南方红枣炖鸡有什么好处，红枣炖鸡有什么好处？

红枣含有植物类黄酮、天然果胶、膳食纤维、有机酸、微量元素等多种营养成分，每100克鲜果中含有高达1200毫克的维生素C。 食用南枣具有抗氧化、抗衰老、心血管、抗肿瘤、抗病毒、舒缓心脏等多种功效。 南酸枣中的天然果胶可以帮助食用南酸红枣的人滋润胃部，防止食物停滞、便秘，达到美容美容的效果。

鸡的大部分营养成分是蛋白质和脂肪。

南方枣有许多别名：

五眼果、四眼果、酸枣树、商人果、连麻树、山枣树、鼻涕果、山枣、人脸、山枣、东东子、酸枣、桉树果、阔枣、醋酸果。

食用和药用价值都很高：

解毒，收敛，镇痛，止血。 用于烧伤，创伤性出血，牛皮癣。

作用及适应症：祛气血，养心，镇静神经。 用于气停血、胸闷和疼痛、心悸、呼吸急促、烦躁不安。

两者加在一起，有很好的补气补血、提高免疫力的效果。

活气通血; 滋养心灵，平静心灵; 耗散; 解毒。 主气停滞和血瘀; 胸痛; 心悸，呼吸急促; 崩溃; 失眠; 支气管炎; 食物停滞和饱腹感; 腹泻; 疝; 烧伤。

配料：鸡肉、葱、姜、料酒一勺、盐、红枣、枸杞、南瓜、一大片配料花瓣。

方法：1首先将购买的鸡肉处理掉，开膛破肚，并切除内脏。

2.切成小块。

3.烧开一些水，不要煮沸，直接加热，与鸡肉一起倒入盆中，清除鸡肉表面的污垢，然后沥干水分。

4.用葱姜和一勺料酒腌制鸡块以去除异味。

5.将冷鸡块放入陶罐中，倒入清水，盖上鸡块，放一个大瓣（一个就够了，怕香料的味道带走鸡肉本身的鲜味）。

6.如果热度沸腾了，这个时候也不要怕麻烦，一定要用勺子撇掉汤面上的泡沫，这样鸡肉的味道会更好。

7.把火调小，炖至肉熟，时间将近两个小时，如果用高压锅会更快，但味道不如砂锅慢火好吃。

8.最后放少许盐炖一会儿，盐要放在最后，否则会使肉变硬。 等鸡肉炖到一半的时候，加了一些枣子和枸杞，最后等到鸡肉快做好的时候，突然想起那边的锅里有一个南瓜在蒸，于是我有了一个主意，把已经蒸好的南瓜切了几块，扔进鸡汤里，又炖了几分钟。

这些食物富含蛋白质、18种氨基酸和B族维生素等18种微量元素，包括烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠，但胆固醇和脂肪含量很低，而且含铁元素很多，是营养价值高的滋补品。 具有清热解毒、补血活气、抗衰老、增强免疫力等功效。

山药健脾胃，帮助消化，营养丰富，有助于消化。

肉素搭配，营养互补。 口感丰富，色泽清爽。 山药吸收了鸡肉的鲜味，使其更加美味，鸡肉由于山药的介入而不是很油腻; 如果能加入一些木耳和姬菇，颜色会更丰富，营养价值会更高！

当归具有补血补血的作用，对黄血虚、唇甲苍白、月经不调、心悸头晕有一定的治疗作用。

可以活血活化，消除血瘀，锅里用鸡油煲汤比较好，我们也喜欢加点西洋参和丹参一起做鸡汤，效果更好。

1、果胶含量很高，能有效降低胆固醇，预防动脉粥样硬化，促进心血管健康;

2、含有花青素，具有活化视网膜的作用，可增强视力，防止眼睛疲劳;

3、富含维生素C，具有增强心脏功能、预防癌症和心脏病、防止脑神经老化、提高脑力的作用; 对普通感冒、喉咙痛、腹泻也有一定的改善作用。

三七煮鸡煮了，还能吃吗。

调节月经。

当归温暖、甜美、厚重，既能补血，又能活血; 它不仅可以穿过经络，还可以激活网络。 此外，当归还具有止痛润肠的作用，所有女性都可以使用当归治疗月经不调、痛经、缺血闭经、面色发黄、贫血、子宫出血、产后血瘀等女性常见疾病。

枣温、甜、微香，具有补气养气、补血舒神、缓药作用，用于脾虚少食、乏力稀便、女性干燥。

鸡爪皮多，筋多，明胶大，营养价值高，富含钙和胶原蛋白，多吃不但能软化血管，还具有美容作用。

当归炖鸡。

1）当归具有补血活血、调节月经止痛、润肠通便等功效。

2）鸡肉有补精气、润肺润喉、补阳干、补血功的作用。

当归炖鸡具有补精气、润肺润喉、补阳润干、补血、补血活血、调经止痛、润肠通便等功能。

当归炖鸡的准备：

当归炖鸡：食材：母鸡1500克。

辅料：当归30克。

调味料：米酒60克，生姜10克，葱10克，盐3克，胡椒粉1克。

制作工艺： 1.将鸡的羽毛和内脏去掉清洗干净。 当归洗掉漂浮的灰烬。

2.将鸡肉放入煲中，同时加入清水、江米酒、当归、姜片、葱、盐，盖紧锅盖，先在火上煮沸，再用小火炖3小时。

3.从锅里撒上胡椒粉。

保健功效：补精气，润肺润喉，补阳润燥，补血，补血活血，调节经化止痛，润肠通便。

当归炖鸡的营养价值：

1.当归温暖、辛辣、甜美。 返回心脏、肝脏和脾脏。 具有补血活血、调节月经止痛、润肠通便的作用。

用于血液虚萎黄、头晕、心悸、月经不调、闭经痛经、虚寒、腹痛、肠干便秘、风湿麻痹痛、跌倒损伤、痈疮和溃疡等。 葡萄酒当归：活血经。

用于：闭经、风湿病、瘀伤。 热血者禁止服用，大便湿润松弛者禁用。

2.鸡肉扁平，香甜。 归因于脾、肾、胃和大肠。 具有补精气、润肺、润喉、补阳干、补血功的作用。

适用于体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。 高热、腹泻、肝肾炎和胆石症是禁忌的。 特征：人们最常食用的滋补品。

当归黄芪鸡汤：补气补血，强肾调节精子，适用于经期疾病、气血不足、肾虚、月经不准、月经轻、乏力气短、失眠、头晕、腰酸背痛、面色苍白等。

补气补血效果好，当归是极品药。

菠萝和鸡肉一起炖，鸡肉有菠萝的清新香气，可以促进血液循环，缓解油腻。

做鸡