推荐自己喜欢的菜，越多越好

农家炒肉。

材料的准备。 里脊肉、五花肉适量、杭州胡椒适量、红辣椒适量、甜椒适量、青蒜适量、蒜瓣适量、香菜适量、淡酱油适量、黑酱油适量、干豆豉适量、盐适量， 味精适量，料酒适量，适量。

技巧和窍门。

1.熟能生巧，这道菜应该炒得更快。

2.别像我一样把肉片切得太薄，都是肉干，哈哈。 但其实这么薄的就喜欢吃，老公却说太破了。

3.这次我切的肉少了，因为冷冻太硬了，我切不了，只好放慢速度再切一遍。

4.青蒜绝对缺一不可，没有比这更糟糕的了。

5.还有小辣椒，这次买的甜椒不太辣，在餐厅吃的甜椒很辣，一定要选好食材，才能接近那种“湖南”的味道。

开始制作。 1.五花肉和里脊肉各一半。 稍微冷冻一下，更容易切割。 肉应切成薄片并均匀增稠。

2.先将五花肉去皮，然后切成薄片。

3 五花肉片和里脊肉。

4.将辣椒切成两半，或斜切。

5.将红辣椒切成小块。

6.将甜椒切成小圈。

7片大蒜。

8.将欧芹和大蒜切成方块。

9在锅中放入少许油，加热至中火。

10将五花肉放入其中，翻炒，并尝试将五花肉的脂肪炒熟。

11然后拿出金黄色的五花肉。

12锅中放油，将里脊肉片放入亮桐型，翻炒变色。

13这时，将炸好的五花肉再次放入锅中，一起翻炒。

14加入适量的淡酱油和深酱油。

15当肉7成熟后，加入最后一块，加入香菜段，翻炒几下即可出锅。 蒜片、杭州辣椒、红辣椒、美人鱼辣椒，调高火。

16.不断铲压物料，翻炒带出香味。

17倒入豆豉和青蒜，轻轻翻炒。 （不要把大蒜炒过头。 然后加入盐和味精调节口感，再加入少许料酒增强风味。

18最后，加入香菜段，翻炒几下，就可以出锅了。

您好，对您的问题感到满意，让我们一起分享美食吧。

什么菜最好吃，当然这也是当地风味，毕竟我们的家乡是我们出生和长大的地方，当然要分享我们家乡的味道，那就是纽扣肉，有些地方叫玉米粉蒸肉，让我们分享一下家乡的味道。

配料：带皮五花肉500克、米饭100克、糯米50克、酱油50克、甜面酱30克、料酒15克、白砂糖、葱姜蒜、花椒、八角、肉桂适量。

清洗猪肉，清洗毛皮，并准备其他食材。

用中火加热锅，放入米饭、花椒和八角肉桂，煎至浅黄色，让它到处冷却，检查花椒、八角和肉桂以备后用。

将冷却后的米饭倒入破壁机中掰开，此时将猪肉切成8厘米4毫米厚的大片，将切好的肉片放入碗中，放入酱油料酒、白砂糖、葱葱、姜蒜、炒八角肉桂调整均匀腌制一小时， 肉腌制好后，将所有的腌料挑出来倒入米粉中搅拌均匀，每块肉都要涂上面粉，肉片要一次放好，肉片之间不要太紧，把肉皮放在碗里， 锅里加更多的水，把肉碗放在笼子里，盖上盖子，用中火蒸60分钟，取出放在盘子里。

我最喜欢的菜是柿子和糖混合，也被称为燃烧的冰山，或冰山飘雪。 这是我学的第一道菜，那时我还是个十几岁的孩子。 几十年过去了，我无法忘记！

我现在做了很多菜，我总是怀念那段时间，当我在地里，用泥巴摘了几个西红柿，偷偷拿出奶奶的糖，然后大口大口地吃了起来。 我觉得这是世界上最好的食物，如果我能每天吃它，我应该多么幸福！

我最喜欢的菜是清蒸鲈鱼，我一家四口，只有我，一个男人，一个儿媳妇和两个女儿，都喜欢吃我做的清蒸鲈鱼。

材料：鲈鱼、生姜、葱、大蒜、料酒、食盐、蒸鱼酱油、香菜、食用油。

步骤： 1.将鲈鱼洗净，换花刀，用葱、姜、蒜、盐、料酒腌制去鱼，腌制30分钟。

2.将水烧开，放入蒸锅中蒸10分钟，停火盖上盖子1分钟。

3.倒出多余的汤汁，去除葱、姜等杂质。

4.将葱丝、香菜和蒸好的鱼抽重新放入锅中加热油，油温为90%，倒在葱丝和鱼上。

注意事项： 1.不要过早杀鲈鱼，在蒸前2小时内杀鱼，以保持鲈鱼的新鲜度和口感。

2.不要用普通的酱油调味，买特制的李锦记蒸鱼酱油或海天蒸鱼抽。

3.少放盐或不加盐，因为蒸鱼酱油的咸味就足够了，这样鲈鱼更鲜嫩。

清蒸羊肉、清蒸熊掌、清蒸鹿尾、烤鸭、烤鸡、炖鸭、酱鸡培根、松花牛肚、酱肉香肠、红肉丸、白肉丸、鲜肉丸、开心肉丸、炸丸子、水煮肉丸，我最喜欢的30道家常菜是：

鱼味猪肉丝、回锅肉、炒猪肉、炒猪肘、炸鸡、酸辣土豆丝、青椒炒鸡蛋、春豆芽炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、豇豆肉末、茄子肉末、红烧茄子、红烧肘子、番茄蛋汤。

