蒸米饭的方法有几种 蒸米饭的正确方法蒸米饭？

蒸米饭的方法有很多种，下面介绍一下鸭馒米的一种，具体方法如下，先准备配料：胚米：300克，西兰花：50克，鸭腿：1个，生抽：1汤匙，米酒：1汤匙。

1.将米饭洗净，然后倒入1汤匙淡酱油拌匀，将西兰花洗净切成小花备用。

2.将适量的水倒入锅中煮沸，待水沸腾后放入西兰花，然后取出备用。

3.再次倒入锅中，然后放入鸭腿中，加入适量的黄河煮一分钟，然后取出放在一边。

5.将米饭放入容器中，然后倒入适量的水，然后放入鸭腿。

5.蒸锅上用冷水，盖上盖子蒸30分钟左右。

6.米饭蒸熟后，将其放出，放入焯过的西兰花，即可享用。

蒸米饭的方法有很多种。 这是如何做米饭。

材料：耙豌豆300克，米饭3份，卷心菜4或5片，胡萝卜1根，生菜头1个（小），鸡肉300克，葱适量，盐适量，胡椒粉适量。

制作步骤： 1.准备食材。 卷心菜丝、胡萝卜、生菜丁。

2.将鸡肉煮熟，用手撕成丝。 备用。

3.在锅中加热油，先将胡萝卜和生菜丁稍微炒一下。

4.将米饭放回砂锅中，然后加入胡萝卜、生菜和耙豌豆。

5.倒入肉汤或水，使食材完全浸没。 ** 将其煮沸。

6.煮沸后，转中火，加入卷心菜，加盐，再次煮沸。 如果期间水太少，可以加点汤或水。

7.准备葱花和鸡丝，将米汤放入碗中。 如果你想要一些辛辣的味道，你可以适量放一些胡椒粉。

8.在汤和米饭上，撒上鸡丝和葱丝即可食用。

电饭煲烹饪 高压锅烹饪 微波炉烹饪 曾经在炉子上煮饭。

蛋炒饭、洋葱炒饭、排骨炒饭、扬州炒饭，泡过的米饭很多，想泡多少就泡多少。

您好，亲爱的，很高兴为您服务，首先，洗米。 其实洗米不能超过3次，因为超过3次后，会造成米饭中大量的营养流失，所以蒸好的米饭的香气也会降低，所以一定要记得洗米饭不要超过3次。

其次，浸泡米饭。 将米饭在冷水中浸泡一个小时，一定不要盖上盖子。 只有这样，米饭才能充分吸收水分，使蒸熟的米饭饱满。

然后，注意米饭与水的比例：蒸米饭时，注意米饭与水的比例应为1：。 我们有一个特别简单的方法来测量水量，就是把食指放在米水里，然后只要水超出了米的范围，就有了食指的第一个关节。

那是因为如果水不对，米饭就很难吃了。

另外，如果家里的米饭是旧米饭，那也没关系，我们也可以把旧米饭蒸熟，让它尝起来像新米饭。 也就是说，经过前三道工序后，可以在锅中加入少量精制盐或花生油，重要的是要记住，花生油必须煮熟并冷却。 只需在锅中加一点，您就可以开始了。

最后，好吧，插上电源，等待米饭煮熟。 蒸熟后，籽粒晶莹剔透饱满，米饭香气扑鼻。 亲爱的，我希望我的帮助可以帮助你，祝你生活愉快。

蒸米饭听起来很简单，其实精致却有很多，这里列举一些蒸米饭常犯的错误，看看你犯了多少？

1.米涛很多次。 很多人把米洗四五次，甚至揉搓洗，急于把米剥皮。 这种做法是非常不可取的，很容易导致水溶性营养物质的流失。

在流水过程中无需冲洗大米，可在盆中手洗1或2次，去除较明显的灰尘，然后用手轻轻擦洗。 此外，在加工过程中去除沙尘，可以将米饭直接放入锅中。

2.不要注意水量。 很多人在蒸米饭时不注意加水量，导致煮熟的米饭要么太软，要么太硬，为了避免这种情况，准确测量加水量很重要。 如果蒸白米饭，米水比为1，水比米高2 4厘米更合适。

