如何让猪肉卷心菜炖粉丝好吃？

猪肉白菜炖粉丝是典型的东北菜，深受北方人的喜爱，是北方常见的菜肴。 每次听到这些东北菜都流口水，大白菜富含维生素和粗纤维，营养丰富，俗话说：百菜不如白菜，这也可以看出白菜的营养价值不容小觑，北方人冬天爱吃菜，荤菜蔬菜一应俱全， 粗粒细粒，怎么吃都不油腻！

有人说，是因为北方人穷，才天天吃大白菜，实在是让人气愤。 北方人每天也会购买其他新鲜蔬菜，比如青椒、蘑菇、西红柿、蒜薰、香菜等，但改变不了专注白菜的习惯。 毕竟这回高桥是传承下来的传统习俗，好吃又便宜的猪肉白菜炖粉丝，是一道不会留在大锅里的美味佳肴。

其实只要有大白菜，有这道名菜，人人都能做，人人都爱吃，不管是亿万富翁还是草根平民，故乡美食，儿时的梦想，怀旧，田园风光，无论什么时候吃，都狠狠地漏了，让人觉得人间好吃。

从零食到现在，猪肉白菜炖粉丝，配上馒头，一碗玉米粥，北方人冬天都爱吃菜，既有肉又有蔬菜，粗粮细粮，不管怎么吃！

猪肉白回笋蔬菜宾年炖粉丝后悔天下困，香气扑鼻，满足感十足。

必学的就是一条正衡有丹路，磨砺和烹饪。

猪肉和卷心菜炖粉丝。

食材：五花肉1个。

1/2卷心菜。

1把粉丝。

两汤匙酱油。

用少量葱、姜和大蒜加盐调味。

食用油调味。

用猪肉和卷心菜准备炖粉丝。

将肉切成薄片。 <>

卷心菜变成了刀。 <>

提前将粉丝浸泡在水中（约半小时，但也要看粉丝的烹饪阻力的调整），如果想炖一会儿就不需要浸泡，炖的时候多加水（炖时间饿了肉香，芹菜更鲜美）。

大葱、生姜和大蒜准备好了。

用冷油加热锅，将葱和姜炒香。

加入五花肉炒。

加入卷心菜，翻炒均匀。

放入适量的水，最好是开水，放入粉丝

加入酱油（我用的很新鲜，可以多放一些）。

盖上锅盖，用中低火炖15分钟（炖久比较好，视粉丝的耐药程度而定，一般在半小时以上，但加水多一些，如果粉丝不耐煮，就不能浸泡，待会儿再放）， 剩下少量汤。

加盐调味（少放点，因为酱油之前放过）加入大蒜，翻炒均匀，翻一会儿，炒蒜味，这一步很重要。

从锅中取出即可食用。 <>

技巧： 加更多的水炖一会儿，效果会更好，但要根据粉丝的耐沸程度进行调整（我平时炖半个小时以上，炖了很久就泡不透了粉丝，但需要加更多的水才能饿死）。

你如何让卷心菜炖粉丝好吃？

配料如下：五花肉500克，卷心菜适量，土豆1个，粉丝（干）1小把，色拉油适量，盐4克，姜5克，大蒜5克，八角2个，花椒1撮，肉桂1片，生抽酱油5克， 黑酱油5克，花庙酒适量。

方法如下：

将五花肉切成小块，放入沸水中，加入姜片和华雕酒，一起焯水，放出，静置，启动油锅，约5入火，放入胡椒粉和姜片一起炒慢鸟，姜片金黄后，取出花椒粒， 放入肉桂和八角炒熟，倒入干五花肉片，翻炒5分钟，肉皮呈金黄色后，可以多放姜片，撒上适量的花庙酒，然后盖上锅盖，炖3分钟，仿佛，打开盖子， 放一点黑酱油，一点点，意思是，可以给它上色，准备哪个气炒，可以倒热水，不要盖在五花肉上，盖上锅盖，用中小火炖，30分钟开始肉的第一口味道，就可以把切好的土豆块放进锅里（块可以大一点）盖上锅， 继续

