炒芹菜什么好吃，怎么炒芹菜好吃

芹菜炒百合很好吃，做法如下：

材料：芹菜400克，鲜百合半个，玉米油20毫升，姜2片，水半锅，盐1勺半。

1.首先，去除芹菜的根部，采摘并清洗。

2.将斜刀取下并切成适当长度的段，以备后用。

3.掰开百合，剥去老叶，清洗干净，沥干，放在一边。

4.半锅水，倒入芹菜，盖上锅盖，转大火，焯水四分钟。

5.取出芹菜，用清水冲洗干净，沥干水分，放在一边。

6.在干净的锅中用大火加热，倒入玉米油和姜片。

7.油温热后，倒入百合，快速翻炒约一分钟。

8.然后倒入芹菜，继续翻炒。

9.翻炒约1至2分钟，加入一勺半盐调味。

10.翻炒均匀，20秒后食用。

材料：芹菜350克，牛里脊肉200克。

辅料：花生油2汤匙，盐1茶匙1，姜1小块，大蒜3瓣，生抽酱油1茶匙，玉米淀粉1茶匙。

1.去除牛肉的筋膜，切成小片，用适量油、盐和玉米淀粉腌制5分钟。

2、去掉芹菜的老腱，洗净后斜刀切片; 将生姜切碎，将大蒜切成大方块。

3.将芹菜放入热油锅中翻炒至5成熟，然后取出放在一边。

4.在热油锅中翻炒牛肉。

5.翻炒至略微变色，然后加入姜和大蒜翻炒。

6.加入炸芹菜。

7.加入适量的清淡酱油。

8.加入盐，用大火翻炒。

9.成品如下。

芹菜炒牛肉。

芹菜富含蛋白质，而牛肉是高蛋白低脂的食物，口感鲜嫩，肉菜搭配良好。

1.首先，用斜刀将芹菜切成段，将红辣椒切成菱形片，将生姜切成菱形片，将葱切成白色段，将大蒜切成薄片，将牛肉切成薄片。

2.准备好牛肉，加入少许盐，倒入一勺料酒，撒上少许胡椒粉搅拌均匀，然后加入蛋清、半勺玉米淀粉，搅拌均匀，一个方向腌制10分钟。

3.在锅里放油，当它热到50%时，将牛肉放入锅中，翻炒至变色，然后将其取出。

4.锅中放油，加入姜片、蒜片、葱炒香，再加入芹菜，翻炒至八熟，加入盐半勺，少许糖，倒入料酒适量，淡酱油适量，翻炒一会儿，将红辣椒和牛肉倒入锅中， 翻炒均匀至香，然后加入适量的水淀粉，翻炒收集汁液，最后倒入香油增强风味，即可出锅享用。

芹菜炒肉法。

1.食材：芹菜、里脊肉和大蒜。

2.里脊肉洗净，切丝，加入适量鸡汁和玉米淀粉搅拌均匀。

3.倒入适量橄榄油，搅拌均匀，腌制30分钟。

4.将芹菜洗净，切成方块。

5.用沸水焯一下。

6.将腌制好的肉丝在沸水中焯水。

7.加热油底壳。

8.炒蒜片。

9.加入猪肉丝，翻炒。

10.盖上锅盖，用中火炖，直到肉丝呈中等稀有度。

11.取下盖子，加入芹菜。

12.倒入适量的鸡汁。

13.翻炒至肉丝煮熟，然后关火。

14.放在盘子里，上菜后享用。

1.将芹菜炒香。

配料：芹菜（300克） 香干（120克） 辅料：红辣椒片（40克） 做法：锅中放适量油，将花椒用小火搅拌至香，然后挑出花椒。

用胡椒油翻炒至香，倒入事先焯过的芹菜片，搅拌均匀。 翻炒均匀，用少许盐和味精调味。 调整好口味后，倒入红辣椒片，用大火翻炒。

炒好后，红辣椒片就可以从锅里拿出来了。

2.肉末和芹菜。

配料：肉末（约半斤）、芹菜（净重约2 3斤）、辣椒（2-3斤） 做法：先将肉末用生抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、糖1茶匙、料酒1茶匙腌制，辣椒切成小片，芹菜切成方块; 将肉末放入沸腾的平底锅中，均匀地铺在平底锅中; 将肉末搅拌至相对干燥，即可食用; 用中火搅拌另一个锅，加入油和 1 2 茶匙盐，然后将辣椒片倒入锅中，据说这样可以减少辣椒的辣味; 倒入芹菜块，快速浸泡几下，加入1茶匙生抽和1 4茶匙糖，翻炒; 倒入肉末，撒上少许胡椒粉和 1 茶匙料酒或白兰地，食用几次。