如果在大米中加入紫米、高粱或小米等粗粒，应适当加水量，因为粗粒很“含水”。

3.蒸后立即取锅。 一般情况下，电饭煲“跳闸”的时候，就意味着米饭煮熟了，但是如果此时打开盖子端饭，就会发现表面的米饭很薄，锅底紧紧地粘着一层锅。 这层锅不仅难上菜，而且也很难清洗。

正确的做法是加热开关跳到保温开关后不要立即拔掉插头，让它保持保温状态5分钟，拔掉插头后让米饭继续炖5分钟，这样蒸好的米饭味道更好，不容易粘在锅上。

最后，一个让米饭味道更好的小窍门，在盖上盖子之前，淋上一些植物油（橄榄油、大豆油都可以）和醋滴入米饭中。 油能使煮熟的米饭油腻半透明，籽粒鲜明; 醋不仅可以保护维生素，还可以使蒸米饭变得柔软而香气。

蒸米饭的小窍门。

1、米水配比要适当。

在蒸米饭之前，可以将米饭在冷水中浸泡一个小时左右。 这样可以使大米吸收足够的水分，减少加热时间和营养损失。 一般来说，蒸米饭时，水在米饭上方约2-4厘米。

如果加太多水，它会太软而没有味道，如果太硬，可能会夹在中间。 但是，在蒸米饭时，如果添加其他粗粮，如紫米、高粱或小米，则需要加更多的水，因为这些粗粮的吸水性更强。

2.加入少许猪油，使米饭柔软蓬松。

蒸前可以加半勺植物油，可以增加米饭的滋润度和亮度，也可以在蒸前加2毫升米醋，这样可以保护米饭中原有的维生素，也可以减缓大米在炎热季节变质的速度。 同时，醋还具有延缓碳水化合物吸收和防止血糖过快升高的作用。 也可以用柠檬汁或柑橘汁代替醋，以达到上述效果。

3.选择好电饭煲档位。

如今，很多品牌的蒸电饭煲都有很多摊位，不同摊位的蒸米饭也大不相同。 例如，“软”煮熟的米饭含水量较多但不粘在牙齿上，更适合老年人。

黑米蒸米和普通白米蒸米的工艺是一样的，而且方法很简单，而且口感很软糯，口感很好，先我们准备一些新鲜的黑米，清洗干净后，可以提前在水中浸泡一晚，然后再清洗米饭， 然后准备一些红枣，挖出红枣核，切成丁状，然后我们将黑米和米饭一起浸泡在电饭煲中，这里我们加入水的量，和平时煮饭时加的水量一样，按下按钮煮饭， 等到煮熟，电饭煲自动关闭，打开倒入干红枣和葡萄干，搅拌均匀，盖上盖子，继续炖十分钟再吃。

我们在制作黑米蒸米饭时有哪些技巧，因为黑米是一种粗粮，它含有大量的膳食纤维，所以与普通米饭相比，黑米饭在蒸米饭之前不容易蒸然后蒸，黑米饭应该提前在水中浸泡一晚。 还有一个事实是，当我们用电饭煲蒸黑米饭时，从水面到米饭的距离大约是中指关节的高度。 另外，在电饭煲里蒸完黑米饭后，最好不要马上断电，可以再炖十分钟，然后打开盖子搅拌。

