芫荽和芹菜一样是什么，为什么香菜和芹菜这么相似

芫荽，原名：芫荽，别名：芫荽，芫荽，拉丁名：

coriandrum sativum l.伞形科，芫荽是一种一年生或二年生，气味浓郁的草本植物，高度为20-100厘米。 根呈纺锤形，细长，有许多细长的分枝。

茎是圆柱形的，直立的，多分枝的，条纹的，通常光滑的。 根叶有柄，幼时花柱直立，果实成熟时向外弯曲。 果实呈球形，主脊在背面，相邻的次脊明显。

胚乳的腹面是凹的。 管子不明显，或者其中一个位于次级边缘下方。

芹菜，伞形科的一种植物。 水芹有干芹菜和芹菜三种，功能相似，药用优于芹菜。 芹菜的香气更浓郁，说"药用欧芹"。

但芫荽不是一个物种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时具有平肝清热、祛风湿气、祛恼消肿、凉血止血、解毒促肺、健胃壮血、 清肠便便，润肺止咳，降血压，健脑镇静。经常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压和动脉硬化非常有益，并有辅助作用。

不，芫荽比较小，芹菜又大又长。 香菜是用来用一点切碎的葱来调味汤面的。 芹菜直接炒菜。

芫荽是一种增味蔬菜，是汤和饮料的好伴侣。

芹菜，伞形科的一种植物。 颜色鲜绿色，叶柄粗壮，茎略圆，内侧略凹

不一样：芫荽主要用作增味剂

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因为它们属于同一个家族，所以就像猴子和猿猴的区别。

不过，芫荽看起来和芹菜差不多，所以也可以区分。

欧芹和芹菜的区别在于味道不同，外观不同，家族不同。

1.味道不同。

香芹通常呈现出浓郁的香气，一般在平时或炒菜时，都能清晰地闻到浓郁芬芳的味道。

芹菜没有欧芹的味道，但确实有轻微的香气。

2.外观不同。

欧芹在水中含量更高，看起来更有光泽，而芹菜比欧芹少，看起来更有光泽。

3.家庭不同。

欧芹是伞形科的两年生草本植物，芹菜是伞形科的植物。

欧芹生长在：

分布于中欧至东亚、俄罗斯（东西伯利亚和远东）、朝鲜（北部）; 在国内，分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河南、山东、江苏等省区。

生于草地、开阔的山坡草甸和森林边缘灌木中。 需要凉爽的气候和潮湿的环境。 该植物在15-20°C的温度下生长。 它更耐寒。 不耐高温、干旱或内涝。

1.属性不同。

欧芹：伞形科欧芹属的二年生草本植物。

芹菜：属于伞形科芹菜。

2、分布区域不同。

香菜：产地主要有黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河南、山东、江苏等省区。 它分布于中欧到东亚、苏联（东西伯利亚和远东）和朝鲜（北部）。

芹菜：分布于欧洲、亚洲、非洲和美洲。

3、营养成分比例不同。

欧芹：每100克幼叶含有克蛋白质、克纤维素、克还原糖、毫克胡萝卜素、维生素B1毫克、维生素B2毫克、维生素C76 90毫克、钾毫克、钠毫克、钙毫克、镁毫克、磷毫克、铜毫克、铁毫克、锌毫克、锶毫克、锰毫克、硒微克，有害元素铝的含量也较高， 这是毫克。

芹菜：每 100 克芹菜含有克蛋白质、克膳食纤维、毫克胡萝卜素、克碳水化合物、10 微克维生素 A、152 毫克钙、毫克维生素 E、50 毫克磷、1 毫克维生素 B1、154 毫克钾、克脂肪、2 毫克维生素 B2、517 毫克钠、 12 毫克维生素 C、微克硒、铁、29 毫克叶酸、锌、烟酸、10 毫克镁。