蒸猪肉、烤白、蒸排骨、蒸肥肠、红烧猪头肉、尖椒炒猪嘴、红烧油肠、泡椒油肠、泡椒猪肝、泡椒鸡内脏、蒸鱼、泡椒鱼、腌白菜鱼、切椒鱼头。

皮蛋黄瓜汤。

这可不是说串扰，报菜名。

宫保鸡丁。 煮熟的肉片。

辣鸡肉丁。 麻婆豆腐。

回到锅肉。 夫妻肺片。

水煮牛肉。 唾液鸡。

辣虾。 红烧猪蹄。

红烧肉。 炒猪肝。

泡椒里脊肉。 糖醋排骨。

干炒青豆。

水煮鱼。 红烧发尾。

灯之影牛肉。 鱼味茄子。

农家炒菜。 三清新。

酸辣土豆丝。

西红柿炒鸡蛋。

苦瓜炒鸡蛋。 炒姜兔。

虎皮青椒。 辛辣的脆骨头。

毛学旺. 青椒猪肉丝。

姜肉丝。 蒸鸡蛋。

等等等等

有几道美食，我吃了一辈子都会记住：

1.红烧肉。 红烧肉是风靡全国的一道菜，传自“干谈东坡肉”，苏轼曾这样形容它的用法：“黄州好猪肉，价格像粪，富人不肯吃，穷人不懂菜。

慢火，少水，火够了，就美了。 每天早上来做一碗，就可以满满当当的家人了。 它很胖但不油腻，味道略带甜味。

而且色泽红润，让人看起来很有食欲，肥肉入口融，入口柔软，瘦肉有弹性，是难以拒绝的美味。

2、麻婆豆腐。 麻婆豆腐是川渝两地的传统名菜，属于川菜，也是风靡全国的名菜。 这道菜包含麻、辣、鲜、香、辣、酥、嫩、酥等多种口味，将川菜的辛辣风味发挥得淋漓尽致。

它看起来晶莹剔透，口感甜美可口，咸度适中，口感顺滑，让人回味无穷。

3.水煮鱼。 水煮鱼也是川渝的名菜，又称水煮鱼片，具有“油不腻、辣而不干、麻而不苦、肉质光滑嫩”的特点，配上豆芽或海带，现在想起来就有一种流口水的冲动。

食物：培根、肉、金针菇、黑胡椒、黑胡椒碎、白芝麻熟、方法1切掉金针菇的根部清洗干净，在培根肉中间切两半和两半

取适量金针菇，用培根卷起，用木签固定在锅中加入少许油，煮5分钟，加入培根卷煎，撒上切碎的黑胡椒和芝麻作为装饰。

食物：新鲜蘑菇200克，青椒1个，适量红葱头，大蒜2半，生抽酱油1汤匙。 方法：

1.用自来水冲洗新鲜蘑菇并沥干水分。 2.将青椒和青葱切成薄片，将大蒜切成薄片。 3.在炒锅中加油，煮成火锅，倒入新鲜蘑菇锅中，炒约3-5min，炒水至鲜蘑菇变松，放入大蒜翻炒，牡蛎菇中的水逐渐干。

4.加入青椒微微翻炒，加入少许酱油翻炒好，最后将洋葱片炒好，关火。

原料：青葱1头、红葱1头、羊肉500克、姜3片、蒜蓉1瓣、米酒10ml、生抽酱油10ml、油耗15ml、木薯淀粉10克 做法：1、蒜瓣、葱根切成片、洋葱丝、羊肉果冻洗净、放米酒、油耗、 淡酱油，木薯淀粉腌制20min2，冷锅中加点油，将羊肉炒至褪色即可上桌 3，再次放油入锅中，加入葱姜葱葱葱葱4，倒入牛肉，与姜蒜翻炒均匀，翻锅。

食物：鱼、蒜、葱、胡椒、淡酱油、黑酱油、盐、糖、冷水、淀粉 做法： 1、将鱼的内脏洗净，切成段备用; 2.将大蒜和葱切成薄片; 取一个小盘，加入切碎的胡椒粉、淡酱油、黑酱油、盐、糖、冷水、葱、姜、蒜切成小块，调整成汁以备后用; 3.在锅中煎油，鱼段沾上木薯淀粉，在锅中煎至金黄色; 将炸好的鱼汁倒入锅中，盖上锅盖炖10分钟。

牛肉丸汤、菠菜蛋汤、鱼肉面、青椒炒肉，这些餐点特别而经济。

这些菜有麻婆豆腐和我们常说的黄瓜拌凉菜，还有鱼味猪肉丝和木耳炒猪肉等，都非常好吃。

红烧茄子好吃，光是想想就让人垂涎欲滴。 首先将茄子放入锅的两边，将葱、姜、蒜炒至香，最后将醋倒在锅上，真是香喷喷。

我最喜欢的菜之一是西红柿炒鸡蛋，因为我喜欢西红柿，所以我最擅长。

我没有诀窍，因为我不会做饭，我不喜欢做饭，我没有任何天赋。

哈哈。 最好吃的是鸡蛋。

我做鸡蛋的方法有很多种，有鸡蛋炒胡萝卜、鸡蛋炒土豆、鸡蛋炒韭菜、鸡蛋炒西红柿，还有一种是先把鸡蛋煮熟，再煮辣椒炒鸡蛋。 哈哈。

西红柿炒鸡蛋简单、美味、营养丰富。

是蛋炒饭，从小到大炒，已经没问题了。

以下条带算不算？

可能平时家里吃的面很多，什么刀切面，剪刀面，酸辣面，这些都是回做的，还不错。