木耳。 将芹菜在沸水中焯水（焯水后立即冷却）不仅可以使成品菜变绿，还可以减少炒菜的时间，从而减少油“入侵”蔬菜的时间。

核桃仁的营养价值很高，但是很多人因为涩味不爱吃，现在用小方法让它们变涩，大人小孩都爱吃的菜。

炒一点肉丝很好吃。

400克小芹菜。 100克猪肉馅。 1 个青蒜。 姜。 大蒜颗粒。 浸泡红胡椒粒调味。 清淡酱油。 酒。 糖。 鸡肉的精华。 一小撮玉米淀粉。

方法。 1.先用水煮碎肉。 鸡肉的精华。 酒。 清淡酱油。 搅拌玉米淀粉，腌制 15 分钟调味。

2.芹菜。 将青蒜洗净，沥干水分，切成小块。

3.将油放入锅中加热，放入腌制好的肉末，翻炒即可。 加入生姜。 蒜。 将红胡椒粒浸泡，翻炒至香。 加入芹菜。 将青蒜用大火翻炒 1 分钟。 加入少许糖。 鸡肉的精华。 将淡酱油调味，然后从锅中取出。

【豆豉炒芹菜】

材料：芹菜500克，辣椒干10克，豆豉30克，蒜瓣3瓣，盐少许，鸡精适量。

步骤]：

1.先将芹菜洗净，去掉叶子和较老的根，然后剥去芹菜背面的筋膜，切成斜叶片。 将大蒜切成蒜末，将干辣椒切成结，以备后用。

2.烧热锅，锅热后倒入适量色拉油，先加入蒜末和豆豉，保持小火香，再倒入干辣椒搅拌至香。

3.食材炒好后，立即加入芹菜片，转大火快速均匀翻炒，炒出芹菜的香味。

4.炒好芹菜后，在锅里加少许水，这样更容易成熟，让豆豉充分挥发它的香气。

5.芹菜炒好后，可以调味，加入少许盐和鸡精，然后保火翻炒一会儿，再炒水炒干再放在盘子里。

这样一来，我们的豆豉炒芹菜就完成了，豆豉菜的色泽不是很艳丽，但味道真的很好，可以说是一顿不折不扣的饭菜，你学会了吗，下次记得在家试试这个方法，相信你会喜欢的。

芹菜又称芹菜，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜，芹菜是这些年从国外引进的，得到了人们的广泛栽培和喜爱，叶柄宽大， 每株叶子数大，重量大，可达1kg以上。芹菜和芹菜（中国芹菜）具有相同的营养和治疗价值。

材料：芹菜150克，猪舌1个;

辅料：油适量、盐适量、豆沙适量、生抽适量、料酒适量、胡萝卜100克、芹菜炒猪舌100克。

芹菜片和胡萝卜片。

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一个加工过的猪舌。

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片。 请点击输入描述。

加热平底锅，将豆沙炒香。

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将猪舌翻炒 3 分钟。

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在芹菜下，胡萝卜。

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翻炒至7中等稀有。

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加入料酒、盐、少酱油翻炒均匀，然后从锅中取出。

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小贴士：猪舌可生买洗净，加入姜葱，再用冷水浸泡至凉，用刀刮掉白色部分，洗净。

芹菜炒百合秋冬季节气候干燥，导致肝火过大，容易引起肺热和咳嗽。 分享一个清热解毒，润肺止咳，清心镇静神经芹菜炒百合对肺虚和咳嗽有一定的作用。

材料：

4 朵芹菜和 2 朵百合。

1根胡萝卜和2个黑木耳。

1 茶匙淡酱油和盐调味。

食用油调味。

方法。

第 1 步

提前准备好食材。

步骤 2

芹菜切成两半，然后对角线切成菱形块，真菌和胡萝卜也被切成菱形。

步骤 3

新鲜的百合花一一加工洗得好

步骤 4

在平底锅中将水烧开，倒入芹菜漂白

步骤 5

从冷水中取出并冲洗干净。

步骤 6

将适量食用油倒入锅中，倒入胡萝卜，翻炒两次。

步骤 7

倒入芹菜炒

步骤 8

然后倒入芹菜、黑木耳并翻转翻炒至生

步骤 9

加盐调味。 步骤 10加入 1 汤匙淡酱油，搅拌均匀。

步骤 11服务<>

烹饪小贴士：一定要使用它新鲜百合，口感甜而不苦，将芹菜焯水后更容易煮熟，然后在锅里炸

芹菜炒百合

芹菜和百合是很好的组合，用花生和腰果炒更是美味健康。 将百合洗净，分成小块; 将芹菜洗净，切成小块; 锅中倒入适量食用油，将腰果、花生等坚果用冷油炒熟，炒至酥脆，再拿起放在盘子里; 将芹菜和百合放入锅中，用大火翻炒约2分钟; 加入适量的盐、八角、肉桂，放在盘子里，撒上炸腰果和碎花生。 需要注意的是，炒芹菜百合中不宜放太多食用油，用大火快速翻炒，以免菜肴太油腻。

