新鲜栗子怎么去壳，栗子怎么去皮去壳是最方便的

板栗剥壳方法如下：

热水浸泡方式：

将生栗子洗净放入器皿中，加入少许精盐，用沸水浸泡，盖上锅盖。 5分钟后，将栗子取出切开，栗皮会随着栗壳一起脱落，省时省力去栗皮。

筷子搅拌方法：

把两瓣栗子都放进去，去壳放进盆里，用开水浸泡一会儿，用筷子搅拌一下，栗子皮就和栗子肉分开了。 浸泡时间不宜过长，否则会影响板栗的营养成分。

冰箱冷冻方法：

栗子煮熟后，将它们冷却并在冰箱中冷冻两个小时以分离壳。 这样，栗子皮迅速剥开，栗子肉就完整了。

微波炉加热方式：

用剪刀剪开生栗子的壳，用微波炉加热30秒，内层的衣服和肉会自动脱落。 在用这种方法去除栗子之前，一定要切开壳，否则可能会导致微波故障。

热胀冷缩：

用刀剥去栗子的壳，在沸水中煮沸3-5分钟，取出后立即用冷水浸泡3-5分钟。

日晒方法：

如果把生栗子放在阳光下晒一天，壳就会裂开。

用菜刀在每个栗子上切一个，然后用水煮熟，这样更容易去除壳。

1.栗子先用刀洗净，最好是十字开口，然后放入装有冷水的锅中，煮5分钟，不要太久，否则腿壳内的肉很脆。

2.在板栗和开水中加入适量的冷水制成热水。

3.趁着腿皮热，也就是容易去除，动作要快，要在水变冷之前完成，看看去壳是否容易完美。

如何快速剥皮剥栗子，只需剪刀2刀，壳的内皮就可以剥掉，太容易了。

剥栗壳。

所需食材和器皿：栗子、水、盐、剪刀。

做法：首先，我们把买回来的栗子放回水里清洗干净，注意用虫眼去掉栗子。

准备一小半锅水，加入一勺盐煮沸。

将洗净的栗子倒入沸水中，立即关火，盖上锅盖炖七八分钟。 沸腾的盐水可以使栗壳迅速变软，而此时的栗子没有刀切，所以进入果肉的盐分很少，所以不用担心栗子变咸或成熟。

炖七八分钟后，就该剥栗子了。 趁热取栗后，用剪刀沿栗子底部剪半圈。

很多人认为栗子很难剥皮，大多是因为没有找到栗子的“软肋”。 我们可以看到，浸泡在热水中的栗壳变软了，但只有栗子底部的板壳收缩最多，也是最柔软的，从这里开刀会容易多了，齿轮段可以用剪刀剪几下， 这既不费吹灰之力，也不担心划伤手指。切开开口后，轻轻掰开，栗壳完全分离。

或者我们也可以用剪刀剪掉耳朵后直接夹住贝壳，然后把它掰开，或者我们可以很容易地将贝壳剥开。

这样，剥栗壳简单、轻松、不伤手、完整光滑。

工具 原料：栗子。

1.这些都是当地的栗子，别看它小的尺寸，真的很香。

2.用刀刮中间的栗子。

3.然后在锅中煮沸适量的水，放入一小勺盐中。

4.将栗子倒入其中，盖上盖子，关火。

5.烘烤5分钟左右，然后趁热取出，用刀撬开壳，此时的栗子很容易去壳，而且很干净，里面有毛的内皮也粘在壳上。

6.这是壳好的板栗，壳后色泽还是那么鲜艳有光泽。

栗子去皮去壳的方法：

第一：切口浸泡。

用剪刀将栗子劈成两半，先去掉硬壳。 接下来，将栗子果肉放入锅中，倒入浸没果肉的热水，盖上盖子浸泡5分钟，栗皮即可轻松去除。 但是这样一来，就不可能拿出完整的板栗果肉了，对外观没有要求的人可以放心尝试。

第二种：热水浸泡。

将洗净的栗子放入大碗中，加入适量盐和沸腾的热水，盖上盖子炖5分钟。 之后，取出栗子，用剪刀在顶部做一个小切口，这样连壳和皮都可以轻松剥掉。 只要有足够的耐心，你也可以去除整个板栗果肉。

第三种：剪尾。

栗壳的质地比较硬，只有尾巴比较软，尾巴是用工具切割的。 放入碗中倒入热水，十分钟后沿切口剥开，栗子的壳和皮很容易剥掉。

第四：十字形刀。

用十字刀切栗子的顶部，用热水煮三分钟。 之后，将栗子倒出并趁热沿着十字形切口剥开，可以清洗外壳和皮肤。

第五：冰箱冷冻。

将洗净的栗子在锅中煮熟并冷却，然后放入冰箱的冷冻层中。 三个小时后，板栗壳和板栗皮很容易剥落，这是由于“热胀冷缩”的原理，果肉与壳皮分离。 板栗果肉可以完全取出，操作过程也很简单，但有点费时。

第六：微波加热。

在洗净的栗子上切开一个切口，然后在微波炉中加热 30 秒以分离果肉。 记得在微波炉里切栗子，否则在加热过程中会有安全隐患。

第七：筷子搅拌。

将栗子切成两半，去壳，放入一碗热水中浸泡三分钟。 之后，用筷子搅拌将栗皮与果肉分离，特别实用，不用担心手烫。 唯一的缺点是栗子肉不完整。

方法一：先用刀切板栗的尾部; 然后将洗净的栗子放入沸水中，用大火煮一分钟，使栗子皮和壳轻松脱去。

方法二：将栗子切成两半，直接剥去壳; 然后放入锅中，在沸水中浸泡1分钟，这样栗子就容易去皮了。

方法三：先用刀在板栗壳上切一个洞，然后将板栗放入微波炉中，高温加热1分钟，这样板栗的皮和壳就容易分离了。

1）先用刀打开，最好是十字开口，2）放入装有冷水的锅中，煮5分钟，不要太久，否则腿壳内的肉会变脆。

3）在开水中加入适量的冷水，使栗子泡成热水，趁热容易去除腿皮。（煮熟后，去掉皮肤，一定要保持热度）。

栗子的壳比较硬，没有指甲就要小心不要绑手了，没关系，我们也有剥栗子的窍门！ 在水平的栗子上，记住它必须是水平的，捏一个缝，然后，用手，嘴巴会张开，然后，用手指，掰开壳的一侧，然后从另一半皮肤上掰开果仁，水平掰开，果仁不容易折断， 看，整个内核都会出来。

生栗子剥壳后会有一层薄膜，应该先用水炒一点，就是放在冷水中，待开后再拿出来，这样剥下来会比较方便，如果不能用刀或削皮器慢慢刮， 会很干净，切记不要在水里炒太久;核桃，有核桃夹出售，或用重物敲击，会溅到各处，建议购买核桃夹。

栗子去壳的方法如下： 热水浸泡法：生栗洗净后，放入器皿中，加入少许精盐，用沸水浸泡，盖上锅盖。 8分钟后，将栗子取出切开，栗子皮会随着栗子壳一起脱落。

1.如果是干栗子：用刀开一个小口，用沸水炖几分钟，使皮肤软化;

2.如果是新鲜的板栗：用刀的侧面敲击板栗体几下，将皮肉分开。