我们切红枣的时候，最好是切碎后放进米饭里煮，这样枣子的味道更好更浓郁。

蒸米饭的时候，可以放一点芝麻油进去，这样会更美味。 味道不错，深受大家喜爱。

一般都是把洗好的米饭和水放在碗里，直接盖上蒸好的米饭，或者在蒸得差不多的时候，可以加一些香肠和培根一起蒸。

1、洗米2次以上时，最好不要洗米2次以上，如果超过2次，不仅会造成米饭中营养成分的大量流失，还会降低蒸米饭的香气。

2.蒸前浸泡。 蒸米饭前，将米饭用冷水浸泡1小时，使米粒充分吸水，缩短加热时间，减少养分流失。

3、米水配比要适当。 蒸时，米水比为1，水比米高2-4厘米更合适。 还有一种特别简单的测量水量的方法，把食指伸进米水里，只要水延伸到米食指的第一关节以上即可。

加水过多，米饭太软，没有味道; 如果水太少，蒸好的米饭会太硬，可能会被夹住。

4.蒸时使用热水。 蒸米饭时，最好用热水，这样既能防止米饭中的维生素被长期高温加热破坏，又能使蒸好的米饭软软可口。

5.加入油和米醋。 蒸熟时，在米饭中加入半汤匙植物油，可使煮熟的米饭油腻半透明，颗粒清澈见底。 加入几滴米醋，保护米饭中的维生素不受损害，同时使蒸好的米饭柔软香气。

6.蒸后再炖5分钟。 如果用电饭煲或者电压力锅蒸米饭，蒸完后会有提醒，但是如果这个时候打开锅，会发现表面的米饭很薄，锅底紧紧贴着一层锅，很难清洗。 正确的做法是在加热开关跳到保温开关时做，不要立即拔插头，让它保持保温状态5分钟，拔掉插头后让米饭继续炖5分钟。

亲爱的你好，蒸米很好吃：洗米一般做一次或两次，因为米粒表面有很多营养成分（洗米水可以用来洗脸或浇花，效果很好）洗好的米饭会用水淋湿，把干米和水按比例倒入盆里， 并浸泡约半小时。大米与水的比例是首选。

如果在蒸米饭中加一点醋，会让米饭更容易储存，而不必担心酸味，相反，加醋蒸米饭的味道会更浓。 加一点油，只要在米饭里加一点油，蒸好的米饭也会香。 [花]。

感谢您的咨询，希望这项服务能对您有所帮助，期待点赞您可以点击我的头像关注我，以后如果您有任何问题，请再次咨询我，最后祝您生活愉快！

蒸米饭的步骤如下：材料：米饭350克，适量水，高压锅或电饭煲，盘子等。

1.准备350克大米，用水洗净。

2.加水叫服务员，水没过米饭的指节，手指的地方！

3.放入高压锅或电饭煲中开始蒸。

4.香糯米出锅。

5.看棚子只是和毕吵架，不会太粘太多，也不会硬。

蒸米饭，可以先把米饭洗净，加少许水，放在蒸炉排上，蒸20分钟。

配料：米饭适量，水适量。

具体方法步骤如下：

1.洗净米饭，加少许水。 米水的比例为：

2.将水放入蒸锅中，然后将一碗米饭放在蒸锅上。

3. 盖上锅盖，用大火蒸 20 分钟。

分开盖子后，米饭蒸熟。

预防 措施。 洗米时注意不要使用自来水或热水，减少用水量和使用频率，并清除沉淀物。 大米含有维生素和无机盐，易溶于水，如果长时间洗涤，表面营养会流失。

所需配制的材料如下：大米600g，水适量。 用电饭煲蒸饭菜的做法。 方法如下：

1.准备米饭。

2.将适量的米饭放入锅中。

3.用清水洗米。

4.将洗净的米饭放入锅中蒸熟，加入适量水。

5.盖上锅盖，蒸20分钟。

6.蒸米饭完成。

预防 措施。 1.在锅里放一些水。

2.将米饭洗净半碗，放入锅中。 并在碗中加水，水量应超过米粉的一指高。 米水比例如此之高，蒸熟的米饭软硬适中。 3.盖上锅盖，蒸30-40分钟。

所需配制的材料如下：大米600g，水适量。

1.先将准备好的米饭用清水洗净，然后倒出水，放在一边备用。

2.然后将洗净的米饭放入电饭煲中，加入适量的水，将手伸入电饭煲中，水应到达中指的第二关节。

3.加水后，插入电饭煲电源，按下煮饭按钮。

第四，按下后会自动开始工作，时间到了，打开盖子散热。

5.最后，把米饭放出来，让电饭煲蒸米饭就做好了。