首先，味道不同。

欧芹：欧芹闻起来有清爽的香气，含水量相对较高，大多作为蔬菜食用。

芹菜：芹菜的香气闻起来更浓。

二是种植面积不同。

欧芹：欧芹生长对地质和气候的适应性高，非常容易种植，但对干燥环境的适应性较差，多种植在北方地区。

芹菜：芹菜主要生长在南方地区的秋冬季节。

看起来不一样。 欧芹总体上是鲜绿色的，下部茎白色，上部和叶子淡绿色; 与欧芹不同，芹菜的颜色比欧芹颜色相对较深，芹菜的茎比欧芹粗。

种植面积不同。 欧芹非常容易种植，对地质和气候的适应性很强，多种植在北方; 另一方面，芹菜通常在南部地区种植。

食物的部分是不同的。 芫荽可以直接吃，一般是整株，芹菜叶很茂盛，但一般以茎为主吃，少数人吃它的叶子。

营养价值各不相同。 两者都有一定的健康功效，欧芹含有挥发油和苹果酸钾，经常食用可以开胃，增加食欲; 芹菜能消炎、清热止咳，对高血压有一定的作用。

高度不同。 欧芹比芹菜短很多，无论是温室里种植的芫荽还是露天种植的芫荽，都比芹菜短得多。

吃法是不同的。 欧芹有一种特殊的香味，常用于装饰和增强风味; 芹菜可以冷吃，也可以与其他肉类菜肴一起炒，如芹菜炒肉、芹菜拌花生等。

欧芹是伞形科欧芹属的二年生草本植物。 原产于地中海沿岸。 它高15-20厘米，有清爽的香味和鲜绿色。

自古罗马时代以来，它就被用于烹饪，其可食用部分是嫩叶和嫩茎，可以生吃或与肉一起煮熟，也可以用作菜肴的干香料或汤和其他蔬菜食品的调味品，非常受欢迎。 它也是世界上使用最广泛的草药之一。 欧芹对地质和气候的适应性很强，栽培也很容易，在世界各地都有栽培，但对干燥的适应性很差。

芹菜，伞形科的一种植物。 水芹有干芹菜和芹菜三种，功能相似，药用优于芹菜。 芹菜的香气更浓郁，说"药用欧芹"。

但芫荽不是同一物种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。

芫荽和芹菜是不一样的;

芫荽，学名是芫荽，属于伞形目双子叶植物，是一种具有特殊香气的植物，通常用于食用。 张骞原产于欧洲地中海地区，西汉（公元前一世纪）从崇桥西域带回;

芹菜，伞形科的一种植物。 水芹有干芹菜、芹菜三种，功能与松键相似，药用价值优于干芹菜。 芹菜的香气更浓郁，说"药用欧芹"；

从外观上区分：芫荽叶比芹菜叶圆小，芫荽只主根较细，胡须越少越细，而芹菜一般较大，芹菜一般好吃它的茎，芫荽吃整棵树;

从气味上区分：香菜和芹菜都是香味独特的蔬菜，芫荽的味道比较突出，拿在手里闻一闻，香味大的是香菜。

芫荽和芹菜是不一样的;

芫荽，学名芫荽，属于双子叶植物，是一种具有特殊香气的植物，一般用于食用。 张骞原产于欧洲地中海地区，在中国西汉时期（公元前一世纪）从西域带回;

芹菜，伞形科的一种植物。 水芹有干芹菜和芹菜三种，功能相似，对山芹菜药用较好。 芹菜的香气更浓郁，说"药用欧芹"；

从外观上区分：芫荽叶比芹菜叶圆小，芫荽只有主根较细，胡须越少越细，而芹菜一般较大，芹菜一般吃它的茎，芫荽吃整棵树;

从气味上区分：芫荽和芹菜是香味独特的蔬菜，芫荽的味道比较突出，拿在手里闻一闻，味道就是香菜。

芹菜和欧芹不是同一种蔬菜，欧芹有独特的香味，它含水量较多，颜色是绿色的，茎和叶的上部是绿色的，下部是白色的，茎较细，多种植在北方，芹菜味道浓郁，颜色较深， 它的茎一般是深绿色的，比较粗壮，一般广泛种植在南方地区。

秦神慧梁菜和欧芹不是同一种蔬菜，两者的主要区别如下：

1、口感不同：香芹的味道闻起来比较淡，有独特的香味，含水量也比较多，所以一直当蔬菜吃，而芹菜的香味比较大，味道也很浓，有些人会受不了这种味道。

2、外观不同：欧芹长得翠绿色，茎叶上部绿色，下部白色，茎较细，而芹菜外观较深，茎一般为墨绿色较粗。

3、种植面积不同：欧芹广泛种植在北方，这是因为它对气候的适应性强，能耐低温，但不喜欢干燥的环境，而芹菜喜欢温暖潮湿，一般广泛种植在南方。

芹菜。 芹菜特色。

芹菜属于伞形科，品种埋藏，边缘呈锯齿状，是中国人常吃的蔬菜之一，口感酥脆，味道鲜美，市面上常年上市，市场价格一般在四到两块钱一斤。

欧芹。 欧芹的特点。

香芹原产于地中海沿岸，高15-20cm，一般用嫩叶和嫩茎食用，可直接食用或炒、蒸，深受人们的喜爱，具有清爽的香味和鲜艳的绿色，批发**约2元斤。

芹菜和欧芹的区别**。

芹菜。 欧芹。