冬天多吃大白菜是件好事。 卷心菜营养丰富，除了糖、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、烟酸外，还含有丰富的维生素，其维生素C、核黄素含量比苹果、梨高5倍、4倍。 大白菜中所含的纤维素可以增强胃肠的蠕动，减少粪便在体内的滞留时间，有助于消化排泄，从而减轻肝肾负担，预防多种胃病的发生。

材料。 配料：五花肉300克，卷心菜250克;

辅料：辣椒3个，姜3片，葱3个，八角2个，盐适量，粉丝1把，生抽酱油适量，鸡精适量，豆腐250克

卷心菜和猪肉炖粉丝。

准备食材。 <>

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将大白菜洗净，切成两半，然后用立刀切开，也可以直接用手撕开，用手撕开更美味。

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豆腐切丁，猪肉切成大片，姜切片，葱切碎，辣椒就做好了。

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将油放入炒锅中，加热，加入葱姜翻炒香，加入五花肉、辣椒和八角，翻炒至猪肉变色。

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加入卷心菜，加入卷心菜翻炒一会儿，再加入叶子翻炒。

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加水。 请点击输入描述。

加入切碎的豆腐。

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倒入淡酱油上色。

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加盐。 盖上盖子炖。

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烹饪前十分钟，加入粉丝。

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炖至猪肉变白变软，关火加入味精和芝麻油调味。 在碗中撒上少许切碎的香菜或细香葱调味。

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技巧： 1.卷心菜要竖切，或者撕碎，切碎的味道会更好！

2.猪肉一定要搭配五花肉，只有五花肉炖才能香！

3.先把豆腐放上去，所谓“千豆腐万鱼”豆腐炖香，粉丝可以提前10分钟放进去，因为粉丝容易腐烂。

4.炖白菜一定要注意火候，不要急着出锅，至少要炖半个多小时，才能走出白菜汤的软糯味。 当然，这也是个人口味，所以可以自己决定！

首先准备有用的东西：卷心菜、粉丝和适量的猪肉残渣。 刚才说过，猪肉渣是把猪肉中的肥肉煮出来后剩下的那部分油，操作起来非常方便，煮出来的油可以用来煮一会儿这道菜，很香。

准备一些葱、姜、大蒜、干红辣椒和香料什么的。 先用清水清洗粉丝，然后用温水浸泡，先放在一边。 但是粉丝还是不能浸泡太久，所以总能观察到粉丝浸泡得很软，可以拿出来。

我今天准备了一颗白菜，但是用完有点太多了，也可以根据你家的人数放适量。 卷心菜切开后，我直接用手撕开，将卷心菜叶与卷心菜帮分开，然后将卷心菜帮的小块撕开，放在盘子里备用。 可能是一种习惯，只要所有的蔬菜都能用手撕开，尽量不要用刀切，我觉得炒起来会更好。

加入刚从锅里煮出来的油，然后放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒香，然后把猪肉渣放进锅里炒一会儿。 然后先把撕好的卷心菜倒进去，卷心菜比卷心菜叶更难成熟一点，先炒一下。 加入适量的酱油，使蔬菜和肉类上色，翻炒至卷心菜变软变色。

锅里加开水，同时把浸泡过的粉丝放进去，这里我说加水的量要视情况而定，但是因为白菜本身会出水，所以加水的时候可以稍微控制一下不要加太多，不然汤不浓就没那么好喝了。 当水沸腾时，加入一勺盐。 通常烹饪时火比较大，加盐后可以调小火，慢慢炖煮，这样白菜和肉可以更好地融合，将白菜的味道嵌入肉渣中。

调火的时候，别忘了有白菜叶放进去，这样小火再炖三五分钟，浓汤就会在锅里煮沸，这个时候你基本上就能闻到汤的香气了。 关火，尝尝咸味，然后把煮熟的猪肉粉丝和白菜汤放进碗里，如果喜欢的话，也可以加几滴香油，让汤的味道更香一点。 用我爸爸的话说：

