厨师陈师傅介绍，本月恰逢中国传统情人节，会向食客推荐一两道与爱情有关的菜肴，如飞翔翅膀、花恋、鹅肝芋头酥等。

粤菜：拼盘做得很漂亮。

教你一个最简单的，我经常做的，煎蛋卷，简单，营养和美味！ 只需将鸡蛋、面粉、切碎的大葱和适量的盐混合到面糊中，在锅中放一些油，将面糊倒入其中煎炸即可。 面糊更薄，蛋糕会更软，面糊干燥时面糊会更硬。

法式巧克力吐司（4-6人份）。

材料：黑巧克力50克，牛奶150毫升，鸡蛋1个，草莓酱4茶匙，白面包8片，去皮，斜切，黄油或植物油，棉糖40克。

方法：1将巧克力切成小块，放入小平底锅中，加入牛奶，用小火加热并搅拌至巧克力融化。 然后放在一边，稍微冷却。

2.将鸡蛋打入一个大碗中，搅拌时加入温热的巧克力牛奶。

3.加热略微稀释的草莓酱。 然后放在一边保暖。

4.将每片面包浸入巧克力和牛奶砝码中。 在煎锅中加热黄油或植物油，将面包煎 2-3 分钟，直到两面酥脆。

5.在面包上撒上棉花糖，然后在上面倒上热草莓酱。

你可以做巧克力焦糖杯，这个真的超级简单，你只需要牛奶巧克力、饼干、黑巧克力糖和焦糖酱。

将几粒牛奶巧克力铺在一个小纸杯模具中，加热至巧克力融化。

在杯子的边缘涂上融化的巧克力，然后将其放入冰箱冷却。

将饼干和融化的黄油混合。

取出成型的巧克力杯，在它们中加入 1 3 块搅拌均匀的饼干和黄油。

将乐家黑巧克力糖压成渣状。

在巧克力杯中加入压碎的乐家黑巧克力。

淋上焦糖酱，撒上剩余的饼干碎。 你也可以撒上不同颜色的酱汁，让它看起来更好看，希望你喜欢这个小甜点。