芹菜炒豆腐，芹菜炒肉。

芹菜炒百合，丰富营养。

材料：南瓜1小块，山药1小块，芹菜2片。

辅料：油适量，盐适量。

1、准备原料;

2.烧开水，加入少许盐和几滴油;

3.加入适量南瓜煮熟;

4.加入山药，焯一下;

5.加入芹菜焯水，变色后取出;

6.用冷油加热锅，加入新鲜焯过的食材，翻炒几下;

7.加入适量盐，翻炒均匀后再食用。

8. 它在桌子上。

主要成分：芹菜300克，胡萝卜50克，百合100克，鸡汤2克，盐4克。

1.将300克芹菜切成小段，胡萝卜切50克。

2、食用油5ml，倒入胡萝卜，翻炒均匀，倒入芹菜、百合100g，翻炒均匀。

3.加入2克鸡汤和4克盐，翻炒均匀。

4.炒熟。

5.芹菜百合的成品图。

以下是炒芹菜的方法：工具 配料：芹菜200克，牡蛎菇200克，油10毫升，盐2克，味优晶晶2克，葱姜5克。

1.芹菜好，牡蛎蘑菇洗净。

2.将芹菜切成条状。

3.将牡蛎蘑菇切成条状。

4.从锅中取出油，将牡蛎蘑菇放入锅中并放出。

5.再次启动油底壳，将葱姜条放入锅中，搅拌至香。

6.将芹菜放入锅中，炒旧打。

7.炒牡蛎蘑菇。

8.加入盐和味精翻炒。 炒好，享用。

芹菜炒鸡蛋很好吃，做法如下：

材料：芹菜1/2个，鸡蛋3个。

辅料：花生油80克，盐2克，生抽20克，蚝油10克，料酒10克，蒜籽3个，干辣椒5克。

步骤： 1.先准备食材。 如果你不吃辛辣的食物，你不需要放干辣椒。

2.将芹菜洗净，切成薄片; 将大蒜籽去皮洗净，切成方块; 将干辣椒浸泡一会儿，然后将大片土地切成小段。

3.将鸡蛋敲入碗中，加入少许盐和料酒，然后打散。

4.将油倒入热锅中煮沸后，倒入打好的鸡蛋混合物，用筷子撒开即可食用。

5、锅中留油，加入蒜籽和干辣椒搅拌香，再加入芹菜翻炒几下，撒上盐翻炒均匀。

6.加入鸡蛋搅拌均匀，倒入少酱油、蚝油和料酒翻炒均匀，即可在锅中享用。 芹菜很容易煮，不要炒过头！

芹菜，腰果虾。

配料：芹菜适量、虾仁适量、腰果适量、盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉（白）2克、植物油适量。

做法：1）如果是生腰果，先将锅烧热，倒入少许油，用小火慢慢翻炒，将腰果炒香。成熟的腰果可以省略这一步。

2）将虾洗净，用少许料酒、白胡椒粉和少许盐腌制20分钟。

3）将芹菜洗净，切成小段。

4）烧热锅，倒入适量油，将生姜炒香。

5）倒入虾，翻炒，取出备用。

6）烧热锅，在大茄子里倒少许油，油热到快要腌制，将芹菜放入炒菜中至掰开，倒入虾翻炒，加入盐和鸡粉调味。

7）加入腰果，稍微翻炒一下。

芹菜炒肉。 材料：芹菜300克，瘦猪肉100克，大豆油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，料酒少许，水淀粉少许，生抽酱油10克，葱末10克，姜末10克。

做法：1）将芹菜洗净卷，切成小片，放在盘子里备用。

2）将芹菜片放入沸水中焯水。

3）取出冷却，控制水分，放在盘子上备用。

4）将瘦猪肉切成小片，加入料酒，用水淀粉炖一会儿，将葱姜切成碎块，放在盘子里备用。

5）热锅烧油，加入炖好的瘦肉片翻炒，加入葱末和姜末翻炒香，加入五香粉、淡酱油。6.翻炒一会儿，倒入焯过的芹菜片。

6）将芹菜片和瘦猪肉炒一会儿，加入精制盐。

7）翻炒均匀，最后加入味精调味。

8）翻炒均匀，从锅中取出，放在盘子里。