搭配一个馒头，他可以喝两大碗满满的白菜粉丝汤。 当然，如果你不喜欢馒头，和米饭混合也很好。

<>钱钱で表。

成分分解。 成分。

250克五花肉

200克红薯粉丝

300克卷心菜

辅料。 生姜 20g

2星茴香。 原汁原味。

炖煮过程。 半小时需要时间。

普通难度。 制作卷心菜猪肉炖粉丝的步骤。

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将粉丝浸泡至软，将卷心菜切成方块，滴水后将猪肉切成小块。

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在锅里放少许油，加入猪肉。

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炒至浅金黄色，加入冰糖。

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加入姜片和八角，翻炒至褐色。

卷心菜猪肉炖粉丝是一道非常美味的菜，可以先炒猪肉，然后再炒。 然后加入卷心菜翻炒，倒入清水，最后放入粉丝炖煮。

白菜猪肉炖粉丝，这个还是很好吃的，如果这个缩小到更大的份量，炖的时间就更美味了。

猪肉要先炖，再用卷心菜炖，最后用粉丝炖。

卷心菜和猪肉炖粉丝其实是最容易做的，首先我们把卷心菜洗净，切成薄片。 将猪肉洗净，切成薄片。 将粉丝浸泡，然后将猪肉放入锅中翻炒片刻，倒入水中，加入卷心菜和粉丝。

加盐，你就可以开始了。

准备材料：1热水浸泡粉约10min2卷心菜洗净切片 3猪肉片 4姜片。

烹饪： 1将一碗水放入锅中煮沸 2放入 2 汤匙花生油 3加入 2 片生姜和 4 粒胡椒粒加入卷心菜、猪肉、粉丝 5煮熟后，加入 1-2 汤匙酱油 6从锅中取出。

将猪肉切成薄片，在锅中煎并变色，加入切碎的白菜一起翻炒，加入水和粉丝，炖煮调味。

成分分解。 成分。

猪肉。 250g

红薯粉丝。 200g

白菜。 300克辅料。 姜。

20克八角。

2粒胶囊。 味道。 味道。 炖。

工艺。 半小时。

拿。 普通。

困难。 制作卷心菜猪肉炖粉丝的步骤。

白菜猪肉炖粉丝的步骤： 2 2 将粉丝浸泡至软，将卷心菜切成小块，滴水后将猪肉切成小块。

卷心菜和猪肉炖粉丝的步骤： 3 3 锅里少放油，放入猪肉。

卷心菜和猪肉炖粉丝的步骤： 4 4 翻炒至略呈金黄色，加入冰糖。

白菜猪肉炖粉丝的步骤： 5 5 加入姜片和八角，翻炒至上色。

白菜猪肉炖粉丝的步骤： 6 6 加入盐、料酒和少酱油，翻炒均匀。

准备卷心菜和猪肉炖粉丝的步骤：7 7倒入水中。

白菜和猪肉炖粉丝的准备步骤： 8 8 煮沸 15 分钟后，加入粉丝。

卷心菜猪肉炖粉丝的步骤：9 9 炖 10 分钟（炖时间根据购买的面条的硬度和不煮性确定）。

如何用卷心菜和猪肉炖粉丝的步骤：10 10 倒入卷心菜。

卷心菜和猪肉炖粉丝的步骤： 11 11 翻炒均匀，炖 2-5 分钟。

配料：大白菜、红薯粉、八角、五花肉、葱姜、生抽酱油、食盐、砂糖、食用油。

方法。 1）将白菜叶撕成大块，将白菜切成小块，洗净粉丝，将五花肉切成小块，将葱姜切成薄片。

2）炒锅烧热，加入少许基础油，加入八角、五花肉块、葱姜片，炒香，用淡酱油煮熟。

3、加入白菜微微翻炒，加入白菜叶，加少许盐，翻炒至软，加水或骨汤。

4）用大火煮沸，加入粉丝，加盐和糖调味，转小火炖约30分钟，直到粉丝变软，淋上芝麻油。

5、从锅里取出，撒上一些香菜片，就可以吃了。